Guruchdan siz mazali, evropalik va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada biz ko'p qavatli qizil rangdagi guruchdan eng xilma-xil va g'ayrioddiy retseptlarni joylashtirishga harakat qildik. Ushbu maqolani o'qib chiqqaningizdan so'ng, bunday oddiy mahsulot, guruch haqiqiy oshxona durdonalarini yaratish uchun boshlang'ich nuqtasi bo'lishi mumkinligini ko'rasiz!

Missel va dengiz chizig'i bilan ko'p qavatli qizil rangda guruch

O'rta er dengizi oshxonasini va dengiz mahsulotlarini sevuvchilarning qiziqarli retsepti shubhasiz murojaat qiladi. INREDENTSning g'ayrioddiy kombinatsiyasi noyob ta'm va ajoyib hidni keltirib chiqaradi. Agar siz mehmonlarni asl davolanish bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ularni ko'p qavatli qizil rangda juda guruch tayyorlang.

Dengiz mahsulotlari bilan ko'p qavatli qizil rangda guruch tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• uzoq-tariqatli guruch - 300 g;
• missel - 300 g;
• qisqichbaqalar - 200 g;
• dengiz xususiyatlari (fileto) - 200 g;
• oq quruq sharob - 4 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 0,5 dona;
• sut - 350 ml;
• un - 1 osh qoshiq. l .;
• yog '- 50 g;
• dafna yaprog'i;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i;
• ko'katlar - 1 to'plam;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish 1,5 soat davom etadi.

Ko'pikkali qizil rangda guruchni qanday tayyorlash kerak:

1. Idish, ikraga suv quying va qaynatishga olib keling.
2. Bu vaqtda guruch guruch va suv qaynayotganda, uni idishga quying.
3. 15 daqiqa davomida pishiring, guruch yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ng uni filtrga tashlang va uni sovuq suv bilan yuving. Guruchni yon tomonga burang, shunda stakanning hammasi undan ortiqcha namlikdir.
4. Misslarni qobig'ida qattiq shimgich bilan yuving, idishning pastki qismiga qo'ying, dafna qiling, daftarni qo'shing, qopqog'ini quying va "o'chirish" rejimida 10 daqiqa pishiring. Barcha massivlar ochilishi kerak va uni tashlab yuborish yaxshiroq edi. Idishdan chig'anoqlarni olib tashlang, qobig'idan go'shtni olib tashlang va uni alohida plastinkaga qo'ying. Missel tayyorlangan suyuqlik tayyorlanib, stakanga quyiladi.
5. Qisqichbaqalar, bosh va chig'anoqlarni tozalamang. Go'shtni plastinkaga soling va boshlarini ko'p qavatli idishga soling, suvni butunlay yutib, suv quying va qaynatib oling. Birinchi pufakchalar paydo bo'lganidan keyin, suv xushbo'ylikka aylanishi uchun 10 daqiqa davomida harorat va qiynalishni kamaytiring. Missel allaqachon joylashgan joyda uni stakanga torting.
6. Endi siz Beamole sousini qilishingiz kerak. Buning uchun kosada yog 'miqdorini eritib, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring. Keyin bir nechta osh qoshiq unni qidiring va aralashmani "pishirish" rejimida biroz qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring, bo'laklarni buzing. Boshqa 5 daqiqa davomida aralashtirishni davom eting va bulyonni missel va qisqichbaqalar ostiga quying. Sosni dosolizatsiya qiling, pomidor pastasini va qiynoqqa soling, 5 daqiqa davomida aralashtiring. Natijada juda qalin sous bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, bir qoshiq un qo'shing.
7. Dengiz liniyasini mayda bo'laklarga bo'ling va Missel va qisqichbaqalar bilan birga idishga yuboring. 10 daqiqa davomida "isitish" rejimida pishiring.
8. Kichkina yirtqich shpilda qolgan sariyog 'eritib, uni guruch bilan aralashtiring va katta yassi idishga soling. Markazda chuqur bo'yoq yasang, unga dengiz mahsulotlarini quying. Raysni ko'p pog'onali qizil rang bilan seping va xizmat qiling.

Reconli Ride-da tunna bilan guruch

Dengiz mahsulotlari bilan qizil rangdagi ko'p pog'onadagi yana bir guruch retsepti, lekin bu holda ham xushbo'y pastoradir. Qisqichbaqasimon va nozik baliq filetasining kombinatsiyasi juda yaxshi va foydali guruchni to'ldiradi.

Ko'pikkadagi guruch tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• uzoq-masofadagi guruch - 350 g;
• orkinos (konservalangan oziq-ovqat) - 1 bank;
• bekon - 8 dona;
• yashil no'xat (muzlatilgan) - 200 g;
• soy sos - 3 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Ko'pikkali qizil rangda guruch tayyorlash usuli:

1. "Rays" rejimida bir oz tuzlangan suvda pishirilgan holda guruchni qaynatib oling, uni filtrga tashlang va sovuq suvda yuving.
2. Backonni mayda bo'laklarga kesib, "go'sht" yoki "go'sht" yoki "qobig'iga" qobiqqa kirgunga qadar "go'sht" yoki "pishirish" dasturida qovuring. Idishdan bir tekis qoshiq bilan bir tekis plastinka ustiga olib tashlang.
3. Bir osh qoshiq moy qo'shing va bir necha daqiqadan so'ng guruchni qovuring.
4. Erkin no'xani qo'shing, orkinos fileteti, mayda bo'laklarga ajratib oling va yana qovuring va yana 2-3 daqiqa davom eting.
5. Soya sousini quying, pastak-shimni yana 2 daqiqa davomida ko'p qavatli qizil rangda tayyorlang va tayyorlang.

Yangi o'tlar bilan seping, issiq o'tlar bilan xizmat qiling. Ko'pikiqli qizil rangdagi guruch juda tez pishiriladi, shuning uchun bunday taom tushlikda tushlik deb ataladi.

Rissli Ride Meksikadagi guruchli fizol

Meksika oshxonasi tabiiy mahsulotlardan eng oddiy, arzon va juda mazali taomlar bilan mashhur. Bu erda siz sintetik ingredientlar, murakkab soslar va boshqa oshqozon-nayranglar bilan tanishmaysiz - hamma narsa oddiy, qoniqarli va tuyadi. Bugun biz sizga Meksika oshxonasini tashkil etishingizni va ushbu retseptga ko'ra ko'p qavatli qizil rangda guruch tayyorlashni taklif etamiz.

Idish uchun kerak bo'lgan ingredientlar:

• uzoq-masofadagi guruch - 450 g;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 5 tish;
• qizil loviya (konservalangan oziq-ovqat) - 0,5 mumkin;
• tovuq buloni - 300 ml;
• qizil Chili qalampiri (zamin) - 1 osh qoshiq. l .;
• tuz - ta'mga;
• zaytun moyi.

Agar xohlasangiz, qizil rangdagi ko'p rangda vegetarian guruch tayyorlang, tovuq bulonini oddiy filtrlangan suv bilan almashtiring.

Multicler-ni guruch bilan qanday qilib loviya pishiriladi:

1. Piyozni mayda maydalang.
2. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting.
3. Ko'p kosasda, "xamir ovqatlar" rejimida ozgina zaytun moyini qizdiring, piyoz, sarimsoq va qizil qalampir qo'shing. 7 daqiqa davomida piyoz shaffofiga qadar aralashtiring va aralashtiring.
4. Guruch qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qovuring.
5. Buylovni yoki suvni quying va qaynab turgan holda keltiring.
6. "Guruch" dasturini o'zgartiring va deyarli barcha bulonni yutish uchun 15 daqiqa pishiring.
7. Sekin pishirgichni o'chiring, qopqog'ini pastga tushiring va 5-7 daqiqa davomida quriting.
8. Guruchni chuqur idishga soling, fasol qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida qoldiring.
9. Oxirida, ta'mga tuz va qalampir bilan mavsum.

Ko'p rangli qizil rangda bunday guruch mustaqil taom sifatida ham, go'sht yoki parranda uchun xushbo'y hid sifatida xizmat qilishi mumkin.

