Go'shtdan ozgina dam olishni xohlagan kunlar bor va bir narsani osonroq iste'mol qiling. Yaxshiyamki, mamlakatimiz bozorlarida sotiladigan ko'p sabzavotlarni tanlab olish bizga shunday imkoniyat beradi. Ko'pgina foydali tarkibiy qismlarni saqlab qolgan sabzavotlarni pishirishning bir necha usullari mavjud - bu bug'lash, shuningdek pishirish. Ushbu maqolada biz siz bilan pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda pishirish uchun qiziqarli va oddiy retseptlar bilan baham ko'ramiz.

Qaymoqli sos ostida pishirilgan qovoq

Qovoqlar butunlay turli xil turdagi idishlarda, masalan, shirinliklar, sho'rvalar, iliq salatlar, güveç, güveç, güveç, güveç va hk. Bu qimmatbaho to'yimli meva shunchalik o'z-o'zidan, siz uni nafaqat boshqa sabzavotlar yoki mevalar bilan birgalikda pishirishingiz mumkin, ammo shunga o'xshash. Bu bizning retsepti bizning retsepti bizning retsepti, unda qovoq krem \u200b\u200bva tuxumni sius ostida pishiriladi, faqat oz miqdordagi tuz va ziravorlar bilan to'ldiriladi. Keling, pishirilgan sabzavotni sekin pishirgichda tayyorlash uchun qanday tarkibni ko'rib chiqaylik:

• yangi qovoq - 1 kg;
• tuxum - 2 dona .;
• semir krem \u200b\u200b- 200 ml;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• krakerlarning non qismlari - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirilgan sabzavotni pishirish jarayoni shunchalik o'xshaydi:

1. Yangi xushbo'y qovoqni oling va tuproq ostidan, tuproq va axloqsizlik ostida yuving. Qovoqni qovoqdan tozalang, homila yadrosida bo'lgan qoshiq va tolalarni tanlang.
2. Yana bir bor, qovoqni yuving, uni kesish taxtasiga soling va o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling. Bunday tilimlarning qalinligi taxminan 1,5-2 sm bo'lishi kerak.
3. Biz tuxumni chuqur idishga aylantiramiz, u erda ularni krem \u200b\u200bbilan bog'laymiz. Etarli miqdordagi tuz qo'shing, shuningdek, ozgina qora qalampir qo'shing.
4. Biz ko'p qavatli idishni quritamiz va unga 2 osh qoshiq quyosh moyini quyamiz. Biz uni pastki va devorlar bo'ylab sepamiz.
5. Qovoq bo'laklarini shaklida qo'ying, tuz bilan bir oz seping. Qovoqni qaymoq sousi bilan to'kib tashlang, non bo'laklari bilan seping.
6. Biz pishirilgan sabzavotni pishirish dasturida 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.

Kozor ostida qovoq issiq yoki issiq shaklda foydalanish uchun eng mazali.

Sekin pishirgichda pishloq ostida rangli karam

Rang karam - bu foydali moddalarning ombori. Sog'ligimizga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab tarkibiy qismlar tufayli ushbu mahsulot birinchi oziq-ovqat mahsulotlari bilan kichik bolalarning ratsioniga kiritiladi. Rang karam juda tez tayyorlanadi va parhez mahsuloti hisoblanadi. Biroq, biz tavsiflangan taom parhez deb tasniflanmaydi, chunki u pishloq va sariyog 'mavjud. Shunga qaramay, pishloq qobig'ida pishloq qobig'i ostida pishloq qobig'i juda mazali bo'lib, uni yo'q qilish deyarli mumkin emas. Tarkibning batafsil ro'yxatini ko'rib chiqing:

• gulkaram - 1 o'rta bosh;
• sut - 250 ml;
• yog '- 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq;
• qattiq pishloq - 1 stakan;
• tuz ta'mga.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotni sekin pishiring:

1. Shunday qilib, pishirilgandan keyin karam siqilmaydi, biroz payvandlanishi mumkin. Bu yaxshiroq, albatta, bug'lash uchun - keyin maksimal foydali komponentlarni qoldiradi. Shunday qilib, avvaliga biz karam boshini teging va inflorescentlarni oyoqlardan ajratamiz.
2. Yarim tikilmaguncha, tuzlangan suvda sabzavotni qaynatib oling. Biz karamni filtrga tashlaymiz. Qurilmaning bir piyolaini o'simlik moyi bilan moylash va karamdan suv quriganida, biz inflorescencesni mog'orga o'tkazamiz.
3. Sutni issiq holatga isitish. Sariyogni panga qo'ying va uni past olovda eritib oling. Keyin unni to'kib tashlaymiz va uni engil oltin bo'lmaguncha qovuramiz.
4. Saliqni doimiy ravishda aralashtirib, ingichka ingichka oqimni to'kib tashlang. Kadrlar, agar xohlasa, ziravorlar qo'shing.
5. Sos qalinlashganda, biz etaklangan pishloqning bir qismini quyib, eritib, qovurilgan idishni o'chirib qo'ying.
6. Karmoriyning inflorescescecents-ga tushing. Yuqoridan, dozadan grated pishloq qoldiqlari bilan bir tekis seping.
7. Biz "pishirish" variantini yoqamiz. Biz pishirilgan sabzavotni 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.

Pazka qobig'i muzlatilgunga qadar stolga karamga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda yasalgan sabzavotlar

Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirilgan pishirilgan sabzavotlar don bilan tayyorlangan, shuning uchun ular qo'shimcha yonma-yon ovqatni yaratishga hojat yo'q. Don sifatida don, masalan, Bulg'ur yoki tariq sifatida mayda-chuyda narsalarni olish yaxshiroqdir. Bir oz axlat, bu taom uchun ozgina, faqat bir nechta bo'lak, lekin sabzavotlarni olovning mazali tutunli xushbo'y hid bilan to'yinganligi uchun juda oz narsa kerak bo'ladi. Ushbu taomni biz uchun qanday mahsulotlar kerakligini ko'rib chiqing:

• sholg'om - 300 g;
• sabzi - 300 g;
• qovoq - 300 g;
• selderey - 300 g;
• bulgur - 1 stakan;
• apunes - 100 g;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir.

Bultur bilan pishirilgan sabzavotlarni pishiring va sustlang.

1. Sayza pishirgichida sabzavotlarni pishirishdan oldin, siz don tayyorlashingiz kerak. Buning uchun, kasturani yirtqichga quying va tik qaynoq suv bilan quying. Qoplang va 30 daqiqa kuting.
2. Biz sholg'omni, qovoq, sabzi va seldereyni tozalaymiz va o'lchamdagi bir bo'laklar haqida kesmoqdamiz. Biz axlatni salqin suvda namlashimiz.
3. Sekin pishirgichga moy quying. Dasturni "qovurish" dasturini o'rnating. Biz sabzavotlarni yoyishimiz, tuzlamaymiz, ularni yarmida och qopqog'ini yog 'bilan qovuring.
4. Biz Bolg'o'rdan suvni to'kamiz. Sabzavotlarni bir tekis qatlam bilan ajrating, so'ring, yormalarni tepaga qo'ying. Biz axlatlarni bo'laklarga kesib, sekin pishirgichga siljitdik.
5. Idishni tuz va qalampir bilan seping. Biz dasturni "pishirish" dasturini joylashtirdik.
6. Biz pishirilgan sabzavotlarni 50 daqiqa sekin pishiramiz.

Ushbu taomga xizmat qilish uchun siz pishloq yoki krem \u200b\u200bsousini pishirasiz yoki siz shunchaki sabzavotlarni smetana bilan quyishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda sabzi bilan pishirilgan baqlajon

Loylarni to'ldirish bilan pishirilgan baqlajon yoqimli ta'mga ega va estetik yoqimli ko'rinishga ega, shuning uchun ularni bayram stoli uchun atıştırmalıklarga xizmat qilishlari mumkin. To'ldirishga nafaqat sabzavotlar, balki go'sht to'ldirish ham qo'shiladi. Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati quyida keltirilgan:

• o'rta-yasalgan baqlajon - 2 dona .;
• pomidor - 3 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• maydalangan go'sht - 150 g;
• sarimsoq - 2 tish;
• yashil piyoz - 4 qalam;
• maydalangan pishloq - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir, quritilgan maydil - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirilgan sabzavot bir necha bosqichlarda tayyorlangan:

1. Baqlajon va yarmida ularni kesib tashlang. Agar yarmlari ko'pikiqli liverga mos kelmasa, ularni yana ikkita qismga bo'lishingiz mumkin.
2. Biz toshpikani bir choy qoshiq bilan olib ketamiz, devorlarni qalinligi bilan 1 sm qoldirib,
3. O'simlik moyini panga to'kib tashlang va uni olovga qo'ying.
4. Biz juda yaxshi qirg'ich sabzimizda tozalaymiz. Biz baqlajon va sabzi qizini qizdirilgan o'simlik yog'ida qo'ydik. Sayt va qovurilgan.
5. Pomidorim, ularni mayda kubik bilan maydalang. Biz po'stloqdan sarimsoqni tozalaymiz, matbuotdan o'tamiz.
6. Tayyor mahsulotlarni panga qo'ying. Taxminan 10 daqiqa davomida past olovda past olovda pishiring. Tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.
7. Biz belgilangan sabzavotlarni qiyma go'sht bilan to'ldiramiz, ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
8. Ushbu aralashma bilan baqlajon qayiqlarini to'ldiring. Ularni oldindan yog'langan sekin pishirgichga muloyimlik bilan o'tkazing.
9. "Pishirish" dasturini o'rnating.
10. Biz pishirilgan sabzavotlarni 40-50 daqiqa davomida sekin pishiramiz.
11. Ovqat pishganda, idishni maydalangan pishloq bilan seping va uni 5 daqiqa davomida sekin pishiring.

Pishirilgan qushqo'nmas sekin pishirgichda loviya

Pishirilgan qushqo'nmas loviya sarimsoq, zaytun moyi, sirka va ziravorlar go'sht yoki baliq idishlari uchun o'ziga xos taom sifatida ko'rib chiqilishi mumkin. Agar siz mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, ban'an kartoshkadan g'ayrioddiy va farq qiladigan narsa, ularga pishgan qushqo'nmasga tayyorlang. Biz quyida keltirgan ushbu taom uchun ingredientlarning ro'yxati:

• asaparagus loviya - 1 kg;
• sarimsoq - 6 tish;
• piyoz - 1 dona .;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• balsamik sirka - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir;
• "Parmina" pishloq - 1 osh qoshiq.

Ushbu retseptdan foydalanib, pishirilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda oson va juda tez tayyorlanganiga ishonch hosil qilasiz va butun jarayon bir necha bosqichlardan iborat:

1. Asaparagus loviya, agar u muzlatilgan bo'lsa, xona haroratida muzdan tushirilgan.
2. Retseptda ko'rsatilgan zaytun moyining yarmi bilan ko'p qavatli idishni moylash.
3. Biz qushqo'nmas loviyni shaklda yoyamiz.
4. Biz piyozni ingichka halqa yoki yarim halqa bilan tozalaymiz. Biz uni qushqo'nmas loviya bilan bir tekis qatlam bilan tarqatamiz.
5. Biz sarimsoqni tozalaymiz va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qolgan mahsulotlarni ushbu bo'laklar bilan sekin pishirgichga seping.
6. Qolgan zaytun moyi bilan idishni suv soling. Tuz va qora qalampir bilan seping.
7. "Pishirish" dasturini yoqing va pishirilgan sabzavotlarni 30 daqiqa davomida sekin pishiring.

Xizmat qilishdan oldin yon idishni balzamik sirka bilan püskürtün va parmesan pishloqiga seping.

Sekin pishirgichdagi qo'ziqorin bilan Bryussel karam

Ushbu retseptda sabzavotlar dastlabki tayyorgarlikni talab qiladi. Avvaliga Bryussel Hammayoq bir oz va qo'ziqorinni qaynatish kerak va kamon bilan qovuring. Ammo sekin pishirgichda mahsulotlar juda tez qoniqadi va maydalangan pishloq kremli xushbo'y hid bilan ularga mazali qobiq hosil qiladi. Sekin pishirilgan sabzavot pishirish uchun ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

• bryussel karam - 1 kg;
• piyoz - 1 dona .;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• sarimsoq - 2 tish;
• qattiq pishloq - 200 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlarni pishirish jarayonini ko'rib chiqing:

1. Bryussel karam, agar muzlatilgan bo'lsa, ilgari muzdan tushirilgan. Suvni panga to'kib tashlang, uni pechkaga qo'ying va qaynatishga olib keling. Keyin biz limon sharbatini qo'shamiz va qo'shamiz. Biz Bryusselni qaynoq suvga quyamiz va 10 daqiqa pishiramiz, so'ng uni filtrga tashlang.
2. Mening qo'ziqorinlarim ingichka tilimga kesilgan. Biz piyozni tozalaymiz va yarim halqalarda chopamiz.
3. O'simlik yog'ini panga to'kib tashlang, piyozni to'kib tashlang va uni oltingacha o'rta olovda qovuring.
4. Qo'ziqorozlarni qo'shing, qopqoq bug'lanishiga qadar qopqoq ostida emiz va pishiring.
5. Qo'ziqorinlarni qalampir bilan seping va ularga bosilgan sarimsoq qo'shing. Panada yong'inni o'chiring.
6. Ko'p rangli idishni sariyog 'bilan moylash va Bryussel karamini pastki qismga yoying. Keyin biz uni qo'ziqorin qatlami bilan yopamiz va uni maydalangan pishloq bilan sepamiz.
7. Qurilmani "pishirish" rejimiga qo'ying va 20 daqiqa davomida sekin pishirilgan sabzavotlarni pishiring.

Sekin pishirgichda pishirilgan sabzavotlar. Video