Sığır eti, ilk sınıf gıda proteinleri, amino asitler ve eser elementlerin kaynağı olarak işlev gören çok kullanışlı bir gıda ürünü olarak kabul edilir. Buna ek olarak, bu tür et, uygun hazırlık ile, hemen hemen her garnitür için uygundur. Bugün yavaş bir ocakta patates ile sığır eti yapmak için birkaç tarif göstereceğiz.

Yavaş bir ocakta patatesli sığır eti: Her gün tarif

Bu tarif sizden çok fazla çaba harcamayacak ve hem deneyimli bir metreye hem de mutfak alanında yeni başlayanlara yenik düşmeyecek ve malzemeler muhtemelen her buzdolabında bulunacaktır. Yemek pişirmenin tüm sadeliğine rağmen, çıkışta doyurucu, aromatik, sulu bir yemek alacaksınız.

Yani, yavaş bir ocakta patates ile sığır eti hazırlanması için, bu tarif için böyle bir dizi malzemeye ihtiyacımız olacak:

• sığır eti kırpma - 600 g;
• patates-10-12 PCS;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• sarımsak - 3 karanfil;
• bitkisel Yağı - 4 çay kaşığı;
• su-150-200 ml;
• İtalyan bitkilerinin bir karışımı - 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı - 1 adet;
• tuz, karabiber tatlandırın.

Aşamalarda yemek pişiriyoruz.

1. Eti hazırlayın: Yıkayın, kağıt havlu ile kurutun, büyük küplere kesin.
2. Sebzeleri soyun, durulayın.
3. Patatesleri dilimlerle kesin, kupalarla havuçlayın, yarayı yarım halkalarda doğrayın, sarımsak doğrayın.
4. Yavaş pişiriciyi açın, kızartma modunu ayarlayın, 2 çorba kaşığı bitkisel yağ kasesine dökün.
5. Konteyner ısındığında, sığır eti ona gönderin. Sıvı buharlaşana kadar periyodik olarak karıştırarak kızartın. Et güneş.
6. Mutfak ünitesini “söndürme” moduna geçin, kabına biraz kaynamış su ekleyin, kapağı kapatın ve 30-35 dakika et pişirmeye devam edin.
7. Programın sonunda eti ayrı bir kapa aktarın.
8. Yavaş bir ocakta, kızartma modunu ayarlayın, kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
9. Kase istenen sıcaklığa kadar ısındığında, patatesleri ona gönderin. Sebzeyi toplayın ve 5-7 dakika kızartın.
10. Zamanın sonunda et, soğan, havuç, patateslere sarımsak ekleyin, İtalyan bitkileri ile mevsim, tuz, tadı ve defne yaprağına biber ekleyin.
11. Yavaş pişiricinin içeriğini karıştırın, kalan suyu ekleyin.
12. Cihaz güveç moduna koydu ve yemeği kapalı bir kapağın altında bir saat daha hazırlayın.

Zengin tadı dengelemek için bitmiş yemeği turşu veya taze sebze salatası ile servis edin. Sonuçta, bu tarife göre patatesli sığır eti çok tatmin edici, zengin ve yağlı olacak.

Yavaş ocakta buhar için patates ile sığır eti

Yavaş bir ocakta buhar için patatesli sığır eti çok tatmin edicidir, ancak patates yapmanın özel bir yolu sayesinde, daha hafif ve iyi emilen bir yemek alacaksınız. Kullanımından sonra, midede hoş olmayan bir ciddiyeti hissetmeyeceksiniz, bu da akşam yemeği olarak mükemmel olduğu anlamına geliyor.

Yavaş bir ocakta buhar için patates ile sığır eti pişirmek için malzemelerin listesi:

• sığır eti kırpma-500-600 gr;
• patates - 700 g;
• havuç - 1 PC;
• kırmızı Soğan - 1 PC;
• beyaz Soğan - 1 PC;
• sarımsak - 1 karanfil;
• tatlı biber - 1 adet;
• ekşi Krem (%10-15)-2 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
• bitti Barajlar - 1 çay kaşığı;
• su - 400 ml;
• tuz, zevkinize göre baharat.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki talimatları izleyin.

1. Soğanları ve havuçları temizleyin, soğanları küçük küplerle kesin, havuçlar büyüktür.
2. Yavaş pişiriciyi kızartma moduna koyun, 2 çorba kaşığı zeytinyağı dökün.
3. Kasenin sıcaklığı istenen dereceye ulaştığında, daha önce hazırlanmış sebzeleri daha düşük. İçeriği 5-7 dakika kızartın, ardından ayrı bir kabına aktarın.
4. Eti yıkayın, bir kağıt havlu ile kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Kalan zeytinyağını yavaş ocak içine dökün ve iyice ısınana kadar bekleyin.
6. Eti önceden ısıtılmış yağa batırın, batık ve periyodik olarak karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartmaya devam edin.
7. Sarımsak temizleyin, bir bıçakla öğütün.
8. Ekşi krema, baharat ve ince doğranmış sarımsak ekleyin.
9. Kabın içeriğini karıştırın ve kaynatılmış su ekleyin.
10. Yavaş pişiriciyi 50 dakika boyunca “söndürme” moduna koyun.
11. Patatesleri soyun, durulayın ve ince küplere kesin.
12. Biberi yıkayın, tohumlardan ve pedikallerden serbest bırakın ve dilimlerle kesin.
13. Patates ve karabiber buharda özel bir plastik tanka koyun, kurutulmuş dereotu serpin.
14. Yavaş bir ocak açın, sebzeli bir kap takın. Patates pişirme sırasında, söndürme programının tamamlanmasına kadar en az 35-40 dakika kalmalısınız.
15. Çanağı katmanlarda servis edin: Önce patates ve karabiber bir tabağa bir tabakta pişirin, sonra ekşi krema sosu içinde et.

