Haben Sie jemals ein Stück des gleichen, historisch berühmten Tsvetaevsky -Kuchens ausprobiert? Dies ist nur ein göttliches Aroma von Äpfeln, ein zarter Sandteig und ein erstaunlicher Geschmack - es ist unmöglich, an einem solchen Kuchen vorbei zu gehen. Also möchte ich mindestens ein Stück essen und wieder mitnehmen. Schreiben Sie das Rezept auf, wie Sie Tsvetaevsky Apfelkuchen in einem Slow Cooker kochen.

Tsvetaevsky Apfelkuchen in einem langsamen Kocher

Ein zartes Sauerrahm und ein atemberaubendes Aroma von Äpfeln - vielleicht sind dies die Jungs, die die Schwestern von Tsvetaev besuchten. Die Mädchen wurden ausgebildet, wussten, wie sie das Gespräch unterstützen und ihre Gäste mit duftendem Tee mit einem köstlichen Apfelkuchen behandelten. Seitdem sind viele Jahre vergangen, und das Rezept für die Vorbereitung dieses Kuchens wurde erhalten. Und jetzt haben wir die Möglichkeit, die Geschichte zu berühren und diesen beliebten Tsvetaevsky -Apfelkuchen in einem Slow Cooker vorzubereiten.

Tortenprodukte:

• sauerrahm - 125 g;
• mehl - 380 g;
• pekarsky Powder - 2 TL.;
• butter eines hohen Prozentsatzes an Fettgehalt - 150 g;

Für die Füllung:

• eier - 2 klein oder 1 groß;
• zucker - 1 Tasse;
• mehl - 3 EL;
• fette saure Sahne (bis zu 30%) - 400 g;
• Äpfel - 5 PCs.

Wir gehen mit der Vorbereitung von Tsvetaevsky Apple Pie in einem langsamen Kocher fort:

1. Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Um keine unnötigen Fragen zu haben, denken Sie daran, dass es keinen Notwendigkeit gibt, Zucker in den Teig zu stecken, sondern nicht im Rezept. Und Sie müssen nicht glauben, dass der Kuchen frisch und absolut nicht süß ist. Genau das Gegenteil, Süßigkeiten reichen aus, denn die Sauerrahmflutung ist mäßig süß.
2. Und dann ein paar Tipps: Wenn Sie möchten, dass der Tsvetaevsky -Apfelkuchen im Slow Cooker sehr lecker und empfindlich ist, sollten Sie in keinem Fall billige Margarine oder Ausbreitung verwenden. Der Fettgehalt von Butter sollte ziemlich hoch sein - 82% und nicht niedriger. Es kann überhaupt keine Rede von Zusatzstoffen und Aroma geben.
3. Mehl ist nur die beste, höchste Vielfalt, das ist nur, dass Sie Mehl zuerst nehmen und sofort durch ein Sieb sieben müssen.
4. Legen Sie das Backpulver in das Mehl, mischen Sie. Wenn es kein Backpulver gibt, ist gewöhnliches Soda geeignet. Dann wird ein halber Teelöffel benötigt, aber er muss nicht mit Essig gelöscht werden, wie es viele Hausfrauen gewohnt sind, sondern frisch gepresstes Zitronensaft. Und dann müssen Sie Soda hinzufügen, um Mehl nicht wie ein Backpulver, sondern in saurer Sahne.
5. Lassen Sie das Mehl mit Bäckereipulver für ein paar Minuten stehen, und im Moment öffnen wir eine Packung Butter. Es sollte weich sein, um mit dem Öl mit Mehl mit Ihren Händen leicht zu mahlen (wir nehmen 350 g Mehl). Es wird öliges Baby.
6. Wir fügen das verbleibende Mehl noch nicht hinzu, wir brauchen es als Ersatzoption, plötzlich wird sich der Teig als flüssig herausstellen, dann hilft er einer Handvoll Mehl.
7. Sie müssen dem öligen Krümel saure Sahne hinzufügen - ein halbes Glas und kneten Sie jetzt den Teig gut mit einem Löffel. Nur wir kneten nicht lange, da wir sicherstellen müssen, dass der Teig weich und viskoös ist. Nur, damit es leicht ausgerollt werden kann (ähnlich weicher Plastikin).
8. Wenn Sie den Teig lange Zeit kneten, schmilzt das Öl allmählich und der Teig wird weicher. Deshalb beobachten wir die Regel: Wir kneten den Teig schnell mit „One-Two“.
9. Wenn Sie beim Kneten bemerken, dass das Mehl nicht ausreicht und Sie es noch ausdrücken möchten, tun Sie es einfach und lohnt sich nicht! Die Norm ist, wenn der Teig ein wenig einheitlich ist, nicht so glatt und perfekt, wie wir möchten.
10. Wir machen ein kurzes Kneten, legen den Teig in die Tasche und schicken ihn in den Kühlschrank.
11. Für eine halbe Stunde eine Pause, während sich der Teig abkühlt, und dann wieder anfangen, einen Tsvetaevsky -Apfelkuchen in einem langsamen Kocher zuzubereiten.
12. Die Vorbereitung der Füllung ist der wichtigste Moment. Es ist sehr wichtig, alle Produkte korrekt auszuwählen. Die Schwestern von Tsvetaev haben einen Kuchen aus einer fetten hausgemachten Sauerrahm vorbereitet, sodass Sie entweder saure Sauerrahm zu Hause kaufen oder ein Geschäft wählen müssen, nur der Fettgehalt ist das maximale (30%) hoch.
13. Wenn Sie zu besorgt sind, dass der Kuchen hochkalorien ist und dies Ihre Zahl beeinflusst, sollten Sie keine saure Sahne aus fettarmen Gehalt verwenden, da der Kuchen nicht funktioniert, und dies sind beschädigte Produkte und die Zeit, die vergeblich verbracht wird .
14. Und jetzt legen wir fette saure Sahne, Mehl, Zucker, Ei in eine Schüssel oder eine Schüssel in einer Schüssel. Belender schlug alle Zutaten, um eine homogene Masse zu bekommen.
15. Wenn Sie dieses Gerät nicht haben, kann diese Arbeit mit einem Mixer erledigt werden oder alle Produkte mit einem Schneebesen manuell besiegen.
16. Wir setzen die Füllung zur Seite, der Teig ruht immer noch im Kühlschrank und wir werden die Vorbereitung von Äpfeln betreiben.
17. Es sollte nicht viele, aber nicht wenige geben, ungefähr 1 kg. Die Apple -Sorte ist Antonovka, sie sind die aromatischsten und leckersten.
18. Äpfel müssen gewaschen werden, jeweils in 2 Teile geschnitten und in Scheiben geschnitten werden. Es ist nicht notwendig, die Haut zu schneiden.
19. Wenn Sie süße Äpfel bekommen, können Sie die Zuckermenge leicht senken, wenn Sie Obst mit Zitronensaft streuen.
20. Das Folgende ist wie folgt: Sie müssen den Ofen einschalten, den Temperaturcontroller um 180 einstellen ^umAUS.
21. Es ist Zeit, den Teig aus dem Kühlschrank zu holen. Es wird sofort ein wenig weicher, aber trotzdem ist es sehr problematisch, es herauszubringen.
