Ko'pikkali qutblardagi pishirilgan kartoshka butun oila a'zolar uchun eng sevimli idishlardan biridir. Bunday ovqat pishirishda o'zgaruvchan va deyarli har qanday go'sht mahsulotlari bilan birlashtirilgan. Siz kartoshkani mol go'shti, quyon, cho'chq, cho'chqa go'shti, suvli qo'zichoq yoki parhezli qush bilan ekishingiz mumkin. Bunday taom eshigi, xushbo'y va mazali bo'lish uchun paydo bo'ladi. Biz kartoshka pishirish uchun eng mazali retseptlarni sekin pishiring, bu esa oshpazlarni boshlashni boshlaydi.

Qovurg'alar bilan ko'p qavatli qutblardagi kartoshka

Mol go'shti qovurg'alari - bu kartoshka uchun ideal qo'shimcha. Bunday idishga ko'ra, bir vaqtning o'zida juda xushbo'y, suvli va tender bo'lishi kerak, buning sababi bayram stolining etakchisi bo'lgan. Ovqat pishirish uchun yosh kartoshka va qishda sabzavot teng darajada mos keladi, bu esa oziq-ovqat mahsulotlarini barchaga aylantiradi.

Tarkibi:

• mol go'shti qovurg'alar - 500 g;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• go'sht uchun ziravor - 1 osh qoshiq;
• kartoshka - 8 dona;
• piyoz - 2 dona;
• dafna yaprog'i;
• ziravorlar va tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

PAST - Pishirish jarayoni:

1. Biz mol go'shti suvi ostida qovurg'alarini yuvib, ularni evaziga ajratamiz.
2. Biz "qovurilgan" tayyorgarlik dasturi uchun oshxona yordamchisini yoqamiz va 20 daqiqa davomida taymerni o'rnatamiz. Siz go'sht miqdoriga qarab, siz va undan ko'p.
3. Qurilmani moy bilan moylash va qovurg'ani pastki qismga yoying. Tuz va qalampir ta'mga. Siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
4. Yoqimli oltin rang paydo bo'lguncha ikkala tomonga qovuring.
5. Bu orada biz sabzavot bilan shug'ullanamiz. Ular yuvilishi va tozalanishi kerak.
6. Lampochkalarni katta yarim halqa bilan kesib tashladik. Darhol ko'pikli idishga yuborildi. Ingredientlarni aralashtiring va pishirishni davom eting.
7. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Shuningdek, biz qurilma sig'imga tushamiz. Barcha mahsulotlar bilan aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring.
8. Kartoshkani tozalaymiz va chorakda kesib tashlaymiz. Biz sekin pishirgichga yuboramiz.
9. Uning balandligi barcha ingredientlarni qamrab olganligi uchun ustiga issiq suv quying. Dafna barglarini qo'shing.
10. Tayyorlangan idishning tayyorgarlik holatini "o'chirish" ustiga o'zgartiring va taymerni 90 daqiqa davomida o'rnating. Yopiq qopqoq ostida pishiring.
11. Ko'pikkali qutblardagi pishirilgan kartoshka tayyor! Biz o'tkir sous, adjika yoki yangi sabzavot bilan jadvalga xizmat qilamiz.

Ko'pikak polarisidagi an'anaviy pishirilgan kartoshka

Kartoshka uchun an'anaviy retsept - bu har qanday asosiy taomga xizmat ko'rsatish mumkin bo'lgan suvli yonma-idish. Multicoceronning kelishi bilan, ushbu taom rus pechkasidan idishlarga o'xshash yangi ta'mga ega bo'ldi. Oddiy panada u hech qachon shunchalik boy, mazali va suvli kartoshkani chiqarmaydi. Shuning uchun, biz ko'p jihatdan qutblardagi poorislarda kartikadagi kartoshka uchun retseptni ko'rib chiqamiz.

Tarkiblar ro'yxati:

• smetana - 2 osh qoshiq. l .;
• yog '- 50 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• un - 1 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 6 dona;
• suv - 1 ta ko'pkor;
• yangi arpabodiyon;
• dafna yaprog'i;
• tuz ta'mga.

