Ko'plab oilalar uchun kartoshka idishlari haftasiga 3 marta yoki undan ko'p stolda bo'lishi kerak. Nafaqat kundalik taomlar, balki bayramlar ham kartoshkadan tayyorlangan. Kartoshka odatda oilasini boqishi va mehmonlarga muomala qilishingiz mumkin bo'lgan vaqt ichida bunday variantda. Kartoshka pechga qaraganda ko'p pechga nisbatan tezroq shipikada tayyorlanadi, u juda mazali bo'ladi.

Kartoshka asabiy multaptikada

Nega bunday nom? Qishloq va qishloqlarda odamlar uy xo'jaligidalar bilan shug'ullanishdi va mazali kechki ovqat tayyorlashadi va o'z oilalarini boqish uchun ular bir oz vaqt ajratishdi. Ushbu retsept boshqacha, kartoshka tozalanishi kerak emas, faqat katta bo'laklarga bo'linadi, retsepti bo'yicha ziravorlarga qarab ziravorlar qo'shing va rus pechkasida pishiring. Bizda shunga o'xshash taomni xuddi shunday taom tayyorlashga yordam beradigan zamonaviy qurilma mavjud.

Sizga mahsulot kerak bo'ladi:

• kartoshka ildiz mevalari - 0,5 kg;
• sarimsoq - 2 stakan .;
• maydanoz va arpabodiyon - 1 osh qoshiq yog '
• yog '- 2 osh qoshiq;
• tuz - bir chimch;
• oshli horseradish - 1 osh qoshiq

Ovqat pishirish:

1. Idishlarni xushbo'y qilish uchun ziravorlarning asosiy tarkibiy qismiga qo'shilishi kerak. Bunday holda, bu yangi arpabodiyon va maydanoz, hatto taomning jiddiyligi va pokligi uchun, siz ozgina xiralikni qo'shishingiz kerak (do'konlarda sotilgan) va sarimsoq qo'shishingiz kerak. Bularning barchasi ichki kungaboqar moyi bilan bezatilgan. Oshxonani qanday xushbo'y qilishini tasavvur qiling? Shunday qilib, keling, kartoshkani tayyorlashimizdan boshlaylik.
2. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga oddiy kartoshka kerak bo'ladi, buning uchun yosh bo'lish kerak emas. Ildizlarni yuving, quriting.
3. Keyin kartoshka kichik kartoshkani sotib olsangiz, unda 2 qismga sotib olsangiz, 4 qismga kesilishi kerak. Ammo bu retsept uchun idish tayyorlash uchun juda kichik kartoshka olib ketmaslik yaxshiroqdir, chunki ta'm o'zgaradi va tashqi ko'rinishi unchalik jozibali bo'lmaydi.
4. Agar siz katta kartoshka sotib olgan bo'lsangiz, har birini 8 teng qismga kesishingiz kerak bo'ladi. Neftga kelsak, siz o'zingiz yoqtirgan, zaytun, makkajo'xori yoki odatiy kundan-kunga sharqariydan foydalanishingiz mumkin. Albatta, eng mazali kartoshka uyning yog'idan chiqadi, bu xushbo'y va tayyor idishga maxsus did beradi.
5. Kichkina idishni tayyorlang, siz u erda 2 ta katta qoshiq yog'ni quyishingiz kerak, maydalangan ko'katlar, sarimsoq (siz pichoq bilan kesib tashlashingiz yoki matbuotdan o'tishingiz mumkin). Boshqa bir ziravorlarga kelsak, siz ushbu aralashmada bir chimdik pinital o'tlarni qo'ysangiz, siz, ayniqsa biblyary. Agar bunday aralashma bo'lmasa, u libleary novdasini qo'ying, bu taomni nozik ta'm va murakkab xushbo'y hid beradi.
6. Tuz qo'shishni unutmang, bu tarkibiy qismni ta'mga qo'ydik, lekin biz idishni engishga harakat qilmaymiz.
7. Endi kartoshka ko'p poimda (toza va mutlaqo quriting), kiyinishimizni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Har bir kartoshkaning har bir parcha xushbo'y aralashmada saxovatli "cho'milish" degani juda muhimdir.
8. Biz dasturni o'rnatdik - bu "pishirish", 30 dan 50 daqiqagacha (ko'pikkagidek quvvat parametrlari asosida). Shuningdek, kartoshkaning pishirish vaqti idishni yukiga qarab rustik tarzda farq qilishi mumkin.
9. Siz o'z biznesingiz haqida borishingiz mumkin, chunki ko'pikkali pishirish jarayonini engishga qodir. Agar siz biron bir joyga ketmagan bo'lsangiz, dangasa bo'lmang va kamida 1-2 marta kartoshka aralashtirmang, keyin u ko'proq tayyor bo'ladi.
10. Siz bir xil rejimda 20-30 daqiqa davomida yosh kartoshkani tayyorlashingiz mumkin, siz issiqlikni davolash paytida 10 daqiqadan so'ng, kartoshkani har ikki tomonda ushlab turing.

