Tavuklu haşlanmış patates en diyet değil, en lezzetli kombinasyonlardan biridir. Güzellik, hem patates hem de tavuğun uzun süre nispeten hazırlanmamasıdır. Sebze, yarım saatlik pişirmeden sonra yumuşaklığa ulaşır, yaklaşık aynı zaman tavuğu artık çiğ değil, yine de oldukça sulu hale getirir. Yavaş bir ocakta tavuklu haşlanmış patates pişirmek için birkaç lezzetli tarif düşünün.

Yavaş bir ocakta tavuk ve kurutulmuş meyveler ile haşlanmış patates

Bu yemeğin tatlı veya tuzlu olup olmadığını belirlemek zordur. Bu zevklerin her ikisi de orijinal ve oldukça hoş bir kombinasyon yaratarak karışıktır. Yemeğin aroması da çok ilginç çıkıyor ve dahası, bu tür ürünlerden yavaş bir ocakta tavuk ve kurutulmuş meyvelerle iştah açıcı ve haşlanmış patatesleri hazırlıyor:

• tavuk filetosu - 1 kg;
• patates - 700 g;
• kuru üzüm - 0.5 bardak;
• budamalar - 200 g;
• havuç - 400 g;
• ghee tereyağı - 4 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• tarçın - ½ çay kaşığı;
• tuz tatmaktır.

Yavaş bir ocakta kurutulmuş meyveler ve tavuklu haşlanmış patateslerin aşamalı olarak hazırlanmasıyla ilgileneceğiz:

1. Küpler, ama çok küçük değil, ufalanmış yıkanmış tavuk filetosu. Yavaş bir ocakta eritilmiş tereyağında, bu parçaları bulanıka kadar kızartın, tuz.
2. Havuçlar ufalanan daireler, patates - yaprakları.
3. Ilık suda kuru meyveler. Budamaları mahallelere kestik.
4. Tavuk parçalarını çokokuldan çıkarıyoruz ve havuçları yağın içine dökün. 10 dakika boyunca aynı seçenekte kızartın. Sonra patates yapraklarını kaseye koyduk, biraz su ekledik, tuz, “söndürme” programını ayarladık ve sebzeleri yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
5. Bir sonraki adım, kuru üzüm ve tavuk fileto eklemek. Zemin tarçın, şeker dökün. Yine, “söndürme” modunda, tavuklu patatesleri tavuk ve kurutulmuş meyvelerle 20 dakika boyunca yavaş bir tencerede hazırlayın.

Yavaş bir ocakta tavuk, şalgam ve kabak ile baharatlı haşlanmış patates

İskoçya'dan gelen bu tarif ve kendine özgü özelliği çok sayıda baharat, baharatlı otlar ve köklerdir. Yavaş bir ocakta tavuklu çok lezzetli, kokulu bir güveç için aşağıdakilere ihtiyacınız var:

• tavuk Göğüsleri - 2 PC.;
• patates-3-4 PC.;
• Şalgam - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• kabak - 2 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• kereviz - 10 g;
• pasternak - 20 g;
• öğütülmüş keskin biber - ¼ çay kaşığı;
• sarımsak - 1 karanfil;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• biberiye - 0.5 çay kaşığı;
• taşıma - 1 çay kaşığı;
• ekşi Krem - 4 yemek kaşığı.

Şimdi yavaş bir ocakta tavuklu baharatlı haşlanmış patates hazırlayalım:

1. Tavuk göğsünü deriden temizleriz, filetoyu kemiklerden çıkarırız, küplere keseriz. Patates, havuç ve kabak parçalıyoruz, şalgamları küplerle çeviriyoruz. Pasternak ile kereviz daha küçük kesilir.
2. Çok daha fazla bir kapta zeytinyağında, tavuk küplerini kızartın, yemek pişirirken güneşleniyorlar.
3. Eti kalıptan çıkarırız, sebzeleri herhangi bir sırayla katmanlar halinde yağa koyarız. Üstte bir tavuk katmanı yapıyoruz.
4. Sonra tabağımızı tüm baharatlarla serpiriz: keskin biber, kurutulmuş biberiye, köri.
5. Ekşi kremayı az miktarda suyla karıştırın, yaklaşık 100 g'a ihtiyacımız var. Hardal ekleyin, sosu tatmak için tuzlayın. Yavaş bir pişiriciye dökün.
6. “Söndürme” modunu açıyoruz ve 30-40 dakika boyunca yavaş bir ocakta tavuklu baharatlı patatesleri pişiriyoruz.

Yavaş bir ocakta tavuk ve sosisli patatesli patates

Tavuk filetosunun tadı oldukça hassas ve incedir, ancak yemeğe daha zengin ve parlak bir aroma vermek istiyorsanız, ona biraz sosis ekleyin. Patates ve ete baharat kokusu verecektir ve füme sosis kullanırsanız, tabak da pus aromasına batırılır. Yavaş bir ocakta tavuklu bu haşlanmış patatesleri hazırlayacağız:

• tavuk filetosu - 500 g;
• patates - 300 g;
• luke - 1 PC.;
• sosis - 150 g;
• domates - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• tuz, biber - tatmak;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş kekik - ½ çay kaşığı;
• körfez Yaprağı - 1 PC.

Hadi hazırlanalım:

1. Benim, temiz, küpler üzerinde patates yumruları ufalamak. Ayçiçeği veya zeytinyağını çok daha şekilli olarak ısıtırız. Kızartma programını panelde ayarladıktan sonra, patatesleri yaklaşık 15 dakika açık bir kapakla pişiriyoruz.
2. Yağdaki patatesler altın bir kabukla kaplı olsa da, ben benim fileto ve yumrularla yaklaşık olarak aynı küplerle kesiyoruz. Eti yavaş bir ocak içine koyun. Ürünleri 10 dakika daha kızartın.
3. Sosisi küçük küplerle kesin. Malzemelerimizi yavaş bir ocakta tuzlar ve onlara bir sosis ekleriz.
4. Soğanı daha küçük parçaladık, kaseye yemeğe dökün. Kekik ve preslenmiş sarımsak dökün, defne yaprağını koyun.
5. Sonra küplere kesilmiş domatesleri ekleyin. Domateslerden daha hassas bir tat elde etmek için, birkaç dakika kaynar suda haşlanmaları veya kaynatılması gereken kabuğun çıkarılması önerilir.
6. Şimdi yemeğimizi tuzlar ve şeker emeriz, karabiber ekleriz.
7. “Söndürme” programını ayarlayarak ve haşlanmış patatesleri 30 dakika boyunca yavaş bir tencerede tavukla pişirin.

Tavuk bir çay turşusu, yavaş bir ocakta patates ile hewed

Yemeği ilginç ve olağandışı hale getirmek için bir tür vurgulamaya ihtiyacı var. Bu yemeğin “çipi”, bal, soya sosu, yağ, sebze ve diğer malzemeler ekleyerek yeşil çay temelinde bir kişidir. Böyle bir turşunun nasıl pişirilir ve aşağıdaki yavaş bir ocakta patatesli tavuklu tavuk nasıl yapılır ve önce malzemeler listesini analiz edeceğiz:

• tavuk bacakları - 4 adet;
• patates-5-6 PC.;
• su - 300 ml;
• soğan - 1 kafa;
• tuz, öğütülmüş kırmızı biber - tatmak;
• sarımsak - 1 karanfil;
• tavuk için baharat - 1 çay kaşığı;
• havuç - 1 PC.;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.;
• yeşil Çay - 3 yemek kaşığı.;
• kurutulmuş Yeşiller Maydanoz ve Dereotu - 1 çay kaşığı;
• limon - 0,5 adet;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı.;
• bal - 1 yemek kaşığı.

Ve bu şekilde yavaş bir ocakta patatesli haşlanmış bir turşu tavuk hazırlanıyor:

1. Tavuk zaten salamura formunda haşlanmış olmalı, bu yüzden sosu hemen hazırlayacağız. 3 yemek kaşığı demledik. Bir fincan kaynar suda yeşil çay kurutun. Israr edilirken, havuçları, soğanları ve sarımsakları temizleriz. Sarımsağı olabildiğince daha küçük kestik, ancak havuçları şeritlere, yarım halkalı soğanlara doğrayın.
2. Sebzeleri derin bir kaseye bağlarız. Limonu masaya yoğurduk, ikiye kesiyoruz ve suyu yarısından sebzeli bir kabına sıkıyoruz.
3. Zeytinyağı, soya sosu ve balın yanı sıra çay demlemesini karıştırın - başlamak için çekilmelidir. Tatımıza tuzlayın, bal sıvı içinde tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Bir kasede tarif edilen tüm baharatları soslu, karıştırın, sebzelerle bir kaseye dökün.
5. Tavuk bacaklarını oraya koyduk, turşuya müdahale ediyoruz, onları örtüyoruz, ağır bir şeyle üstüne bastırıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
6. Yarım saat sonra tavuk elde edilebilir. Şimdi patatesleri temizleyebilir ve yumruları büyük küplerle kesebiliriz.
7. Çok daha fazla şeklinde, tavuk bacakları koyun. Patates küplerini üstüne koyun ve sonra kasede kalan sebzelerle birlikte turşuyu dökün.
8. “Söndürme” programını etkinleştiriyoruz ve yavaş bir tencerede 40 dakika boyunca haşlanmış turşu tavuğu patates ile hazırlıyoruz. Patateslerin yumuşaklık derecesine göre hazırlığı kontrol ediyoruz.