Sin-Pishirish texnikasi:

1. Birinchidan, siz kartoshkani tozalashingiz va uni choraklarga kesib tashlashingiz kerak.
2. Keyin biz piyozni tozalaymiz va mayda kubik bilan maydalaymiz.
3. Sekin pishirgichni yoqing va "pishirish" pishirish dasturini o'rnating. Biz 16 daqiqa davomida taymerni o'rnatdik.
4. Yog 'moyi yasalgan idishda kartoshka bilan piyoz bering va belgilangan vaqt uchun qovuring.
5. Keyin idishni tatib ko'rish uchun pishirish funktsiyasini o'chiring va uni, tuz va ziravor qo'shing.
6. Smetana, sarimsoq va dafna barglarini aralashtiring va qo'shing.
7. Bir stakan suv quying va qopqog'ini yoping.
8. Biz "O'tkazdik" pishirish dasturini joylashtiramiz va 45 daqiqa kutamiz.
9. Ko'pikkali qutblardagi pishirilgan kartoshka tayyor! Arpabodiyon bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Cho'chqa go'shti bilan ko'p qavatli qutblardagi kartoshka

Barcha mehmonlar va uy xo'jaliklarini ham istagan samimiy va aromatik taom. Cho'chqa go'shtining suvli go'shtini noyob xushbo'y hid beradi va kartoshkani sharbat bilan namlashadi, natijada u og'izda eriydi. Bunday idishga ko'ra, oilaning erkakning erkakning yarmi yoqadi. Tozalash usulini batafsil ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• piyoz - 2 dona;
• kartoshka (yosh) - 1,5 kg;
• smetana - 2 osh qoshiq. l .;
• sabzi - 1 dona;
• ko'katlar;
• cho'chqa go'shti - 800 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
• qalampir, tuzning aralashmasi - ta'mga.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Jarayon go'sht tayyorlashdan boshlanadi. Buning uchun cho'chqa go'shti (go'sht olish tavsiya etiladi) va suv oqimida yuving. Keyin uni joylashtirilgan kubik bilan maydalang.
2. Biz tarmoqqa ko'pikikani aylantiramiz va 15 daqiqa davomida "qovurish" pishirishga o'rnatamiz.
3. Neftda neft bilan to'ldirilgan cho'chqa go'shti qo'ying. Tuz va ziravorlar qo'shing. 7 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring.
4. Keyin go'shtni aralashtiring va vaqtni taymer bo'ylab qoldiring.
5. Biz sabzavot bilan shug'ullanamiz. Biz kartoshka, piyoz va sabzi tozalaymiz.
6. Keyin piyozni mayda kubik bilan maydalang.
7. Sabzi, shuningdek, kubik bilan maydalanadi. Agar siz qirg'ichdan foydalansangiz, sabzavot shaklini yo'qotadi va idishga unchalik yaxshi ko'rinmaydi.
8. Qurilma qopqog'ini oching va u erda sabzi bilan maydalangan piyozni tashlang. Yaxshilab aralashtiring. Biz taymerni yana 10 daqiqa davomida uzaytiramiz.
9. Kartoshkani chorak yoki olti qism bilan kesib oling. Sekin pishirgichning muddati tugagan rejim rejimi muddati tugaganda, umumiy idishni qo'shing.
10. Biz "o'chiruvchi" tayyorgarlik dasturini namoyish etamiz va 60 daqiqa kutamiz.
11. Cho'chqa go'shti bilan ko'p qavatli qutblar tayyorlangan kartoshka tayyor! Smetana va o'tlar bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Qo'ziqorin bilan ko'p qavatli qutblardagi kartoshka

Bunday retsept vegetarianlar, sog'lom parhezning tarafdorlari va shunchaki yorug'lik idishlarini yaxshi ko'radi. Qo'ziqorinlar bilan sekin pishirgichda tayyorlangan kartoshka noyob hid, nozik ta'm va jozibali ko'rinishga ega bo'ladi. Bunday oziq-ovqat, albatta, sizning menyudagi eng sevimli narsalardan biri bo'ladi. Shunday qilib, keling, qo'ziqorinli qutislarda pishirilgan kartoshkani pishirish usuli batafsil ko'rib chiqaylik.

