Sunki - bu eng mazali va arzon baliq navlaridan biri. Bundan tashqari, uning neytral ta'mi turli xil tarkibiy qismlar bilan birlashtirilgan o'zgaruvchan taomlarni yaratishga imkon beradi. Eng oddiy mahsulotlarni olish kifoya va siz sekin pishirgichda polishtiriladigan jilovli davolashni olasiz. Ushbu maqolada biz ushbu baliq tayyorlash uchun eng mazali va oddiy retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Pomidor sous ostida muloyim pishirgich

Bu baliq SSSR kunlarida juda mashhur bo'lib qoldi, chunki hamma narsa va ochiq. Siz pirog yoki o'lchamlarni to'ldirish uchun oddiy qovurilgan baliqdan tortib to chamolchadan turli xil idish tayyorlashingiz mumkin. Filletning neytral ta'mini muvaffaqiyatli ravishda har qanday idish bilan muvaffaqiyatli uyg'unlashadi, bu mahsulotni universal qiladi. Sekin pishirgichda sut tayyorlash uchun pomidor sousiga va mushukga noyob hid beradigan pomidor sousiga tayyorgarlik ko'rikdan o'tkazamiz.

Idish uchun ingredientlar:

• piyoz - 2 dona;
• polsha - 4 dona;
• limon - ½ PCS;
• sabzi - 2 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• semir krem \u200b\u200b- 200 ml;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• suv;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Dastlab, baliqni suv oqimi va tozalab yuvish kerak.
2. Keyin filetani evaziga ajrating. Ularning har biri limon sharbati, qalampir va tuz bilan ishqalanadi.
3. Keyin biz barcha sabzavot va sarimsoqni tozalaymiz.
4. Biz piyoz va qalampirni yarim halqalarda maydalaymiz va sabzi qo'pol qirg'ichga ishqalaymiz.
5. Biz sarimsoqni matbuot orqali yubordik.
6. Sekin pishirgichni yoqing va "pishirish" pishirish dasturini o'rnating. Biz 30 daqiqa davomida taymerni boshlaymiz.
7. Keyin ozgina yog'ni to'kib tashlang va uni to'g'ri isitma.
8. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyolaga sabzavot quying va qovuring. U tepada ozgina tuz bo'lishi kerak.
9. Qurilma dasturni tugatgandan so'ng, biz sabzavotlarning yarmini olib, alohida idishga olib chiqamiz.
10. Baliq bo'laklarini idishga solib, gaz stantsiyasini qo'ying.
11. Buning uchun pomidor pastasini, suv va qaymoq chuqur ichakda aralashtiring. Bu sut bilan muloyim -ccooker suvi.
12. Biz sabzavotlarning ikkinchi yarmini tepaga yoyamiz va 60 daqiqa davomida "o'chirilgan" pishirish rejimini o'rnatamiz.
13. Pomidor sousi bilan ko'pikkali mushukcha tayyor. Guruch yonidagi idish va o'tlar bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Mayda pishirgichda sabzavotli sekin pishirgichda

Mazali, yumshoq va poliz go'shtini tayyorlash oson sabzavot bilan yaxshilanadi. Bunday taom xushbo'y, engil va tuyadi. Tushlik va kechki ovqat uchun ham xizmat qilish mumkin. Bundan tashqari, bu baliq tana uchun juda foydali va tez so'riladi, shuning uchun uni bolalar menyusi uchun ishlatish mumkin. Keling, sabzavotli sekin pishirgichda sayr qilish uchun retseptni batafsil ko'rib chiqaylik.

