عندما يتعلق الأمر بشارلوت ، أود الاختيار من بين العديد من الوصفات لاختيار الوصفات التي ستصبح الأكثر محبوبة ، وستكون شارلوت متهوية ، خصب ، عبق. هذه النتيجة ليس من الصعب تحقيقها ، والشيء الرئيسي هو بالتأكيد اتباع النسب والطهي في طباخ بطيء.

تفاح شارلوت المورقة في طباخ بطيء

بالنسبة لأولئك الذين يقدرون كل دقيقة مجانية وجهاز فريد من نوعه - تم اختراع طباخ بطيء. من المؤكد أنها لن تستغرق الكثير من الوقت وستسمح لك بالاستعداد للمتعة وتوفير الوقت. هذه المرة سنقوم بإعداد أبسط خبز التفاح. حوالي ربع ساعة تبرز للإعداد ، وسيجعل كل شيء آخر متعددة.

ما هي المنتجات التي سنطبخها من:

• التفاح الناضج - 0.5 كجم ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - الزجاج غير المكتمل.
• دقيق القمح - 1 كوب ؛
• pekarsky Powder أو Soda - 1 TSP ؛
• cinnets والملح - في الإرادة (بواسطة قرصة).

نطبخ الخبز اللذيذ مع التفاح في هذا التسلسل:

1. لجعل charlotte airy ، نبدأ اختبار العجين: نخرج البيض من الثلاجة ، شطف تحت مجرى ماء. إذا كان لديك وقت ، اغسلهم بالصودا ، فلن يضر.
2. كسر البيض في وعاء الركوع الفسيح. لا يستحق فصل الصفار والبروتينات ، فقط أضف السكر. بناءً على طلب السكر ، يمكنك وضع أقل أو أكثر إذا كنت أسنانًا حلوة.
3. الآن ، أصبح الضرب يدويًا مع خفقت ، ولكنه أفضل من الخلاط ، سيكون أكثر ملاءمة وأكثر فاعلية وأسرع. أولاً ، تحتاج إلى التغلب على السرعة البطيئة ، وزيادة السرعة تدريجياً. نتيجة للإجراءات التي تم إجراؤها ، يجب أن تكون الكتلة خضراء ، ويجب إذابة السكر تمامًا بحيث لا توجد حبة.
4. يجب تخصيص هذا الجزء من العمل لأقصى وقت ، فستكون راضيًا عن النتيجة النهائية.
5. في الكتلة الخفيفة والخضرية ، من الضروري إضافة مكونات جافة تدريجياً: ما قبل الطحين من خلال غربال ، وضع مسحوق الخبز والقرفة (SIFT من خلال مصفاة صغيرة). أضف تدريجياً ، أولاً خلط عدة ملاعق كبيرة ، بلطف وسلاسة العجينة.
6. ثم يمكنك إضافة المزيد من الدقيق ، ويفضل العجينة ويفضل أن يكون مع ملعقة وليس نشطة للغاية.
7. تم إعداد العجين ، يجب أن يكون مثل الكريمة الحامضة بالكثافة.
8. حان الوقت الآن للبدء في إعداد وعاء الخبز. يجب أن يكون مدهونًا بقطعة من الزبدة الناعمة وخفيفة وخفيفة مع السكر. ثم شارلوت عندما يخبز القشرة اللذيذة.
9. لذلك كان هناك منعطف من التفاح - لا تنسى الفواكه الناضجة المختارة أن يتم تخفيضها ، أو تقطيعها إلى مكعبات أو مع قشر ، أو بدونها ، كما تريد. طحن التفاح بالمكعبات ، ولكن ليس صغيرًا جدًا.
10. بشكل عام ، إذا درست وصفة شارلوت الكلاسيكية ، فلن يتم وضع التفاح في العجين لطهي هذه الحلوى الشائعة. لكننا قمنا بتعديل هذه الوصفة ونضع قطعًا من التفاح في العجين ، اخلطي. ما هي النتيجة؟ سيكون شارلوت أكثر رقة وعصير.
11. للاختبار ، تحتاج إلى 2 تفاح كبير أو 3-4 تصنيف صغير ، مقطعة إلى مكعبات مضافة إلى العجين ، مختلطة. وللحفاظ على هذا التقليد ، يجب تقطيع بعض التفاح إلى شرائح جميلة أنيقة.
12. في الجزء السفلي من المرحلة المتعددة ، التي تم تخزينها بواسطة السكر ، تحتاج إلى صب الكثير من العجين ، حرفيًا ببعض الملاعق ، لوضع شرائح التفاح أعلى العجين بواسطة المروحة. يجب أن يتم تشغيلها بالسكر الصغير ، ثم صب كل العجين المتبقي. ستتجنب هذه الطريقة الكراميل المفرطة للتفاح. تختفي بعض أنواع التفاح أثناء الخبز حرفيًا ، فقط بقايا قليلاً ، كما لو كان تلميحًا رفيعًا إلى أن هذه التفاح. ومع الطريقة أعلاه ، لن يحدث هذا وستكون النتيجة النهائية متوقعة وجذابة.
13. ماذا بعد؟ نأخذ ملعقة السيليكون لتسوية الجزء العلوي بلطف ، وبعد ذلك نقوم بتخفيض الغطاء ثم حدد وضع الطهي الأمثل. هذا هو برنامج خبز قياسي ، مدة الطهي هي ساعة واحدة. خلال هذه الفترة ، يجب أن يكون لدى الكعكة وقت للخبز ، ولكن في حالة ما هو فقط ، نوصي بأنه بعد الدقيقة 45 ، تحقق من سلوك شارلوت. إذا رأيت ما لا يزال مبكرًا ، فقم بخفض الغطاء ، فلا تتداخل مع العملية. وعندما تبدو الإشارة - تأكد من أن الكعكة مخبوزة ، فهذا من السهل القيام به مع سيخ خشبي عادي. إذا لم تكن هناك كتل العجينة الملتصقة على العصا ، فكل شيء على ما يرام ، وقد حان الوقت للتفكير في أفضل طريقة لتزيين شارلوت.
14. بينما تستريح الكعكة في وعاء المهرج المتعدد مع غطاء مفتوح ، قم بإعداد الشبكة لأطباق الطهي. بعد 5 دقائق ، يمكنك إزالة الفطيرة ونقلها بعناية إلى الطبق.
15. بعد التبريد ، تحدث أكثر لحظة طال انتظارها لعدة دقائق لتزيين الخبز النهائي ويمكنك ضبط الطاولة ، وصب الشاي العطري الساخن وأخيراً تجربة عملك.

أما بالنسبة لتزيين شارلوت - تزين ربات البيوت هذه الفطائر مع السكر المجفف ، وشرائح من التفاح الطازج ، وأوراق النعناع الطازجة. ويمكنك أن تفاجئ الضيوف بعرض تقديمي غير تقليدي لشارلوت المخبوزة حديثًا - بالإضافة إلى القرفة ومسحوق السكر والتفاح ، تزين خبز غصين ، ممزقة من شجرة تفاح شابة. وبالتقاليد ، بالطبع ، نتمنى لك شهية ممتعة!

شارلوت المورقة مع التفاح في طباخ بطيء في اختبار الرمال

لقد تعرفنا على الوصفة الكلاسيكية لـ Charlotte ، والآن يجدر إتقان الاختلافات الأخرى لهذه الحلوى اللذيذة. دعنا نعد شارلوت في اختبار الرمل في طباخ بطيء. لن يتحول الأساس إلى عدم وجود نسخة كلاسيكية ، لكنه لا يزال يستحق الاهتمام.

سنقوم بإعداد المنتجات التالية:

• التفاح الناضج كبير - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - نصف كوب أو أكبر قليلاً ؛
• الزبدة - قطعة من 80 جم.
• دقيق - 150 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء البارد - 2 ملعقة كبيرة ؛
• فانيلين - قرصة.
• صودا أو مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ:

1. افصل المنتجات التالية: الدقيق (SIFT على الفور) ، قرصة من الملح ومسحوق الخبز. يجب أن تكون مختلطة. حتى الآن ، وضع جانبا.
2. أنت الآن بحاجة إلى زيت ناعم ، وهو أسهل في الطحن بملعقة مع السكر. كلما كانت الزيت أكثر ليونة ، ستصدر وأسرع لإكمال هذه المهمة. يجب أن يذوب السكر في عملية العمل ، وينبغي أن تكون الكتلة ساطعة. هذا عندما تلاحظ هذا ، لا تتردد في إضافة البيض وعجن جميع المكونات بملعقة مرة أخرى.
3. بعد ذلك - يجب خلط جميع المكونات المعدة ، وأضاف ، تأكد من البرد. الباردر ، أفضل واختلط بسرعة. في عملية العجن ، سوف يوضح العجين مقدار المياه التي ستحتاجها. من الممكن أن أكثر.
4. العجين لم يكن جاهزًا بعد ، ويجب أن يتم لفه في طبقة ولفه في فيلم/رقائق ، وهو في المنزل. ثم - ضع في الثلاجة لبضع ساعات.
5. بعد ساعتين ، حان الوقت لبدء مثل هذه الإجراءات: قم بطرح نصف العجينة الكبيرة ووضعها في شكل الجهاز (قم أولاً بإعداد طباخ بطيء ، وتزييت الجدران ، وكذلك القاع ، بأي زيت). لا تنسَ تشكيل جانب من العجين حتى لا يزول الحشوة.
6. الآن بسرعة - إعداد التفاح. غسلها وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات ووضع الحشوة.
7. هناك عجينة أكثر بقليل ، والتي تحتاج إلى فرك على مبشرة لملء المساحة الحرة. هذا هو - أغلق ملء العجين المبشور.
8. نحن نخبز شارلوت لمدة ساعة واحدة حوالي 10 دقائق ، بعد الدقيقة 45 نتحقق من الاستعداد ، ثم نتبع الوقت ، ومقدار الدقائق التي ستحتاج إلى الخبز جيدًا.
9. على الرغم من العجين الرملي ، فإنه سيتحول إلى أن يكون هواءًا وجذابًا وناعمًا - لأنهم أعدوا المعجنات في طباخ بطيء.
10. أزلها بعناية أكبر ، ولكن فقط بعد استراحة الكعكة لمدة 5-7 دقائق في طباخ بطيء مع غطاء مفتوح.
11. يقدم الخبز أكثر دافئًا لأي مشروبات. حفلة شاي لطيفة!

شارلوت المورقة مع التفاح في طباخ بطيء مع جبنة المنزلية

كثير من الأطفال بعناد لا يريدون تناول الجبن المنزلي في أنقى صوره. يجب ألا تجبر ، تحتاج فقط إلى إظهار الخيال من أجل اختيار مفتاح لكل طفل. على سبيل المثال ، قم بإعداد شارلوت غير عادية مع جبنة المنزلية.

ما هي المنتجات اللازمة للعمل:

• التفاح الناضج - 3 أجهزة كمبيوتر. مقاس متوسط؛
• cottage Cheese - 300 G ؛
• السكر هو كوب غير مكتمل أو أقل ؛
• الدقيق - كوب.
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - قطعة من 50 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قرصة من الملح ، الفانيلين أو القرفة حسب الرغبة.

