Zamonaviy uy bekalari murakkab idishlarni tayyorlamaydilar, chunki siz ko'p vaqt sarflashingiz kerak. Pishirish jarayonini engillashtirish uchun oshxona yordamchilari mavjud. Ulardan biri sekin pishirgich. Qurilma universal, hatto foydali moddalarni maksimal darajada saqlab, bir vaqtning o'zida bir nechta idishlarni pishirishga imkon beradi. Biz pechkada vaqt sarf qilmaslik va karam pomidorli sousda sekin pishirgichda pishirishni taklif etamiz.

Hammayoq pomidorli aralash sosida ko'pikkali

Poyderlar - bu tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilinishi mumkin bo'lgan tovuq taomdir, shuningdek bayram stolini diversifikatsiya qilish. Hammayoqni tayyorlash uchun sizga bir nechta mahsulot kerak bo'ladi, jarayon ko'p vaqtni talab qilmaydi, ayniqsa ishning bir qismi elektron kolonnaga ishongan bo'lsa.

Kerakli mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang:

• maydalangan go'sht (har qanday) - 400 g;
• hammayoq - bosh;
• piyoz va sabzi - 1 dona .;
• guruch - shisha;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• smetana - 4 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• suv - 700 ml;
• sarimsoq, maydanoz, tuz va qora qalampir.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Biz karam boshini olib ketamiz, chunki darhol karamni elastik bo'lishi kerakligiga e'tibor bering, chunki bizga butun barglari kerak. Bazadan pichoq bilan bezash va keyin birin-ketin ajratish kerak. Barglarni yuvish mumkin, keyin katta pan ichiga soling, suv quying va suv qaynayotganiga qadar pishiring. Ular yumshoq bo'lib pishirguncha pishiring. Ushbu jarayonni o'tkazib yubormang, chunki karam tezda pishiriladi.
2. Yana bir yo'l bor: karamning bir boshini suvga joylashtirish va qaynatib oling. Agar bu yosh karam bo'lsa, u qaynoq suvdan 3 minut pishiriladi.
3. Hammayoqni olib tashlash kerak, salqinlash kerak, so'ngra barglarda qismlarga ajratish, o'tkir pichoq bilan qalinlashishni kesib tashlaydi.
4. Endi guruch - biz bir necha bor loyqa suv ketyapmiz, chunki biz loyqa suv barglarini "guruch" yoki "donli" da qaynatamiz, lekin faqat signalga qadar pishirmaymiz. Biz yarim bir stakan suv va bir stakan guruch ustiga kichik bir bir tuzni olamiz.
5. Guruch pishirilganda, siz ishni birlashtirishingiz va sekin pishirgich qo'yib qo'yilgunga qadar kulasiz, lekin o'simlik moyidagi partda faqat muzlatgichli sabzavotlarni kutmang. Piyozni mayda kubik bilan maydalash kerak, sabzi qo'pol qirg'ichda bo'lishi mumkin.
6. Yordamni yarim kungacha payvandlangan, plastinkaga o'tkazilishi va stol ustiga qoldirilishi kerak.
7. Quinelga o'xshash sosni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: suv 700 ml, smetana va pomidor pastasi, siz hamma narsani aralashtiring, ozgina tuz va qalampir qo'shing (ta'mga) va sarimsoqning belini qo'shing Matbuot. Siz sarimsoq ta'mi bilan ko'proq narsalarni qo'yishingiz mumkin.
8. Sovutilgan guruchni qiyma go'sht bilan aralashtiring, qovurilgan sabzavotlar (sabzi va piyoz), shuningdek tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
9. Hammayoqni siljish: Hammayoq bargini olib, to'ldirishni o'rtada o'rab oling, toza karam rulonlarini hosil qiling.
10. Darhol ko'pikikakli idishda karam rulonlarini buklang va tugatilganda - karamning qolgan qismini maydalang, sous bilan to'ldiring, 45 daqiqa davomida, 45 daqiqa davomida, 45 minut bilan, 45 daqiqa davomida, 45 daqiqa davomida, 45 minut bilan quying, 45 daqiqa davomida, 45 daqiqa davomida, 45 daqiqa davomida, 45 minut bilan quying, 45 daqiqa davomida, 45 daqiqa davomida, 45 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida pishiring.

Signaldan so'ng, karam rulonlari tayyor bo'ladi, siz darhol ularni plitalar ustiga qo'yib, yangi tug'ralgan maydanoz bilan bezashingiz mumkin va har bir plastinka qoshiq qaymoqqa qo'yishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tovuq karami pomidorli aralash sousda ko'p pomposterda

Tovuq go'shti parhez deb hisoblanadi, ammo tovuq go'shti bilan tayyorlangan idishlar quruq. Buning oldini olish uchun mahsulotlarni to'g'ri birlashtirish va masalan, tovuq karamini smetana va pomidor pastasi bilan pishirish kerak.