Kerakli ingredientlar:

• shirin qalampir - 1 dona;
• campignonlar - 300 g;
• kartoshka - 1 kg;
• pomidor sharbati - 200 ml;
• sabzi - 2 dona;
• suv;
• qalampir no'xat;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• dafna yaprog'i;
• ziravorlar, tuz - ta'mga.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Birinchidan, barcha ingredientlarni tayyorlash kerak. Buning uchun kartoshkani suv ostiga yuving, tozalamang va choraklarda maydalang. Agar ildiz katta bo'lsa - biz sakkiz qismga bo'ldik.
2. Shuningdek, qobig'ining piyozini tozalaymiz va uni mayda kubik bilan maydalaymiz.
3. Keyin sabzi va uch kishini qo'pol qirg'ichda tozalaymiz.
4. Biz champigonni yaxshilab yuvib, ifloslanishni olib tashlaymiz va tilimlar bilan maydalang.
5. Biz Qulni urug'dan tozalaymiz va halqalarni kesib tashlaymiz.
6. Sekin pishirgichni yoqing va uning idishini o'simlik moyi bilan oling. Biz pishiriq dasturini 35 daqiqa davomida o'rnatamiz.
7. Avval piyozni sabzi bilan otamiz. Oltin rang paydo bo'lishiga qadar ochiq qopqoq ostida qovuring, taxminan 10 daqiqa.
8. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing, barcha ingredientlarga aralashtiring va 15 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
9. Keyin pomidor sharbatini quying va qo'ng'iroq qalampirini quying.
10. Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani idishga quying. 10 daqiqa davomida rejimda pishiring. Qopqoqni yopib qo'yamiz.
11. Keyin suv quyish uchun suv quying. Tuz va ziravorlar qo'shing, dafna bargi
12. Biz pishirish dasturini "o'chirish" uchun o'zgartiramiz va 90 daqiqa kutamiz.
13. Qo'ziqorinlar bilan multilakali qutbli qutislarda pishirilgan kartoshka tayyor! Stolga yangi o'tlar yoki sabzavotlar bilan xizmat qiling.

TURKIYA BILAN BOSHQA BOSHQA POLARISDA BOSHQA BOSHQARADI

Oq parranda oq go'shti bo'laklari bo'lgan oltin, suvli, mazali kartoshka - nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Bolaligida bunday issiq, ona butun oila uchun puxta tayyorlangan kechki ovqatni tayyorlaganida fikrlarni tom ma'noda qaytaradi. Ushbu taom mazali, xushbo'y va sog'lom bo'ladi. Ko'proq poorislarda mana o'ralgan kartoshka tayyorlash usulini ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• sabzi - ½ PCS;
• kartoshka - 7 dona;
• turkiya (fileto) - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• suv;
• tuz, ziravorlar, dafna barglari ta'mga.

Qanday qilib idishni pishirish kerak:

1. Qushlarni sovuq suv oqimida yuving, sochiq bilan quriting va joylashtirilgan qismlarga bo'ling.
2. Keyin biz qobig'ini sabzi va piyozni tozalaymiz. Biz sabzi süderni qo'pol qirg'ichga silaymiz va piyozni kubik bilan maydalaymiz.
3. Biz pishirishni pishirish dasturi uchun sekin pishirgichni aylantiramiz va 15 daqiqa davomida taymerga o'rnatamiz.
4. Sabzavot va kurkaga, moyli moy bilan moyqa quying. Tuz va qalampir.
5. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib ingredientlarni qovuring. Muqova ochiq qolishi kerak.
6. Biz kartoshkani qobig'idan tozalaymiz va katta bo'laklarga bo'ling.
7. Go'sht oltin qobig'ini egallaganda, idishga maydalangan kartoshka qo'shing.
8. Biz idishga iliq suv qo'shamiz, shunda uning darajasi ingredientlar bilan bir oz qoplangan.
9. Tuz va ziravorlar qo'shing, dafna bargi
10. Biz "O'chirish" uchun dastur joylashtirdik va vaqtni vaqtni belgilaymiz - 60 daqiqa.
11. Kartoshka Turkiya bilan ko'p qasamyookli qutbli polaris tayyor! Yon yoki sabzavotlarni kesish bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Ko'pikak poorisda pishirilgan kartoshka. Video: