Katta karam go'shtli idishlar uchun ajoyib taom va ajoyib porridgor yoki kartoshka uchun ajoyib alternativa. Ammo agar siz uni go'sht bilan qo'ysangiz, u hatto yon idish bo'lmaydi, balki ajoyib to'liq - 100 ta to'liq taglik. Ushbu moddada sekin pishirgichda go'sht bilan har xil retseptlarni to'pladik.

Go'sht, olma va axlat bilan pishirilgan karam

Ehtimol, pishirilgan karam uchun eng keng tarqalgan retsidi pomidor ishlatilgan. Va biz bunday taom tayyorlashning boshqa usulini tasvirlamoqchimiz. Hech qanday pomidor, pomidor yo'q, ammo nam sous, xushbo'y o'ralgan narsalar va shirin va nordon olma mavjud. Ushbu taom uchun quyidagi komponentlar kerak:

• hammayoq - 1,5 kg;
• piyoz - 1 dona .;
• katta nordon-muborak olma-2 dona .;
• cho'chqa go'shti - 600 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• apunes - 100 g;
• soya sousi - 50 ml;
• ziravorlar va tuz.

Shunday qilib, biz soya sousi sekin pishirgichda karam va olma pishirdik:

1. Biz karam boshi qudug'i qudug'i bilan to'ldiramiz va yuqori choyshablarni olib tashlaymiz. Biz chorakni kesib, ingichka chiziqlarni yopamiz. Pavlus soya sousi va ochdi.
2. Cho'chqachini tilim bilan maydalang, piyozni yarim halqa bilan kesing. Bir oz kungaboqar yog'ini sekin pishirgichga quying, ozgina, go'sht yonmaydi. Biz 25 daqiqa davomida "qovurish" dasturida piyoz bilan qovuramiz.
3. Biz olmani terisi bilan tillamiz va idishga qo'shamiz, yasalgan, ziravorlar, kerakli miqdordagi tuzni qo'ying.
4. Go'sht bilan mevali mevalar, atigi 5 daqiqa davomida, bu rejim o'zgaradi va "o'chirilgan" funktsiyasini o'rnatadi.
5. Hammayoqni qo'shing, go'sht bilan aralashtiring, qopqog'ini yoping. Katta karamni go'sht bilan pishirgan karamni yana 20-30 daqiqa - karam tayyor bo'lguncha pishiramiz. Ba'zan idishga qarashni va uning tarkibini aralashtirishni unutmaymiz.

No'xat va tovuq bilan pishirilgan karam sekin pishirgichda

Yengil yozgi taomni nozik tovuq go'shti, pomidor va no'xat bilan sekin pishirgichda pishirilgan. Yozgi hidni olish uchun unga ko'proq yashil qo'shing va tuproq paprika karamni porloq soyada bo'yashadi. Mana, biz idishga nima qilishimiz kerak:

• hammayoq - 0,5 kg;
• katta yumshoq pomidor - 2 dona .;
• tovuq ko'kragi - 400 g;
• arpabodiyon va maydanoz - 1 to'plam;
• yangi yashil no'xat - 100 g;
• piyoz - 2 dona .;
• shirin bolgar qalampiri - 1 dona .;
• smetana - 3 osh qoshiq;
• sabzi - 1 dona .;
• paprika - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz va qalampir.

Keling, ushbu idishni ko'rsatmalarga muvofiq qilaylik:

1. Tovuq ko'kragini kesing, sekin pishirgichga qo'ying, yog'ni to'kib tashlang. "Qovurish" variantini toping va 25 daqiqa davomida taymerni o'rnating.
2. Tovuq qovurilganda, biz piyoz, shirin qalampir, pomidor, sabzi, o'tlar va karamni tozalaymiz.
3. 15 daqiqadan so'ng biz tovuqga piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va sabzi qo'shamiz. Mahsulotni yana 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Biz konteyner yonida karam yuboramiz, no'xat va pomidorni quying. Tuz, qalampir va papir qo'shing, qaymoqqa smeturani quying.
5. Biz "O'chirish" dasturini tanlaymiz va 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishirilgan karamni pomidor, no'xat va go'sht bilan pishiramiz.
6. Ko'katlarni to'kib tashlang va 5 daqiqadan so'ng biz qurilmani o'chiramiz.