Kerakli ingredientlar:

• smetana - 50 ml;
• polsha - 4 dona;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• o'simlik moyi;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Past --Nemak Tayyorlash usuli:

1. Baliqni muzdan tushirish kerak. Sovutgichda kechani qoldirib, uni iliq suv bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Shunday qilib, filetet yanada suvli bo'ladi.
2. Keyin biz dumlarning tana go'shti, qoshiqlar va filmlarning qoldiqlarini tozalaymiz. Baliqni suv ostiga yuving.
3. Biz sabzavotlarni tozalaymiz va o'rta kublar bilan maydalaymiz.
4. "Pishirish" tayyorlash dasturi uchun sekin pishirgichni yoqing va Taymerni 40 daqiqa davomida qo'ying.
5. Idishni yog 'qo'shing va u erda maydalangan piyoz va sabzi quying. Ozgina tuz. Oltin rang paydo bo'lishidan oldin qovuring.
6. Bu vaqtda biz portlashni qismlarga kesib tashladik. Har bir bo'lak va tatingni tatib ko'ring.
7. Qovurilganda, baliqni unga qo'shing va tarkibni aralashtiring.
8. Biz qovoqni smetana bilan yog'laymiz va taymerda qolgan vaqtga tayyorgarlik ko'rish uchun qoldiramiz. Qopqoq yopilishi kerak.
9. Sabzavotli sekin pishirgichda muloyimlik tayyor! Har qanday yon idish yoki yangi sabzavot bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Maylay-da pishloq mo'ynali palto ostida sekin pishirgichda

Ushbu retsepti qoniqarli ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlarni tatib ko'rishi kerak va shu bilan birga sirg'anish va chiroyli rasmni saqlab turadi. Sekin pishirgichda muloyim pishirish qulayligi, past kaloriya miqdori va boy ta'm bilan ajralib turadi. Nafaqat kattalar, balki eng kichik uy xo'jaliklari bunday taomga xush kelibsiz, chunki oziq-ovqat nozik, shirin ta'm va nozik xushbo'y hidga o'xshaydi. Tozalash usulini batafsilroq ko'rib chiqing.

Pishirish uchun ingredientlar:

• mintay (fileto) - 600 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• pomidor - 3 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. l .;
• o'simlik moyi;
• mayorez - 2 osh qoshiq. l .;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Biz baliq filetini yaxshilab yuvdik, qog'oz sochiq bilan ortiqcha namlikni olib tashlaymiz va tuz, ziravorlar va zamin murchisini olib tashlaymiz.
2. Keyin uni o'rtacha o'lchamdagi bo'laklar bilan kesib oling.
3. Pomidorni yuving va ularni halqa bilan yuving, taxminan 3 sm.
4. Plitalar bilan pishloqni kesib oling.
5. Alohida idishda smetana va mayonez aralashtiring.
6. Keyin biz "pishirish" pishirish rejimida sekin pishirgichni aylanib chiqamiz va vaqtni o'rnatamiz - 20 daqiqa.
7. Idishning pastki qismida yog'ni to'kib tashlang, baliqni tepaga qo'ying va natijada sousni moylang.
8. Keyin pomidor va pishloqni joylashtiring.
9. Belgilangan vaqtni yopiq qopqoq bilan tayyorlaymiz.
10. Sekin pishirgichda Mintaay tayyor! O't yoki smetana bilan bezatilgan stolga issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda xushmuomala bo'ling

Zamonaviy multicooker - bu har qanday taomlarni tayyorlashni osongina engish mumkin bo'lgan universal yordamchi. Siz ko'p vaqt va kuch sarflashingiz mumkin va natijada eng yuqori sinfning mazali taomini oling. Xususan, bunday qurilma baliq idishlarini pishirish paytida kerak bo'ladi, chunki bu qaynatish va qaynoq moy bilan panjara olish uchun zaruratni yo'q qiladi. Sekin pishirgichda xushmuomalalik tabletkalari bir tekis qovurilgan, tuyulish va issiqlik bilan ishlash paytida foydali xususiyatlarni yo'qotmang. Shunday qilib, pishirish pardasi uchun eng oddiy retseptni ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• o'simlik moyi;
• polsha - 3 dona;
• un - 100 g;
• qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Dastlab baliqlarni muzdan tushirish, ichakning qoldiqlarini tozalash va filmlar, fin va dumlarni olib tashlash kerak.
2. Keyin biz changni o'rta o'lchamdagi qismlarga kesib tashladik.
3. Keyin biz "qovurilgan" tayyorgarlik dasturida sekin pishirgichni yoqamiz va 20 daqiqa davomida taymerni o'rnatamiz.
4. Biz bir oz yog 'kosa tubiga qo'shamiz va issiq bo'lganda uni kutamiz.
5. Bu vaqtda biz har bir baliqni tuz, ziravorlar va unda qulash bilan ishqalaymiz.
6. Keyin idishni pastki qismida bir qatorda qo'ying.
7. Oltin qobiq paydo bo'lguncha ochiq qopqoq bilan pishiring. Qoida tariqasida 8-10 daqiqa vaqt ketadi.
8. Keyin biz har bir bo'lakni ikkinchi tomonga aylantiramiz.
9. Qurilma qoplamasini yoping va rejim oxirigacha pishiring.
10. Ko'pikiqli qobiq bilan ko'p plyonkadagi qo'pol muloyim muloyim! Biz kartoshka yoki guruchning taomlari, o'tlar va salat bilan xizmat qilamiz.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kesilgan kesmalar

