Agar oshxonangiz sekin pishirgichga ega bo'lsa, ikkinchi taomlarni tayyorlash haqiqiy zavqga aylanadi. Ko'plab dasturlar tufayli ushbu usul sizga oshpazlik san'atining haqiqiy asarlarini yaratishga imkon beradi. Siz xohlagan variantni tanlash orqali siz kesib, qovurish, pishiriq, pishiriq, pech, pechka, bug 'yoki og'riqni kerakli haroratda og'riqsiz. Ikkinchi taomlar uchun retseptlardan bizning maqolamizdagi ikkinchi taomni va sevimlilarni oshpazlik mahoratingiz bilan hayratda qoldiring.

Dangasa karam sekin pishirgichda siljiydi

Sekin pishirgichdagi eng tezkor ikkinchi taomlardan biri dangasa karam rulonlari deb hisoblanadi. Ularning ta'mida ular oddiy karam rulonidan past emas, ammo ular ancha oson va tezroq. Agar siz bayram dasturxoniga tayyorgarlik ko'rmasangiz, lekin shunchaki oilangizni mazali tovuqli kechki ovqat bilan boqishni xohlasangiz, biz sizga keyingi retseptni taqdim etamiz. Bunday ikkinchi taomni sekin pishirgichda pishirish uchun quyidagi mahsulotlar zaxirasi:

• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• minish davri - 0,5 stakan;
• oq karam - 0,6 kg;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 2-3 osh qoshiq;
• smetana - 3 osh qoshiq;
• mayonez - 1 osh qoshiq;
• suv - 250 g;
• sarims-2-3 chinnigullar;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• o'simlik yog'i 2 osh qoshiq;
• bay Barg - 2 dona.

Sekin pishirgichdagi bu ikkinchi taom oddiy va tez tayyorlanadi, buning uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Hammayoqni musluk ostiga yuving va kerak bo'lsa, yuqori varaqlarni olib tashlang. Uni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
2. Guruchni bir nechta suvda yuving va tepada tikilgan pechkada qaynatib oling. Keyin donni filtrda tashlang.
3. Toza piyoz, sabzi va sarimsoq, yuving. Piyozni kubik bilan maydalang, sabzi maydalang, sarimsoqni matbuot orqali o'ting.
4. Suvni alohida idishga to'kib tashlang, unda tomidorni suyultirish, smetana va mayonez qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Rasmga massani ilon, qora qalampir va dafna barglarini qo'shing.
5. Sekin pishirgichni burang, bir oz kungaboqar moy quying va uni "qovuring" yoki "pishirish" rejimida qizdiring. Tug'ralgan sabzavotlarni idishga soling va qopqog'ini yopmasdan va vaqti-vaqti bilan aralashtirmasdan 10-12 daqiqa davomida ularni qovuring.
6. Piyoz va sabzi chiroyli oltin rangga aylanganda, karam, qiyma go'sht va guruch qo'shing. Idishni ta'mga soling, kerakli ziravorlarni qo'shing.
7. Dangasa karamni giyoh bilan to'kib tashlang, pishiriq dasturini boshqaruv paneliga qo'ying va ikkinchi taomni 1 soat davomida sekin pishiring.
8. Pishirish vaqti tugagach, uskunalarni "isitish" dasturiga o'tkazing va ikkinchi taomni yana 30 daqiqa davomida sekin pishiring.

Sekin pishirgichda tovuq kassiri

Sekin pishirgichdagi bu ikkinchi taom juda mazali va qoniqarli, sarimsoq kreatonlar va pishloq shunchaki tasviriy xushbo'y hidni beradi. Bunday ikkinchi taomni sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona .;
• maslin-6-7 dona .;
• mozarella pishloq - 100 g;
• pishloq - "rus" - 150 g;
• xeta pishloq - 100 g;
• quritilgan pomidor - 4 dona .;
• oq non - 300 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir - ta'mga;
• tilanan - 3 ta novdalar.

