Hint eti genellikle diyet yemeklerinde ve çocuk menüsünde kullanılır. Kremsi tat kuş sosu verecektir. Tabanı için ekşi krema veya krem \u200b\u200bkullanın. Yemeğin memnuniyetini azaltmak için sosu suyla seyreltin. Çokokulucu, pişirme sürecini kontrol etmeniz gerekmeyen hindi suyunu korumanıza yardımcı olacaktır - her şeyi sizin için yapacak.

Yavaş bir ocakta şampignonlarla kremsi soslu

Türkiye'nin eti mantarlarla, özellikle şampiyonlarla tatmak için iyi gidiyor. Hassas bir tutarlılığı ve aromatik tadı var, bu tür mantarların önceden tedavi edilmesi gerekmez. Sos için yağ kremi ve shalot soğan kullanın, bu malzemelerle et sulu kalacaktır.

4 porsiyon için ürün sayısı:

• hint Dosyaları - 0.4 kg.;
• küçük Şampiyonlar - 200 g.;
• meyve limon suyu;
• Çiğ sarımsak karanfil - 3 adet;
• soğan Shalot (Mor) - 2 PC.;
• krem% 25 yağ - 250 ml.;
• peynir sağlam Parmesan veya başka bir çeşittir - 100 g.;
• zeytinyağı - 35 ml.;
• kekik, öğütülmüş karabiber, tatmak için tuz.

Yavaş bir ocakta krema ile hindi eti nasıl pişirilir:

• Türkiye filetosunu yıkayın, bir havluya yerleştirin ve kurutun. Filmi keskin bir bıçakla çıkarın, damarları kesin. Eti, kalınlığı 1 cm'den az olmaması gereken dilimlerle öğütün. Bir limonun suyunu sıkın, etle karıştırın ve 7-10 dakika boyunca yürümesine izin verin. Türkiye oda sıcaklığında meyve suları yemeye bırakılabilir.
• Şampiyonları talaş kalıntılarından akan su altında iyice yıkayın. Bir tabak için küçük meyveler seçin. Önce ikiye, sonra tekrar 2 parçaya kesin. Kurutun.
• Taste ek olarak, yemek güzel olmalı, bu yüzden soğan yerine pelot kullanın. Tat açısından, çok daha yumuşaktır ve aynı zamanda mor bir renk tonu vardır. Işınları soyun, halkaları kesin. Kabuğu sarımsak dilimlerinden çıkarın, hamuru bir bıçakla doğrayın.

• Multicanes'ın altına yağ dökün, yavaş bir ocak içine takın, “kızartma” işlevini seçin. Bazı modellerde menüde böyle bir seçenek yoktur, yerine “pişirme” modunu kullanabilirsiniz. Malzemeler sadece kapak açıkken kızartmalıdır. Böylece lezzetli bir kabuk oluşturacaklar ve bir spatula ile rahatça karışacaklar.
• Zeytinyağı ısındığında, hindi yükleyin, altın bir gölge görünene kadar her taraftan kızartın. Bu genellikle 10-15 dakika sürer. Ete şampiyonlarla yükler. Malzemeleri sürekli karıştırarak 7 dakika daha kızartın. Bu süre zarfında soğan yarı saydam hale gelmelidir. Kızartmanın sonunda sarımsak ekleyin, ürünleri karıştırın ve yavaş pişiriciyi kapatın.

• Ayrı bir kapta kremayı baharat ve tuzla karıştırın. Bir su banyosunda, karışımı hafifçe ısıtın, ancak kaynatmayın, aksi takdirde krem \u200b\u200bkıvrılır ve topaklar görünecektir. Sıcak sıvı, baharatlara açılmayı mümkün kılacaktır. Buna ek olarak, hala ısıtıldığı için kasenin yüzeyini bozmayacaktır. Kremayı mantar ve soğan ile ete dökün.

• Yavaş pişiriciyi kapatın. Yolu "söndürme" modunda 35 dakika pişirin. Sert peyniri rendeleyin ve hindi pişene kadar 10 dakika kaseye yükleyin.

