صنع كريم حامض في طباخ بطيء أسهل. إذا قبل ذلك قبل ذلك في فرن عادي ، فسوف تفاجأ بمدى أسرع وأخف وزناً مع طباخ بطيء! نلفت انتباهك إلى بعض وصفات التقديرات اللذيذة في طباخ بطيء.

الكريمة الحامضة الفانيليا في طباخ بطيء

تشبه الكريمة الحامضة أو الكريمة الحامضة في طباخ بطيء إلى حد كبير كعكة الجبن الأمريكية ، لكنها تستعد بشكل أسرع بكثير وتتطلب عددًا أقل من المكونات. يمكنك بسهولة خبز مثل هذا العلاج قبل العشاء أو قبل وقت قصير من وصول الضيوف.

المكونات اللازمة لإعداد مصدر الفانيليا في طباخ بطيء:

• الكريمة الحامضة - 400 جم ؛
• الزبدة - 200 غرام ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• بيض الدجاج - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 كوب
• مسحوق الخبز - كيس واحد ؛
• فانيلين هو قرصة.

طريقة لإعداد الكريمة الحامضة في طباخ بطيء:

1. ضع الزبدة في الفريزر لمدة نصف ساعة ، ثم صر على مبشرة خشنة.
2. أضف 1 بيضة ، ومسحوق الخبز ، والدقيق ، ونصف كوب من السكر وفرك المكونات بيديك.
3. اعجن عجينة رملية حساسة وتشكل كرة صغيرة.
4. قم بتشحيم وعاء المرحلة المتعددة مع الزبدة أو مع شهادة جامعية ، ضع العجينة في الأسفل وتوزيعها بطبقة متساوية على السطح بأكمله ، مع الجدران بمقدار 5-7 سم. يجب أن تكون النتيجة "سلة" من العجينة.
5. ضع الوعاء في الثلاجة واستعد الحشوة. للقيام بذلك ، تغلب على البيض المتبقي بالكريمة الحامضة والسكر وقرصة من الفانيلين. تغلب على الذوبان الكامل للسكر للحصول على كتلة موحدة للهواء.
6. قم بإزالة الكأس بالعجين من الثلاجة ، وصب كتلة الكريمة الحامضة في "السلة" وتثبيت برنامج "الخبز". قم بإعداد كريم حامض في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة ، ثم اتركه يبرد ووضع الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

إذا كان الوقت ينفد ، وكان الضيوف ينتظرون بالفعل الحلوى ، فيمكنك تقديم كريم حامض في الطباخ البطيء فور التبريد دون الإصرار في الثلاجة. ومع ذلك ، يصبح الأذواق في صباح اليوم التالي ، عندما يصبح اتساق الحشوة أكثر مرونة وكثافة.

قبل التقديم ، يمكنك تزيين كريم حامض في طباخ بطيء بأوراق النعناع والفواكه الطازجة والتوت.

التفاح الحامض دسم في طباخ بطيء

فطيرة جميلة جدا وعطرة قادرة على تحويل أكثر اليوم العادي إلى عطلة حقيقية من البطن والروح! لجعل مثل هذا الكريمة الحامضة في طباخ بطيء بسيط للغاية ، خاصة وأننا أعدنا تعليمات مفصلة -من خلال خطوة.

المكونات اللازمة لإعداد الكريمة الحامضة في التفاح في طباخ بطيء:

• الزبدة - 200 غرام ؛
• الكريمة الحامضة - 450 جم ؛
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• السكر - 250 جم ؛
• فانيلين - حقيبة واحدة ؛
• apple - 4 PCS ؛
• القرفة لتذوق.

العدد المشار إليه من المكونات يكفي لخبز الكريمة الحامضة في مهرج متعدد الأدوار لـ 10 أشخاص.

يمكنك ضبط مستوى الحلوى الحلوة ، إضافة أكثر أو أقل من السكر إلى الحشوة والعجين.

من الأفضل اختيار التفاح ، نظرًا لأنها تتميز بذوق أكثر وضوحًا واللب الصلب ، والتي لن تنهار أثناء الخبز.

