Engversal yonli taom kartoshka hisoblanadi. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin - soling, qovuring, qovuring va pishiring va ko'p narsa, tajribali uy bekasi, kartoshka mazali va g'ayrioddiy ovqatni qanday pishirish bo'yicha ko'plab retseptlarni topadi. Etakchi joylardan biri kartoshka va smetananing bir idishga qo'shilib ketadi. Ushbu yo'lda yon idish nozik va suvli. Bugun biz kartoshkani simli qaymoq bilan smetana bilan tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlarni beramiz.

Kartoshka qaymoqli qaymoq bilan - asosiy maslahatlar va printsiplar

1. Bu muhim emas, siz kartoshkaning yoki eskisini yosh hosilini pishirasiz, idish bir xil mazali bo'ladi. Yosh kartoshka tezroq tayyorlanayotganini hisobga olishingiz kerak bo'lgan yagona narsa.
2. Minimal 15% yog 'tarkibidan foydalanish uchun eng yaxshisini tayyorlash uchun qaymoq. Agar siz uy qursangiz, juda yog 'smetana qaymoqni pishirishga ishonch hosil qiling. Agar to'satdan qaymoq 15% dan past bo'lsa, keyin uni qaymoq bilan aralashtiring, shuning uchun siz yog 'tarkibini oshirasiz.
3. Kartoshkani turli xil sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan pishirishda tayyor bo'lganda, ular ham yangi va muzlatilgan bo'ladi. Sekin pishirgichni yotqizishdan oldin qo'ziqorinlar, piyoz, sabzi o'tish yaxshidir.
4. Agar siz idishni katta ovqatlanish va hid bilan ta'minlaydigan smetana go'shtli kartoshka bilan foydalansangiz, uni muzlatilgandan ko'ra sotib oling. Siz har qanday go'sht turlaridan sizning ta'mingiz afzalliklariga qarab foydalanishingiz mumkin. Biroq, bu holda go'sht mahsulotining tayyorlanish vaqtini hisobga oling, chunki, masalan, tovuq yoki kurka tezda tayyorlangan, ammo o'rdak va qo'zichoqni talab qiladi.
5. Sekin pishirgichda smetana bilan kartoshka toza va konservalangan sabzavot bilan xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda smetana bilan pishirilgan kartoshka

Tarkibi:

• Kartoshka - 10-12 dona.
• Drenaj. Yog '- 1 osh qoshiq.
• Qalin smetana qaymoq (yog 'miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, yaxshiroq) -250-300 gr.
• Suv - 200 ml.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Biz yuvishdan keyin kartoshkani tozalaymiz. Biz juda katta bo'laklarga bo'ldik. Kartoshkani yirtilgandek kesmang - juda oz, chunki kartoshkani o'chirgandan keyin bo'shashadi va yiqilib tushadi va shaklini yo'qotadi.
2. Kartoshkani ko'pikakli idishga soling. Oldin uni moylash kerak emas.
3. Biz kartoshka tuz va qalampirli kartoshkamiz, siz o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravor qo'shishingiz mumkin. Maxsus spatula yoki qo'l bilan aralashtiring, shuncha qulay. Mix qilish kerak, shuning uchun kartoshka ildizlari ziravorlarda yaxshi namlanadi.
4. Ayol idishda suv va smetana aralashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring, bo'lak bo'lmasligi kerak.
5. Olingan aralashmani kartoshkaga teng quying.
6. Kartoshkaga sariyog 'qo'shing, sekin pishirgichni yoping va 40 daqiqa qoldiring. "O'chirish" rejimida. Sekin oshpazlar elektr energiyasidan farq qiladi, mahsulot tayyorlash vaqti o'zgarishi mumkin. Sizga kartoshkani 30 daqiqadan so'ng tayyorlashga maslahat beramiz.

Ushbu retseptning afzalligi shundaki, kechiktirilgan pishirish uchun juda yaxshi. Siz shunchaki barcha mahsulotlarni sekin pishirgichga yuklashingiz va kerakli vaqtga qo'yishingiz mumkin.

Kartoshka sekin qaymoq va tovuq qanotlari bilan sekin pishiring

Tarkibi:

• Kartoshka - 1,5 kg.
• Yog'li smetana - 250-300 gr.
• Tovuq qanotlari-400-500 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 tish.
• Pomidor pastasi - 1 osh qoshiq.
• Suv - 200 ml.
• Tatib ko'rish uchun tuz, qalampir va boshqa ziravorlar.

Tayyorgarlik:

1. Suvda tovuq qanotlarini yaxshilab yuving. Qanotlarni idishga yoki idishga soling, ziravorlar va ziravorlarga seping, yaxshilab aralashtiring. 10-15 daqiqa qoldiring.
2. Piyoz yarim yarimga kesilishi kerak, sabzi qo'pol qirg'ichga maydalang.
3. Kartoshkani bar bilan kesib oling.
4. Ko'pikiqli idishni sariyog 'bilan moylang va keyin sabzavot.
5. Biz kosaga qanotlarni yoyib, "qovurish" rejimini o'rnatdik, qanotlarimiz biroz qovuring, so'ngra qovurilgan qanotlarni bug'lash uchun idishni idishga soling.
6. Qanotlardan keyin piyolada piyoz, sabzi, kartoshka qo'yamiz.
7. Alohida idishda, smetana, pomidor pastırma va suvni aralashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan sosni sabzavot, yagona qatlamga quying.
8. Biz idishga qanotli qanotlari bilan idish qo'ydik.
9. Sekin pishirgichni yoping, 40 daqiqa "o'chirish" rejimini o'rnating.

Smetana bilan to'ldirilgan ko'p pechka bilan to'ldirilgan go'sht

Tarkibi:

• Kartoshka-8-10 dona.
• Qaynatilgan go'sht (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) - 500 gr.
• Kam qaymoq kamida 11% yog '-50-60 ml.
• Zaytun yoki o'simlik moyi-60-70 ml.
• Qalampir aralashmasi - ta'mga.
• Bouli tovuq kubasi - 1 dona.
• Yog'li smetana - 20-30% -500 gr.

Tayyorgarlik:

1. Qaynatilgan go'shtni oldindan kesib oling, katta qismli fraktsiya bilan go'sht maydalagichda harakatlaning.
2. Biz yarim halqalarda piyozni kesib tashladik, malhum idishga soling, moyni quying. Keyin biz "qovurilgan" rejimida ozgina qovuramiz.
3. Qovurilgan nur go'sht maydalagichda maydalangan go'shtga siljish kerak. Aralashishga tuz va ziravorlar qo'shing, so'ngra qaymoqni quying, yaxshilab aralashtiring.
4. Kartoshkani tozalaymiz, qopqog'ini yasash uchun yuqoridan kesib oling. Biz kartoshkaning o'rtasini devorlarga zarar etkazmasdan pichoq bilan olib tashlaymiz. Kartoshkaning ichki qismini maydalang, tayyorlangan katta go'shtni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5. Biz tayyorlangan kartoshkani qiyma go'sht bilan to'ldiramiz. Barcha ildiz qazilgan go'sht bilan to'ldirilgandan so'ng, ularni ko'pikkali idishga o'tkazishingiz mumkin. Hammasini smetana bilan to'kib tashlang.
6. Biz tovuq bulyon kubini issiq suv bilan suyultiramiz, taxminan 300 ml. Biz bulonni ko'p qasamyozga teng ravishda quyamiz.
7. Sekin pishirgichni yoping, "pishirish" rejimini qo'ying va 45-50 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda qaymoqli kartoshka kasserol

Tarkibi:

• Yosh kartoshka - 1 kg.
• Sabzi - 1 dona.
• Selderey - 1 ta tayoq.
• Rang karam-300-400 gr.
• Yashil no'xat - Pol banklari.
• Maydanoz bu bir dasta.
• Piyoz - 2 dona.
• O'simlik moyi-60-70 ml.
• Qaymoq 15% - 250 gr.
• Katta bardoshli pishloq - 150 gr.
• Qora yoki qizil er qalampir - ta'mga.
• Un - 1 osh qoshiq. Tepaliksiz.

