Alabal - bu ko'p - ko'p - baliq. Go'shtning rangi - qizil yoki oq - bu o'lchamga bog'liq: katta dengiz alabalıtki bir kilogrammdan ko'proq, uning daryosi kattalarning qo'lida kamroq joylashtirilgan. Bitta narsa o'zgarmadi: alabalı taotlar bo'lmagan idishlar bo'lmaganligi sababli, sog'lomlik imtiyozlari bilan ajralib turadi. Maqolada biz siz bilan ajoyib pishirgichda alabalıklarni tayyorlash uchun eng mashhur retseptlarni baham ko'ramiz.

Bu muhim! Yaxshi yangi baliqni qanday tanlash kerakligini bilasizmi? Eslatib o'tamiz. Atirab sotib olayotganda, umuman olganda, qabul qilingan talablarga rioya qiling:

• baliqning ko'zlari aniq bo'lishi kerak (film bilan qoplangan) va konveks;
• teri porloq, zararsiz;
• yaxshi baliqlar zich chiroq pushti yoki oq pulpaga ega;
• yangi alabalığı gill ho'l va qizil rangda.

Sekin pishirgichda alabalıng biftek

Ushbu baliqning go'shtida go'zal salomatlik va uzoq umr ko'radi. Tasviriy qilib berish uchun, siz maxsus kuch sarflashingiz shart emas. Siz shunchaki bir bo'lak baliqchasini bir nechta oddiy mahsulotlar bilan ulashingiz kerak va sekin pishirgichda alabalık haqiqiy oshxona durdiga aylanadi!

Kerakli ingredientlar:

• grok biftek - 6 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• katta to'q sariq - 1 dona .;
• sut - 100 ml;
• smetana - 100 g;
• arpabodiyon va maydanoz - bir dasta;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• tuz va qora qalampir ta'mi.

Sekin pishirgichda adamat biftekini qanday qilish kerak:

1. Baliq bo'laklarini oqayotgan suv bilan yuving va ularni quriting, ularni quriting.
2. Endi bifteklarni multikakli idishga joylashtiring. Tuz va qalampir, keyin o'simlik moyi bilan seping.
3. Sarimsoqni maydalang. Orange-ni tozalang va bo'laklarga ajrating, so'ngra ularni bo'laklarga bo'ling. Sosni olish, sut, smetana, sarimsoq va to'q sariq rangni bitta idishda birlashtiring. Barcha komponentlarni yaxshi aralashtiring.
4. Aralashma bilan ko'pikkali baliq biftek aralashmasini quying. Pishirish dasturini 25 daqiqa davomida aylantiring.

Tayyorlangan xushbo'y baliq go'shti pishirilgan kartoshka yoki qaynatilgan guruch bilan xizmat qiladi.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda alabalık plomba

Mazali alabalık go'shtning ajoyib va \u200b\u200byoqimli ta'miga ega. Ushbu baliq sayyoramizning turli qismlaridan bo'lgan oshxona mutaxassislari tomonidan "hurmatga sazovor" deb bo'lmaydi. Sekin pishirgichda alabalık tayyorlash uchun oddiy, ammo qiziqarli retseptni quyida topasiz.

Bizga mahsulot kerak:

• alabalık plomba - 500 g;
• smetana 150 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• yog '- 50 g;
• tuz - bir chimch;
• ziravorlar - ta'mga.

Pishirish tartibi:

1. Baliq filetasini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin alabalıklarni qismlarga bo'ling va baliq uchun mo'ljallangan tuz va ziravorlar bilan ishqalang. Baliqni chorak soat chorakda tuzlang.
2. Bu orada pishloqni qo'pol qirg'ichga surting.
3. Sariyog 'bilan ko'p qavatli idishni moylash. Endi har bir asarni smetana ichiga soling, so'ngra ko'pikliligining pastki qismida yoying. Filetetaning tepasida maydalangan pishloq bilan seping. Ovozi 20 daqiqa davomida "pishirish" rejimida tayyorlanadi.

Xushbo'y baliq qaynatilgan guruch yoki sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Yoqimli ishtaha!