Sekin pishirgichda ushbu ikkinchi ta idishni tayyorlash quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Er qobig'ini oq nondan kesib, kubik bilan maydalang. Quruq pishiriq varag'iga bo'laklarni qo'ying va oltin pufaklarni tayyorlash uchun 20 daqiqa davomida pechda quriting. Sarimsoq chiniqasini tozalang va maydalab choping, tayyor krakerlarni sarimsoq bilan aralashtiring va ozgina kungaboqar moyi bilan seping.
2. Tovuq ko'kragini yuving, terini va suyaklarini olib tashlang. Go'shtni mayda kubiklarda, quyosh nuri va tatib ko'ring.
3. Barcha uch turdagi pishloq turini maydalang va aralashtiring. Quritilgan pomidorni, kekik va qolgan sarimsoqni kesib oling.
4. Tovuqni alohida panada 7-10 daqiqa davomida qovuring. Ko'pikkaning naqd pulini oziq-ovqat pergamenti bilan qoplang, uni yog 'bilan maydalang va hatto kraker qatlami bilan yoting. Keyinchalik, kosaga yemiring, pomidor va sarimsoq, so'ngra tayyorlangan pishloq aralashmasini quying. Pishloqning tepasida qovurilgan tovuq filesi, zaytun va qolgan pishloqni qo'ying.
5. Pishirish dasturini yoqing va ikkinchi taomni 30-40 daqiqa davomida sekin pishiring.
6. Signal tovushlari bo'lganda, qopqoqni oching va kassetni biroz sovutib oling, so'ngra uni konteynerdan olib tashlang va uni katta plastinkaga o'tkazing.

Ushbu ikkinchi taomni stolga yoki sovuqqa aylantirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kartoshka to'ldirilgan

Agar qaynatilgan va qovurilgan kartoshka sizni zeriktirsa, uni noodatiy tarzda pishiring. Sizning e'tiboringizga etkazilgan kartoshka uchun retseptni olib kelamiz. Sekin pishirgichdagi bu ikkinchi taom juda oddiy va sizdan minimal mahsulot zaxirasini talab qiladi. Shunday qilib, bu sizga kerak bo'lgan narsa:

• o'rta o'lchamdagi kartoshka-6-7 dona .;
• go'sht - 300 g;
• piyoz-1-2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• suv - 100 g;
• oziq-ovqat folga;
• dill Greens-2-3 filiallari.

Keling, ushbu ikkinchi taomni sekin pishirgichda tayyorlash jarayonini batafsil ko'rib chiqaylik:

1. Piyoz va sabzi tozalash. Sekin pishirgichni yoqing va qo'rqinchli dasturni boshqaruv paneliga qo'ying. Idishning pastki qismida ozgina moy quying va sabzavotlarni 10-12 daqiqa davomida qovuring.
2. Go'shtni yuving va go'sht maydalagichga burang. Piyoz va sabzi biroz teri ostiga, ularga qiyma go'shtni qo'shing va hamma narsani spatula bilan yaxshilab aralashtiring.
3. 10 daqiqadan so'ng massani ta'mga qo'shing, qalampir va ba'zi ziravorlar sizning xohishingizga, ozgina suv quying va yana 15-20 daqiqa davomida to'ldirishni qoldiring.
4. Bu vaqtda kartoshka tayyorlang. Undan po'stini olib tashlang, sabzavotlarni yeming va devorlarni 1-1,5 sm ni qoldirib, o'rtasini kesib oling.
5. Tutilgan to'ldirishni sekin pishirgichdan olib tashlang, ozgina sovutib oling va uni har bir kartoshka bilan to'ldiring.
6. Oziq-ovqat folga etarli miqdordagi bo'laklarga bo'ling. Har bir kartoshkani folga bilan o'rab oling va uni qurilma idishga soling.
7. Ikkinchi idishni sekin pishirgichda "pishirish" rejimida pishiring. Tayyorlash vaqti 40-50 daqiqa.

Sekin pishirgichda chiroyli, samimiy va xushbo'y ikkinchi taom tayyor! Folgani aylantiring va kartoshkani plitalar ustiga o'tkazing, iliq maydalangan arpabodiyon bilan maydalangan ustki qismini bezang. Ushbu oshxona yaratish bayram menyusining bir qismiga aylanishi mumkin.

