Ein Zitronenkuchen ist ein klassisches europäisches Dessert, das es in fast allen Ländern der Welt seit langem geliebt hat. Der Grund dafür war nicht nur ein original belebender Geschmack, sondern auch die Einfachheit des Kochens. In diesem Fall können es einfach keine schwierigen Rezepte geben, und heute werden wir es Ihnen eindeutig demonstrieren. Und wenn Sie einen langsamen Kocher auf der Farm haben, ist es noch einfacher, einen Zitronenpastete herzustellen!

Klassischer Zitronenkuchen

Die Basis aller Zitronenpies ist zunächst Sandteig und frisch gepressten Zitronensaft. Frisch hat er einen ziemlich scharfen Geschmack und Geruch, aber lassen Sie es die Nacht im Kühlschrank verbringen, und am nächsten Morgen wird es duftender und zum Backen geeigneter. Das angenehmste ist, dass Sie ein Minimum an Zutaten benötigen, von denen die meisten in jeder Küche sind.

Um einen Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher zuzubereiten, brauchen Sie:

• butter - 100 g;
• zitronen-1,5-2 PCs;
• sauerrahm 20% - 250 g;
• soda - 0,5 TL;
• weizenmehl - 2 EL;
• zucker - 1 EL;
• hühneigei (Eigelb) - 1 PC;
• zuckerpulver - Geschmack.

Leckerer Rat: Damit der Geschmack des Kuchens nicht zu scharf und sauer ist, können Sie ihn mit Orangen in einem Verhältnis von 50/50 „verdünnen“.

Wie kocht man einen Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher:

1. In einer tiefen Platte saure Sahne mit Soda mischen.
2. Die Butter schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen. Es ist besser, wenn es bei Raumtemperatur schmilzt. Fügen Sie es zu saurer Sahne hinzu und mischen Sie es glatt.
3. Mehl nach und nach in die Sauerrahmmischung versenkt. Wenn 1,5 Gläser abreisen, prüfen Sie, ob es notwendig ist, mehr hinzuzufügen (verschiedene Mehlsorten verhalten sich unterschiedlich). Wenn der Teig also nicht mehr an Ihren Händen haftet, reicht das Mehl aus, wenn er steckt, gießen Sie den verbleibenden Teil des Glass. Kneten Sie den elastischen Teig und teilen Sie ihn in 2 identische Teile auf.
   
4. Waschen Sie die Zitronen und Orangen gründlich und reiben Sie sie mit einem harten Schwamm, um die Wachsplaque zu reinigen. Schneiden Sie sie mit kleinen Scheiben, ohne die Schale zu entfernen. Wenn die Samen rüberkommen, versuchen Sie, sie sorgfältig mit der Messerspitze zu entfernen. Zitronen in einen Mixer legen und maximal Leistung schlägen, bis sie glatt sind. Wenn es keinen Mixer gibt, können Sie den Saft manuell quetschen und das Fleisch in einem Fleischschleife drehen.
5. Mischen Sie das resultierende Zitronenmesse mit einem Glas Zucker.
   
6. Legen Sie einen Teil des Teigs in die Multicooker -Schüssel und verteilen Sie ihn am Boden und bilden Sie kleine Seiten etwa 5 cm hoch.
7. Legen Sie die Füllung auf den Teig und flacher mit einem Löffel.
8. Zeichnen Sie den zweiten Teil des Teigs in den Pfannkuchen ab und schließen Sie dann die Füllung vorsichtig damit.
9. Pine die Kanten und fette die Oberfläche des zukünftigen Kuchens mit einem geschlagenen Eigelb. Er wird eine Kruste ungenau rosig und knusprig machen. Machen Sie ein paar Löcher für die Ausgabe des Dampfes mit Gabeln oder Zahnstocher.
10. Installieren Sie das Programm "Backen" für 40 Minuten. Und senken Sie den Deckel.
11. Vor dem Servieren mit Zuckerpulver bestreuen.

Ein Zitronenkuchen in einem Slow -Kocher kann „auf Gesellschaft“ leicht mit Mittag- oder Abendessen vorbereiten. Wenn ein süßer Zahn im Haus lebt, werden sie wirklich eine Rutsche Schlagsahne auf einer goldenen Kruste mögen.

