Qadim zamonlardan beri odamlar ko'p taomlarni ikki yo'l bilan tayyorlagan: pishirish yoki o'chirish. Bu nafaqat go'sht va baliq, balki sabzavotlarga ham tegishli. Siz sabzavotlarni sekin pishiriqda pishirasiz, bu idishga nafaqat mazali, balki foydali. Shakillangan sabzavotlar ularning vazni, sportchilar, bolalar va qariyalar uchun ularning vazniga ergashadiganlar uchun foydali.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar

Elektr matosiga har qanday mahsulotni tayyorlashning o'ziga xos xususiyati universalligi, shuningdek maksimal miqdordagi ozuqa moddalarini tezlashtirish va saqlash. Sekin pishirgichda siz juda ko'p sog'lom va mazali taom pishirasiz. Sabzavotlar nafaqat o'chmagan, ammo past haroratda (tishli) tayyorlanish bosqichi deb ayta olamiz. Bunday issiqlik bilan davolash bilan mahsulotning oziq-ovqat qiymati o'zgarishsiz qoladi va foyda katta. Biz mazali pishirilgan sabzavotlarning bir qismini sekin pishirgichda tayyorlashni taklif etamiz.

Mahsulotlar to'plami:

• loviya (yamoq) - 200 g;
• kartoshka-7-8 dona .;
• qovoq - 3 dona .;
• pomidor - 5 dona .;
• brokkoli - 300 g;
• yashil piyoz - 3 dona .;
• qizil shirin qalampir - 3 dona.;;
• dill va maydanoz - har biri 2 ta to'plam;
• moy (zaytun yoki kungaboqar) - 5 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni pishirish:

1. Muzlatilgan loviya va brokkoli eraladi.
2. Kartoshka tozalanishi, yuvilishi va katta bo'laklarga kesilishi kerak (siz kub yoki somonlar bo'lishi mumkin).
3. Mening pomidorim o'tkir pichoq bilan maydalangan, keyin katta bo'laklargacha kesilgan.
4. Ko'katlar ham yuvilishi va maydalangan bo'lishi kerak.
5. Qovoqni tozalashning hojati yo'q, sabzavotlarni halqa bilan kesing.
6. Multilakali konteynerga moy quying, 10 daqiqa davomida "qovurish" dasturini yoqing. Yog 'isitiladi, biz sizning sevimli ziravorlaringizni joylashtiramiz va kartoshkani qovurish uchun yuboramiz.
7. 10 daqiqadan so'ng siz qurilmani "o'chirish" rejimiga o'tishingiz kerak, biz pishirish vaqtini 50 daqiqa davomida joylashtiramiz.
8. 10 daqiqadan so'ng siz loviya, tug'ralgan qalampir, karam va qovoqlarni qo'shish uchun qurilmani ochishingiz mumkin. Biz barcha sabzavotlarni tuz bilan boshlaymiz, aralashamiz. Biz tuz bilan tajriba o'tkazmaymiz, tayyor idishning ta'mini buzmaslik yaxshiroqdir. Tuz etarli bo'lmasa, doimo idish tuzish imkoniyati mavjud.
9. Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin pomidorlarni va tug'ralgan ko'katlarni qo'yish uchun yana qopqog'ini ochishingiz kerak.

Sekin pishirgich pishirish jarayonini tugatgach, barcha sabzavotlarni yana bir bor aralashtiring va ularni plitalar ustiga qo'ying. Piyozni maydalang va pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda seping. Har bir ishtahani yoqtiring!

Karam bilan sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar

Ko'pikik vositalarining ishining o'ziga xos xususiyati allaqachon ma'lum bo'lganidek, idishlarni past haroratlarda tayyorlashdir. Ya'ni, agar siz "o'chirish" rejimini o'rnatsangiz yoki "pishirish" rejimini tanlasangiz, sabzavotlar sharbatida pishiriladi, deb ayta olamiz. Biz biz bilan qahvali sabzavot sabzavotlarini karam bilan sekin pishirgichda pishiramiz. Bu bunday taomni juda mazali bo'lib, eng muhimi - foydali bo'ladi.

Pishirish mahsulotlari:

• oq karam - boshning yarmi;
• oyster qo'ziqorinlari - 400 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• pomidor - 4 dona .;
• shirin qalampir - 2 dona .;
• kartoshka - 5 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, piyoz) - 1 to'plam;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni qanday pishirish kerak:

1. Sabzavotlar: piyoz, sabzi va kartoshka tozalanishi, suv oqimi ostida yuvilishi va katta kublarga kesilishi kerak.
2. Hammayoqni maydalang.
3. Qo'ziqorinlarni katta bo'laklarga kesib oling.
4. Yog 'miqdorini ishchi idishga quying, "qovurilgan" dasturni yoqing, vaqtni 7 daqiqaga qo'ying.
5. Yog 'isib ketganda, bir necha daqiqadan so'ng, faqat qo'ziqorinlarni qovurish uchun maydalangan qo'ziqorinlarni qo'ying, bir necha daqiqadan so'ng piyoz va sabzi qo'yishingiz mumkin. Biz sabzavotlardan yana 5 daqiqa davomida qo'ziqorinlarni qovurishni davom ettiramiz.
6. Bu vaqt ichida, qo'ziqorinlar bilan sabzavotlar tayyorlanmoqda, karamni maydalash uchun vaqtingiz bo'lishi mumkin va qalampirni katta kubka kesib oling.
7. Biz qalampirgacha pitpirni yuboramiz.
8. Endi kartoshka, karam, tuz va qalampir qo'yishingiz kerak. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Biz "Exctingual" dasturini yoqamiz, vaqtni 40 daqiqa davomida belgilang.
9. Sabzavotlar pishirilganda, siz o'tlarni qilishingiz mumkin. Biz har bir to'plamda ishlaydigan suv oqimi ostida yuvilamiz, ortiqcha suyuqlikni silkitamiz, arpabodiyon, maydanoz va reyhilni kesib oling.
10. Pomidorni ham yuvish kerak, birinchi bo'lib o'tkir pichoq bilan kesilishi kerak, so'ngra har bir tilda - 3 qismga.
11. Dasturni tugashidan 7 daqiqa oldin pomidor va o'tlarni qo'yish uchun ko'p pomikocker qopqog'ini oching. Sarimsoq, shuningdek, ko'katlar bilan birga qo'shilishi mumkin. Biz qobiqdan chinnigullarni bo'shatamiz, iloji boricha kichikroq o'tkir pichoq bilan kesmoqdamiz.
12. Agar ovqat pishirish paytida juda oz miqdorda suyuqlik borligini ko'rsangiz, siz ozgina qaynatilgan sovutilgan suv qo'shishingiz mumkin.

Signal tovushlari, qo'ziqorinli sabzavotlar qo'ziqorin bilan pishirilgan sabzavotlar tayyor, bu plitalarga foydali ovqatni berish va barchani stolga taklif qilish.

Baquvvat sabzavotlar sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda siz har qanday taomni, hatto muzlatgichda mavjud bo'lgan mahsulotlardan ham qilishingiz mumkin. Mazali taomni pishirishni bilishingiz kerakmi? Ba'zi sabzavotlar tezda pishiriladi va ba'zilari ko'proq vaqt kerak. Agar siz hamma narsani birdaniga qo'ygan bo'lsangiz, buni hisobga olish kerak. Issiqlikni davolash uchun ko'proq vaqt kerak bo'lgan sabzavotlar iloji boricha kichikroq bo'lishi kerakligini unutmang. Kartoshkani yotqizishda, idishni darhol tuzlamaslik yaxshiroqdir, ammo dasturni to'ldirishdan oldin. Agar siz pishirish boshida tuz qo'ysangiz, kartoshka mazali va qattiq bo'ladi. Biz tayyorlash uchun uzoq kutishimiz kerak.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni tayyorlash uchun mahsulotlar:

• kartoshka - 7 dona .;
• qovoq - 2 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• baqlajon - 3 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• pomidor - 6 dona .;
• maydanozning bir to'pi;
• ta'mga tuz va ziravorlar;
• o'simlik moyi yoki zaytun - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni qanday pishirish kerak:

1. Biz baqlajonga e'tibor beramiz - ular tozalanishi va kub shaklida (1x1 sm o'lchamdagi kesish kerak). Tuz, aralashtiring va yarim soat davomida qoldiring. Bu vaqt ichida baqlajon barcha achchiqlikni beradi, ular suv oqimida yuvilishi kerak.
2. Shuningdek, qovoqni tozalash tavsiya etiladi
3. Biz qizil qo'ng'iroq qalampirini o'rtasidan chiqarib yuboramiz, urug'larni olib tashlaymiz va kichik kublarga kesmoqdamiz.
4. Piyozni tozalang, uni halqa bilan kesib oling (agar kichik bo'lsa), katta piyoz - yarim halqalar.
5. Qurilmani ishlaydigan idishga soling (devorlarda bir tomchi suv qolmasligini ta'minlash juda muhim). "Qovurish" pishirish rejimini yoqing, moyni isitma.
6. Piyozni issiq yog'ga soling, shaffof soyaga qovuring. Qurilmani qoplashingiz shart emas.
7. Piyoz tayyorlanayotganda, kartoshkani tozalash uchun vaqtingiz bo'lishi va uni bo'laklarga bo'ling.
8. Agar piyoz allaqachon tayyor bo'lsa, biz qurilmani "Sabzavotlar" rejimiga o'tkazamiz. Agar bunday dastur bo'lmasa, biz an'anaviy kishidan foydalanamiz - "o'chirish". Pishirish vaqti 60 daqiqa.
9. Kartoshkani yirtqichga qo'ying, ozgina suv quying (suyuqlik butun kartoshka bilan qoplangan bo'lishi uchun).
10. Bu hammasi emas - kartoshkada sabzavotlarni qo'yamiz: keyingi ketma-ketlikda: birinchi qalampir, so'ngra baqiriq, so'ngra quyruq va zearing. Faqat siz qurilma qopqog'ini yopishingiz mumkin va bir soat davomida ichkariga kirmaslik tavsiya etiladi.
11. Sabzavotlar sekin pishirgichda pishirilganda, biz sog'inmaymiz, hali biron bir narsa bor. Biz pomidorni kesib tashlaymiz. Agar sizning pomidoringizning terisi qattiq bo'lsa, ularni bir necha soniya davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra tikilib qoshiqni ehtiyotkorlik bilan ushlang. 20-30 sekundda hech narsa pomidor bilan hech narsa bo'lmaydi, ammo teri osongina olib tashlanadi. Biz pomidorni kubik bilan kesishimiz kerak.
12. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin, pomidor, tuz va qalampir pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qo'yish uchun qurilma qopqog'ini ochishga ruxsat beriladi. Sabzavotlarning aralashilishi kerakligini unutmang, shunda tuz va ziravorlar taqsimlanadi.
13. Dastur tugashidan bir necha daqiqa oldin qopqog'ini yana oching va matbuot orqali sarimsoqni siqib qo'ying, tug'ralgan ko'katlarni qo'ying, faqat ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, chunki bizning sabzavotlarimiz allaqachon tayyorlangan.

Hammasi, siz pishirilgan sabzavotlarning nozik dididan sekin pishirgichda zavqlanishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda muzlatilgan sabzavotlar

Siz atigi 20 daqiqada siz chiroyli va to'yimli idish pishirasiz va pechkada turishingiz va pishirish jarayonini boshqarishingiz shart emas. Bajarilishi kerak bo'lgan narsa - sabzavotlarni sekin pishirgichda qo'yish, kerakli pishirish rejimini tanlang va siz hali ham jadvalni sozlash yoki yaqinlaringiz bilan suhbatlashish uchun chalg'itishingiz mumkin. 20 daqiqadan so'ng, kechki ovqat tayyor, ozgina ish joylari bo'ladi - plitalar sekin pechkada sekin pishiriq va nozik ta'mdan bahramand bo'lishadi.

Mahsulotlar:

• "Meksika" muzlatilgan sabzavotlarning aralashmasi - 1 sumkali;
• piyoz - 2 dona .;
• kartoshka - 5 dona .;
• ta'mga tuz va ziravorlar;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni qanday pishirish kerak:

1. Biz o'simlik moyini qurilma idishiga quyamiz, 7 daqiqa davomida "qovurish" dasturini yoqamiz.
2. Yog 'isishi bilan, piyozni tozalang, yarim halqa va moyda qovuring.
3. Kartoshka tozalanishi, kub yoki chiziqlar ichiga kesilishi kerak.
4. Tayyor piyozga kartoshka qo'shing, aralashtiring, ozgina suv quying va qurilmaning qopqog'ini yoping. Biz sekin pishirgichni "o'chirish" rejimiga o'tkazamiz, pishirish vaqti - 20 daqiqa.
5. Signal tovushlari bilan siz qopqoqni ochib, sumkadan muzlatilgan sabzavotlarni to'kib tashlashingiz kerak. Aralashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing. Shunga qaramay, qurilma qopqog'ini yoping, biz pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda pishirishda davom etamiz, pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Signaldan so'ng, pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda yaxshilab aralashtiring. Tuzni sinab ko'rishingiz mumkin, agar tuz etarli bo'lmasa, ozgina qo'shing.

Pishloqli sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar

Juda mazali taomni pishirishni xohlaysizmi? Keyin ushbu retseptga muvofiq mahsulotlarni sotish va pishirilgan sabzavot tayyorlash kerak. Unda bitta qiziqarli ingredient bor - bu pishloq, bu tayyor ovqatni maxsus ta'm va murakkab xushbo'y hid beradi.

Pishirish ingredientlar:

• azege pishloq - 200 g;
• o'rtacha sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 2 dona .;
• qovoq - 1 dona .;
• gulkaram yoki brokkoli - 200 g;
• pomidor - 2 dona .;
• smetana - 200 ml;
• suv - 100 ml;
• ziravorlar - Kumin urug'lari, qora xantal, qalampir, asfapet va yirtiq - yarim choy qoshiq;
• tuz ta'mga.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni pishirish:

1. Biz sabzi, qovoq va kartoshkani o'rta kubik bilan kesib tashlaymiz.
2. Hammayoqni alohida inflorescences-ga ajratamiz.
3. Yog'ni qurilma idishiga quying, "qovurilgan" dasturini yoqing, vaqtni 10 daqiqa davomida belgilang. Yoki "pishirish" rejimida sabzavotlarni pishiring.
4. Darhol neftda biz barcha ziravorlarni tashlaymiz (Asafetide va qalampirni istisno qilish), ziravorlar bir necha daqiqada yog 'bilan qovuriladi.
5. Sabzi va kosada ko'p qavatli idishga soling, aralashtiring.
6. Qurilma qopqog'ini yoping, bir necha daqiqadan so'ng tarkibni aralashtirish uchun qopqoqni ochishingiz mumkin. Yana yoping va 3 daqiqadan so'ng sabzavotlarni yana aralashtiring.
7. Dastur tugadi. Kartoshka, qovoq va karam sabzavotlarga, suv quying.
8. "O'chirish" dasturini tanlash, pishirish vaqti - 40 daqiqa.
9. Ular teng ravishda tayyorlanayotgan barcha sabzavotlarni bir necha marta aralashtirishni unutmang.
10. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin, tuz va pomidor qo'shing (avval kichik kubiklarga kesilgan) qo'shing.
11. Sekin pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda aralashtiring, qopqog'ini yoping, yana 5 daqiqa qoldiring.
12. Signal tovushlari bilan smetana va qolgan ziravorlarni qo'shish uchun qopqoqni ochish uchun ruxsat etiladi.

