Geleneksel Hodgepodge lahana eklemeden hazırlanır ve hatta çok az insan bu yemeğin bu sebzenin eklenmesiyle hazırlanabileceğini bilir. Bununla birlikte, Hodgepodge bileşimindeki lahana yemeğin tadını mükemmel bir şekilde vurgular ve ona alışılmadık bir not verir. Hem taze lahana hem de Sauer Mucize Mucizesi ile bir Hodgepodge pişirebilirsiniz-bir mutfak mucizesinde yavaş ocak. Bugün makalemizde bulacağınız yavaş bir ocakta lahana petekleri popüler tarifleri.

Yavaş bir ocakta taze lahana hodgepodge

Yavaş bir ocakta taze lahanadan yapılmış bir petek çok basittir. Buna ek olarak, cihazın ürettiği özel ısıl işlem nedeniyle, çanak daha doymuş, kokulu, lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Bu tarife göre hazırlanan bir hodgepodge için, taze, ancak genç lahana seçmek en iyisidir, böylece iyi kaynar, ancak biraz gevrek kalır.

Alışveriş listesi:

• beyaz Lahana - 1 kg;
• soğan Şeridi - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• tomatnaya macunu - 2.5 yemek kaşığı. l;
• tavuk filetosu - 300 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. l;
• su-1.5-2 litre;
• tuz, zevkinize göre biber.

Yavaş bir tencerede taze lahanadan yapılmış bir petek hazırlama aşamaları:

1. Soğan ve havuç temizleyin. Soğanları küplerle kesin, tera üzerindeki havuçları rendeleyin.
2. Ayçiçeği yağı çokokullu kabına dökün, kızartma modunu ayarlayın.
3. Sebzeleri 10-13 dakika kurtarın, sürekli bir spatula ile karıştırın.
4. Tavuk filetosunu yıkayın, kağıt havlu ile daldırın.
5. Tavuğu küplere kesin ve soğan ve havuçlara yavaş bir ocak gönder.
6. Kızartmayı 10-15 dakika uzatın, malzemeleri periyodik olarak karıştırın.
7. Yavaş pişiriciye 0.5 litre su dökün.
8. Cihazı kapatın, 20 dakika boyunca “söndürme” programını yükleyin.
9. Lahanayı şeritler halinde kesin.
10. Sarımsakları temizleyin, bir bıçakla küçük bir şekil parçalarına kesin.
11. Söndürme programından sonra çokokulayı açın, cihaza lahana, sarımsak ve domates salçası gönderin.
12. Malzemeleri tuzlayın, karabiber ve su dökün.
13. Yavaş pişiriciyi tekrar kapatın, söndürme modunu gösterge tablosuna ayarlayın.
14. Pişirme süresi 40 dakikadır.
15. Pişirme programının sonunda, yemeği 10-15 dakika ısıtma modunda bırakın.

Yavaş bir tencerede lahana turşusu özeti

Bir lahana peteği peteği, karakteristik bir asidik ile tadı çok sıra dışıdır. Böyle bir yemek, tüm ailenin akşam yemeği diyeti için mükemmeldir, çünkü çok tatmin edici, kullanışlıdır ve açlığı tatmin eder. Yavaş bir tencerede lahana turşusundan yapılmış bir petek pişirmek çok kolaydır - ürünler tüm faydalı özellikleri yakmaz ve tutmaz. Ek olarak, tüm malzemeler meyve suyu ile iyi ıslatılmıştır, bu nedenle bitmiş Hodgepodge çok dengeli, zengin bir tat ile elde edilir.

İçindekiler:

• lahana turşusu - 500 g;
• domuz hamuru - 300 g;
• soğan Şeridi - 1 PC;
• patates - 5 adet;
• domates Macunu - 2 yemek kaşığı. l;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• su - 1 L;
• tuz, biber tatmak.

Pişirme işlemleri:

1. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin.
2. Domuz eti akan su altında durulayın. Eti küçük küplerde kesin.
3. Patatesleri soy. Patatesleri büyük keyfi şekil parçalarına kesin.
4. Bitkisel yağ çokokullu kabına dökün. Cihaz kızartma moduna konur.
5. Domuz eti kırmızı -hot yağına gönderin. Malzemeyi 15-17 dakika kızartın, eti sürekli bir spatula ile karıştırın.
6. Domuz eti yarım ring soğan gönderin. Kızartmayı 5-10 dakika uzatın.
7. Ayrı bir kapta su ve domates salçası karıştırın. Domates macunu çözünene kadar sıvıyı karıştırın.
8. Patates ve lahana turşusu çok daha fazla bir kapa yerleştirin.
9. Tuz ve karabiber malzemeleri yavaş bir ocakta.
10. Ünitenin içeriğini domates salçasıyla su ile dökün.
11. Yavaş pişiriciyi kapatın, söndürme modunu 1 saat 20 dakika ayarlayın.

Yavaş ocakta sosisli lahana hodgepodge

Yavaş bir tencerede sosisli lahanadan yapılmış bir petek çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Buna rağmen, bitmiş yemek çok lezzetli ve zengin. Böyle bir hodgepodge ilk yemek olarak öğle yemeği için servis edilebilir. Göreceksiniz, sosisli lahana yapılmış bir petek kesinlikle tüm aile üyelerinize hitap edecektir.

Kontrol Bileşenleri:

• beyaz Lahana - 1 kg;
• bavyera sosisleri - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• taze domates - 3 adet;
• et suyu - 1 l;
• domates Macunu - 1 yemek kaşığı. l;
• sarımsak - 2 karanfil;
• sevgili yaprakları - 2 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• tuz, zevkinize göre biber.

Yavaş bir tencerede sosisli lahanadan yapılmış bir petek pişirmek:

1. Lahanayı şeritlerle doğrayın.
2. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğanı soyun ve halkaları kesin.
4. Keyfi şekilli küçük parçalardan kesilen sarımsak karanfilini soyun.
5. Cildi Bavyera sosislerinden çıkarın ve daireler halinde kesin.
6. Yavaş pişiriciyi kızartma moduna koyun, tank içine bitkisel yağ dökün.
7. Isıtılmış yağa sosis, havuç, sarımsak ve soğan gönderin.
8. Malzemeleri kızartın, sürekli karıştırın, 10 dakika.
9. Domatesleri yıkayın, kaynar su dökün ve cildi sebzeden çıkarın.
10. Domatesleri küplerle kesin.
11. Domates ve lahana yavaş pişiriciye malzemelerin geri kalanına gönderin, kızartmayı 3 dakika uzatın.
12. Ayrı bir kapta et suyu ve domates salçası karıştırın. Domates macunu tamamen çözünene kadar sıvıyı karıştırın.
13. Yavaş pişiricinin içeriğini domates salçasıyla bir et suyu ile dökün.
14. Malzemeleri tuzla, biber.
15. Cihazın içeriğine defne yaprakları ekleyin.
16. Yavaş pişiriciyi kapatın, söndürme modunu 1 saat ayarlayın.

Yavaş bir ocakta lahana solluğa. Video