Wenn es keine Zeit gibt, aber ich möchte etwas leckeres backen-ein langsamer Kocher kommt zur Rettung. Hunderte verschiedener Rezepte, verschiedene Variationen von Füllungen von einfach zu komplex. Sie können alle Optionen ausprobieren, um ein geeignetes Rezept auszuwählen. Nur mit einem solchen Rezept können Sie einen Bulk -Kuchen in einem langsamen Kocher anrufen.
Der Inhalt des Artikels
Bulk -Kuchen
Diejenigen, die mindestens einmal versuchen, Gebäck nach diesem Rezept zu kochen, werden ihn allen seinen Freunden und Verwandten beraten. Der Kuchen ist einfach vorbereitet, alles hängt vom Test ab. Und es kann anders sein: Sandy, Puff, Kefir und sogar auf Hefe. Was den Namen des Kuchens betrifft, dann ist alles klar, weil der Teig für den Kuchen trocken ist. Daher wird der Kuchen "Bulk" genannt.
Was brauchen Sie:
- grieß - 1 Tasse;
- mehl - 1 Tasse;
- zucker ist ein unvollständiges Glas;
- pekarsky Powder - 2 TL.;
- vanillezucker oder Zimt (beide Gewürze können auf einmal sein) - zu schmecken;
- Äpfel - 1 kg;
- cremiges gekühltes Öl - 120 g.
Merkmale des Kochen von Schüttgütern:
- In diesem Rezept ist alles extrem einfach, da der Teig sehr schnell vorbereitet wird. Schließlich müssen Sie alle Komponenten mischen und den Teig wie ein trockenes Baby bekommen.
- Und jetzt in Ordnung: Nehmen Sie eine tiefe Schüssel so, dass es bequem ist, den Teig darin zu kneten.
- Sehen Sie das Mehl (das ist notwendig!) Und fügen Sie dann ein Backpulver hinzu. Beide trockenen Komponenten mischen, einige Minuten lassen.
- Fügen Sie dem Mehl andere trockene Produkte hinzu: Es ist Grieß und Zucker. Bei Zucker kann die Hälfte der im Rezept angegebenen Zuckermenge reduziert werden. Dies gilt für diejenigen, die Süßigkeiten nicht zu sehr lieben, sowie für die Verwendung von süßen Sorten zum Füllen.
- Vergessen Sie nicht, der trockenen Mischung Vanillezucker hinzuzufügen, und wenn Sie es mögen, dann etwas Zimt. Alle Komponenten müssen gemischt werden, während die Schüssel beiseite gelegt wird.
- Wir werden die Füllung in Anspruch nehmen, und dann ist alles einfach: Die Äpfel müssen gewaschen, jeweils abwischen, die Schale reinigen und schnell mit großen Kerben reiben. Wenn Sie nicht verdunkelt werden möchten, müssen die Reibe sowie die Apfelmasse mit Zitronensaft bestreut und schnell gemischt werden.
- Die Vorbereitung der Multicooker -Schüssel braucht normalerweise nicht viel Zeit, sondern hören Sie sich unseren Rat an: Waschen und trocknen Sie sie im Voraus, damit Sie Ihre Zeit nicht damit verschwenden.
- Eine trockene Multicooker -Schüssel sollte gut mit weicher Butter geschmiert sein und dann trockene Teig auslegen und eine solche Sequenz ausfüllen: Nehmen Sie eine Handvoll Teig, schneiden Sie den Boden des Multicookers ab, so dass es keine Lücken gibt. Dann eine Äpfelschicht, wieder eine Teigschicht und dann eine weitere Äpfelschicht. Und so weiter bis zum Teig und Füllende.
- Bitte beachten Sie, dass die letzte Schicht keine Füllung, sondern ein trockener Teig ist.
- Die Butter bleibt: Sie muss gekühlt werden, da sie auf der großen Seite der Reife gerieben werden muss oder Sie es mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden können. Wählen Sie die Option, die am meisten zu Ihnen passt.
- Ölchips müssen oben auf dem Kuchen verteilt werden und bis in die letzte Stufe beginnen - eine Schüttgutkuchen in einem Slow Cooker vorbereiten.