Vorelning qulog'i sekin pishirgichda

Giyohvandlik gipolalerenikasi. Bu faqat baliqqa nisbatan individual qarshi kurashadigan odamlar uchun kontrendikedir. Jigar bo'shlig'i kasalliklari, oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichakni davolashda juda kamtarona qismlarni juda kamtarona qismlarni iste'mol qilish kerak. Xo'sh, agar siz, xayriyat bo'lsa, ushbu toifaga kirmang, biz sizga juda mazali sho'rva bilan retseptni taklif qilamiz!

Tarkibi:

• alabalık boshi - 1 dona .;
• alabalık plomba - 400 g;
• kichik sabzi - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• kartoshka - 250 g;
• limon - 1 lob;
• yog '- 30 g;
• bay Barg-2-3 dona .;
• tuz, qora qalampir, no'xat, arpabodiyons - ta'mga.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Multilakali idishga 4 stakan suv quying, alabalık va bir bo'lak limonni qo'ying, bu ma'lum bir baliq hidini zararsizlantiradi. "O'chirish" dasturini ishga tushiring va taymerga vaqt ajrating - 40 daqiqa.
2. Sabzavotlarni qobig'i va yuving. Lampochkani mayda maydalang, kartoshkani kichik kubiklar va sabzi - chiziqlar yoki yarim doira bilan kesib oling. Tug'ralgan sabzavotlarni bulonga soling, baliq filetasi, tuz va ziravorlar. Dasturni "Isitish" dasturini o'rnating va qopqog'iga yana 40 daqiqa davomida qulog'ingizni pishiring.
3. Ajratishning sekin pishirgichda tayyorligini e'lon qilgan signal qachon qopqog'ini oching, xushbo'y dalliga xushbo'y bulonni qo'shing va taxminan 8 - 10 daqiqa davomida idishni pishiring. Hammasi, sekin pishirgichda alabalıkning qulog'i tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishirilgan asar

Ajralishning ozuqaviy xususiyatlariga rahmat, bu baliq parhez ovqatlanishda ishlatiladi. Omega-3 va nozik go'shtni to'yingan omega-6 yog 'kislotalari miyokardga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va zararli xolesterin plakalarini shakllantirishdan tomirlarni himoya qiladi. Nega o'zingizni pishirilgan aravachali asar bilan sekin pishiring?

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• daryoning alabalıklari - 3 dona .;
• pomidor - 2 dona .;
• piyoz - 3 dona .;
• qattiq pishloq - 100 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• limon - 1 dona .;
• baliq uchun tuz va ziravorlar ta'mga ega.

Sekin pishirgichda pishirilgan adaqa pishiriladi:

1. Qopqoq suvi ostida baliq bifteklarini yuving va qog'oz sochiqni quriting. Keyin bo'laklarni o'simlik moyi, tuz bilan to'kib tashlang va sevimli ziravorlar bilan seping. Baliqni bunday tuzlashda 15 - 20 daqiqa davomida qoldiring.
2. Pomidorni yuving va katta kublarga kesib oling va piyozni tozalang va ingichka halqalarga aylantiring.
3. Bir qoshiq o'simlik yog'ini ko'pikikakli idishga quying, tuzlangan bifteklarni qo'ying va chorak soat davomida "pishirish" rejimini yoqing.
4. Limonni yarmida kesib oling va sharbatini baliq ichiga siqib chiqaring. Go'shtni tepada yarim halqa bilan seping. Modimni o'zgartirmasdan, ovqat tayyorlash vaqti yana 40 minutga uzaytiriladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan adati bilan xizmat qilishdan oldin, idishni yangi o'tlarning novdalari bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda saralash pie

Ajralish go'shti inson tanasi uchun g'ayrioddiy qadr-qimmatdir: uning tarkibini tashkil etadigan organik tarkibiy qismlar qizil qon hujayralarini shakllantirishga va glyukoza so'rilishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu sizning oilangizni iloji boricha tez-tez ovqat bilan quvontirish uchun yana bir sababdir. Sizga mazali adati bilan pirog uchun retseptni taklif etamiz.

Foydali va eshitish idishini yaratish uchun biz quyidagilarni olishimiz kerak:

• bug'doy un - 2 osh qoshiq;
• semiz smetana (20%) - 200 g;
• sariyog '- 100 g;
• oziq-ovqat soda - 0,5 oshsp;
• shakar - 1,5 osh qoshiq. l .;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• atiros - 0,5 kg;
• maydanoz va arpabodiyonning yangi ko'katlar - bir nechta filiallar;
• paprika (shirin tuproqli qizil qalampir) - ta'mga;
• piyoz - 1 dona .;
• limon sharbati - ta'mga;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
• tuxum - 1 dona.