Baliq krujkalar, bolaligidan bizga ma'lum bo'lgan idish. Aziz xushbo'y hid, nozik tuzilish va jozibali ko'rinishi sizning xonadoningizni tatib ko'radi. Bundan tashqari, sekin pishirgichdagi pardali kesish juda foydali, chunki Issiqlikni davolash jarayonida ingredientlar vitamin va mineral tarkibni saqlab qolishadi. Bunday baliq fosfor, selen, kaltsiy, yod, vitaminlar va boshqa iz elementlariga boy. Shuning uchun ushbu taomni tayyorlash, ayniqsa, yosh bolalarning ratsioni uchun muhim ahamiyatga ega. Shunday qilib, keling, sekin pishirgichda politsdan kesish usulini batafsil ko'rib chiqaylik.

Kerakli ingredientlar:

• mintay (fileto) - 500 g;
• sut - 100 ml;
• piyoz - 2 dona;
• non - 50 g;
• tuxum - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• un - 50 g;
• pomidor 3 osh qoshiq. l .;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Avvalo, siz 15 daqiqa davomida sutda nonni namlashingiz kerak.
2. Bu vaqtda, barcha sabzavotlarni yuving va tozalang. Biz ulardan ba'zilarini tortishish uchun kerak bo'ladi.
3. Shuningdek, biz tana go'shtining yaroqsiz qismlarini olib tashlaymiz va olib tashlaymiz.
4. Biz lampochka, baliq fileti, ½ sabzi, nonni go'sht maydalagich orqali o'tamiz.
5. Keyin tatib ko'rish uchun ingredientlarga, tuz va qalampirga tuxum qo'shing. Bir hil izchil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
6. "Pishirish" pishirish rejimida sekin pishirgichni yoqing va 30 daqiqa davomida taymerni ishga tushiring.
7. Pastki qismini o'simlik moyi bilan moylash.
8. Biz maydalangan go'shtni kesib tashlaymiz, har bir unda rulonni aylanib, uni qurilmasining pastki qismiga qo'ying. Ular juda ko'p bo'ladi, chunki partiyalarni qovurish kerak.
9. Barcha kesmalar qovurilganda, biz ularni bir muncha vaqt alohida idishga solib, grinni pishirishga o'tamiz.
10. Buning uchun pomidorni chuqur bir piyola suvda suyultiring. Bir chimchi shakar, ozgina tuz va qalampir qo'shing.
11. Qolgan sabzi va piyoz kub shaklida kesilib, "qovurish" dasturi bo'yicha sekin pishiriladi. Sabzavotlar qizarganda, pomidor gaz stantsiyasini quying, qurilmani yoping va pishirilgan dastur dasturida yana 15 daqiqa bering.
12. Keyin sosning ichiga butunlay tarqalib, pomidor gullariga kesik chiqardik. Agar etarli bo'lmasa, ozgina qaynatilgan suv qo'shing.
13. "O'chirish" dasturini qayta tashkil etamiz va 20 daqiqa tayyorgarlik ko'rish uchun qoldiramiz.
14. Rejimning oxirida kesiklar salqin yoki makaron bilan kartoshka yoki makaron bilan birga kesuvchilarga rioya qilsin.
15. Sekin pishirgichda kesilgan kesmalar tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda mayli. Video