Yavaş bir ocakta tavuk, patlıcan ve domates ile haşlanmış patates

Bu sonbahar için bir tarif - baharatlı yeşilliklerin yanı sıra birçok mevsim sebzesi var. Kişniş, dereotu, sahne, fesleğen ve maydanoz aromalarının kombinasyonu, yemeği baharatlı, doymuş hale getirir. Bu tarife göre tavuklu haşlanmış patatesler şu şekildedir:

• patates-5-6 PC.;
• tavuk - 1 karkas;
• patlıcan - 2 adet;
• domates - 4 adet;
• luke - 2 adet;
• tuz, biber - tatmak;
• maydanoz, dereotu, fesleğen, kişniş, tadı popgone yeşillikleri.

Çeşitli aşamalarda yavaş bir ocakta tavuk, domates ve otlarla haşlanmış patatesleri pişirin:

1. Gerekirse tavuk karkasını iyice ve bağırsakları yıkamalıyız. Tüy kalıntılarını çıkarın. Tavuğu bir porsiyon için uygun parçalara ayırın.
2. Patlıcanı deriden temizleriz, 1 cm kalınlığında daireler halinde keseriz. Soğanı yarım halkalarla doğrayıyoruz, domatesleri veya ince dilimleri doğruyoruz, cildi istendiği gibi onlardan çıkarıyoruz.
3. Patatesleri yaklaşık 3x3 cm küplerle daha büyük kesin. Taze yeşillikleri doğrayın.
4. Gelecekte karmaşık bir şey yok. Sebzeler ve et katmanlar halinde multipooker içine yerleştirilmeli, bunu aşağıdaki sırada yapıyoruz: önce kuş parçaları, sonra patlıcan, patates küpleri, soğan yarım halkası koyuyoruz. Üstte sebzeleri domates dilimleri ile kaplıyor ve otlar serpiyoruz.
5. Tüm bunları tatmak için tuzlayın, karabiber ekleyin.
6. “Söndürme” programında, 40-50 dakika boyunca yavaş bir tencerede tavuk, patlıcan ve yeşilliklerle haşlanmış patates pişiriyoruz.

Yavaş bir ocakta tavuk ve konserve fasulye ile haşlanmış patates

Yavaş bir ocakta tavuklu bu kadar haşlanmış patates biraz keskin ve tüm sır buraya adjika ekleniyor. Tarifimizde çok azı var - sadece 1 yemek kaşığı, ancak daha hızlı seviyorsanız, daha fazlasını ekleyin. Böyle bir yemek için aşağıdakilere ihtiyacınız var:

• tavuk uylukları - 4 adet;
• konserve fasulye - 3 yemek kaşığı;
• patates - 400 g;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• su - 400 ml;
• adzhika - 1 çorba kaşığı;
• tuz, baharatlar;
• körfez Yaprağı - 2 adet.

Çeşitli eylemlerde yavaş bir ocakta tavuk, fasulye ve adjika ile haşlanmış patates hazırlayın:

1. Soyulmuş patatesleri veya büyük küpleri veya çubukları kestik.
2. Tavuk kalçalarından cildi tuzları ve baharatlarıyla çıkaracağız.
3. Dairelerde havuçları ve soğanları kesin.
4. Yağlı bir yağ kalıbında, kalçaları sebzelerin üzerine koyduk. Sebzeleri tam orada tuzlayacağım, istenirse baharatlarla da terbiyeli olabilirler.
5. Yemeğin üstüne konserve fasulye yaydık. Adjika ile karıştırılmış su dökün, defne yaprakları koyun.
6. “Söndürme” modunda, 40 dakika boyunca yavaş bir tencerede tavuklu patatesleri hazırlayın.

Yavaş bir ocakta tavuklu patatesleri güveçte. Video