Pishirish tartibi:

1. Xamirdan boshlaylik. Mikroto'lqinli pechda sariyog 'eritib, keyin suyuq moy bilan idishga tuz, soda, smetana va shakar qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va asta-sekin yuqoriga qarab pishiring. Qo'llaringiz bilan zich hil xamir xamirini taqillating, uni dumaloq bo'lakka aylantiring va muzlatgichga qo'ying (u quritilmaydi!).
2. To'ldirishni tayyorlash vaqti. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling, ularni zaytun moyi va limon sharbati bilan seping.
3. Lampochkani toza va mayda maydalang. Ko'katlarni maydalang va paprika va piyoz bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani alabalık bilan birlashtiring. Tuz va qalampir sizning xohishingizga. Va yakuniy zarba - to'ldirishda smetana va xom tuxum qo'ying. Barcha komponentlarni yaxshi aralashtiring.
4. Pergament qog'ozini pishirish uchun 2 ta uzun chiziqlarni oling va ularni ko'pikikamga qo'ying: ushbu kichik hiyla-nayrangga rahmat, siz osonlikdagi multicooker pirogni osongina olishingiz mumkin. Xamirni idishga soling, uni tubdan ajratib qo'ying, pirog tarkibi etarlicha uxlamasliklari uchun yuqori tomonda bo'ling. Keyin to'ldirishni xamirga soling. 65 daqiqa davomida "pishirish" rejimini qo'ying.

Sekin pishirgichda ochiq alabal pirog nihoyatda. Hatto oilangizning eng katta yeyuvchilar ham boy ta'mini qadrlashadi.

Yoqimli ishtaha!

Lavash pirogi va sekin pishirgichda alabalık

Xom go'sht xom go'shtning nozik hidiga ega ekanligini payqadingizmi? Baliqning ta'mi ko'plab soyalarga ega, ularning har biri baliq ushlanganida aniqlanadi. Ajratishning ta'mi har doim hayratlanarli va bu faqat bir nechta baliq turlari uni munosib raqobatlashishi mumkin - Elel, Sterlet. Ajraldan nima bo'lishingizdan qat'iy nazar, qaysi mahsulotlar ulangan bo'lishidan qat'i nazar, u har doim mazali, suvli va qoniqarli bo'ladi. Ishonma? Keyin pirojniyni pirojniydan sekin pishirgichda tayyorlang.

Sizga qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• armaniston lavach - 2 choyshab;
• soy sos - 3 osh qoshiq. l .;
• alabalık - 600 g;
• guruch - 0,5 osh qoshiq;
• pomidor - 3 dona .;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 1 dona .;
• qattiq pishloq - 70 g;
• kREMGILARGA 20%;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Solia sous va sevimli ziravorlar yoki baliq uchun eng yaxshi baliqlar.
2. Guruch Rizli Rays Louts bir nechta suvlarda yaxshilab yuvib tashlang, suv mutlaqo shaffof bo'lishi kerak. Guruchni ko'p qavatli idishga soling va uni bir stakan suv bilan to'kib tashlang va tuzlang. Pishirish dasturini tanlang va yarim soat davomida taymerni o'rnating.
3. Piyozni maydalang va choping.
4. Pomidorni yuving va kichik kubiklarga kesing. Ularni piyoz bilan birlashtiring, aralashmani mayonez bilan to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling va ushbu aralashmani qo'shing.
5. Ko'pikkali idishni pastki qismida lavash varaq soling. To'ldirishni joyiga qo'ying, uni nozik qirg'ichda maydalangan pishloq qatlamini seping. Boshqa lavash qatori bilan yoping va to'ldirishni yana pishloq bilan qo'ying. Yuqoridagi lavash varaqasi bilan yuqoriga yoping.
6. Idishning tarkibini tuxum va qaymoq aralashmasi bilan quying, ziravorlar bilan seping. 40 daqiqa davomida pishirish dasturini yoqing.

Tayyor lavashni va adati bilan pirogni idishga soling va mayda bo'laklarga bo'ling.

Yoqimli ishtaha!

Vorelning qulog'i sekin pishirgichda. Video