Tayyorgarlik:

1. Biz kartoshkani ehtiyotkorlik bilan yuvib, uni tozalamasdan yuvib tashlaymiz, uni ko'p qavatli idishga soling, uni tuzlangan suv bilan to'kib tashlang, 20 daqiqa davomida pishiring. "Kuk" rejimida. O'z rejimni o'chirib, kartoshkani olib chiqing, uni alohida idishga soling, uni sovuq suv bilan to'kib tashlang va darhol to'kib tashlang.
2. Kartoshka soviganida, po'stini olib tashlashni kuting. Shundan so'ng, kartoshkani barlarga kesib tashlang.
3. Selderey, maydanoz, karam, sabzi qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling, kartoshka sifatida bir xil.
4. Oyoqni mayda maydalang, uni oltin, shaffof ranggacha sekin pishiring yoki sekin pishiring.
5. Panda, unni sariyog 'va iliq iliq ravishda surting, bir stakan suv qo'shing, qaynab ketadi, sousni paneldan alohida idishga soling. Soslar, tatib ko'ring va sosga smetanaga tuz qo'shing.
6. Ko'p qavatli idishni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'langan bo'lishi kerak, margarin ham mos keladi. Sabzavotlarni ingichka va yagona qatlam bilan yoying. Qatlamlar - kartoshka, piyoz, karam, no'xat. Biz sabzavot tugaguncha barcha qatlamlarni navbat bilan takrorlaymiz.
7. Olingan pirogni sous bilan to'kib tashlang va tepasida maydalangan pishloq bilan seping.
8. Biz sekin pishirgichni yopamiz, 30-40 daqiqa davomida "pishirish" rejimiga qo'yamiz.

Kartoshka sekin qaymoq va pishloq bilan

Tarkibi:

• Kartoshka - 1 kg.
• Yog'li smetana - 250 gr.
• Kurin tuxum - 1 dona.
• Ruscha pishloq - 200-250 gr.
• Sarimsoq - 3 tish.
• Kartoshka uchun ziravor - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani yuving va tozalang, uni ingichka yozuvlarga bo'ling.
2. Sarimsoqni sarimsoqda maydalang.
3. Uchtadan pishloqning yarmi qo'pol qirg'ichda.
4. Alohida idishda, tuxumni vilka bilan ur, maydalangan pishloq, sarimsoq, sobiq qaymoq, kartoshka uchun ziravor qo'shing, ta'mga tuz qo'shing, ta'mga tuz qo'shing. Hamma narsani yaxshi aralashtiring.
5. Olingan aralashmani kartoshkaga quying. Yaxshilab aralashtiring, qo'llaringiz bilan eng yaxshisini. Plitalar birga yopishtirilganligiga ishonch hosil qiling.
6. Mumpalokerning kosasini moy bilan moylash, sariyog 'bo'lishi mumkin. Biz kartoshkani idishga solib, tepasida qolgan maydalangan pishloq bilan sepamiz.
7. Ko'pikikak idishni yopamiz va 1 soat davomida "pishirish" rejimida o'rnatamiz.

Sekin pishirgich va quyon bilan sekin pishirgichda kartoshka

Tarkibi:

• Quyon tana go'shti - 1 kg.
• Kartoshka - 10 dona.
• Qaymoq - 250-300 gr.
• Un - 2 osh qoshiq.
• Piyoz - 3 dona.
• Yog '- paketning jinsi.
• Lavushka - 2 choyshab.

