الأرز هو منتج رائع تمامًا متوفر في مطبخ كل ربة منزل. يضاف إلى الحساء والعصيدة والحلويات والحبوب وغيرها من الأشياء الجيدة. ولكن اليوم سوف نشارككم وصفات لأطباق الأرز الثانية المستقلة مع الخضار في طباخ بطيء. يبدو ما يفكر هنا - لقد غلي الأرز ، مختلط مع البازلاء والجزر وكل الأشياء ، ولكن لا. هناك الكثير من الطرق لصنع الأرز مع الخضار في طباخ بطيء ، لكننا قررنا أن نلمس فقط الأكثر شعبية وغير عادية.

الياسمين الأرز مع الخضار والدجاج في طباخ بطيء

رايس ياسمين ، على عكس الأصناف التقليدية ، له طعم دقيق واتساق خاص. تصبح الأطباق المحضرة بمشاركته تلقائيًا ، إن لم تكن أطعمة شهية ، فمن المؤكد أنها ليست معاملة عادية. يوجد أيضًا فيليه دجاج في هذه الوصفة ، ولكن إذا كنت تفضل المطبخ النباتي ، فلا يمكنك استخدامه.

لإعداد 5-6 حصص من الأرز مع الخضار في طباخ بطيء ، ستكون هناك حاجة إلى المكونات التالية:

• الأرز ياسمين - 400 جم ؛
• فيليه الدجاج - 400 جم ؛
• champignons - 400 جم ؛
• الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• cins - 5 Tights ؛
• جذر الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، التوابل - لتذوق.

للقلي ، يمكنك استخدام الخضروات المكررة أو زيت الزيتون.

كيفية طهي الأرز مع الخضار في طباخ بطيء:

1. اغسل الأرز في عدة مياه ، وصب الماء في وعاء متعدد المهرج بحيث يكون جزء من السائل (حوالي 700 مل) ، ثم يُغلى في برنامج الطهي وقليل من الملح. صب الأرز في الماء المغلي ، وقم بتغيير البرنامج إلى "الأرز/الحبوب" ، وخفض الغطاء ويُطهى لمدة 12-14 دقيقة حتى يمتص الأرز السائل بأكمله.
2. في هذا الوقت ، اغسل فيليه في الماء الجاري ، وتجف بمناشف ورقية وقطع إلى قطع صغيرة.
3. Champignons الأرض مع قطعة قماش مبللة وقطع إلى شرائح.
4. في الفلفل البلغاري ، أخرج النواة بالبذور وقطعها إلى شرائح.
5. قشر البصل وقطع إلى نصف حلقات.
6. يقطع ناعما خضراء الكزبرة بسكين.
7. تقليديًا ، يتم تحضير الأرز مع الخضار في مقلاة عميقة خاصة ، لكن وعاء المرحلة المتعددة ليس أسوأ بالنسبة لهذا. عندما تم طهي الأرز ، نقله إلى طبق منفصل. تسخين في الوعاء القليل من الزيت وقلي فيليه الدجاج حتى ينضج ، ثم نقله إلى اللوحة.
8. في الزيت المتبقي ، يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا في برنامج الخبز ، ويضاف الفلفل الحلو والفلفل الحار ، ويُحرَّك المزيج بشكل دوري حتى يصبح الفلفل ناعمًا. ضع المكونات على صفيحة إلى فيليه مقلي.
9. ثم يُقلى الأبطال حتى ناعمة ، وأضف محتويات اللوحة مع الدجاج والخضروات إليهم ، وصب عصير الليمون ، والملح قليلاً ويضيف جذر الزنجبيل المبشور بالزنجبيل.
10. في المنعطف الأخير ، ضع الأرز في الوعاء ، واخلط ، وأطفئ الطباخ البطيء ، وخفض الغطاء واترك الطبق للاحماء لعدة دقائق.

الأرز مع الخضار في طباخ بطيء جاهز. إذا كنت تطبخ الدجاج ، فيمكنك تقديمه كطبق مستقل ، إذا لم يسبق له مثيل - كطبق جانبي عطرة.