Bularning barchasi, mazali va eng muhimi, juda foydali taom tayyor. Har bir qismni maydalangan yangi o'tlar bilan seping. Barchani stolga taklif qilish vaqti keldi. O'zingizga yordam bering!

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar. Asal bilan sabzi

Ushbu retsept juda ajoyib. Agar siz bu yorqin ildiz ekinlariga ozgina asal va ziravorlar qo'shsangiz, sabzi qanday ta'mga ega bo'ladi? Keling, ushbu qiziq idishni topamiz va tayyorlaymiz.

Qanday tarkibiy qismlar kerak:

• sabzi - 5 dona .;
• sut - 3 oyna;
• asal - 2 osh qoshiq;
• mayiz, axlat, kuraga - 7 dona .;
• gelli sariyog '- 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni qanday pishirish kerak:

1. Sabzi tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak. Agar xohlasangiz, siz apelsin ildiz ekinlarini katta chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
2. Sariyog 'ko'pikkali idishga soling, sut quying va sabzi qo'shing. Biz 40 daqiqa davomida "o'chiruvchi" dasturini o'rnatamiz.
3. Endi biz quritilgan mevalarni tayyorlaymiz: mayiz va elutlarni yuvish kerak va iliq suv bilan quyilishi kerak. 20 daqiqa qoldiring.
4. 20 daqiqadan so'ng, tuzoq, mayiz va qoshiq asal qo'yish uchun qurilmaning qopqog'ini oching. Aralashtiring. Biz qopqoqni yana yopamiz va pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda pishirishda davom etamiz. Aytgancha, agar siz bitta sabzi uchun etarlicha ko'rinmasangiz, siz ushbu ildiz hosiliga kompaniyani tuzishingiz va 1-2 zukkchini qo'yishingiz mumkin. Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarning ta'mi asal va quritilgan mevalar tufayli juda yaxshi bo'ladi.

Sekin pishirilgan sabzavotlar tovuq bilan sekin pishiring

Sabzavotlarga atigi 1 ta tarkibiy qism qo'shilsa, idishga mazali va eshitish juda oddiy. Biz tovuq ko'kragi bilan pishirilgan sabzavotlarni pishirishni taklif etamiz.

Bunday mahsulotlarni tayyorlash kerak:

• tovuq fileti - 300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• qovoq - 2 dona .;
• gulkaram - 200 g;
• qizil shirin qalampir - 2 dona .;
• pomidor - 5 dona .;
• maydanoz va arpabodiyon - yarim bir dasta;
• ziravorlar va tuz - ta'mga;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni qanday pishirish kerak:

1. Zaytun moyida "qovurish" (15 daqiqa), biz birinchi tovuq filtetini qovuramiz. Go'shtni yuvish va mayda bo'laklarga kesish kerak.
2. Go'sht har tomondan qovurilishi bilan siz uni plastinkaga qo'yishingiz va piyozga qovurishingiz kerak (yarim halqalarga kesilgan), keyin sabzi (siz qo'pol qirg'ichni to'kishingiz mumkin).
3. Keyingi ingredient qovoqdir. Bu kub shaklida kesilishi kerak (yosh bo'lsa, po'stidan tozalash kerak emas).
4. Sabzavotlarni aralashtiring va xuddi shu rejimda qovurishni davom eting.
5. Hammayoqni sabzavotga soling (inflorescencitsiyalardagi qo'llarimiz bilan omonat), qizil qalampirni kubik bilan maydalang, ziravorlar va tuz qo'shing. Biz ko'pikikali qopqoqni yopamiz, qurilmani boshqa rejimga o'tkazamiz - biz pishirilgan sabzavotlarni "o'chirish" rejimida go'sht bilan birga sekin pishiramiz, pishirish vaqti - 40 daqiqa.
6. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin, yo'lakchalarni kubik ichiga kiritish va sabzavotlarni yana aralashtirish uchun qurilma qopqog'ini oching.

Dastur tugagandan so'ng, sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar tayyor bo'lganda, bu faqat tug'ralgan yangi ko'katlarni qo'yish. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar. Video