Sekin pishirgichda go'sht va qizil sharob bilan qovurilgan qizil karam

Ushbu retsept tanish oq emas, balki qizil karamni sekin pishirgichda ishlatishni o'z ichiga oladi. Bu erda go'sht mol go'shti hisoblanadi. Retseptda - archa rezavorida asl ziravorlar mavjud. Ushbu taomni qilish uchun quyidagilarni oling:

• qizil karam - 1 kg;
• archa rezavorlar - 4 dona .;
• mol go'shti - 400 g;
• yog '- 50 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• shakar - 30 g;
• bay Barg - 3 dona .;
• qizil yarim yarim sharob - 0,5 stakan;
• balsamik sirka - 2 osh qoshiq;
• tuz.

Biz pishirish jarayonini bosqichma-bosqich tahlil qilamiz:

1. Kubli mol go'shti go'shti bilan kesilgan. Biz uni "qovurish" dasturida o'simlik moyiga yuboramiz, "qovurish" dasturida biz uni 20 daqiqa pishiramiz. Biz ozgina suv qilamiz, taxminan 1/3 oyna, biz tuzni, "o'chirish" rejimiga o'tkazamiz va yana 20 daqiqa davomida sekin pishirgichda ushlab turamiz.
2. Biz go'shtni vaqtincha boshqa idishga o'tkazamiz, sariyog 'ni sekin pishirgichga qo'shamiz va qovurilgan dasturni yana qo'ying. Yog ', qovurilgan archa meva 2 daqiqa.
3. Bay barglarini va balzamik sirka yordamida dafna barglarini va qizil rangni qo'shing. Keling, qaynatish uchun 2 minutdan foydalaning.
4. Biz qizil karamni chiziqlar, Sunbhate bilan kesib tashladik, "O'chiruv" dasturini joylashtiramiz.
5. Biz mol go'shtini sekin pishirgichga qaytaramiz va 30 daqiqa davomida pishirilgan karamni go'sht bilan pishiring.

Sekin pishirgichda guruch va go'shtli karam bilan o'ralgan

Hammayoq rulosi bilan chalkashishni yoqtirmaydiganlar "dangasa" variantini tayyorlashlari mumkin. Mahsulotlar bir xil, ammo pishirish jarayoni ancha tezroq. Sekin pishirgichda guruch va go'sht bilan o'ralgan karam:

• oq karam - 0,5 kg;
• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• guruch - 1 stakan;
• bay Barg - 1 dona .;
• ghe - 50 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• sabzi - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• tuz, qalampir, shakar ta'mga;
• luqo - 1 dona.

Va bu erda pishirish jarayoni:

1. Rine guruch, karam va boshqa sabzavotlarni maydalang. Go'shtni go'sht maydalagichda bursak.
2. Qurilma konteynerida biz Gee moyini qo'yamiz va unga sabzi bilan kesilgan piyoz yuboramiz. Tegishli rejimda 10 daqiqa qovuramiz - "qovurish".
3. Keyin biz qiyma go'shtni qo'yamiz va darhol tuzni tuzlaymiz, qalampir seping. Biz 10 daqiqa davomida qovuramiz, yarim bir stakan suv qo'shing va taxminan yarim soatni o'chiramiz.
4. Biz guruchni, qaynoq suvni guruch, ya'ni 0,5 litrgacha joylashtiramiz. "Tashqariuv" rejimida guruchni yarmiga aylantiring.
5. Karamni sekin pishirgichga quying. Biz pastani suyultiramiz, so'raymiz, so'raymiz, pomidor sousni idishga quyamiz. Dafna barglarini qo'ying. Go'sht va guruch bilan 40 daqiqa davomida karam va guruch bilan to'ldiring.