الأرز المقلي مع الخضار وبيضة في طباخ بطيء

يعتبر الأرز المقلي مع الخضار والبيض أحد أكثر الأطباق الآسيوية شعبية. يمكن طلبه في أي مطعم أو بيسترو شرقي ، والأفضل من ذلك كله ، لجعله في المنزل ، خاصة وأنه سهل. ميزة مميزة لهذا الطبق هي استخدام عدد كبير من التوابل مع رائحة حادة ، على سبيل المثال ، الزنجبيل والثوم. لا يعطي هذا فقط الملاحظات الشرقية المشرقة ، ولكنه يساعد أيضًا على تحسين الشهية - وهي رائحة واضحة تؤثر على الفور على المستقبلات وتعزز الإفراج السريع عن عصير المعدة. لتحضير هذا الطبق ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات أو الفطر أو إضافة اللحم للتنفيذ. في أي حال ، اتضح أنه مرضي للغاية وفي الوقت نفسه يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

ما هي المنتجات اللازمة للطبخ:

• الأرز الطويل الحبيبات - 200 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• جذر الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الذرة الصغيرة - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• bodchki Beans - 150 G ؛
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• صلصة الصويا - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• paprika of the Petal - 1 TSP ؛
• الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• cins - 3 Twigs ؛
• السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت عباد الشمس؛
• الملح هو الذوق.

قبل تقديم الطبق إلى الطاولة ، يمكنك تزيينه مع زوج من قوائم الجير ، ولكن يمكنك الاستغناء عنه.

كيفية طهي الأرز مع الخضار في طباخ بطيء:

1. ريك رايس في عدة مياه. إذا لم يكن شطف جيدًا ، فسيتحول ذلك إلى مادة لاصقة ، وبدلاً من علاج متفتت ، سيكون لديك عصيدة.
2. ضع الأرز في طباخ بطيء ، صب 2 ملعقة كبيرة. الماء ، قم بتركيب البرنامج "الأرز/الكروات" واطبخه حتى يتم تسييره نصف. حاول فتح الغطاء بأقل قدر ممكن وعدم التدخل مع الأرز. في النهاية ، أضف القليل من الملح.
3. بينما يتم طهي الأرز ، وقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، والثوم مع دوائر.
4. قطع الذرة المصغرة إلى النصف على طول ، وقطع نصائح حبوب التصحيح. إذا لم تتمكن من العثور على حبوب طازجة ، فيمكنك استخدام Frozen ، ولكن من الأفضل أن تحذفها في الماء البارد أو في درجة حرارة الغرفة.
5. قطع النواة في الفلفل وقطع اللب مع شرائح.
6. قم بإزالة ألياف الكرفس الخارجي وقطعها بالمكعبات.
7. تذكر الأرز غير المطهو \u200b\u200bعلى غربال ، وصبه بالماء المسلوق في درجة حرارة الغرفة واتركه حتى يجف.
8. قم بتسخين القليل من الزبدة في وعاء MultiCoker (إذا كان هناك زيت السمسم ، فحاول طهي الأرز عليه - سوف يتحول إلى لذيذ جدًا) ، وتثبيت برنامج "Frying". يقلى الزنجبيل مع الثوم في الزيت بحيث يحصلون على لون ذهبي.
9. أضف حلقات البصل وحبوب التصحيح ، مع التحريك بشكل دوري ، طهيها لمدة 2-3 دقائق.
10. يُضاف نوى الملف إلى الوعاء ، وتدفق لمدة دقيقتين أخريين ، ثم ضع الفلفل واطبخي لمدة 3-4 دقائق. من المهم أن تظل الخضروات قوية ولا تفقد اتساقها.
11. أخيرًا ، أضف الذرة واستمر في أن تقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
12. في حين أن الخضار مقلية ، اعتني بالبيض. كسرهم في وعاء عميق وضرب بكمية صغيرة من الملح. ثم اسكب كتلة البيض في مقلاة مسخنة مسبقًا ، وانتظر عندما تبدأ في الفهم ، ثم تحريك العجة. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على رقائق منفصلة متوسطة الحجم من البيض المقلي.
13. صب الخضار المقلية مع صلصة الصويا ، وعندما يتم امتصاصها بالكامل ، قم بنقل محتويات الوعاء إلى طبق منفصل.
14. قسّم القليل من الزبدة إلى الوعاء وقلي الأرز المزخرف مع الفلفل الحلو على نفس البرنامج لمدة 7-10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري. يجب أن يكون الأرز وردية قليلاً ومتفتت.
15. أضف مكونات أخرى إلى الوعاء ، بما في ذلك البيض المقلي ، والخلط ، وإيقاف "القلي" واتركه لبضع دقائق بغطاء مغلق.

قبل التقديم ، رش مع بذور السمسم وتزيين مع شرائح الجير إذا رغبت في ذلك.

الأرز المقلي مع الخضار في متعددة المهرج "باللغة الصينية"

الأرز المقلي مع الخضار في طباخ بطيء ، يتم إعداده وفقًا لهذه الوصفة ، ليس منخفضًا مثل جميع الأطباق المذكورة أعلاه ، لأنه يحتوي على لحم الخنزير الدهني. ولكن إذا لم تكن هذه مشكلة ، فأفضل طبق لتنويع المطبخ المنزلي ، لا يمكنك تخيله! ومع ذلك ، فإن أهم المكونات هي صلصة الصويا الجيدة والخضار الطازجة - هم الذين يعطون المعاملة طعمًا فريدًا ولونًا ورائحة.

المكونات اللازمة للطهي:

• الأرز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• لحم الخنزير (فيليه) - 100 غرام ؛
• champignons - 150 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخضر الطازجة (Cilantro ، البقدونس) - حزمة واحدة ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ملح؛
• زيت عباد الشمس.

كيفية طهي الأرز مع الخضروات باللغة الصينية في طباخ بطيء:

1. شطف وغلي الأرز حتى يستهلك نصف الاستهلاك ، ورميه على غربال ، يغسل قليلاً بالماء البارد واتركه حتى يجف. إن خصوصية الأرز الصيني مع الخضروات هي أن الحبوب لا تلتزم ببعضها البعض ، ومن أجل تحقيق ذلك ، يجب أن يبرد الأرز تمامًا وجفاف لعدة ساعات (من الأفضل تركه بين عشية وضحاها).
2. قم بقطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ، وامسح الأبطال بقطعة قماش مبللة وقطعها بشرائح ، وتفتت البصل بأصغر قدر الإمكان.
3. في وعاء الطباخ البطيء ، قم بتسخين القليل من الزيت عن طريق تثبيت برنامج "القلي". يقلى لحم الخنزير مع التحريك لمدة 2-3 دقائق ، وأضف البصل ، والفطر ، والملح قليلا ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
4. أضف الأرز المبرد إلى الوعاء ، واخلط ، وادخل بيضة مخفوقة وصلصة الصويا والتوابل حسب الرغبة. اطبخ الطبق ، مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، 2-3 دقائق ، بحيث تبدأ البيضة في الفهم ، لكنها لا تتجمد تمامًا.
5. قبل التقديم ، رش الأرز مع الخضار في الطباخ البطيء مع الأعشاب المفرومة بكثرة.

إن خصوصية هذا الطبق هي أيضًا أن البيضة غير المكتملة تمنحها العصير والتغذية. البروتين نصف المجفف ، جنبا إلى جنب مع الأرز والفطر واللحوم ، يجعل علاجات مرضية للغاية ، لذلك حتى جزء صغير جدا هو شخص صغير بما فيه الكفاية.

الأرز مع الخضار في أحد المهرجانات على طبق جانبي

يمكن أن يكون هذا الأرز مع الخضار في طباخ بطيء طبقًا جانبيًا رائعًا للأسماك أو الدواجن أو اللقطات. للطبخ ، الذرة المعلبة أو المجمدة مناسبة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الأرز - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• الذرة المعلبة - بنك واحد ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• زيت عباد الشمس.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الطبق مع البروكلي والسبانخ والكرنب بروكسل وغيرها من الخضروات. من عدد المكونات المحددة ، تحصل على 3-4 أجزاء.