كيفية طهي كريم Apple الحامض اللذيذ في طباخ بطيء:

1. يبدأ تحضير أي كعكة حامضة بعجنة الرمال. للقيام بذلك ، صر الزبدة المجمدة على المبشر ، وتخلط مع بيضة واحدة والدقيق ونصف كمية السكر. يُضاف قرصة الفانيلين ويعجن العجين.
2. قم بتشحيم وعاء المرحلة المتعددة مع الزبدة أو السمن للخبز ، واطلب العجينة فيه وتوزيعها على طول القاع ، مع الجدران بمقدار 5-7 مم. يجب أن تكون جوانب الكريمة الحامضة المستقبلية في الطهي البطيء مرتفعًا جدًا ، لأن الحشوة سترتفع قليلاً. بالطبع ، على عكس الفرن ، فإنه لا يتجاهل جانبي الكعكة ، لكن مظهره لن يكون جذابًا في النهاية. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، قم بإزالة الوعاء في الثلاجة حتى لا يذوب الزيت في الاختبار.
3. لجعل الحشوة ، تغلب على 4 بيضات مع السكر والقشدة الحامضة والفانيليا للحصول على كتلة متجانسة سميكة إلى حد ما.
4. قشر التفاح وقطع إلى شرائح رقيقة بسمك 5 مم. يجب أن يتم التفاح في المنعطف الأخير ، بحيث لا يكون لديهم وقت لتغميق.
5. قم بإزالة العجينة من الثلاجة ، وصب ملء الحامض في الوعاء ، ووضع شرائح التفاح في الأعلى مع دوائر متحدة المركز.
6. يرش كل شيء مع القرفة ، وتثبيت برنامج "الخبز" وإعداد الكريمة الحامضة في الطباخ البطيء لمدة 50 دقيقة.
7. بعد إشارة الصوت ، لا يتم فتح طباخ بطيء ، ولكن لانتظار تبريد الفطيرة. بعد ذلك ، يمكنك إما تقديمه على الطاولة ، أو إرساله إلى الثلاجة.

قبل التقديم ، يمكنك تزيين كريم حامض في طباخ بطيء وأوراق النعناع.

نصيحة مفيدة: للتحقق من استعداد المصدر في طباخ بطيء ، قم بضخ الوعاء - إذا كان منتصف الفطيرة يرتجف ، مثل الهلام ، فأنت بحاجة إلى متابعة الموقد بشكل أكبر.

مصدر التوت في طباخ بطيء

إذا كنت ترغب في إرضاء نفسك ومع منزلي مع خبز دقيق ، لكنك لا ترغب في الركض إلى المتجر للحصول على الكعك ، فنحن نقدم طريقة مثالية للخروج من الموقف - مصدر التوت في طباخ بطيء. ليس فقط لطهي مثل هذه الحلوى بيديك ، بل لا يزال أرخص بكثير من الكعك الذي تم شراؤه وأكثر فائدة ، لأنك تعرف بالضبط ما هو مصنوع!

ما هي المكونات اللازمة لإعداد مصدر لذيذ التوت في طباخ بطيء:

• home Cottage Cheese - 120 G ؛
• الكريمة الحامضة - 250 جم ؛
• البيض - 3pcs ؛
• السكر - 60 جم \u200b\u200b؛
• الحليب - 1/3 أكواب ؛
• زيت عباد الشمس - 1/3 كوب ؛
• دقيق - 200 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 3 ملعقة صغيرة ؛
• التوت - 300 جم ؛
• النشا - 3 ملعقة صغيرة ؛
• فانيلين - حقيبة واحدة.

يمكن استخدام التوت ، ولكن ليس العصير للغاية ، وإلا فلن يخبز الكريم الحامض في الطباخ البطيء. الكشمش الأسود ، التوت ، التوت والتوت البري مثاليون.

كيفية طهي مصدر التوت في طباخ بطيء:

1. إذا تم تجميد التوت ، فاحرص عليها ، وملء بالماء البارد. في أي حال من الأحوال لا تحمل التوت بالماء المغلي ، وإلا فلن تكون مرنة ولذيذة للغاية.
2. تشحيم وعاء متعدد المهر مع الزبدة ورش الدقيق.
3. هريس الجبن الكوخ مع شوكة ، وخلط مع زيت عباد الشمس والحليب ونصف كمية السكر. إضافة طحين تدريجيا ، اعجن عجينة حساسة وعمى كرة.
4. في وعاء عميق منفصل ، امزج السكر المتبقي والكريمة الحامضة والنشا والفانيلين والبيض - سيكون حشوة.
5. لف العجين مع دبوس متداول بسمك 1-1.5 سم ووضعه بعناية في وعاء ، وتوزيع على طول القاع وجعل الجانبين ارتفاعًا على الأقل 7 سم.
6. صب الحشوة في "السلة" الناتجة ، وعلى رأس وضع بشكل جميل التوت.
7. اضبط وضع "الخبز" واستعد كريمًا حامضًا في طباخ بطيء لمدة 50 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج ، تحقق من الاستعداد بالطريقة الموضحة في الوصفة السابقة.
8. بعد الصوت ، اترك الكريما الحامضة في الطهي البطيء لتبرد لمدة 15-20 دقيقة ، ثم قم بإزالته بعناية بشبكة للطهي.

يمكن تقديم الكعكة فورًا بعد التبريد ، ولكن من الأفضل السماح لها بتضمين الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.

مصدر الخشخاش في طباخ بطيء

وصفة مثيرة للاهتمام لأولئك الذين يحبون تخيل الأطباق المألوفة. لمجموعة متنوعة ، يمكنك إضافة الجوز إلى الكريمة الحامضة في طباخ بطيء. مثل هذه الخشخاش سوف تروق لكل من البالغين والأطفال ، وتغيير المكونات ، يمكنك طهيها على الأقل كل أسبوعين ، دون خوف من أن يشعر بالملل!

ما هي المكونات اللازمة لإعداد مصدر الخشخاش في طباخ بطيء:

• الكريمة الحامضة - 800 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 2 كوب.
• الزبدة - 200 غرام ؛
• مسحوق الخبز - كيس واحد ؛
• الدقيق - 1.5 كوب ؛
• فانيلين - حقيبة واحدة ؛
• الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الجيلاتين - 15 جم ؛
• ماك - 15 جم.

طريقة لإعداد الكريمة الحامضة في طباخ بطيء:

1. قبل البذور الخشخاش قبل البور مع الماء الساخن لمدة ساعة ، ثم قم بالتوتر من خلال الشاش.
2. اخفق البيض بكأس من السكر.
3. حل الجيلاتين في الماء.
4. يُضاف الزبدة المخففة ، 400 غرام من الكريمة الحامضة ، والفانيلين ، ومسحوق الخبز والدقيق إلى خليط البيض.
5. قسّم العجين الناتج إلى جزأين متساويين ، في أحدهما يضيف ملعقة من الكاكاو ، وفي الآخر - الخشخاش. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع المزيد من الكعك وصنع كعكة عالية. ولكن في الوقت نفسه ، يجب أن يكون سمك كل كعكة ما لا يقل عن 2 سم ، لذلك اضبط عدد المكونات.
6. تُخبز كل كعكة في طباخ بطيء في برنامج الخبز (الوقت في مؤقت لمدة 15-20 دقيقة). تحقق من الاستعداد بمباراة أو سيخ خشبي.
7. بينما تبرد الكعك ، اصنع كريمًا. للقيام بذلك ، اخلطي الكريما الحامضة المتبقية مع السكر والجيلاتين. لنقع الكعك عن طريق تلطيخ كريم في عدة طبقات.
8. ضع كعكة واحدة على الجانب الآخر ، واسكب الكريمة في عدة زيارات في الأعلى ، مما يسمح لكل طبقة سابقة بالحصول عليها. من الأعلى ، يمكن رش الكريمة الحامضة في طباخ بطيء بالشوكولاتة المبشورة ، سحقها الجوز أو الرقائق من ملفات تعريف الارتباط.

مثل هذه الحلوى تتجمد بسرعة كبيرة بسبب الجيلاتين ولا تحتاج إلى واجب الإصرار في الثلاجة. ودع التحضير يستغرق وقتًا أطول قليلاً من وصفة كلاسيكية ، ولكن يمكن تقديم هذا الكريم الحامض في طباخ بطيء على الفور تقريبًا.

كريم حامض سريع في طباخ بطيء. فيديو

في النهاية ، أود مشاركة وصفة لكريمة حامضة سريعة وبسيطة للغاية في طباخ بطيء.

ستجد جميع المعلومات اللازمة في تعليمات الفيديو أدناه: