Für die meisten Frauen - Backen - ist dies etwas Kompliziertes, das viel Zeit und Mühe besetzt. Ich möchte meiner Familie und Freunden mit einem köstlichen Dessert gefallen, aber manchmal ist es nicht möglich, in den Laden zu rennen, oder es gibt kein geeignetes frisches Gebäck in den Regalen. Dann müssen Sie sich etwas unabhängig ausdenken und das Ergebnis erfüllt nicht immer die Erwartungen. Um dies zu verhindern, bieten wir einfache Rezepte für die Herstellung von Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher. Dieses Gerät wird sicherlich nicht scheitern und der Zitronencupcake im Slow Cooker wird einfach erstaunlich sein.

Zitronencupcake in einem langsamen Kocher

Beginnen wir mit den Klassikern, lesen Sie dieses einfache Rezept und versuchen Sie, Gebäck anhand unserer Empfehlungen zu kochen.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• butter - 200 g;
• eier - 4 Stcs.;
• zucker - 100 g;
• mehl - 200 g oder etwas größer;
• backpulver - Hälfte des Beutels;
• zitronensaft - 2 EL;
• zitronenschale.

Zubereitung von köstlichem Zitronenkuchen in einem Slow Cooker:

1. Dieses Rezept ist nur ein Fund für geschäftige Hausfrauen. Sie benötigen nur wenige Minuten, um den Teig vorzubereiten. Alles andere sind die Aufgaben des Multicookers.
2. Die einzige Nuance ist, dass das Öl im Voraus vom Kühlschrank entfernt werden muss, so dass es zumindest ein wenig weich ist.
3. Erstens ist es notwendig, Zucker mit Butter zu schlagen. Es ist wünschenswert, dass das Öl nicht kalt ist, perfekt bei Raumtemperatur. Es ist nicht notwendig, diese Zutaten zu lange zu schlagen, nur 1-2 Minuten reichen aus.
4. Jetzt müssen Sie Eier in die aufgehellen Masse hinzufügen, nur nicht alle auf einmal, sondern allmählich. Fügen Sie zuerst das erste 1 Ei hinzu, schlagen Sie die gesamte Masse mit einem Mixer, fügen Sie noch einmal 1 Ei hinzu, schlagen Sie erneut. Es ist also einfacher zu arbeiten, und der Teig wird üppig und homogen.
5. Ein separates Gespräch handelt von der „Extraktion“ von Zitronensaft. Zuerst müssen Sie die Schale aus der Zitrone entfernen. Dazu ist natürlich einfacher, wenn Sie eine kleine Reibe haben. Ohne Zitrusfrüchte zu schneiden, reiben Sie es (nur vorab, um die Zitronen gut zu waschen) von allen Seiten, bis der leuchtend gelbe Schale fliegt. Manchmal dauert es nur 2 Minuten, manchmal mehr. Es hängt alles von der Zitronensorte ab. Wenn die Schale glatt ist, müssen Sie es versuchen. Vergessen Sie nicht, die gesamte Schale aus der Innenseite der Reibe zu entfernen, es wird genügend duftende Masse geben.
6. Gießen Sie die fertige Zitronenschale in den Teig, Sie können den Teig mischen oder warten, bis er aus der Zitrone den gesamten Saft gepresst wird, alle Zutaten mischen.
7. Schneiden Sie die Zitrone in 2 Hälften und versuchen Sie, den gesamten Saft bis zum letzten Tropfen zu quetschen. Seien Sie vorsichtig, damit die Knochen nicht in den Teig kommen. Wenn es schwierig ist, dies zu tun, ist es besser, den Saft in eine separate Schüssel zu drücken und dann alle Samen zu fangen und den Saft in den Teig zu gießen.
8. Bereiten Sie eine separate trockene Schüssel und Sieb vor. Es ist notwendig, das Mehl so zu sieben, dass sich unser Cupcake als luftig und zart herausstellt und dann das Backpulver hinzufügt. Backpulver mit Mehl mischen, ein paar Minuten lassen.
9. Danach können Sie dem Teig Mehl hinzufügen und ihn gründlich kneten.
10. Der Teig wird nicht so dicht wie bei Kuchen, dies ist normal.
11. Jetzt ist es notwendig, die Wände und den Boden der Form des Multicookers mit Gemüseöl zu schmieren.
12. Setzen Sie den gesamten Teig in Form. Mach den Deckel zu. Wir wählen ein Programm zum Herstellen von Zitronenkuchen in einem Slow Cooker-It "Gebäck", die Betriebszeit des Geräts beträgt 1 Stunde oder 60 Minuten (für Geräte mit geringer Leistung) und 40-45 Minuten für Multicoar mit einer Kapazität von Kapazität über 800 Watt.
13. Wenn der Multicooker den Backvorgang abschließt, können Sie den Deckel sofort ohne Angst öffnen - der Cupcake wird sich nicht „hinsetzen“, er bleibt gleich groß (das ganze Geheimnis liegt in Backpulver, er lässt sich nicht lassen, dass der Kuchen sich niederlassen kann). .
14. Wenn Sie mit einem blassen Oberteil nicht zufrieden sind, können Sie den Zitronencupcake in einem Slow Cooker vorsichtig umdrehen und das Gerät 15 bis 20 Minuten lang einschalten, damit der Cupcake gebräunt ist. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie einfach den Back „verkehrt herum“ drehen und den Cupcake mit einer blassen Seite auf einen Teller legen können.
15. Im Kontext des Cupcake stellt es aufgrund der Zitrone -Zitrone gelblich gelblich. Das Aroma von Zitronencupcake, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird, ist einfach unglaublich und der Geschmack ist ausgezeichnet - zart, mit einer angenehmen Säure.

Ein so köstliches Dessert ist üblich, um Tee zu servieren. Sie können die Oberseite des Kuchens nach Ihrem Wunsch dekorieren - wie Sie möchten: Zuckerpulver, ein Blatt frischer Minze, eine Handvoll frischer oder gefrorener Beeren. Genieße deine Teeparty!

Zitronencupcake in einem Slow Cooker mit Rosinen

Dieses Rezept unterscheidet sich geringfügig vom vorherigen, da nur 1 Zutat zum Teig hinzugefügt wird - das sind Rosinen. Es gibt Gebäck einen besonderen Geschmack und Süße.

Backwaren:

• weiche Butter - 150 g;
• eier - 4 Stcs.;
• zucker - 150 g;
• mehl - 200 g;
• pekarsky Powder - 1 TL.;
• zitrone - 1 PC.;
• rosinen (Licht) - 100 g;
• zuckerpulver - Um die Oberseite des fertigen Cupcake zu dekorieren.

Wie kocht man einen Zitronencupcake in einem Slow Cooker:

1. Bevor Sie den Teig kneten, ist es notwendig, die Rosinen auszuspülen und eine halbe Stunde lang in warmem Wasser zu tränken oder zumindest 15 bis 20 Minuten im Wasser zu lassen.
2. Nach Ablauf der Zeit ist es notwendig, das Wasser abzulassen und die Rosinen erneut in kaltem Wasser unter dem Wasserhahn abzuspülen. Dann müssen Sie warten, wenn die überschüssigen Flüssigkeiten abfließen und die Rosinen in ein in mehreren Schichten gefaltetes Papiertuch legen (ein sauberes Küchentuch kann sein).
3. Lassen Sie uns nun den Teig machen: reiben Sie manuell oder mit einem Mixeröl (weich) mit Zucker.
4. Wenn die Flüssigkeit anfängt, fügen Sie Eier einzeln hinzu, schlagen Sie die Masse des Mixers.
5. Fügen Sie Zitronensaft zum Teig und eine Schale, die im Voraus von einer Zitrone entfernt wurde.
6. Alle Zutaten müssen 5 Minuten lang mit einem Mixer bei maximalen Revolutionen geschlagen werden.
7. Der Teig ist noch nicht fertig. Als nächstes müssen Sie Mehl sieben und es dann mit Backpulver mischen. Betreten Sie die Masse in kleinen Portionen vorsichtig, mischen Sie gut, so dass sich der Teig als homogen herausstellt.
8. Danach müssen Sie Rosinen hinzufügen und den Teig wieder mit einem Löffel waschen.
9. Es ist ratsam, den Boden und die Wände der Kartoffelpfanne mit Öl zu schmieren (kann pflanzlich oder cremig sein).
10. Gießen Sie den Teig in die Form, die Oberseite muss sorgfältig flach mit einem Silikonspatel sein.
11. Der Zitronencupcake im Multicooker wird im "Back" -Modus vorbereitet. Die Zeit muss abhängig von der Leistung des Geräts festgelegt werden. Es ist mindestens 40-45 Minuten Standard, dann kann die Bereitschaft des Desserts unabhängig unter Verwendung eines hölzernen dünnen Stocks bestimmt werden. Wenn der Teig am Spieß bleibt, müssen Sie das Programm um weitere 20 Minuten verlängern.
12. Der Zitronencupcake im Slow Cooker wird sich als blass herausstellen, aber wenn Sie ihn mit der anderen Seite (verkehrt herum) umdrehen, ist dieser Teil rosig. Mach, wie es dir gefällt. In jedem Fall können Sie die ungewöhnliche Blässe des fertigen Produkts mit Puderzucker verbergen. Sie müssen nur das Oberteil mit Pulver abschneiden (dies erfolgt am besten durch ein kleines Sieb, damit das Pulver mit einer gleichmäßigen Schicht verteilt ist).

Servieren Sie einen Zitronencupcake, der in einem Slow Cooker für alle Getränke zubereitet wird. Heißer Kräutertee, Kaffee mit Milch, Kinder mögen einen süßen und sauren Cupcake in Kombination mit Kakao, die in Milch zubereitet werden. Es ist auch gut, hausgemachtes Backen mit kaltem Milch, Kompott zu schmecken, aus getrockneten Früchten oder frischen Äpfeln und Beeren zubereitet. Guten Appetit!

Zitronencupcake in einem Multicooker mit Zitronensirup

Versuchen Sie, einen Zitronencupcake in einem Slow Cooker gemäß diesem Rezept vorzubereiten. Ein Highlight darin ist saurer Zitronensirup.

Welche Produkte werden benötigt:

• zitrone - 1 PC.;
• eier - 3 Stcs.;
• butter - 1 Pack;
• mehl - 1 Tasse;
• milch - 3 EL;
• backpulver - 1 TL;
• salz - eine Prise;
• zucker ist ein unvollständiges Glas;
• vanillezucker - Hälfte der Tasche;
• zitronenschale - 1 EL.

Merkmale der Zubereitung von Zitronenkuchen in einem Slow Cooker:

1. In einer Schüssel mit hohen Seiten weiche Butter mit Zucker mischen, Eier und etwas Milch hinzufügen. Wenn es keine Zeit gibt, können Sie alle Zutaten gleichzeitig schlagen oder dies tun: Zuerst mit einem Mixer -Weichöl mit Zucker schlagen, dann Milch, Mischen und 1 Ei hinzufügen. Die Mischung sollte homogen sein.
2. In einer separaten Schüssel müssen Sie mit Backpulver gesiebtes Mehl mischen, mehrere Kristalle aus Salz und Zitronenschale hinzufügen (sich mit einer Reife mit kleiner Kerbe entfernen).
3. Wir verbinden alle Komponenten des Teigs und kneten einen homogenen weichen Ort.
4. Jetzt werden wir die Auflaufform zubereiten - es sollte sauber und trocken sein. Und natürlich ohne Geruch (wenn es von der vorherigen Gericht übernimmt, ist es notwendig, Wasser mit einer Zitronenscheibe für 10 Minuten, im Modus „Backen“ oder „Suppen“ zu kochen).
5. Schmieren Sie die Form mit Öl (es spielt keine Rolle, welche Art von Öl es sein wird). Gießen Sie unseren Teig.
6. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und wählen Sie die Art des Kochens Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher. In diesem Fall handelt es sich um ein konstantes Programm „Backen“ und Kochzeit 45-50 Minuten.
7. Nach einem benachrichtigen Signal öffnen wir die Geräteabdeckung und bewerten das Erscheinungsbild des Zitronenkuchens in einem Slow Cooker visuell. Wenn sich an den Seiten eine rötliche Kruste gebildet hat, können Sie dort anhalten. Oder wenn Sie daran bezweifeln, dann lohnt es sich, die Bereitschaft von Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher mit einem Holzstock zu überprüfen.
8. Wenn der Cupcake im Slow Cooker fertig ist, schalten Sie einfach das Gerät aus und lassen Sie den Cupcake 10 Minuten lang, lassen Sie es abkühlen.
9. In der Zwischenzeit ist Zeit, Sirup mit Zitronensaft vorzubereiten. Dies geschieht wie folgt: Wenn es einen Entsafter gibt, müssen Sie Zitronenscheiben (ohne Peeling) platzieren und das Gerät einschalten. Wenn Sie keine Zeit hatten, einen so wichtigen Assistenten in der Küche zu bekommen, verwenden Sie die übliche Presse, durch die der Knoblauch herausgedrückt wird. Es ist notwendig, Zitronenscheiben hineinzulegen und den gesamten Saft herauszudrücken.
10. Gießen Sie den Saft in einen Topf und fügen Sie 2 EL hinzu. Zucker, den Herd anziehen und den Saft bei sehr schwacher Hitze erwärmen. Sie müssen warten, bis sich Zucker auflöst. Danach können Sie den Sirup 2-3 Minuten lang bei schwacher Hitze halten und den Topf aus dem Feuer entfernen.
11. Der fertige Zitronencupcake in einem Slow Cooker, Sie müssen auf ein Gericht übertragen und einfach mit Zitronensirup gießen.

Es stellt sich einen Zitronencupcake im Slow Cooker aus, der sehr zart, luftig und weich ist. Und auch - duftend, mit einer leichten Säure, weil sie mit Zitronensirup imprägniert ist. Genieße deine Teeparty!

Zitronencupcake in einem Multicooker mit Mohnsamen

Eine hervorragende Kombination ist saurer Saft von Zitrone und Mohn. Der Cupcake erweist sich im Inneren als zart und nass und auch fröhlich, da die Mohnung während des Backens gleichmäßig im Test verteilt ist und einen völlig anderen „Ton“ dieses Desserts festlegt.

Welche Produkte zu kochen:

• zitrone - 1 PC.;
• vanillezucker - 5 g;
• zucker-Sand-200 g;
• sauerrahm - 125 g;
• mohn - 30 g;
• mehl - 200 g;
• margarine oder Butter (optional) - 175 g;
• eier - 4 Stcs.;
• salz und Soda - 3 g;
• backpulver - 5 g.

Für saure Sahne Überschwemmungen:

• zitronensaft - 50 g;
• sauerrahm - 90 g;
• zucker - 1 EL.

Backen Sie köstlichen Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher:

1. Erstens eine kleine Exkurs: Anstelle von Margarine ist es ratsam, Butter (weich) zu verwenden, und dann ist der Geschmack des fertigen Produkts weich und cremig (und für die Gesundheit ist Öl nützlicher als Margarine). Wenn Sie zu faul sind, um saure Sahne zu machen, können Sie sich auf den Zucker mit Zucker beschränken, um die Oberseite des Cupcake zu dekorieren. Und noch eine Sache: Anstelle von Vanillezucker ist es am besten, Vanillepulver zu verwenden, Sie brauchen nur ein bisschen, buchstäblich „auf der Spitze eines Messers“, damit der Cupcake duftend ist.
2. Wir machen den Teig: dafür sieben wir das Mehl, fügen Soda hinzu, mischen.
3. Setzen Sie das Backpulver, den Zucker (Vanille) oder Vanillepulver und eine vorgetränkte Mohnung in das Mehl. Wie zubereiten Sie eine Mohnung: Sie müssen ihn mit heißem Wasser einschenken (Sie können sie kocht), lassen Sie ihn 7-10 Minuten lang. Dann ist es notwendig, die Mohnung durch ein kleines Sieb so abzuleiten, dass das Wasser Wasser vollständig ist.
4. In einer anderen Schüssel geben wir die folgenden Produkte: Weiche Butter (oder Margarine), Zucker hinzufügen. Einen Löffel oder mit einem Mixer mahlen. Fügen Sie ein Eier bei eins hinzu, schlagen Sie mit einem Mixer.
5. Aus der Zitrone (gewaschen) mit kleinen Zähnen, Schale nehmen.
6. In trockenen Zutaten fügen wir allmählich die Masse aus der zweiten Schüssel hinzu, stellen die Zitronenschale und die saure Sahne. Alle Komponenten sind gründlich gemischt.
7. Alles, der Teig ist fertig, Sie müssen den Boden schmieren, und dann die Wände der Auflaufform (in diesem Fall ist es eine Multicooker -Schüssel) mit weicher Butter und gießen den gesamten Teig gießen.
8. Die Abdeckung des Geräts muss geschlossen sein und dann den Kochmodus von Zitronenkuchen in einem langsamen Herd einstellen. Dies ist das Backprogramm, die Kochzeit beträgt 45 Minuten oder etwas mehr, abhängig von der Leistung Ihres Geräts.
9. Während der Multicooker mit dem Prozess beschäftigt ist, haben wir Freizeit, um eine Füllung von Sauerrahm, Zitronensaft und Zucker zuzubereiten. Es ist notwendig, alle Zutaten zu mischen und beiseite zu legen.
10. Nach einem benachrichtigen Signalklang - dies bedeutet, dass der Zitronencupcake im Slow Cooker fertig ist, muss er großzügig mit saurer Sahne in der Form gegossen werden. Übrigens kann die Form des Kuchens vom Gerät entfernt und auf den Tisch gelegt werden. Also kühlt der Zitronencupcake im Slow Cooker schneller ab.
11. Nach dem Abkühlen muss der Cupcake in eine flache Schale übertragen und mit Puderzucker darauf dekoriert werden.

Das ist alles, ein köstliches und empfindliches Dessert - ein Zitronencupcake in einem Slow Cooker ist bereit, es ist Zeit, einen Wasserkocher zu setzen und Verwandte auf den Tisch einzuladen. Genießen Sie die Teeparty!

Hilfreiche Ratschläge

Damit ein Zitronencupcake in einem Slow Cooker sehr lecker ist, müssen Sie die folgenden Empfehlungen einhalten:

• um das Backen zu retten, legen Sie die restlichen Cupcakes in einen Plastikbehälter und senden Sie es an den Kühlschrank. So können Sie den Cupcake mehrere Tage aufbewahren.
• zitronen zur Zubereitung von Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher müssen frische verwenden. Wählen Sie Zitrusfrüchte mit leuchtend gelber Farbe, und das Schalen selbst sollte porös und "ölig" sein.
• untersuchen Sie bei der Auswahl von Zitronen jede Kopie sorgfältig: Die Zitrone sollte elastisch sein, ohne Flecken und Schäden;
• bevor Sie mit der Entfernung der Schale aus der Zitrone fortfahren, müssen Sie sie gründlich unter einem Wasserstrom mit einem harten Waschlappen waschen (Sie können sogar mit Seife).
• wenn Sie die Schale aus der Zitrone entfernen, lassen Sie den weißen Teil der Schale - es verleiht dem Produkt einen bitteren Geschmack.
• wenn Sie den Cupcake mit einem ausgeprägten Zitronengeschmack wünschen, müssen Sie dem Teig Zitronenkuchen hinzufügen.

Zitronencupcake in einem langsamen Kocher. Video