Not. Bu tarif için otların baharat olarak kullanılması önerilir. Örneğin, biberiye, fesleğen veya kekik.

Yavaş ocakta patates ve domates suyu ile sığır eti

Bu tarif, vitamin bileşeni ekleyecek çok sayıda sebze kullanımını içerir. Buna ek olarak, tabakta domates suyunun varlığı, şüphesiz hane halkınız gibi daha doymuş ve esnek hale getirecektir.

Yani, yavaş bir ocakta patates ve domates suyu ile sığır eti hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• sığır kırpma - 750 g;
• patates - 7 adet;
• domates - 1 PC;
• kırmızı Soğan - 1 PC;
• beyaz Soğan - 1 PC;
• sarımsak - 1 karanfil;
• havuç - 1 PC;
• tatlı biber - 1 adet;
• domates suyu - 200 g;
• su - 150 g;
• zeytinyağı-3-4 yemek kaşığı;
• defne yaprağı - 3 adet;
• kırmızı kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• bitti Barajlar - 1 çay kaşığı;
• toz şeklinde kara tohumları - 1 çay kaşığı;
• tuz, zevkinize göre biber.

Yavaş bir ocakta patates ve domates suyu ile sığır eti nasıl pişirilir.

1. Malzemeleri hazırlayın. Sebzelerle başlayalım. Patates, soğan, sarımsak ve havuç soyun, durulayın. Patatesleri yaklaşık 2,5 cm kalınlığında küçük çubuklara kesin, soğanı küçük küplerle, kupalarla havuçla kesin, sarımsak bıçakla öğütün.
2. Tohumlardan ve pedikallerden biber yıkayın ve serbest bırakın. Küçük küpler halinde kesin.
3. Domatesleri deriden arınmış kaynar su ile dökün, küplerle kağıt hamurunu kesin.
4. Ayrı bir kapta domates suyunu ve suyu karıştırın.
5. Eti yıkayın, bir kağıt havlu ile kurutun ve büyük küplere kesin.
6. Yavaş pişiriciyi kızartma modunda açın, zeytinyağına dökün.
7. Kase ısındığında, daha önce hazırlanan sığır eti içine indirin, 10 dakika içinde kızartın.
8. Zamandan sonra, ete havuç, patates, iki tür soğan ve sarımsak ekleyin. Eti sebzelerle periyodik olarak karıştırarak 8 dakika daha kızartmaya devam edin.
9. Ardından, Multo Bookers'ın içeriğine tatlı biber ve domates parçaları ekleyin. Ürünleri karıştırmayı unutmadan diğer tüm 5-7 dakikaları kızartın.
10. Zamandan sonra sebzeler ve et tuz olmalı, baharat eklemeli, defne yaprakları eklemeli, daha önce su ile seyreltilmiş domates suyunu karıştırmalı ve dökün.
11. Multicooker'ı “söndürme” moduna koyun ve yemeği 1-1.5 saat hazırlayın.
12. Pişirme programının sonunda, ısıtma modunda yaklaşık 5-10 dakika, demlemek için patates ile sığır eti verin.

Patates ve domates suyu ile sığır eti öğle veya akşam yemeği olarak mükemmeldir. Bu yemeği bir sebze salatası ve taze sarımsak çörekleri ile servis etmenizi öneririz.

Yavaş ocakta patates ve kuru erik ile sığır eti

Sıradan bir yemeğe alışılmadık bir not vermek ister misiniz? O zaman patates ve kuru erik ile sığır eti tarifi tam size göre. Ve hepsi, çünkü böylesine alışılmadık bir sığır, patates ve kuru erik kombinasyonu, tat reseptörlerinizi sofistike ve tatlılaşma ile havaya uçuracaktır.

Patates ve kuru erik ile sığır eti pişirmek için bir sonraki malzemeyi hazırlayın:

• sığır eti kırpma - 700 g;
• patates-5-7 PC;
• soğan-3-4 PC;
• kemiksiz budamalar - 250 g;
• tavuk veya sebze suyu - 300 ml;
• kendi suyunda domates - 5 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
• sevgili yaprakları - 2 adet;
• tuz, zevkinize göre biber.

Nasıl pişirilir.

1. Sığır eti kırpma ile iyice yıkayın, kağıt havlu ile kurutun ve büyük parçalar halinde kesin.
2. Sebzeler: Patatesleri ve soğanları temizleyin, durulayın. Patatesleri küplerle, yarım halkalı soğanla kesin.
3. Yavaş pişiriciyi kızartma modunda çevirin, zeytinyağı kabına dökün.
4. Kase ısındığında, ete et gönderin ve 7-10 dakika kızartın.
5. Konteynere soğan ve patates ekleyin, 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
6. Domatesleri ayrı bir kapta bir çatalla ezin, çokluokokucu içeriğine gönderin.
7. Suyunu kaseye dökün, tuz, karabiber, karıştırın ve defne yaprakları ekleyin.
8. Bir saat güveçteki çokluokokörü açın, kapağı sıkıca kapatın.
9. Bu erikleri durulayın, 4 parçaya bölün.
10. Pişirme programının bitiminden 20 dakika önce işlenmiş budamaları çokokullu konteynere gönderin, pişirmeye devam edin.

Bitmiş yemek, istenirse, ince doğranmış yeşilliklerle süsleyin. Böylece ona renkler ve daha da lezzetli bir görünüm verirsiniz.

Yavaş bir ocakta patates ile sığır eti. Video