Cream Lemon Pie

Dieses Dessert ist im Vergleich zum vorherigen Gericht eine höhere Kalorie, aber es wird unvergleichlichem Vergnügen für alle süßen Zahn. Wenn Sie Ihre Verwandten mit einem ungewöhnlichen Genuss überraschen möchten, empfehlen wir, einen süßen Cream -Zitronenkuchen in einem langsamen Herd zuzubereiten.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• weizenmehl - 1 EL;
• brauner Zucker - 6 EL;
• weißzucker - ½ EL;
• butter - 100 g;
• salz - 1 Prise;
• frischkäse weich - 150 g;
• zitronensaft - ½ EL;
• hühneigei - 2 Stcs;
• zitronenschale - 1 EL. l.;
• creme 20% - 1 EL.

Brauner Zucker verleiht dem Teig und füllt ein einzigartiges Aroma, das nicht erreicht werden kann, indem er durch gewöhnlichen Weißzucker ersetzt wird. Als Frischkäse können Sie Philadelphia oder Mascarpone verwenden.

Anweisungen zur Vorbereitung von Zitronenkuchen:

1. Sut das Mehl in einer tiefen Schüssel, mischen Sie es mit 4 EL. l. brauner Zucker und eine Prise Salz.
2. Die Butter schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen (kann auf die Batterie oder auf dem Tisch gelassen werden). Fügen Sie Öl zum Mehl hinzu und kneten Sie den elastischen Teig.
3. Wenn der Teig Gestalt annimmt, legen Sie ihn in eine Multicooker-Schüssel, verteilen Sie ihn mit einer gleichmäßigen Schicht entlang des Bodens und bilden Sie die Seiten mit 5 bis 7 cm hoch.
4. Stechen Sie an mehreren Stellen den Teig mit einem Zahnstocher und schicken Sie ihn 15 Minuten in den Gefrierschrank.
5. Legen Sie nach der angegebenen Zeit die Schüssel in den Slow Cooker und backen Sie die Grundlage für den Kuchen im Backprogramm 20 Minuten.
6. Nehmen Sie nach dem Schallsignal die Schüssel des Multicookers heraus und lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
7. Während sich die Basis abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor. Schlagen Sie dazu den Frischkäse in einem tiefen Teller, damit er eine homogene glatte Konsistenz erwirbt.
8. Geben Sie den Käse nach und nach Weißzucker, ohne mit einem Mixer zu arbeiten.
9. In die Mischung aus Eier geben, die Schale hinzufügen und Zitronensaft eingießen. Mischen Sie die Zutaten glatt.
10. Gießen Sie die resultierende Mischung in die gekühlte Basis in der Schüssel und backen Sie sie 30 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel.
11. Nehmen Sie nach dem Schallsignal die Schüssel erneut vom Multicooker und lassen Sie den Inhalt zuerst bei Raumtemperatur und dann 40-60 Minuten im Kühlschrank abkühlen. Legen Sie ihn auf eine flache Schale, bevor Sie den Kuchen zum Kühlschrank schicken.
12. Es bleibt bleibt, eine köstliche obere Schicht vorzubereiten. Stellen Sie dazu die Creme 15 Minuten lang in den Gefrierschrank.
13. Zu diesem Zeitpunkt von den verbleibenden 2 EL. l. Brauner Zuckerpulverzucker.
14. Die gefrorene Creme mit braunem Zuckerpulver schlagen und schnell auf einen gekühlten Kuchen gießen. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig mit einem Löffel und dekorieren Sie nach Ihrem Ermessen.

Servieren Sie einen solchen Zitronenkuchen in einem langsamen Kälte. Es kann mit Zitronen- oder Orangenscheiben dekoriert werden, um sie zu setzen, bis die Creme gefroren ist, Zweige oder frische Beeren. Dieses Dessert muss mit einem schwülen Sommertag nützlich sein oder während der Arbeitszeit ein großartiger Snack sein.

Zitronenkuchen mit Baiser

Ein sehr ungewöhnliches und leckeres Dessert, das am Tisch echte Aufregung verursacht. Erwarten Sie also sofort, dass die Gäste Zusatzstoffe benötigen! Ein solcher Zitronenkuchen sieht sehr beeindruckend aus und kann für den festlichen Kuchen komplett untergehen.

Merenga ist ein italienisches Dessert aus gebogener Schlagsahne mit Eiern und Zucker. Um einen solchen Zitronenkuchen in einem Slow Cooker vorzubereiten, benötigen Sie ein Modell nicht nur mit unterer, sondern auch mit der oberen Erhitze. Wenn Sie einen langsamen Kocher mit einer Heizung haben, können Sie die Basis in der Schüssel herstellen und dann den Kuchen in der elektrischen Atmung mit der oberen Erhitze stören.