Gavayiandagi ko'p qavatli qizil rangda guruch

Yilning istalgan vaqtida osonlikcha pishirilishi mumkin bo'lgan engil va rangli taom. Qishda sizga yozgi yozgi savdolar haqida eslatib turadi va yozda bu tezda og'irlikni keltirmasdan tezda boqadi. Ko'pikkali qizil rangdagi sabzavotlar bilan guruch qilish osonroq bo'ladi va bunday tushlik vegetarianlar va go'shtni tejashga mos keladi!

Ko'pikkali qizil rangda guruch tayyorlash kerak bo'lgan ingredientlar:

• uzoqdan-baland guruch - 1 stakan;
• muzlatilgan makkajo'xori makkajo'xori - 100 g;
• yashil muzqaymoq no'xat - 100 g;
• sabzi - 1 dona;
• yog '- 1 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Agar so'ralsa, siz qushqo'nmas, brokkoli yoki yamoq loviyalarini idishga qo'shishingiz mumkin. Bunday kechki ovqat tayyorlash atigi 30 daqiqa davom etadi.

Multictor-da guruchni qanday pishirish kerak:

1. Tozalab bo'lmaguncha pishiring, pishirguncha "guruch" dasturini qaynatib oling.
2. Bu vaqtda muzlatilgan no'xat va makkajo'xori sovuq suv bilan to'kib tashlang va eritishni kuting.
3. Sabzi tozalang va kichik kublarga kesilgan.
4. Kuchli bo'lib, sovuq suv bilan yuving.
5. "Pishirish" dasturini o'rnating, bir oz kungaboqar moy quying va yumshoq bo'lguncha sabzi.
6. Makkajo'xori va no'xat qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qaynatib oling.
7. Guruch, sariyog ', tuz va qalampir qo'shing, dasturni aralashtiring va o'chiring. Guruchni pastga tushirilgan qopqoq ostiga 5 daqiqa davomida ko'p pog'onali qizil rangda qoldiring.

Sushi sholi multicker-ning qizil rangda

Yaqinda biz quruqlik, rulonlar, noto'g'ri-ustun va xitoy oshxonasining boshqa lazzatlarini kuzatishimiz mumkin. Aksariyat odamlar sharqona lazzatlardan zavqlanish uchun restoranlarga borganlarida, ba'zi uy bekalari ularni o'zlariga ko'ra olishni o'rgandilar. Sushi uchun guruchni to'g'ri tayyorlash 70% muvaffaqiyat. Bu rulonning qolgan qismlarini idrok qilishga ta'sir qiladigan ta'm va izchilligi. Ko'pikkali qizil rangda bunday guruchni qilish qiyin bo'lmaydi, ayniqsa biz siz uchun batafsil qadam-chambarchasni tayyorladik.

Birinchidan, biz ingredientlar bilan shug'ullanamiz:

• guruch yumaloq - 1 stakan;
• suv - 1,5 stakan;
• guruch yoki olma sirkasi - 2 osh qoshiq. l .;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - 2 osh qoshiq.

Pishirish 40 daqiqa davom etadi.

Ko'pikkali qizil rangda sushi uchun mazali guruchni qanday tayyorlash kerak:

1. Rik guruch oqayotgan suvda juda yaxshi.
2. Ko'pikkali qizil rangda guruch quying, kerakli miqdordagi suv quying va qaynatishga olib keling. Birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan haroratni minimal darajada kamaytiring ("Sut pyuresiga o'tish" va 10 daqiqa davomida barcha suv ketadi.
3. Sekin pishirgichni o'chiring, qopqog'ini pastga tushiring va guruchni 10 daqiqa davomida qoldiring.
4. Bu vaqtda, sirka, shakar va tuzni kichkina yirtqichlardan aralashtiring. Aralashmani asosiy tarkibiy qismlar eritmaguncha qizdiring, ammo qaynab ketmang.
5. Guruchni katta sayoz idishga o'tkazing, sirka aralashmasi va tezda, lekin yog'och spatula bilan bir oz tasodifan aralashtiring. Guruchni sinchkovlik bilan aralashtirishga va sirkalarni yaxshilab aralashtirib yuborishga harakat qilmang. Spatula bilan bir nechta harakatlar etarli, keyin guruchni maqbul haroratga sovushsin, uni qo'llaringiz bilan aralashtiring va pishirish rulonlariga o'ting.