سوف نطبخ المعجنات في التسلسل التالي:

1. نرمي الجبن المنزلية على غربال ، وفركه بحيث يكون متجانسًا وبدون كتل.
2. نعلق 2-3 ملعقة كبيرة من الجبن الناعم. السكر والزيت الناعم. يمكن التغلب على جميعها مع الخلاط.
3. يجب التغلب على الجزء المتبقي من السكر بالبيض للحصول على رغوة كثيفة.
4. الدقيق - SIFT ، وضع مسحوق للخبز ، الفانيلين أو القرفة ، قرصة من الملح. ثم من الضروري إضافة الجبن المنزلي ، وخلطه وفقط بعد خلط البيض المخفوق تدريجياً مع السكر.
5. اتضح أن الكتلة الكثيفة المتجانسة - العجينة جاهزة ، والآن تحتاج إلى القيام بالتفاح. تنظيفها ، يجب سحق التفاح واحد وإضافة مكعبات إلى العجين ، وينبغي قطعها المتبقية بشرائح جميلة أنيقة.
6. لا تنسَ شحوم وعاء المرحلة المتعددة مع الزبدة ، يمكنك تشغيله باستخدام المفرقعات المكسرة أو mankas ، وتوضع شرائح من التفاح (حوالي النصف) ، واطلب العجينة ، وتغطيها بطبقة من التفاح في الأعلى. أخبز في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
7. بعد الإشارة ، تحتاج إلى فتح الغطاء ، وإيقاف تشغيل الجهاز تمامًا ، واترك شارلوت يقف لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم يمكنك إخراج وجلب المعجنات إلى المثالية ، مع إظهار الخيال كله. نتمنى لك شهية ممتعة!

شارلوت المورقة مع التفاح والكمثرى في طباخ بطيء

ونحن نقدم لك أيضًا وصفة واحدة رائعة ولذيذة ولذيذة ورائحة للغاية. إذا قمت بإضافة الكمثرى إلى التفاح ، فقد تكون النتيجة خاصة. سيكون طعم المعجنات النهائية مختلفًا قليلاً ، وأكثر تشبعًا. تريد المحاولة؟

ثم قم بإعداد المنتجات التالية:

• apple and Pear - 1 PC. ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• السكر هو زجاج غير مكتمل.
• زيت عباد الشمس لتزييت القالب.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• فانيلين - لتذوق.

تحضير حلوى عطرة:

1. اغسل الفواكه ، نظيفة ، مقطعة إلى جزأين ، قم بإزالة الوسط. يجب قطع الكمثرى إلى شرائح (0.5 سم) بحيث لا تكون كثيفة جدًا ولا عكس ، رقيقة جدًا. يجب تقليص التفاح إلى مكعبات من نفس الحجم.
2. نجعل العجينة في هذا التسلسل: تغلب على البيض مع السكر مع خلاط ، أضف الدقيق (سبق غربلة) ، ومسحوق الخبز والفانيلين.
3. اعجن العجين لفترة طويلة ، يجب أن يكون بكثافة ، مثل الكريمة الحامضة السميكة. لا تنس إضافة التفاح في النهاية ، تخلط مرة أخرى.
4. قم بتشحيم شكل العمل بالزيت ، ضعه في الأسفل مع طبقة كثيفة من الكمثرى ، صب العجينة. أغلق الجزء العلوي بملعقة أو ملعقة.
5. تحتاج إلى خبز شارلوت في وضع "الخبز" ، ونحن نركز على قوة الجهاز في الوقت المناسب ، ولكن لا تقل عن 45 دقيقة.
6. كيفية معرفة ما إذا كانت شارلوت جاهزة؟ تحتاج إلى استخدام سيخ خشبي ، إذا كان يترك الفطيرة بسهولة ولا توجد كرات عجينة عليها ، فأنت بحاجة إلى إيقاف تشغيل الجهاز ، وفتح الغطاء ، واترك شارلوت للراحة ، ثم يبرد القليل ، انقل إلى طبق مع شعرية مع ثقوب (لمنتجات الطهي للبخار).

سوف يتحول إلى شارلوت على هذه الوصفة أكثر رقة ، عطرة ، مع طعم مشبع مشرق. تزيين المعجنات النهائية كما تطالب الخيال. تذوق جميل!

شارلوت المورقة مع التفاح في طباخ بطيء. فيديو