Idishni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• karam boshi;
• kurin maydalangan go'sht - 700 g;
• guruch - 100 g;
• piyoz, sabzi - 1 dona. o'rta o'lcham;
• pomidor pastasi (siz sörün) - 3 osh qoshiq;
• qayta qaymoq, yog 'miqdori 20 dan 25% gacha - 5 osh qoshiq;
• suv - 200 ml;
• zizirlar: qora qalampir, paprika va dafna bargi - ta'mga;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

1. Biz go'sht maydalagich orqali tovuq maydalangan go'sht yoki tovuq filtini olamiz. Uchta piyozni kesib tashlang (siz go'sht maydalagichda yoki blenderda), maydalangan go'shtni qo'shing, aralashtiring, tuz va ziravorlarni darhol joylashtiring.
2. Biz guruchni yuvdik, "palov" yoki "palov" yoki "guruch" rejimiga qadar qaynatib olamiz, guruch sovib ketganda, uni qiyma go'sht bilan aralashtirish va hamma narsani yaxshi yoğuruqqa aylanishi mumkin.
3. Endi karam: bir parallelda, guruch pishirilganda, biz panjara ichiga suv yig'amiz, uni pechkaga solib, karamning boshini tushiramiz. Agar sizda yosh karam bo'lsa, qaynoq suv botgan vaqtdan boshlab 3 daqiqada pishiriladi. Zarar qilmaslik uchun yuqori barglarni ohista olib tashlang. Barglar salqinlash kerak.
4. Har bir karam varaqasi uchun siz 2 ta katta osh qoshiq go'shtni berishingiz kerak, agar varaqlar katta bo'lsa, tepalik bilan og'rigan. Hammayoqni konvert bilan o'rash yaxshidir yoki odatda uni bajarishda foydalanadigan usul.
5. Hammayoqni 1 yoki 2 qatlamli idishga soling va tugagach, sabzavot moyini quying va ko'p qavatli kosaga sabzi olib tashlang va ko'pikka kosaga quying.
6. Biz smetkaga o'xshash sosni tayyorlaymiz: suv quying, smeturani soling, pomidor paste yoki sousni qo'ying, ziravorlar, tuz va shakarni qo'shing. Hamma narsani aralashtiring va karamni olib keladigan sos bilan aralashtiring.
7. Endi bu taomni faqat "o'chiruvchi" rejimida o'chirish uchun qoladi, vaqtni 40 daqiqa davomida o'rnatilishi kerak.
8. Agar karam bir tomonda bir tomonda bir tomonda bir tomondan jigarrang bo'lishini xohlasangiz, shuningdek, bug'lanish uchun ortiqcha suyuqlik, dasturdan keyin "pishirish" rejimini yoqing, tayyor bo'lish uchun 20 daqiqa.

Tayyor taomni qizarishi kerak, yotgan sosni, tug'ralgan yangi o'tlar bilan va smetana yoki pomidor sous bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Hammayoqni qovurish bilan pomidorli aralash sousda karam rulon qiladi

Ushbu retsept avvalgisidan unchalik farq qilmaydi, bir xil miqdordagi ingredientlar, faqat pishirish karavotlari usuli biroz boshqacha farq qiladi. Hammayoqni siljish birinchi navbatda qovurilganligi sababli, keyin egilgan, ular yanada xushbo'y, ammo yumshoq va suvli kabi o'girishadi.

Idishni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• yangi karam - bosh;
• pw-gis-yaxshi fash-700 g;
• guruch - shisha;
• piyoz - bosh;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• smetana - va pomidor posti - 2 osh qoshiq;
• suv - 150 ml;
• space va tuz, shuningdek dafna barglari - ta'mga.

Pishirish jarayoni, harakatlar ketma-ketligi:

1. Biz barglarni boshdan ajratamiz, suvni sekin pishirgichga quyamiz, barglarni pastga tushiring, barglarni tushiring, "sho'rva" rejimida 5 daqiqa davomida pishiring.
2. Barglarini muloyimlik bilan olib tashlang, shunda shikastlanmaslik uchun, qalin qismlarni kesib tashlasangiz, ular keyingi ishlarga xalaqit beradi. Agar barglar kichkina bo'lsa, siz qalinlashma bolg'achasini tekislashingiz mumkin.
3. Biz suvni to'kib tashlaymiz, guruchni bir necha marta yutib yuboramiz, idishga quying, suv bilan to'ldiring va "Rays" yoki "Jo'rrower" dasturini o'rnating, lekin donni yarmigacha pishiring. Vaqt o'tgan zahoti, sekin pishirgichni o'chiring, guruchni plastinka ustiga to'kib tashlang, uni salqinlash uchun stol ustiga qoldiring. Jarayonni tezlashtirish uchun siz tashqarida, agar tashqarida sovuq bo'lsa, mitti matchani guruch bilan qo'yishingiz mumkin.
4. Biz o'simlik moyini qurilma kosasiga quyamiz, "qovurish" dasturini faollashtiramiz va sabzavotlarni tayyorlang: toza, maydalang. Avval piyozni qovuring, so'ngra sabzi qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiramiz. 15 daqiqa etarli.
5. Biz tayyor sabzavotlarni guruch bilan bir piyolaga o'tkazamiz, maydalangan go'sht, tuz, ziravorlar, 2 chinni sarimsoq, aralashma qo'shing. To'ldirish tayyorlanadi, siz kaptarlarning shakllanishiga kirishingiz mumkin.
6. Biz to'ldirishning 1-2 osh qoshiqini har bir varaqning o'rtasiga qo'ydik, karam barglarining o'lchamiga qarab, biz "konvert" usulini o'rab olamiz.
7. O'simlik moyini sekin pishirgichga quying, "Qo'rqinchli" dasturini faollashtiring, birinchi navbatda, bir tomondan karam rulonni silkitadi, so'ng boshqa tomondan. Tugatganingizda, barcha karamni ko'pikkacha idishga qaytaring, agar ular mos kelmasa, 2 qatlamni joylashtiring.
8. Suv, smetur, pomidor pastasi yoki sous, shuningdek ziravorlar va 2 chinni sarimsoq, sous va ularning karam roliklarini quying. 40 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida tayyorlang.

Siz taomga issiq va sovuqda xizmat qilishingiz mumkin. Issiq karam rulonlari, ayniqsa maydalangan ko'katlar va smetana qo'shsangiz. Har bir ishtahani yoqtiring!

Dangasa karam pomidorli aralash sousda ko'p pomentkerda

Yuqorida aytib o'tilganidek, sekin pishirgichda siz ko'p xilma-xil, mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin va karam rulonlari bundan mustasno emas. Ammo ba'zi uy bekalari karamni qaynatish uchun etarli vaqtga ega emaslar, keyin karam rulonini o'rashadi. Shuning uchun, siz uchun karam retsepti, faqat dangasa retseptni tayyorlash uchun kamroq vaqt sarflanadi, chunki karam rulonlari xuddi shunday ta'mga ega, chunki ular mahsulotlar ro'yxatiga muvofiq tayyorlanadi, ular ro'yxatga muvofiq tayyorlanadi, faqat ovqat pishirish usuli.

Quyida quyidagilar kerak:

• har qanday qiyma go'sht - 400 g;
• sabzi va piyoz - 1 t.;
• karam - kichik bosh yoki 200 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• guruch - yarim stakan;
• tuxum;
• ta'mga tuz va ziravorlar;
• un - 50 g.

Sosni tayyorlash uchun:

• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• smetana - yarim stakan;
• sarimsoq - 1 ta bo'lak;
• suv - 50 ml;
• ziravorlar va tuz ta'mga ega.

Qanday qilib dangasa karam rulonlarini pishirish kerak:

1. Biz to'ldirishni amalga oshiramiz: Rickni "guruch" rejimida yarmiga qo'shilguncha, mixlangan guruch, speç olish uchun maydalangan go'sht, ziravorlar va tuz qo'shing.
2. Hammayoqni chiziqchalarga maydalash kerak, sabzi - katta belgi bilan panjara, piyoz - Chop kublari.
3. Biz barcha ingredientlarni ulaymiz, siz go'sht, sabzavot va karam bilan maydalangan go'sht olasiz. Endi siz karam rulonlarini shakllantirishga kirishingiz mumkin. Biz qo'llarni suvga bir oz nam qilib, ko'pikakli idishga solib qo'yganingizda, qisqartirishni hosil qilamiz.
4. Darhol bir xil miqdordagi o'simlik moyini quyib, "qovurish" dasturini faol ravishda faollashtiring, dangasa karam ikkala tomondan ikkala tomondan.
5. Fry va uni idishga solganda, to'ldirilgandan keyin, qovurilgan dangasa karamni ko'p poimda bir piyola ichiga qaytarasiz va hamma narsani sous bilan to'kib tashlang.
6. Sosni qanday qilish kerak: smetana, pomidor pastırma yoki sous, suv, tuz va ziravorlar, idishga solingan sarimsoqning maydalangan kemasi.
7. Biz "O'chirish" rejimida yarim soat davomida dangasa karamni sosdan tayyorlaymiz.

Siz ovqat pishirgandan so'ng, sous va yangi tug'ralgan o'tlar, yoqimli ishtahani tayyorlashdan keyin darhol bunday taomga xizmat qilishingiz mumkin!

Pomidorli pomidorli sousda sekin pishiradi. Video