Sekin pishirgichda kartoshka va go'sht bilan o'ralgan karam

Bu erda karamning ikki turi mavjud bo'lgan yana bir ajoyib retsept: yangi va sauer. Esda tutingki, kartoshka idishda ham mavjud bo'lib, unda kartoshka tayyor bo'lishdan keyingina bizyerkarut qo'shamiz. Agar siz ilgari kislotali karam qo'ysangiz, kartoshka juda qiyin bo'ladi. Yaxshi pishirilgan karamni sekin pishirgichda pishiring, biz quyidagilarni olamiz:

• yangi oq karam - 0,5 kg;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• sauerkrrut - 300 g;
• katta piyoz - 1 dona .;
• kartoshka - 3 dona .;
• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• tuz, qalampir, dafna barglari;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda pishirilgan karam bilan pishirilgan karam pishiring:

1. O'rta xillangan cho'chqa go'shtini kubik bilan kesib oling. Go'shtni yog 'bilan olish yaxshiroq - u qurib ketmaydi va yumshoq bo'ladi. Bir xil o'lchamdagi kub kartoshka, chopish va yangi karam bilan maydalangan. Lampochkani ham maydalang.
2. Piyola 3 osh qoshiq ichiga quying. kungaboqar yog'i, "qovurish" dasturini toping, yoqing. Birinchidan, cho'chqa go'shti, tuz, qalampir. Bu 20 daqiqa qovuradi.
3. Keyin cho'chqa go'shti uchun piyoz va kartoshka, shuningdek, yog 'bilan qovuramiz.
4. Keyin yangi karam, tuz qo'shing, agar kerak bo'lsa, dafna barglarini qo'ying. Biz dasturni "o'chirish" rejimida qayta tashkil etamiz, biz 15 daqiqa davomida sekin pishirgichda go'shtli karam tayyorlaymiz.
5. Idishqa suyultirilgan pomidor pastasi va karamni qo'shing. Yana 30 daqiqa davomida styuartiring.

Go'shtli qizil karam go'shtli va sekin pishirgichda achitadi

Bu karam karam uchun hind retsepti va biz uni tovuq go'shti bilan sekin pishiriqqa tayyorlaymiz, shtamped sariyog 'va kul bilan tayyorlaymiz. Idishada ingredientlar juda kam:

• qizil karam - 0,6 kg;
• tovuq fileti - 300 g;
• ryazhenka - 130 g;
• gie Saryugi - 100 g;
• tuz, o'tkir er qalampir, karaway urug'lari.

Biz pishirilgan karamni shu tarzda sekin pishiriq va tovuq bilan tayyorlaymiz:

1. Biz "qovurish" rejimida gee-ni qizdiramiz va o'tkir qizil qalampirni qo'shdik. Biz 2 minut davomida neftda ziravorlar beramiz.
2. Biz qizil karamni ingichka chiziqlar bilan maydalaymiz, tovuq filtini mayda kubik bilan kesib tashlaymiz.
3. Birinchidan, biz tovuqni ziravorlar, tuzga soldik, Taxminan 5 daqiqa davomida.
4. Keyin karamni o'z ichiga, go'sht bilan birga qo'shing, uni yana 5 daqiqa pishiring.
5. Idish, quyosh chiqishi, "O'chirish" rejimida Biz pishirilgan karamni go'sht bilan pishiradigan karamni pishirgich idishdan bug'lanib ketguncha, 20 daqiqa davomida pishiramiz.

Karabuğday va go'shtli karam bilan pishirilgan karam

Sekin pishirgichda go'sht bilan o'ralgan karamni tayyorlashning yana bir qiziq usuli bor. Lazzali karamda bo'lgani kabi, bir dona bunday taomga qo'shiladi, ammo guruch emas, balki karabuğday. Biz ushbu karamdan pishiramiz:

• tovuq fileti - 400 g;
• oq karam - 0,5 kg;
• karabuğday - 100 g;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 bosh;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• sabzi - 1 dona .;
• tuz va qalampir.

Bu erda biz pishgan karamni go'sht va karabuğday sekin pishirgichda tayyorlashimiz mumkin:

1. Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Darhol lampochka va sabzi yoping va sarimsoq chinnigullari matbuot orqali o'tsin.
2. Biz kungaboqar moyini sekin pishirgichda isitamiz, buning uchun biz qovurilgan rejimni panelda qo'ydik.
3. Piyozni sabzi bilan qo'ying, 10 daqiqa aralashtiring, so'ng tovuq va sarimsoq qo'shing.
4. Go'sht qovurilganda, biz karamni chiziqlar bilan chop etamiz, biz oz miqdordagi suv, tuz va qalampir sousida pomidor pastasini chalg'itamiz. Biz karabulasini yuvamiz.
5. 10 daqiqadan so'ng, tovuq filesi pilli pilliotni qovurish idishga soling va ustiga qaynoq suv bilan 1 sm quying. "O'chirish" dasturini qo'ying va CuckHayhni yarmiga aylantiring.
6. Hammayoqni qo'shing, pomidor sousni quying, pishirilgan karamni go'sht bilan pishirishda pishirishda davom eting.

Go'sht va qovoq bilan pishirilgan karam sekin pishirgichda

Biz sizga ikkinchi taom uchun yozgi retseptni - karam, qovoq, qovoq, smetana va pomidor sharbati bilan pishiramiz. Bu erda bizda tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

• karam - 300 g;
• yosh qovoq - 400 g;
• tovuq - 300 g;
• pomidor sharbati - 200 ml;
• smetana - 100 g;
• piyoz - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• sabzi - 1 dona .;
• bay Barg - 1 dona .;
• karaway urug'lari, tuz, qora qalampir.

Mana, pishirilgan karam va go'shtni sekin pishirgichda pishirgan karamni qanday tayyorlash kerak:

1. Birinchidan, mayda kubiklarga kesib o'tadigan o'simlik yog'ida piyoz va sabzi qovuring. Ovqat pishirish uchun dasturni "qovuring" dasturini joylashtiring.
2. 10 daqiqadan so'ng, biz tovuq filtosini mayda bo'laklarga bo'ldik. Darhol tuz, karaway urug'lari va qora qalampir qo'shing.
3. Weam karam va qovoq. Smetana va pomidor sharbatini bir piyola ichiga aralashtiring. Biz Sosni quyoshdan boy va bunday quyoshga aylantiramiz.
4. Tovuq 10 daqiqa davomida qovurilgandan so'ng, qovoq bilan karamni joylashtiring, dafna bargi, tovuq bilan idish quying.
5. "Tashqaruvi" rejimida 30-40 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishirilgan karam va qovurilgan karam tayyorlang.

Sekin pishirgichda sutdagi go'sht va pishloq bilan pishirilgan karam

Buning uchun, pishirilgan karamni sekin pishirgichda pishirgan karam tayyorlash uchun g'ayrioddiy retsept biroz kerak:

• oq karam - 600 g;
• tovuq ko'kragi - 400 g;
• sut - 150 ml;
• qattiq pishloq - 200 g;
• yog '- 30 g;
• tuz, qora qalampir, quritilgan maydil - ta'mga.

Sekin pishirgichda go'shtli bunday pishirilgan karam tayyorlandi: shunday: bu shunday:

1. Biz oq karamni yuvamiz, yuqori barglarni olib tashlaymiz, maydonning bosh barglari boshini yoping. Kublar tovuq ko'kragini terisiz kesishadi.
2. Tovuqni sariyog 'bilan qovuring, tuz va qalampir bilan seping. Siz "qovurilgan" dasturida 15 daqiqa qovurishingiz kerak.
3. Hammayoqni tovuqga qo'ying. Qopqoqni yoping va "o'chirish" rejimida biz uni 10 daqiqa davomida go'sht bilan pishiramiz.
4. Keyin sutni idishga quying va maydalangan pishloqni quying, reyhil qo'shing. Xuddi shu variantda biz yana 30-40 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishirilgan karamni tayyorlaymiz.

Sekin pishirgichda go'shtli karam bilan o'ralgan. Video