Signaldan keyin biz idishni tatib ko'ramiz. Sekin pishirgichda Rustikdagi Rustikdagi rustikada kartoshka xushbo'y, yaxshi va jigarrang pishirish kerak. To'liq plitalarni qo'ying va uylaringizni stolga taklif qiling. Ushbu taom sovigan bo'lguncha issiq. Hamma!

Kartoshkada fitna uyushtirgan o'tlar bilan yugurish

Ushbu taom ko'pincha ko'plab restoranlar menyusida etakchi o'rinni egallaydi, odamlar kartoshkaning ajoyib ta'mini qadrlashadi. Ushbu taom yuqori -calorie va juda qoniqarli, shuningdek xushbo'y va mazali. Hech bo'lmaganda bir nechta mazali kartoshkani sinab ko'rmaslik uchun qarshilik qilish mumkin emas. Ovqatlanish muassasalariga kelsak, tayyor idishning ta'mi va hidini yaxshilash, oshpazlar lazzatlarni qo'shadilar. Bunday kartoshka katta miqdordagi moyda tayyorlanadi. Mazali, lekin foydali emas. Biz kartoshkani sekin pishirgichda qisqacha pishiramiz, u mazali va qoniqarli bo'ladi. Foydasiga kelsak, u haftasiga 1-2 marta pishirilgan kartoshkaning mayda qismiga zarar etkazmaydi.

Tayyorlang:

• kartoshka - 0,5 kg;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• kastri va Organo changda - chimch bilan;
• quritilgan yoki yangi sarimsoq, ta'mga tuz;
• xonistanal o'tlar - 1 chimdik.

Sekin pishirgichda kartoshkani rustikada tayyorlash:

1. Butun sir preparat usulida va xushbo'y hidli ziravorlar. Ushbu tarkibiy qismlardan siz 2 ta katta qism yoki 3 ta o'rtacha qismni olasiz. Jarayon ko'p vaqtni talab qilmaydi va natijada albatta.
2. Yosh kartoshkani sotib olish tavsiya etiladi. Sabzavotlarni kran ostida yuving, uni cho'tka bilan ishqalashingiz mumkin. "Eski" kartoshkaga kelsak, mazali taom ham undan chiqadi, faqat po'sti zich bo'lsa, uni tozalash kerak bo'ladi.
3. Kartoshka 4-6 yoki 8 qismga kesilishi kerak, bu erda hamma narsa ildizlarning hajmiga bog'liq bo'ladi. Do'konda yoki bozorda bozorda bir xil o'lchamlarni tanlang.
4. Sariq buyumlarni kosada aralashtiring, darhol ichidagi barcha ingredientlarni aralashtirish uchun darhol katta chuqurroq idishni oling. Sarimsoq kabi, agar siz quritilgan ziravor sotib olgan bo'lsangiz, chimch etarli, agar siz yangi sarimsoqni qo'ysangiz, 2 chinnigulni qo'ying. Siz ham maydalashingiz mumkin va to'liq qo'ya olasiz, u o'zining efir moylarini ingredientlarning qolgan qismi bilan baham ko'rishi juda muhimdir.
5. Shuningdek, biz tatib ko'rdik, sariyog'atlarni sariyog 'bilan aralashtiramiz, kartoshkani to'kib tashlang, bir necha marta aralashtiramiz, har bir bo'lak neft va ziravorlar. Endi biz bir piyola kartoshka va ziravorni 7 daqiqa davomida kartoshka barcha ziravorlarning xushbo'yligini yutib yuborishi uchun qoldiramiz.
6. Bu vaqt ichida siz ko'p qavatli idishni, yuvinishni, quritishingiz mumkin. Shuni esda tutingki, valf tozalanishi kerak va qopqoqning ichki qismini yumshoq, nam shimgich bilan artib olishni unutmang.
7. Kartoshkani ko'p poimikli idishga soling, qopqog'ini yoping. "Pishirish" dasturini, 40 daqiqadan biroz ko'proq vaqtni bosing, bu kartoshkaning ikkala o'lchamiga va qurilmaning quvvatiga bog'liq.
8. 15 daqiqa yoki 20dan keyin siz idishni tayyorlash darajasini tekshirish uchun qopqoqni ochishingiz kerak, kartoshka aralashmasiga ishonch hosil qiling, keyin oshpazlik oltin qobig'i forma bo'ladi.
9. Taymer o'chirilgandan 10 daqiqa oldin, qopqoqni yana aralashtirish va kartoshkani sekin pishirgichda ta'mga qo'yish uchun qancha vaqt pishirish kerakligini bilib oling.