Tayyorgarlik:

1. Quyonlar kesilishi va evaziga kesilishi kerak. Biz tuz, ziravorlar, sizga yoqadigan ziravorlar bilan uxlab qolamiz. Biz go'shtni 30 daqiqa ushlab turamiz.
2. Biz ko'p poimikli idishga sariyog 'yabur qilamiz, uni "qovurilgan" rejimida cho'ktiramiz.
3. Quyonlarning har bir qismi unda tanlangan bo'lishi va ko'p qavatli idishga moy etish kerak. Go'shtni har ikki tomondan qovuring.
4. Biz piyozni yarim halqalarda kesib tashladik, quyonga yotamiz. Lavushka qo'shing.
5. Ko'pikiqkali piyola tepasida biz kartoshka bo'laklarga bo'lsak.
6. Bir stakan suv quying, smetana, ta'mga tuz qo'shing. Va "O'chirish" rejimida 1,5 soat vaqtni qo'yamiz.

Sekin pishirgichda smetana va tovuq filesi bo'lgan yosh kartoshka

Tarkibi:

• Tovuq fileti - 500 gr.
• Yosh kartoshka - 600-700 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Smetana - 200 gr.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkam va qobig'ini olib tashlang. Agar kartoshka kichkina bo'lsa, unda siz uni kesib tashlay olmaysiz, uni butunlay tark etasiz va katta ildiz ekinlari bo'lsa, unda siz hajmiga qarab 2-4 qismga kesishingiz mumkin.
2. Piyozni mayda maydalang va sabzi, ingichka halqa yoki siz xohlaganingizcha yarim halqa bilan kesing.
3. Tovuq fileti suv ostida yaxshi yuviladi. Quritilsin, shundan keyin kichik bo'laklarda. Somon shaklida eng yaxshisi.
4. Ko'pikiqli idishni o'simlik moyi bilan moylash.
5. Biz tovuq filtini tank kurariga qo'ydik, 15 daqiqa davomida "pishirish" rejimini qo'ying. Bu vaqtdan keyin piyoz va sabzi qo'shing, bir xil rejimni 10 daqiqa davomida o'rnating. Belgilangan vaqtdan keyin kartoshkani joylashtiring.
6. Yana 15 daqiqadan so'ng smetana, tuz, ziravorlar, ziravorlarni qo'shing, yaxshilab, yana 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Sekin qaymoqli va shampigns bilan sekin pishirilgan kartoshka

Tarkibi:

• Kartoshka - 600-700 gr.
• Campignonlar - 500 gr.
• Smetana - 250 gr. (Kubli).
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyoz yarim halqalarda choping.
3. Champonni plitalar bilan kesib oling.
4. Ko'pikiqli idishni o'simlik moyi bilan moylash, tug'ralgan piyozni qo'ying. Biz "qovurish" rejimida shaffoflikka o'tamiz. Muhrlash paytida ko'pikik qopqoq yopilmaydi, aks holda piyoz yonishi mumkin.
5. Piyoz tayyor bo'lganda, shampenonlarni qo'shing. Taxminan 10-15 daqiqa davomida xuddi shu rejimda qovuring.
6. Kartoshkani qo'ying, smetana qo'shing. Ta'mga tuz, siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiring. Sekin pishirgichni yoping, 45 daqiqa davomida o'rnating. "O'chirish" rejimida.

Sekin pishirgichda oq qo'ziqorinli oq qo'ziqorinli kartoshka

Tarkibi:

• Kartoshka - 500 gr.
• Oq qo'ziqorin - 500 gr.
• Smetana - 250 gr.
• Yog '- 50 gr.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorinlar tog 'va er izlari yo'q, shunda tizma va er izlari yo'q.
2. Oq qo'ziqorinlarni katta bo'laklarga kesib oling.
3. Sekin pishirgichda moyni skeogramm "qovurish" rejimida 10 daqiqa davomida tayyorlangan qo'ziqorin qo'shing.
4. Mening kartoshkam tozalangan va qovurilgan kabi barlar bilan kesilgan.
5. Qo'ziqorinlarga kartoshka qo'shing, ko'pikkalarni 15 daqiqa davomida "o'chirish" rejimiga qo'ying.
6. Belgilangan vaqtdan so'ng biz qo'ziqorinlar, smetana bilan tuzli kartoshkaga tuz va ziravorlar qo'shamiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. "O'chirish" rejimida.

Xizmat qilayotganda, idish ko'katlar va tuzlanganlar bilan bezatilishi mumkin.

Smetana, o'tlar va sarimsoqli yosh kartoshka sekin pishirgichda

Tarkibi:

• Kartoshka -700-800 gr.
• Smetana - 250 gr.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• Arpaboz yoki maydanoz bir dasta.
• Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshka yosh va kichik bo'lishi kerak, taxminan bir xil, o'lchamlar. Xo'sh, men uni ruff bilan yuvib, uni axloqsizlikdan tozalayman. Ildiz mevalarini quriting.
2. Ko'pikiqli idishni o'simlik moyi bilan moylang, kartoshka soling.
3. Biz "qovurish" rejimini namoyish etamiz, kartoshkani zoti jigarrangga qovuring, kuyish uchun emas, balki spatula bilan aylanishni unutmang.
4. Kartoshkani qovurayotganda, siz bir vaqtning o'zida sosni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Smetroni maydalangan sarimsoq va tuzli maydalangan tuz bilan aralashtiring.
5. Olingan sos bilan kartoshka quying. Biz 1 soat davomida "pishirish" rejimini qo'ydik.
6. Mening ko'katlarim, pichoq bilan mayda maydalang.
7. Kartoshka tayyor bo'lganda, qismlarga purkash va o'tlar bilan sepish kerak.

Cho'chqa go'shti va smetana bilan sobiq pishirgich bilan cho'chqa

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - 500 gr.
• Kartoshka - 1 kg.
• Smetana - 250 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 3 tish.
• Tuz, zamin qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Piyoz mayda tug'ralishi kerak.
2. Ko'pikiqkali idishni o'simlik moyi bilan moylash, u erda piyoz qo'ying va "pishirish" rejimida qovuring.
3. Sabzi süratni qo'pol qirg'ichga maydalang, kamonni idishga qo'shing.
4. Sabzavotlarni taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
5. Vaqt o'tgach, siz sabzavotlarga smetana va bir stakan suvni qo'shishingiz, yaxshilab aralashtiring.
6. Biz cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga kesib tashladik.
7. Kartoshkani kub yoki kubik bilan kesib oling.
8. Biz kartoshka va go'shtni bitta piyola, tuz, murch, ta'mga ziravor qo'shamiz.
9. Biz kartoshka bilan ko'pikakli idishga sabzavotlarga yuboramiz. Va 1 soat "o'chirish" rejimini qo'ying.

Sekin pishirgichda qaymoqli qaymoq bilan birga bo'lgan kartoshka

Tarkibi:

• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Kartoshka - 500 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Sarimsoq - 2 tish.
• Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga.
• Lavushka - 2 barglar.
• Vetshchina - 200 gr.
• Selderey ildiz - 200 gr.

Tayyorgarlik:

1. Biz piyoz va sabzi maydalagichni kesib tashladik.
2. Ko'pikiqli idishni o'simlik moyi bilan moylang, u erda sabzavotlarni joylashtiring.
3. Biz selderey ildizini mayda-chuyda kesib, piyoz va sabzi jo'natdik.
4. Biz sekin pishirgichni 10 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida joylashtiramiz va sabzavotlarni pishiramiz.
5. Bu orada, kartoshkam va kub yoki barga kesilgan.
6. Sabzavotlar tayyor bo'lganda, kartoshka qo'ying, idishga 250 ml quying. suv va 20 daqiqa. "O'chirish" rejimida pishiring.
7. Hamma narsa tayyor bo'lganda, ziravorlar, lavropka va ta'mga tuz qo'ying. Qaymoqni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
8. Biz jambon, o'tlar va sarimsoqni kartoshkaga kesib tashlaymiz. Idishni yana 10-15 daqiqa davomida to'kib tashlang.
   

Sekin pishirgichda tulkilar bilan tulkilar bilan kartoshka

Tarkibi:

• Kartoshka - 500 gr.
• Tulki - 400 gr.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Smetana - 200 gr.
• Lavushka - 2 dona.
• Sarimsoq - 2 tish.
• Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga.
• Maydanoz - 1 to'plam.
• Un - 1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

1. Biz kartoshkani tozalaymiz, tozalang va kub yoki barga kesmoqdamiz.
2. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi.
3. Biz piyozni mayda kesib tashladik.
4. Ko'p rangli idishni o'simlik moyi bilan moylash, piyoz va sabzi ichiga tushish. Biz sekin pishirgichni 10 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida qo'yamiz.
5. Pishirish orqali idishga kartoshka qo'shing.
6. Biz Chanterellarni yaxshilab yuvib, axlat va ulardan axloqsizlikni olib tashlaymiz.
7. Chanterellarni kartoshkaga qo'ying. 200 ml qo'shing. suv va 30 daqiqani o'chirish.
8. Endi biz grinni pishiramiz. Unni va qaymoqni alohida idishga aralashtiring. Chiqarishlar shakllanmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
9. Kartoshkani tayyorlashga ko'ra, unga soling, unga tuz, tuz, qalampir qo'shing, lozrushka qo'shing. Aralashtiring. Va yana 10 daqiqa davomida "o'chirish" rejimini qo'ying.
10. Idish tayyor bo'lganda, sarimsoqni matbuot orqali, ko'katlarim bilan kesib, tayyor kartoshka qo'shing.

Sekin pishirgichda qaymoqli qaymoqli qaymoqli kartoshka

Tarkibi:

• Tovuqlar yuraklari - 300 gr.
• Katta kartoshka-3-4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Smetana - 150 gr.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Birinchidan, tovuq yuraklarini tayyorlang. Filmni ulardan olib tashlang, ortiqcha yog'ni olib tashlang. Yarmiga bo'ling, suv bilan yuving. Agar siz qon quyqalarini ko'rsangiz, olib tashlang.
2. Tovuqlar yuraklari, buning uchun ko'p qavatli idish, yuraklarni o'simlik moyi, bir stakan suv qo'shing va 20 daqiqa davomida "o'chirish" rejimini "o'chirish" rejimiga olib boring.
3. Tayyor bo'lgandan keyin yuraklarga yarim halqa bilan piyoz maydalangan piyoz qo'shing.
4. Kartoshkani quchoqlash, kub yoki kublarga kesib oling, ko'pikiqli idishga joylashtiring.
5. Smetana, tuz, murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
6. Biz "O'chirish" rejimini 30 daqiqa davomida o'rnatdik.

Kartoshka qaymoqli sekin pishirgichda - foydali maslahatlar va fokuslar Kulnariqov

1. Agar siz "Tashqaruvi" rejimida smetana bilan kartoshka bilan kartoshka bilan pishirsangiz, sabzavotni juda ingichka va mayda-chuyda kesib tashlasangiz, kartoshka yumshatadi va yo'qotadi shakl.
2. Smetana qaymoqni qo'shishda, u yog 'tarkibiga qarab suv yoki qaymoq bilan suyultirilishi kerak. Agar yog 'oz bo'lsa, u holda qaymoqqa suyultirmang, agar ko'p bo'lsa, suvda. Bundan tashqari, suyultirilgan smetana idishni ko'proq sharmanda qiladi.
3. Kartoshkani go'sht bilan tayyorlayotganda, go'shtni katta bo'laklar bilan kesmang, aks holda u uzoq vaqt tayyor bo'ladi.
4. Idishni yanada xushbo'y qilish uchun ziravorlar va ziravorlar bilan tajriba qilishdan qo'rqmang. Masalan, koriander, Marjoran va Lavrushka kartoshka bilan mukammal uyg'unlikda.
5. Agar siz kartoshkani smetana va go'sht bilan pishirsangiz, sarimsoq qo'shishingiz yaxshidir. Uni chinnigullar va shabbi ham ishlatilishi mumkin.