• Malzemeleri bir spatula ile karıştırın, kapağı kapatın ve yemeği sinyale pişirin. Pişirdikten sonra ısrar etmeniz gerekmez, hemen masaya servis yapın.

Yavaş ocakta kremalı soslu uyluk hindi kalça

Yavaş bir ocakta hazırlık için, bir hindi karkasının herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. Fileto hızlı bir şekilde kurursa, kalçalar daha yağlı olduğundan beri sulu olmalarını korur. Kremsi sos ile kombinasyon halinde et daha lezzetli hale gelecektir. Yemeği gelecek için hindi kalçalarından pişirmeyin, hemen masaya servis edilmelidir.

3 porsiyon için tarif malzemeleri:

• uyluk büyüktür - 1 adet;
• soğan küçük bir sap-1 PC'dir;
• buğday unu - 3 yemek kaşığı. L.;
• düşük yüzdesi yağ içeriğine sahip krem \u200b\u200b- 150 ml.;
• haşlanmış süt - 3 yemek kaşığı. L.;
• sarımsak dilimleri - 1 PC.;
• mısır yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, kuru biberiye, zerdeçal, öğütülmüş karabiber - tatmak;
• yeşil maydanoz veya dereotu - tatmak.

Türkiye'nin kalçalarını yavaş bir ocakta hazırlamanın aşamalı seyri:

1. Önce et hazırlanmasına dikkat edin. Kalçayı soğutulmuş formda kullanın, bu formda Türkiye zengin bir tada sahip olacaktır. Dondurulmuş bir bileşenden pişirmeye karar verirseniz, daha önce buzdolabı rafında çözülür. Eti duruladığınızdan ve mutfak havlusu ile kuruduğunuzdan emin olun.
2. Filmi ve damarları kesin ve yağı kenarlarda bırakın. Eti bıçakla kemikten kesin. Bir hindi ile ciltle birlikte bir hindi çıkarabilir veya hazırlayabilirsiniz. Kuşu derin bir tabağa koyun, baharat ekleyin. Tuz nemi ortadan kaldıracağından, eti bu aşamada tuzlamak gerekli değildir ve pişirildikten sonra kuruyacaktır. Kabı örtün, buzdolabında 30 dakika yeniden düzenleyin.
3. Krema sosunun tadı tamamlanacak ve soğan üzerinde daha hassas hale getirilecektir. “Kardeşlerinden” çok daha yumuşak tadı. Dış tabakalar arasında kum kalabileceğinden, sapı akan suyun altında çok iyice durulayın. Sebzeleri boşaltmak için fazla suyu verin ve halkalar veya yarım halkalarla kesin.
4. Tiksinti eti buzdolabından çıkarın, un hazırlayın. Yağı kaseye dökün ve "kızartma" veya "pişirme" modunda ısıtın. Her parçayı unun içine batırın, fazla tozu çözün ve yağa aktarın. Türkiye yaklaşık 10-15 dakika altın rengine kadar kızartın. Parçaların her tarafında kabuk formunu yapmaya çalışın.
5. Soğanı kızarmış ete yükleyin, malzemeleri dikkatlice birbirleriyle karıştırın ve 5 dakika kızartın. Soğan çok hassas olduğu için kızartma sırasında ürünleri mümkün olduğunca sık için. MultiChanes'in yüzeyine zarar vermemek için bunun için özel bir spatula kullanın.
6. Kremi sütle karıştırın, karışımların ısınmasına izin verin, tuz. Kalın sosu seviyorsanız, krema için un veya nişasta ekleyin. Sosu karıştırın, çok noktaya dökün. Yıkanmış ve ezilmiş yeşillikler ekleyin. "Kızartma" modunu kapatın. Şimdi “söndürme” işlevini başlatın. Kapalı bir kapak ile Türkiye'yi 15 dakika hazırlayın. Pişirme sırasında tabak karıştırılmalıdır. Makarna veya patates püresi ile servis yapın.

Türkiye -Yavaş bir ocakta sace ve sebzeler

Doyurucu bir hindi yemeği pişirmek için sebze ekleyin. Krema sos, havuç ve biber tamamlayacaktır. Et için kalın sosları gerçekten seviyorsanız, söndürmenin bitiminden 10 dakika önce sert peynir ekleyin. İnce bir rendeye rendeleyin.

Tarife göre 4 porsiyon için malzemelerin listesi:

• hint filetosu - 0,5 kg.;
• orta boy soğan - 2 adet;
• tatlı biber, havuç - 1 adet. herkes;
• krem yağ değildir (%10) - 350 ml.;
• herhangi bir süt - 1 yemek kaşığı.;
• öğütülmüş kırmızı biber, tuz, biber bezelye, kişniş, tatmak için köri;
• tereyağı - 30 g.;
• susam yağı - 3 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirme tarifinin ayrıntılı bir açıklaması:

1. Türkiye'nin göğsünü durulayın, damarları çıkarın ve filmi kesin. Ette yağ kalabilir. Kuşları kağıt havlularla kör edin ve büyük bir küp haline getirin. Türkiye'yi ayrı bir kapa koyun, taşıma ve sütle karıştırın. Etin buzdolabında 30-40 dakika marine etmesine izin verin. Süt memeyi daha hassas hale getirecek ve sulu olmasını sağlayacak ve baharatlar aroma ve tat verecektir.
2. Bu süre zarfında sebzelerle ilgilen. Havuçları yıkayın, halkalar veya küplerle kesin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde doğrayın. Tohumları ve membranları çıkardıktan sonra saf biber şeritler halinde kesin.
3. Yavaş ocak açın, bitkisel yağ dökün. Susam yağı yerine, örneğin zeytin veya mısır kullanabilirsiniz. Menüde "Kızartma" işlevini tıklayın. Bunun yerine, "hamur işleri" modunu kullanabilirsiniz. Isınması için bir sıcaklık verelim.
4. Soğanları kaseye gevşek olarak gevşetin, 5-7 dakika kızartın. Sonra tatlı biber ekleyin ve sebzelerin yaklaşık 10 dakika boyunca fırlatmasına izin verin. Bu süre zarfında, malzemeleri genellikle eşit şekilde kızartılacak şekilde karıştırın. Tüm bu zamanlarda çokokulci kapağını açık bırakın.
5. Şimdi menüyü “söndürme” seçeneğine yeniden düzenlemek gerekir. Zamanı 30 dakika takın. Sebzelere, sarımsak dışındaki diğer tüm baharatlara dikenli bir hindi ekleyin. Kremi ısıtın, ancak kaynatmayın. Kaseye dökün. Sıvıyı ısıtmak zorunludur, çünkü soğuk bir durumda, sıcak bir yüzeyle temas sırasında kaseyi mahvedebilir.
6. Tereyağı ekleyin. Önce eritilmesi gerekmez. Kapağı kapatın ve programı çalıştırın. 20 dakika sonra ince doğranmış sarımsak yükleyin. Kızartma sırasında eklerseniz, sarımsak hızla yandığında yemek acı bir tat alacaktır. Bitmiş yemeği, Otomatik Gotarlar seçeneğinde 10-15 dakika demlemek için bırakın, ardından masaya servis yapın.

Türkiye -Sauce ve Patlıcan.

Elinde mantar yoksa, patlıcan ile değiştirin. Kızarmış biçimde, kilometre taşlarını veya şampiyonları hatırlatabilirler. Çanağı kremsi bir sos ile sert peynir ile tamamlayabilirsiniz. Böylece sos kalınlaşacaktır. Patates patates püresi ve sebze salatası ile bu tarife göre bir hindi servis etmek en iyisidir.

5 porsiyon için çok fazla malzemeye ihtiyacınız olacak:

• türkiye Eupa - 700 g.;
• orta boy patlıcan - 2 adet.;
• küçük Soğan - 1 PC.;
• yağ Kremi (%25-30)-200 ml.;
• katı peynir - 170 g.;
• mısır yağı veya zeytin - 30 ml.;
• sarımsak, tuz, peruk, öğütülmüş karabiber, tadı kuru fesleğen.