Sekin pishirgichda o'ralgan cho'chqa go'shti

Sekin pishirgichda ajoyib ikkinchi taom uchun sizning e'tiboringizga retseptni olib keladi. Bir oz bo'sh vaqtni sarflab, siz har qanday tantanali jadvalni bezatadigan mazali va juda chiroyli rulonni yaratasiz. Ushbu ikkinchi taomni sekin pishirgichda tayyorlash uchun nima kerak:

• cho'chqa pulpasi - 2 kg;
• oq non - 2 tilim;
• lexo - 200 g;
• yog '- 50 g;
• yangi olxo'rilar - 400 g;
• o'simlik yog'i - 30 g;
• un - 1 osh qoshiq;
• thyMe - 2 filiallari;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda ikkinchi taomni pishirish:

1. Go'shtni teg ostiga yuving va qalinligi 1-1,5 sm qalinlikdagi qatlamni kesib tashlang. Urug'larni drenajdan olib tashlang va mevalarni bo'laklarga bo'ling. Tyme, er qobig'ini nondan kesib, maydalagichni maydalang.
2. Sekin pishirgichni yoqing, paneldagi ko'p vacar dasturini tanlang, 160 ° C haroratni o'rnating, idishni idishga soling va uni eritib, eritilishini kuting. Tug'ralgan olxo'ri va kekiklarni qizdirilgan moyda va mahsulotlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring. Tuz, ziravorlar, maydalangan non qo'shing va ingredientlarni aralashtiring.
3. Idishdan massadan alohida idishga olib tashlang va sekin pishirgichga o'simlik moyiga quying. Issiq bo'lganda, Lecho-ni ajratib oling va uni 10-12 daqiqa davomida pishiring, so'ngra aralashmani alohida idishga soling va un bilan aralashtiring.
4. Tayyorlangan go'shtni stolga qo'ying, hatto qatlam bilan eng yuqori pog'onani joylashtiring. Uni qoshiq bilan yoping, cho'chqa go'shti roultasini o'rang va uni bardoshli ip bilan bog'lang. Tuz va qalampir taomni tatib ko'rish uchun, lechoni har tomondan moylang, rulonni idishga soling.
5. Pishirish dasturini yoqing va ikkinchi talagini sekin pishirgichda 80-90 daqiqa davomida tayyorlang. Vaqt oxiriga kelganida, qurilmani o'chiring va yopiq qopqog'ini yoping.

Tayyor taomni katta plastinkaga qo'ying, uni chiroyli hatto tilim va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Kurin filegi Sekin pishirgichda "paprikash"

Agar siz asl, g'ayrioddiy va mazali tovuq idishni pishirishni xohlasangiz, unda retsepti bizning yordam berishi mumkin. Ushbu ikkinchi ta idishni sekin pishirgichda qilish uchun quyidagi ingredientlarni zaxiralash:

• tovuq fileti - 0,8-1 kg;
• fAT qaymoq - 0,5 l;
• bekon - 150 g;
• paprika zamin - 2 osh qoshiq;
• shirin qalampir - 2 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• un - 1,5 osh qoshiq;
• sarims-2-3 chinnigullar;
• pomidor pastasi - 1-2 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'-2-3 osh qoshiq;
• tuz, Kayen qalampir - ta'mga.

Sekin pishirgichda ushbu ikkinchi ta idishni tayyorlash quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Sabzavotlarni tozalang va ularni teging. Piyozni mayda kubiklarda maydalang, qalampirni chiziqlarga maydalang, sarimsoqni matbuot orqali o'ting.
2. Bekonni chiziqlarda kesib oling va o'rtacha yasalgan kublar bilan tovuq filesi.
3. Sekin pishirgichni yoqing, "qovurilgan" tanlovini yoqing, o'simlik moyini idishga to'kib tashlang va tovuqni pastki qismga qo'ying. Ilon uni papraika bilan seping. Ingredientlarni aralashtiring va ularni 10-15 daqiqa davomida yuboring, keyin massani idishga alohida idishga joylashtiring.
4. Tug'ralgan piyozni ko'pikakli idishga to'kib tashlang, uni oltin bo'lguncha qovuring, so'ngra shirin qalampir va pastırma qo'shing. Ovqat pishiring 10 daqiqa davomida tovuqni sekin pishirgichga qo'ying, barcha 400 g qaymoqni to'kib tashlang va aralashtiring. "O'chirish" dasturini yoqing va 1 soat davomida sekin pishirgichda ikkinchi taomni tayyorlang. Jarayon boshidan taxminan yarim soatdan keyin Kayen qalampiri va pomidor pastasini go'shtga qo'shing.
5. Mahsulotlar pishirilganda, qolgan krem \u200b\u200bva unni alohida kemada aralashtiring, natijada hosil bo'lgan aralashmani ko'pikikali idishga quying.

Ajoyib ishtahali taom tayyor! Iltimos, oilangizni mazali tovuq "papikash" bilan iltimos, uni biron bir idish va yangi po'sti bilan stolga topshiring.

Sekin pishirgichda mazali kartoshka kasserol. Video