Tayyor taom plitalar ustiga yotqizilishi kerak, maydalangan yangi o'tlar bilan sepilgan yangi uylar qaymoq qo'shing. Ushbu taom yangi sabzavot, go'sht va qo'ziqorin idishlari bilan birlashtirilgan. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorin bilan asabiy magh shafoatchida kartoshka

O'rmon qo'ziqorinlaridan tayyorlangan har qanday taomlar juda xushbo'y va juda mazali, shuning uchun biz siz bilan bir nechta rangda pishirish uchun, o'rmon qo'ziqorinlari qo'shilishi bilan kartoshka pishirish uchun bir oddiy retsept.

Zarur:

• yosh kartoshka - 700 g;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• ta'mga qalampirning tuzi va aralashmasi;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• piyoz va yangi maydanoz - ta'mga.

Sekin pishirgichda rustikka pishirish kartoshkaning xususiyatlari:

1. Idish xushbo'y va mazali qilish uchun o'rmonga borish, qo'ziqorinlarni yig'ish yoki bozorda sotib olishingiz kerak. Oq qo'ziqorinlar, siz moyli qo'ziqorinlar, siz moylarni, boobs yoki chanterellarni olishingiz kerak. O'rmon qo'ziqorinlari aralashmasi ham xush kelibsiz. Sekin pishirgichda rustikada hech qanday mazali kartoshka, shuningdek, do'konda sotib olingan qo'ziqorinlardan tayyorlanadi: ustor qo'ziqorinlar, shampunlar.
2. Kartoshkaga kelsak, unda bu mahsulotni Sovuq mavsumda supermarketlarda sotib olishga shoshilmang, bu kartoshka o'sish kuchayishi va pestitsidlar o'sishi kuzatiladi, unda unchalik foydali emas.
3. Kartoshkalarni yuvish kerak, quduqni pishib, 4, 6 yoki 8 qismga kesib oling, bu tuberning boshlang'ich hajmiga qarab. Bir xil o'lchamdagi kartoshkani tanlang.
4. Qo'ziqorinlar panada yog 'ichida qovurilishi yoki ishning ushbu qismini sekin pishirgichda qilish kerak. "Qovurish" rejimi, vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi.
5. Birinchidan, qo'ziqorinlar yuvilishi, tozalanishi kerak, tozalanishi kerak, tuz va lampochka qo'shilishi kerak, uni stakan haddan tashqari suyuqlik qilish uchun uni terib oling. Qo'llaringiz bilan suvni engil siqib, qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Ko'katlar, piyoz va sarimsoq - chopish. Siz pichoq bilan maydalashingiz yoki sarimsoqni matbuot orqali tushirishingiz, tuz va murch qo'shing, ziravorli ziravorlar bilan sevimli ziravorlar bilan suyultirishingiz mumkin.
7. Biz kartoshkani benzin stantsiyasiga qo'ydik, aralashtiramiz, 5 daqiqa qoldiring, so'ngra sekin pishirgichga qo'ying, qo'ziqorin bilan aralashtiring. Siz ikkita usulda pishirishingiz mumkin: "O'chirish" rejimida 20 daqiqa va 10 daqiqa "pishirish" rejimida 10 daqiqa. Yoki darhol kartoshkani pishiring (siz hali qo'ziqorinni qo'yishingiz kerak), "pishirish" rejimi, vaqt - ko'pikikak idishi va qurilmasining quvvatiga qarab 30 dan 45 daqiqagacha.
8. Oxir-oqibat, dasturni tugatishdan 10 daqiqa oldin, qo'ziqorinlarni qo'shish uchun qopqoqni oching, bu ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, qopqoqni yana yoping va signalga sekin pishirgichda kartoshka pishirishni davom ettiring.

Qarindoshlaringiz yoki do'stlari bilan bu taomning xushbo'y va nozik ta'mini yaxshi ko'ring. Barcha ajoyib kayfiyat va ishtaham!

Xantal bilan Rustik ko'p kadrlardagi kartoshka

Ba'zida mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi hayratlanarli natija beradi. Bunday holda, retsept yillar davomida tekshirildi va siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda pishirilgan qisqa kartoshkada siz juda mazali va nozik kartoshka kabi.

Biz bunday mahsulotlarni sotib olamiz:

• yosh kartoshka - 1 kg;
• xantal donalari - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• ziravorlar va tuz ta'mga ega.

Sekin pishirgichda kartoshkani qanday qilib pishirish kerak:

1. Kartoshkani tanlashda, agar yosh hosil yig'ish mavsumi allaqachon tugallansa, siz ushbu idishni pishirish istagini kechiktirmasligingiz, har qanday kartoshkani oling, asosiysi bu butun zararsiz.
2. Kartoshka, agar uni bozorda sotib olgan bo'lsangiz, cho'tka bilan tozalang, suv oqimi ostida yuving va quriting.
3. Har bir kartoshka 6-8 qismga kesish kerak, katta idishga soling.
4. Alohida idishga soling, xantal donalari, tuz, ziravorlar bilan xushbo'y kiying. Oregdanoni va biblyarni bir chimdik qo'yib, kungaboqar yog'ini to'kib tashlang, aralashtiring.
5. Yoqilg'i quyish bir piyola kartoshkaga quyilishi kerak, aralashtiring, kartoshka ziravorlar bilan to'yinganligi uchun 7-10 daqiqa davomida qoldiring.
6. 10 daqiqadan so'ng siz ko'pikakli idishga hamma narsani siljitishingiz kerak, pishirish dasturini faollashtirishingiz kerak, vaqt 45-50 daqiqa. Biz har 10 daqiqada ko'pikkaning ishini tekshirib, kartoshkani tekis qobiqni teng ravishda shakllantirishi uchun kartoshkani aralashtiramiz.
7. Signal tovushlari va asbob taymeri o'chirilgan bo'lsa, siz ko'pikkalarning tarkibini yana aralashtirishingiz kerak, kartoshkalarning tarkibini yana sekin pechkada, agar yumshoq pishiriq bo'lsa, u stolni o'rnating.

Kartoshka shipik ko'p kadrlar bilan go'sht bilan

Sehrli taom - bu kartoshka go'sht bilan xizmat qilganda. Ikkita idish-tovoqni alohida pishirmaslik uchun, biz ingredientlarni birlashtirib, sekin pishirgichda tebranish bilan mazali va eshitish kartoshka yasashni taklif etamiz.

Nima kerak:

• kartoshka - 700 g;
• cho'chqa qovurg'alari - 4 dona .;
• sarimsoqning piyoz va chinnigullari - 2 dona .;
• tuz, murch, quritilgan o'tlar, yangi o'tlar - ta'mga;
• yong'oq - 2 dona .;
• qattiq pishloq - 100 g;
• smetana - 3 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda kartoshkani qanday qilib pishirish kerak:

1. Avval go'sht olamiz. Bir piyola kosada yoki pechkadagi pechkada qovurish kerak (toza, uzuk yoki yarim halqa bilan kesilgan). Piyoz bir oz qovurilganidan keyin qovurg'alarni qo'shing.
2. Agar siz sekin pishirgichga tayyorlansangiz, "qovurish" dasturini yoqing. Go'shtni bir oz seping va seping. Qovurish uchun qovuring.
3. Kartoshka: Yuving, quriting, 6-8 qismga bo'ling.
4. Biz ko'p qavatli idishga soldik, go'sht bilan yarmigacha qovuramiz. Ortiqcha suyuqlik bug'lanadi va kartoshka qizaradi.
5. Ziravorlar va tuz qo'shing, aralashtiring. Biz "Pishirish" dasturini 15 daqiqa davomida aylantiramiz, keyin 20 daqiqa davomida "o'chirish" ni o'zgartiramiz.
6. Kartoshka marosimni tantanali tayyorlashda tayyorlanayotganda, sous tayyorlash uchun vaqtingiz bor. Biz yong'oqni tozalaymiz, qirg'ichga ishlaymiz, tatib ko'ring, tuz, murch, yoki boshqa aromatik ziravorlar (masalan, Beyneil, Rozmari).
7. Kartoshkani sekin pishirgichda shafqatsiz tayyorlash jarayonida siz idishga teng ravishda, ayniqsa "pishirish" rejimida tayyorlangan barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak.

Plitalar ustiga issiq kartoshka qo'ying, ularning har biriga 1-2 osh qoshiq qo'shing. Mastikali sous, tug'ralgan o'tlar bilan bezak. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda Rustikdagi kartoshka. Video