Batı Avrupa'da Brokoli, Lahana Ailesi Kraliçesi unvanını kazandı. Ve nokta sadece lahanın tanınması kolay olduğu muhteşem ve güzel bir taçta değil, sebze alışılmadık derecede yararlıdır. Masa üzerinde düzenli brokoli varlığı size güçlü bağışıklık, akut görme, elastik kaslar ve sağlıklı bir kalp garanti eder. Ek olarak, ürünün bir parçası olarak güçlü antioksidanlar yaşlanma sürecini askıya alır. Brokoli herhangi bir yemeği yararlı hale getirecektir: Sebze, et veya patates yan yemeğine harika bir katkı görevi görür. Böylece maksimum yararlı maddeler lahana kalır, özel bir şekilde hazırlanır. Size yavaş bir ocakta buharda lezzetli brokoli yapmak için seçenekler sunuyoruz.

Yavaş bir ocakta brokoli nasıl pişirilir

1. Baccoli kafalarının hazırlanması aşamasında, çiçek salkımlarına sökülürler.
2. Lahana daha lezzetli hale getirmek için, 1 - 2 dakika kaynar suya daldırılır. Sonra 1 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 0.5 çay kaşığı. sitrik asit (1.5 litre sıvı başına).
3. Bu şekilde brokoli bir kevgir içine geri atılır ve buz suyuna daldırılır. Sonuç olarak, daha yumuşak hale gelir, ancak aynı zamanda zengin yeşil rengini korur. Böyle bir işlemden sonra, seçilen tarifte belirtildiği gibi lahana hazırlanır.
4. Dondurulmuş brokoli bir kevgir içine konur ve çözülmesini bekler. Dondurucuda depolanan sebze, çiğ lahanadan daha kötü olmayan vitaminleri ve tadı tutar.
5. Yavaş bir ocakta brokoli işlemek için “pişirme”, “kızartma” ve “buharlama” modları kullanılır.
6. Bitmiş yemeği ekşi krema, hardal, sarımsak, tereyağı, krema, ekmek kırıntıları ile tatlandırırsanız lahana tadı daha parlak ve daha ilginç hale gelecektir.
7. Brokoli, renkli lahana, havuç ve soğan ile güzel bir şirket çizer - bir diyet yemeği için temeli ne değildir?
8. Oretean, adaçayı, biberiye, marjoram, hindistan cevizi - brokoli yemekleri için ideal baharatlar.

Peynir sosu altında yavaş bir ocakta buğulanmış brokoli

Gerekli Ürünler:

• taze brokoli - 250 g;
• eritilmiş peynir - 1 adet;
• yağ Kremi Değil - 40 g.

Eritilmiş peynir oldukça tuzlu olduğundan, ek tuza ihtiyacımız olmayacak.

İşe başlıyoruz:

1. Su ocak içine yazın ve “buharlama” modunu açın.
2. Brokoli çiçek salkımlarını buhar kabına koyun.
3. Su kaynadığında, çok daha fazla bir makineye 7 dakika lahana ile bir kabı yükleyin.
4. Brokoli çıkar, kevgir içine atın.
5. Suyu kaseden boşaltın ve "kızartma" modunu başlatın.
6. Eritilmiş peyniri kaseye koyun ve 1 dakika bırakın.
7. Kremi takip edin ve sürekli karıştırın, peynirin tamamen çözülmesini bekleyin.
8. Bir antrenörden brokoli bir tabağa aktarın ve peynirli bir sos ile çiçeklenme dökün.

Peynir sosu altında yavaş bir ocakta buharda pişirilen lezzetli ve kokulu brokoli daha sonra bırakılmaz, ancak sıcak yiyor.

Sebzeli yavaş bir ocakta brokoli buhar

Diğer sebzelerle birlikte brokoli vücuda büyük faydalar sağlayacaktır. Hadi deneyelim?

İçindekiler:

• brokoli - 350 g;
• havuç - 150 g;
• karnabahar - 50 g;
• su - 300 ml;
• kalıcı tohumlar, kekik - 1/3 çay kaşığı;
• tuz, karabiber.

Hazırlık prosedürü şudur:

1. Hobiye su dökün ve üstüne bir buhar kabı takın.
2. Rahat olduğunuz için tüm sebzeleri kesin, tuz ve karabiber parçaları.
3. Sebze karışımını bir biçme ve başıboş serpin, karıştırın ve 10 dakika bırakın.
4. Sebzeleri gıda işleme için konteynere koyun ve 15 dakika boyunca “Buhar -STEAM” modunu açın.
5. Çeyrek saat sonra, sebzeli yavaş bir ocakta buğulanmış brokoli masaya sunulabilir. Kokulu ve sulu bir yemek pirinç veya spagetti için uygun bir katkı haline gelecektir.