22. Zuerst müssen Sie ein Stück Teig hinzufügen, ihn wie ein Kuchen aussehen lassen und ihn dann vorsichtig mit einem Rollstift rollen.
23. Die Dicke der Formation sollte nicht mehr als 7 mm betragen, wenn 5 mm im Allgemeinen wunderbar ist.
24. Sie müssen den Teig sanft so bewegen, dass er nicht in die Form brechen. Es ist nicht notwendig, den Boden der Form zu schmieren, der Teig ist fett und klebt nicht.
25. Was jedoch wünschenswert ist, ist, auf die Form der Form der Multicooker 2 -Streifen aus dem backpapier quer geschnitzt zu werden, sodass es nach dem Vorbereiten der Basis des Kuchens bequemer ist, es aus der Form zu extrahieren.
26. Der Teig rollte aus, die Papierstreifen wurden gelegt, und jetzt müssen Sie die Teigschicht zum Rollstift rollen und ihn vorsichtig in die Form geben.
27. Mit den Fingern werden wir den Boden des zukünftigen Kuchens bilden, gut den Teig und dann die Seiten mit Wasser trampeln. Die Höhe der Seiten beträgt 6-7 cm, die Dicke des Teigs sollte an allen Stellen gleich sein: entlang des Bodens und an den Seiten.
28. Am Boden sowie an den Seiten des Teigs müssen Sie eine Gabel an mehreren Stellen ausziehen, denn beim Backen des Teigs kann sich erheben, und dies ist besser zuzulassen.
29. Wenn Sie den Geschmack von Äpfeln verbessern möchten, müssen Sie den Teig mit gemahlenem Zimt schneiden. Sie können Zimt - 0,5 TL. Mischen Sie mit 1 TL. Zucker und mit dieser Mischung, um die Teigschicht zu scheißen.
30. Nun die Füllung und Füllung - zuerst gießen wir die Füllung ein und legen dann die Äpfel. Mischen Sie beide Komponenten, bevor Sie auf die Teigschicht gießen, es ist nicht erforderlich.
31. Sie müssen berücksichtigen, dass das Gießen während der Vorbereitung des Tsvetaevsky -Apfelkuchens im Slow Cooker um ungefähr 1 cm steigt. Wenn Sie also saure Füllung gießen, müssen Sie eine kleine Lücke oben lassen.
32. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, wird sich die Füllung hinsetzen, aber dies wird den Geschmack nicht beeinträchtigen.
33. Äpfel in der Füllung können nicht wunderschön verteilt werden, sie selbst werden ihren Platz finden. Das einzige, was man berücksichtigen muss, ist, dass Äpfelstücke nicht festgelegt werden sollten, sonst backt der Kuchen nicht.
34. Der Deckel des Geräts muss geschlossen sein, das Programm „Backen“ festlegen und die Zeit für 1 Stunde festlegen.
35. Sobald der Timer funktioniert und das Gerät ausgeschaltet ist, müssen Sie die Zeit des Kochens von Tsvetaevsky Apple Pie in einem langsamen Kocher für weitere 30 Minuten verlängern.
36. Nach dem Signal müssen Sie den Slow Cooker ausschalten und den Kuchen in der Schüssel abkühlen lassen. Dies wird normalerweise von 40 Minuten bis zu einer Stunde zugewiesen. Sie müssen nicht eilen und sofort einen Kuchen bekommen.
37. Es ist sehr wichtig, den Kuchen sorgfältig aus der Multicooker-Schüssel zu bringen, denn dies müssen einen Bars-Köder verwenden, ihn mit der Rückseite an die Oberseite der Schüssel legen und ihn umdrehen, so dass der Kuchen auf dem Korb ist.
38. Dann ist es einfach, den Kuchen aus dem Korb zu bewegen, um auf einen Teller zu übertragen.
39. Der fertige Tsvetaevsky -Apfelkuchen, der in einem Slow Cooker gekocht wird, können Sie durch ein mit Zimt gemischtes Sieb -Zuckerpulver auslösen.
40. Nach ein paar Stunden kann der Kuchen in Stücke geschnitten werden. Äpfel, je nach Sorte, backen möglicherweise nicht bis zum Ende - dies gilt nicht für Minus, sondern für die Pluspunkte dieses Rezepts.

Ein köstlicher und unglaublich aromatischer Kuchen ist bereit für den Einsatz. Sie können sofort eine Teeparty arrangieren, aber viele Hausfrauen, die versucht haben, Tsvetaevsky Apfelkuchen in einem langsamen Kocher nach diesem Rezept zu kochen, sagen, dass der Kuchen am nächsten Tag schmackhafter wird. Sie sind angenehmer Appetit!

Es kann mehrere Rezepte für die Herstellung von Tsvetaevsky-Kuchen mit Äpfeln in einem Slow Cooker geben, aber dies sind alle Variationen eines Rezepts, das sich weniger Zucker setzte. Jemand mochte mehr Eier in Füllung oder Apfelvielfalt ein anderes. Es ist auch sehr wichtig, die Butter bei der Zubereitung des Kuchens mit einem Messer zu hacken. In keinem Fall können Sie sie schmelzen, sonst funktioniert nichts.

Tsvetaevsky -Kuchen in einem Slow Cooker kann mit jeder Füllung mit Beeren, Nüssen und Dryofuktes zubereitet werden, aber dann kann er nicht als echte Tsvetaevsky -Äpfelkuchen bezeichnet werden.

Tsvetaevsky Apfelkuchen in einem langsamen Kocher