Yavaş bir tencerede kremalı hindi filetoları yapmak için tarif:

1. Bitmiş yemekteki patlıcanlara genellikle acı verilir. Kaldırmak için, tuzlu suda önceden batırılmış genç meyveler kullanın. Patlıcanı soyun, büyük bir küpte doğrayın. Bir tavaya koyun, su dökün (sadece soğuk) ve tuz ekleyin. 15-20 dakika sonra suyu bir kevgirden geçirin. Kurutma için sebzeyi mutfak havlusuna koyun.
2. Şimdi fileto ile ilgilen. Tüm damarları ve filmi etten çıkarın, peçetelerle silin. Türkiye, 1 cm'den fazla genişliğe sahip şeritlerle kesilmelidir. Soğanı temizleyin, herhangi bir şekilde doğrayın.
3. Multichan'ı silin, yavaş bir pişiriciye takın, altına bitkisel yağ dökün. "Kızartma" programını seçin. Kapağı açık bırakın ve ısınmak için saati 3-4 dakika verin. Soğanları sıcak yağa koyun, 5-7 dakika veya şeffaf bir renk elde edilene kadar kızartın.
4. Patlıcan kuru nemden soğana ekleyin. Sebzeyi yeterince kurutmazsanız, sıcak yağlı sıvı temas ettiğinde sprey görünecektir. Malzemeleri sürekli karıştırma ile 10 dakika kızartın.
5. Soğuk kremaya baharat ve tuz ekleyin, ocakta sıcak. Karışımı kaynatmayın, krem \u200b\u200bkıvrılmış olabilir. Soğuk sıvıya baharatlar ve baharatlar eklemek önemlidir. Yani ısıtıldığında aromalarını ortaya çıkaracaklar. Ürünleri kasede karıştırın.
6. Yavaş pişiriciyi kapatın, programı “söndür” olarak yeniden düzenleyin. Et parçalarının boyutuna bağlı olarak hazır olana kadar 25-30 dakika süreceksiniz. Sarımsak dilimlerini presden atlayın, çokokullu sinyalden 10 dakika önce rendelenmiş peynirle birlikte ekleyin. Pişirdikten sonra eti servis edin, kremalı sos ile üstte sulandırın.

Yavaş bir ocakta kızartmadan kremsi soslu tapınak

Bir çocuk menüsü için yemek pişirir veya bir diyet gözlemlerseniz, et için sebzeler önceden fışkıramaz. Bu durumda, çiğ eklenir ve bir hindi ile hazırlanırlar. Tat baharatlarını çeşitlendirebilirsiniz, ancak çocuklar için yaşa göre seçin.

Tarife göre 4 porsiyon için malzemelerin listesi:

• türkiye şişman değil, fileto uygundur - 0,5 kg;
• havuç, sığ soğan-1 PC.;
• taze dereotu - tatmak;
• baharat ve tuz - tatmak;
• tereyağı - 30 g.;
• düşük yağlı krem \u200b\u200b- 150 ml.;
• ilık su - 1 multistakan;
• genç patates - 3 adet.

Türkiye'yi kızartmadan yavaş bir ocakta nasıl pişirir:

1. Etin dosya kısmı iyice yıkanmalı, kurumaya bırakılmalıdır. Damarlar veya film varsa, onları kesin. Türkiye'yi şeritler halinde kesin. Aynı zamanda, parçaları küçük yapmamaya çalışın, aksi takdirde et hızla kurur.
2. Patatesleri soyun, parçalara ayırın ve soğuk su dökün. Bir süre sonra (20-25 dakika), sıvıyı boşaltın ve sebzeyi peçetelere koyun, böylece fazla nem onlara emilir. Bu, aşırı nişastayı patateslerden çıkarmak için gereklidir. Kuru sebzeyi buharlama için kabına koyun.
3. Multichash'a sebzelerle et koyun. Krem, haşlanmış su dökün, yumuşatılmış tereyağını kaydırın ve baharat dökün. Beğeninize tuzlayın, ürünleri iyice karıştırın. Üstüne patates içeren bir kap koyun. Çift deliğini açtığınızdan emin olun.
4. Yavaş ocak kapağını kapatın. "Söndürme" veya "Buharlama" menüsündeki programı tıklayın. Bir hindi için 30 dakika hazırlamak yeterli olacaktır. Bu tarif, genç patates kullanır, aynı zamanda pişirecek zaman da olacak.
5. Sinyalden sonra, sıcak buhardan yanık almamak için yavaş pişiriciyi dikkatlice açın. Tepsiyi çıkarın. Tabakta servis yapmak için patatesleri bir tabakaya yerleştirin, eti sosu üstüne koyun, doğranmış dereotu serpin.

Yavaş ocakta kremalı soslu buhar hindi

Bazı ev hanımları hindi eti pişirmeyi tercih eder. Böyle bir süreç için, çokokulucu mükemmeldir. Aynı zamanda makarna veya patates pişirebilirsiniz. Bu tarif için krema sos ayrı ayrı hazırlanır.

Bu tür ürünleri tarife göre 5 porsiyon için alın:

• dosya Türkiye Et - 700 g.;
• büyük Makarna - 200 g.;
• hardal sosu - 30 g.;
• herhangi bir yağ içeriğinin kreması - 200 ml.;
• tereyağı yağ değil - 70 g.;
• buğday unu - 10 g.;
• tuz, kırmızı biber, zerdeçal, karabiber - sevdiklerine göre;
• herhangi bir taze yeşillik - tatmak için.

Kremalı yavaş bir tencerede taret için bir adım -adım -adım tarifi:

1. Kuşun göğsü yıkanmalı, filmi damarlarla kırpmalıdır. Turşunun eşit bir şekilde sarılması için etin yüzeyini bir mutfak havlusu ile kurutduğunuzdan emin olun. Filetoyu büyük parçalar halinde kesin.
2. Hardalları tuz ve öğütülmüş karabiber ile karıştırın. Türkiye'yi bir karışımla ovalayın, folyoya aktarın ve kapatın, ancak sıkıca değil. Buhar dolaşımı için bir yer bırakmalısınız. Etin hazırlanabilmesi için her parçayı ayrı bir folyo şeridine sarın. Kuşu buharlı bir kapa koyun.
3. Saflaştırılmış suyu buharlama için multogerter modelinizin talimatlarına göre kaseye dökün. Sıvıyı tuzlayın, makarna yükleyin. Pişirme sırasında kaynamayacak şekilde büyük malzeme kullanın.
4. Çoklu harflerin üstünde, tepsiyi ayarlayın, ekipmanın kapağını kapatın. "Sıcak" menüsündeki programı seçin. Küçük Türkiye parçaları 20-25 dakika içinde hazırlanacak. Kapakta buhar için bir delik bırakmak önemlidir.
5. Et pişirirken sosu kaynatın. Kremayı metal bir kaba dökün, diğer tüm baharatları ve baharatları ekleyin. Sobaya koyun, yavaş ateşi açın ve ısıtın, ancak kaynamayın. Sıcak krem \u200b\u200bhızla kıvrılır. Yağ ekleyin, kremada tamamen çözünmesine izin verin. Sonra unu parçalara dökün. Pişirme sosunun bu aşamasında, unun topakları sapmaması için sürekli karıştırın. Tat tadı, gerekirse tuz ekleyin. Sos kalınlaştığında, bir kenara koyun.
6. Bitmiş eti folyodan çıkarın, suyu makarnadan süzün. Makarnayı tabağa, sonra Türkiye'ye koyun. Çanağı üstüne sosla dökün, taze otlar serpin ve tadının tadını çıkarın.

Yavaş bir ocak kullanarak, sulu ve lezzetli bir hindi pişirebilirsiniz ve hassas bir et tadı krema sos verir. Yemeği kokulu ve ağız sulandıran deneyimli ev hanımları, yukarıdaki tarife uymanızı tavsiye eder. Afiyet olsun!

Kremalı soslu mantar ve havuçlu ilaç eti, video