Akut sos altında yavaş bir ocakta brokoli buhar

Brokoli ve “kötü” sosun yumuşak nötr tadı harika bir kombinasyon. Kendinizden emin olun!

İhtiyaç duyulacak ürünler:

• brokoli - 1 kg;
• sarımsak - 3 diş;
• yarım büyük limon;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. L.;
• keskin biber biberi - 1 adet;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. L.;
• kokulu biber karışımı;
• tuz.

Brokoli ve "biber" tabağı aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Tuz, karabiber ve lahana çiçek salkımlarını karıştırın ve daha sonra çok daha fazla bir makinenin buhar kabına koyun.
2. 5 su multi -stapacanları ocak içine dökün ve 7 dakika boyunca “Buhar -STEAM” modunu çalıştırın.
3. Brokoli'nin buhar işlenmesi sona erdiğinde, lahanı derin bir tabağa koyun.
4. Suyu kaseden boşaltın ve oraya zeytinyağı dökün. "Kızartma" modunu açın.
5. Yağ ısınırken, sarımsak doğrayın ve kaseye atın.
6. Sonra, limon suyunu sıkın ve biber biberini küçük parçalarla doğranmış koyun.
7. Bir dakika boyunca, onları karıştırmayı bırakmadan gelecekteki sosun bileşenlerini kızartın. Son olarak, soya sosu kaseye dökün, tuz ve karabiber ekleyin, malzemeleri karıştırın.
8. Brokoli çiçek salkımlarının taşması üzerine dökün ve ilginç bir tadın tadını çıkarın.

Yavaş bir tencerede buğulanmış piquant brokoli

Bu yemek, kilo vermek isteyen, iyi beslenenler için bir bulgudur.

Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

• brokoli - 1 orta boy kafa;
• sert peynir - 50 g;
• budamalar - bir avuç;
• tuz, karabiber.

Ürünleri nasıl bağlayacağınızı düşünün:

1. Lahana çiçek salkımları üzerindeki sökün ve bunları çokluokaktübenin buhar kabına koyun. Tuzunuza göre tuz ve karabiber.
2. Bu erikleri su altında iyice durulayın ve ayrıca bir kabın içine koyun.
3. Peyniri kaba bir römork üzerine rendeleyin ve budamalı brokoli üzerine serpin.
4. 1.5 su bardağı su ocak içine dökün, buhar kabını ayarlayın ve 10 dakika boyunca “Bir çift için pişirin” yi çalıştırın.
5. Zamanlayıcı bir sinyal verdikten hemen sonra, aromatik brokoli masaya sunulabilir. Et, balık veya garnitür ile lezzetli ve narin bir yemek yenir. Ayrıca, bağımsız bir yemek olarak bir çokluokokulda iyi baharatlı brokoli.

Pirinç ile yavaş bir ocakta brokoli buhar

Bu, kiloları takip edenler için başka bir lezzetli seçenektir. Yemeğin hazırlanması sırasında yağ ve yağ kullanılmaz, bu nedenle içinde ekstra kalori bulamazsınız.

Ana tabak için malzemeler:

• buğulanmış pirinç - 350 g;
• herhangi bir dondurulmuş sebze karışımı - 500 g;
• yeşil bezelye - 3 yemek kaşığı. L.;
• kuru sarımsak - 0.5 çay kaşığı;
• basil, kekik - tatmak.

Sos için malzemeler:

• ekşi krem% 15 - 250 g;
• taze sarımsak - 2 - 3 diş;
• dereotu birkaç daldır.

Pirinçli yavaş bir ocakta buğulanmış brokoli hazırlayacağız:

1. 2,5 litre su ocakını doldurun, pirincin içine dökün, bir tutam fesleğen, kekik ve kurutulmuş sarımsak atın.
2. Konteyneri pişirmek için kabı takın ve tüm sebzeleri oraya koyun. Tuz ve pişirme işleminin ortasında onlara baharat ekleyin.
3. Kapağı kapatın ve yarım saat boyunca “kaynak” modunu başlatın.
4. Yavaş ocak çalışırken sosla ilgilenin. Taze sarımsak öğütün, dereotu doğrayın ve ekşi krema ile her şeyi iyice karıştırın.
5. Çanak seslerinin hazır olmasıyla ilgili sinyal, pirinç ve sebzeleri tabağa koyar ve sosu dökün. Afiyet olsun!

Tavuklu yavaş bir ocakta brokoli buhar

Hangi ürünler hazırlanacak:

• tavuk göğsü - 400 g;
• dondurulmuş brokoli - 350 g;
• champignons - 3 adet;
• rendelenmiş zencefil - 20 g;
• susam yağı;
• yeşil soğanlar;
• cins.

Turşap Ürünleri:

• soya sosu - 2 yemek kaşığı. L.;
• pirinç şarabı - 10 ml;
• Şeker - 1 tutam;
• nişasta - 10 g.

Step -y -by -Yolu hazırlamak için Adım Talimatları:

1. Orta boyutlu tavuk göğsü parçalarını, orta boy dilimlerle mantarları kesin.
2. Turşı için tüm bileşenleri bir kasede birleştirin, tavuk parçalarını oraya koyun ve yarım saat bırakın.
3. Buhar kabında, brokoli çiçek salkımları koyun, ocakları suyla doldurun ve lahanı 5 dakika boyunca “kaynak buharı” modunda pişirin. Lahanayı derin bir tabağa koyduktan sonra.
4. Bu zamana kadar fileto zaten turşu ile doymuş. Kafeye koyun, rendelenmiş bir zencefil serpin, kapağı kapatın ve çeyrek saat boyunca “Bir Çift İçin Pişir” de pişirin.
5. 15 dakika sonra brokoli ve geri kalan sebzeleri koyun ve 7 dakika daha buharlayın.
6. Bitmiş yemeği belirli miktarda susam yağı ve soya sosu ile serpin, doğranmış kişniş serpin.

Balıklı çokluokullu bir brokoli buhar

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

• taze Somon - 350 g;
• brokoli - 200 g;
• limon - çeyrek;
• baharat "şerbetçiotu-suneller";
• baharatlar - Will'de.

Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir:

1. Balıkları su ile durulayın, aynı dilimleri kesin ve bir buhar kabına koyun.
2. Somon parçalarını ve şerbetçiotu serpin ve isterseniz diğer baharatlar limon suyu serpin. Yakınlarda lahana çiçek salkımını düzenledi.
3. Hobi suyla doldurun ve kabı yavaş bir tencereye koyun. Kapağı kapatın ve yarım saat boyunca “kaynak” modunu başlatın.

Yavaş bir ocakta lezzetli buğulanmış brokoli: Hostes'in bilmesi gerekenler

1. Kafadaki lahana, çiçeklenme bittiği yerde keskin bir bıçakla kesilir.
2. Daha hızlı brokoli kaynar sudan çıkarılır ve buz suyuna düşer (buz parçalarıyla bile olabilirsiniz), içinde o kadar kullanışlı maddeler kalır. Haşlanmış sebze ayrıca ağzını sulandıran yeşil rengini koruyacaktır. Buna ek olarak, sıcak ve soğuk su ile manipülasyon gerçekleştirirseniz, bitmiş brokoli eşzamanlı olarak hassas ve gevrek olacaktır.
3. Daha sonra terbiyeli brokoli olan sarımsak, “acı” görünmemesi için uzun süre kızartamaz.
4. Yavaş bir ocakta buğulanan brokoli, core değildir, bu nedenle birçok diyet yemeğinin hazırlanmasında kullanılabilir.
5. Kraliçe kabin neredeyse tüm baharatlar ve baharatlarla inanılmaz bir şekilde birleştirilir.
6. Brokoli üniformasının buhar işlemesini yapmak için, kabı sebze ile sadece 2/3 ile doldurulur. Daha fazla lahana koyarsanız, üst çiçeklenme pişirilmez.
7. Çiçek aralığının yoğun ve güçlü kısımları kabın altına yerleştirilir, küçük ve ince olanlar üstüne yerleştirilir.
8. Dondurucuda depolanan brokoli, 12 ay boyunca enerjik olarak değerli kalır.
9. Brokoli başı buzdolabında uzun süre uzanır ve örgüye dayanırsa, kütüğün bir kısmını kesmek ve başın başını bir kavanoza koymak yeterlidir. Bir süre sonra, sebzeye yeni bir görünüm geri dönecektir.

Brokoli yavaş bir ocakta buğulanmış. Video