كيفية طهي الأرز مع الخضار في طباخ بطيء:

1. شطف الأرز جيدًا ، ثم صبه بالماء واتركه لفترة من الوقت حتى يتضخم قليلاً.
2. قم بتنظيف الخضار ، واخطع البصل بدقة بسكين ، وقطع الجزر بالمكعبات أو المكعبات ، وقم بإزالة النواة في الفلفل وقطعه بشرائح مستطيلة.
3. استنزاف السائل من علبة الذرة.
4. قم بتركيب برنامج "Frying" وقم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس في وعاء.
5. يقلى البصل حتى يصبح شفافًا ، وأضف الجزر والفلفل والذرة. إذا كنت لا تستخدم المعلبة ، ولكن الذرة المجمدة ، فليس من الضروري إزالة الجليد.
6. بعد 3-5 دقائق. يُضاف الأرز إلى الوعاء ، والملح ، ولكن لا تخلط ، ولكن تملق مع ملعقة. صب الماء بحيث يكون مستواه فوق سطح الأرز بمقدار 1 سم. لا يشبه أي شيء؟ تم إعداد pilaf الحقيقي بطريقة مماثلة! قم بتثبيت البرنامج "الأرز/الكروات" أو "pilaf" لمدة 30 دقيقة وخفض الغطاء.
7. بعد إشارة الصوت ، افتح الطباخ البطيء وجرب الحبوب العلوية للأرز-إذا كانت لا تزال صعبة ، فقم بزيادة وقت الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. إذا كانت الحبوب مرنة ، فقم بخلط محتويات الوعاء وتخدم الأرز مع الخضار في الطباخ البطيء على الطاولة.

الأرز الأسود مع الخضار والتوفو في طباخ بطيء

يحتوي هذا الطبق على العديد من المزايا في وقت واحد: أولاً ، إنه منخفض السعرات الحرارية والنباتية ، ثانياً ، الطبخ بسيط للغاية وسريع للغاية ، ثالثًا ، إنه جميل بشكل لا يصدق لجميعها الابتدائي. إذا كان لديك أمسية رومانسية ، لكنك لا تريد الذهاب إلى المطعم ، فاجه فاجأ رفيقك مع علاج أنيق ولذيذ.

مثيرة للاهتمام: في العصور القديمة ، لم يستمتع فقط الأباطرة الأرز الأسود ، وهو أمر غير مفاجئ - قبل أن ينمو في الجبال التبتية ، وكان من الضروري جمعه يدويًا ، وبالتالي نمت تكلفة المنتج إلى غير لائق. يعتبر الأرز الأسود أكثر فائدة من اللون الأبيض الطاحن - إنه يحتوي على المزيد من البروتين والأحماض الأمينية والألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والفيتامينات في المجموعة ب هو مضادات الأكسدة القوية التي يمكن وضعها في صف واحد مع التوت الأزرق والعنب الأحمر والبصل والبصل والبصل ، كرنب أحمر.

من الرقم أدناه ، سيحصل عدد المكونات على جزأين من الأرز مع الخضار في طباخ بطيء:

• الأرز الأسود - 250 جم ؛
• جبن التوفو - 150 جم ؛
• طماطم الكرز - 10 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• oregano - 1 غصين ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

كيفية طهي الأرز الأسود مع الخضار في طباخ بطيء:

1. اغسل الأرز في عدة مياه ، وخفضه إلى ماء غليان مملح (نسبة الماء 2: 1) ويُطهى بغطاء مرفوع لمدة 20 دقيقة. إذا كان الماء يتلخص قبل أن يكون الأرز جاهزًا ، فأضف الكمية المطلوبة من الماء المغلي.
2. تجاهل الأرز على الغربال ، ويرش قليلاً بالماء البارد واتركه ليبرد.
3. تنظيف البصل وقطعه أصغر قدر الإمكان.
4. قطع فصوص الثوم إلى عدة أجزاء.
5. قم بتسخين كوب من MultiCoker القليل من عباد الشمس أو زيت الزيتون في برنامج الخبز ، يقلى بصله بالثوم.
6. عندما يصبح البصل شفافًا ، أضف طماطم الكرز المغسولة والبلاط وتستمر في الطهي ، مع التحريك بشكل دوري ، لمدة 3-4 دقائق أخرى.
7. قم بقطع جبنة التوفو في مكعبات صغيرة وصب في الوعاء ، واخلطه ، ويُطهى لمدة 5 دقائق. في نفس البرنامج ، مع التحريك باستمرار.
8. أضف Oregano (Mayran) ، الأرز الأسود المسلوق ، مزيج ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، وخفض الغطاء واتركه للتسخين لمدة 2-3 دقائق.

الأرز مع الخضار في طباخ بطيء: فيديو