Welche Zutaten werden benötigt:

• weizenmehl-5-6 EL. l.;
• weißzucker - 3 EL;
• salz - 1 Prise;
• butter - 100 g;
• eiswasser - 6 TL;
• vanilin - 1,5 TL;
• hühneigei - 5 Stcs;
• maisstärke-2-3 EL. l.;
• gekochtes Wasser - 1 EL.

Die Vorbereitung dieses Zitronenkuchens in einem Slow Cooker erfordert kulinarische Fähigkeiten und Geduld, aber als Belohnung für die Bemühungen erhalten Sie einen völlig ungewöhnlichen und sanften Geschmack:

1. Bereiten Sie zuerst den Sandteig vor. Dazu Mehl in einer tiefen Schüssel Naht, mischen Sie es mit einer Prise Salz und 1 EL. l. Sahara.
2. Schneiden Sie die Hälfte der Buttermenge in kleine Würfel und schmelzen Sie. Holen Sie es mit Mehl, um eine krumme Masse zu machen.
3. Langsam 5-6 TL eingießen. Eiswasser und kneten einen homogenen elastischen Teig.
4. Bilden Sie einen Ball aus dem Teig, packen Sie ihn in eine Plastiktüte und senden Sie ihn 30-50 Minuten in den Kühlschrank.
5. Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvom Eigelb.
6. 2 EL in die Multicooker -Schüssel gießen. Zucker und Maisstärke, Zitronensaft, Wasser und Schale hinzufügen. Installieren Sie das Programm „Löschen“ oder „Suppen“. Bereiten Sie einen viskosen Sirup in regelmäßigen Abständen die Zutaten vor. Wenn er anfängt zu kochen, schalten Sie den Slow Cooker aus, lassen Sie Varev ein wenig abkühlen.
7. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Schneebesen und betreten Sie die Hälfte der komponierten Zitronensirup unter kontinuierlicher Rühre. Gießen Sie die Mischung mit dem Ei zurück in die Schüssel zum Rest des Sirups und erhitzen Sie sie erneut auf das Backprogramm, um sie zum Kochen zu bringen.
8. Wenn der Sirup kocht, schalten Sie das Programm aus, hören Sie jedoch nicht mehr 2 Minuten lang auf. Dann die restliche Butter eingeben, in einen separaten Behälter mit dicken Wänden gießen und mit einem Deckel abdecken, um die Masse nicht abzukühlen.
9. Kümmere dich um die Vorbereitung von Baiser. Für sie müssen Sie Eierproteine \u200b\u200bnur bei Raumtemperatur verwenden, sodass nach der Trennung sie nicht im Kühlschrank reinigen. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bmit einem Mixer mit einer Prise Salz, bis ein weißer Schaum gebildet ist. Fügen Sie ein wenig Vanillin hinzu und beginnen Sie allmählich die verbleibende Menge Zucker, ohne den Mixer auszuschalten. Infolgedessen sollten Sie eine duftende Vanilleschaummasse erhalten.
10. Während Sie die Füllung vorbereiteten, hat es dem Teig lange gelangt, den gewünschten Zustand zu erreichen. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen Sie einen Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 25 cm aus.
11. Schrauben Sie den Teig vorsichtig ohne Spannung auf einen Rollstift, heben Sie ihn und legen Sie ihn vorsichtig in eine saubere und trockene Schüssel des Multicookers.
12. Erfürzt den Teig entlang des Bodens, bilden Sie niedrige Seiten und kühlen Sie sie 15 Minuten lang.
13. Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit die Schüssel heraus, bedecken Sie die Oberfläche des Kuchens mit Folie zum Backen und gießen Sie Bohnen, Bohnen oder Erbsen darauf, um einen Anschein der Presse zu erzeugen.
14. Legen Sie die Schüssel in den Slow Cooker und schalten Sie das Backprogramm 10 Minuten ein.
15. Gießen Sie nach dem Schallsignal die Bohnen, entfernen Sie die Folie und backen Sie den Kuchen erneut, wobei der Backmodus 5 Minuten lang gesteckt wird. Der Teig sollte einen goldenen Farbton kaufen.
16. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und gießen Sie dann warmen Zitronensirup hinein. Darüber hinaus die Schaumproteinmasse vorsichtig auslegen und mit einem Löffel auf der Oberfläche glätten. Einige bevorzugen es, niedrige Peaks zu hinterlassen oder Proteine \u200b\u200bmit einer kulinarischen Spritze auszulegen, so dass sie nach dem Backen bizarre Formen erzeugen.
    
17. Stellen Sie den "Back" -Modus ein und bereiten Sie einen Zitronenkuchen 30 Minuten in einem Slow Cooker vor. Während dieser Zeit sollte die Proteinmasse mit einem duftenden Rouge bedeckt sein. Wenn Sie es etwas länger überbeleben, erhalten Sie ein Baiser.
18. Nehmen Sie nach dem Schallsignal die Schüssel des Slow Cookers heraus, nehmen Sie den Kuchen vorsichtig und lassen Sie es bei Raumtemperatur am Kühlergrill abkühlen. Nach ungefähr einer Stunde ordnen Sie das Gericht im Kühlschrank neu und halten Sie es dort mindestens 3 Stunden stand.

Ein solcher Zitronenkuchen ist sehr lecker mit frischen Früchten, Beeren und Ananas in Dosen. Selbst wenn Sie es einfach unter dem Kaffee servieren, wird Ihnen die grenzenlose Freude der Zärtlichkeit des Baisers und der Saftigkeit der Füllung zur Verfügung gestellt.

Revani Lemon Pie

Ein sehr süßes Dessert, dessen Rezept uns aus warmem und leidenschaftlichem Truthahn kam, wo sie viel über Leckereien wissen. Auf den ersten Blick auf die Zutaten und die Vorbereitungsmethode können Sie unterschiedliche Ähnlichkeiten mit dem russischen Mannik finden, aber der Geschmack der Rache ist mehr gesättigt.

Welche Zutaten brauchen Sie:

• hühnerei -Ei - 3 PCs;
• weißzucker - 3,5 EL;
• sonnenblumenöl - 1 EL;
• grieß - 1 EL;
• natürlicher Joghurt - 1 EL;
• backpulver für den Teig - 1 Pack;
• weizenmehl - 3 EL. l.;
• wasser - 3 EL;
• vanilin - eine Prise;
• zitronensaft - 1 EL.

Die Vorbereitung eines türkischen Zitronenkuchens in einem langsamen Kocher ist sehr einfach:

1. Gießen Sie kaltes Wasser in die Schüssel, fügen Sie 3 Gläser Zucker und Zitronensaft hinzu. Bringen Sie die Mischung beim "Suppen" -Programm zum Kochen und kochen Sie unter regelmäßig 20 Minuten umrühren.
2. Die Eier mit dem restlichen halben Glas Zucker schlagen, Joghurt und Sonnenblumenöl hinzufügen, mischen, bis sie glatt sind.
3. Sut das Mehl mit Backpulver in die Eiermischung, fügen Sie eine Prise Vanillin hinzu und peitschen Sie alles gründlich mit einem Tauchmixer.
4. Gießen Sie die resultierende Masse in die Schüssel, mit Öl gefettet und 30 Minuten lang im Backprogramm backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Bambusspieß.
5. Entfernen Sie nach dem Schallsignal den Kuchen aus der Schüssel, geben Sie in eine große flache Schale, schneiden Sie in kleine Rauten oder Quadrate und gießen Sie warmen Sirup. Im Allgemeinen haben wir diesen Sirup, und in der Türkei wird eine solche Zuckermischung als Shcherbet bezeichnet.
6. Lassen Sie den Kuchen mit süßem Rufe einweichen und bei Raumtemperatur abkühlen.

Senden Sie einen solchen Genuss ein, sollte kalt sein. Einnahmen können mit Zitronenschale mit orangefarbenen Scheiben, Minzblättern oder frischen Früchten verziert werden. Es stellt sich sehr süß heraus, und um diese Süße zu „beschatten“, ist es besser, sie mit grünen Trauben, Ananas, Zitrusfrüchten oder anderen saftigen Beeren und Früchten zu servieren.

Zitronenkuchen in einem langsamen Kocher: Video

Schließlich machen wir Ihnen einen Video -Rezeptor von Zitronenkeks auf sich aufmerksam, der mit Kaffee serviert oder eine hervorragende Grundlage für einen Kuchen oder Kuchen hergestellt werden kann.