- Wir wählen das Programm - es ist bekannt, dass alle Gebäck im "Back" -Modus vorbereitet werden müssen. Es gibt also keine Optionen, also wählen wir diesen Modus aus und setzen die Zeit. Und um den Schüttkuchen im Slow Cooker zu backen, ist lang genug, etwa eine Stunde und ein Plus von 40 Minuten, falls erforderlich. Darüber hinaus können Sie den Kuchen nicht auf die andere Seite umwandeln.
- Wenn der Kuchen fertig ist, müssen Sie den Deckel öffnen und so weit den Schüttungskuchen im Slow Cooker lassen, bis er abkühlt. Und dann, wie immer: Das Gebäck ist einfacher, wenn Sie einen Schweinkorb verwenden und den Kuchen auf einen flachen Teller übertragen. Und wenn Ihnen diese Option zweifelhaft erscheint, versuchen Sie, auf andere Weise einen Kuchen aus der Multicooker Bowl zu bekommen. Das Wichtigste ist auf jeden Fall Vorsicht, da der Schüttgut im Slow Cooker sehr zerbrechlich ist und die geringste nachlässige Bewegung dazu führen kann, dass der Kuchen brechen wird.
Und ein leicht abgekühlter Schüttkuchen in einem langsamen Kocher kann in portionierte Stücke geschnitten und sofort mit Tee trinken. Sie werden sehen, wie erstaunlich dieser Kuchen herausgestellt wird: Es wird buchstäblich in Ihrem Mund schmelzen. Obwohl auf den ersten Blick viele Hausfrauen zu sein scheinen. Alles ist relativ. Sie alle angenehme Tea Party in einer guten Gesellschaft!
Empitage -Kuchen in einem Slow Cooker mit Daten
Dieses Rezept für einen Bulk -Kuchen unterscheidet sich besonders nicht von der vorherigen, nur einige neue Zutaten werden hinzugefügt. Der Geschmack des Backens auf Kosten der Füllung unterscheidet sich mit neuen Noten leicht, und in Bezug auf die Dichte wird der Kuchen aufgrund der Füllung ein wenig krümelig und etwas nass. Es ist erstaunlich, dass Sie den Teig im Voraus für den Kuchen kochen und in ein Glas gießen und dann einen köstlichen Kuchen bei der Arbeit oder im Land backen können. Immerhin ist nur noch für Sie übrig, um die Füllung zu machen, den Teig nacheinander zu legen und die Multicooker -Schüssel zu füllen.
Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:
- quadratmehl - 150 g;
- zucker - 180 g oder 200, wenn die Füllung sauer ist;
- grieß - 150 g;
- butter - 80 g;
- pekarsky -Pulver (das gleiche Backpulver) - 2 TL.;
- füllung: Aprikosen und Äpfel sowie Daten - 3 PCs.;
- zitronensaft - 1 EL;
- zimt - zu schmecken;
- nüsse - zu schmecken;
- vanillezucker - 1 Beutel.
Der Kuchen wird wie folgt vorbereitet:
- Dieser Kuchen kocht sehr schnell, da Sie zuerst Mehl mit Vanille mischen müssen, dann Grieß und Zucker hinzufügen und Vanillezucker nicht vergessen müssen, alle Komponenten müssen gemischt werden.
- Die Füllung muss mehr Zeit widmen, da es notwendig ist, Aprikosen und Äpfel vorzubereiten. Wählen Sie Aprikosen dicht, leicht unreifen. Die Samen müssen entfernt werden, in Scheiben geschnitten werden. Waschen, reinigen, die Äpfel rauen und unbedingt Zitronensaft bestreuen.
- Fügen Sie den gehackten Aprikosen Datenstücke hinzu (getrocknete Daten müssen so kleiner wie möglich geschnitten werden). Und in der Apfelfüllung müssen Sie etwas Zimt einsetzen und gehackte Nüsse hinzufügen.
- Und jetzt ist das interessanteste: Fett die Multicooker -Schüssel mit Butter, dann werden wir den Boden mit dem Teig spielen und dann die erste Schicht Aprikose mit Daten mit einer gleichmäßigen Schicht auslegen.
- Dann tippen wir wieder eine Teigschicht - wir tippen direkt in die Hand und verteilen auf der Oberfläche der Füllung. Sie haben mit dieser Arbeit erfolgreich und dann wieder eine Füllungschicht ausgearbeitet - diesmal Apfel.
- Dann wieder eine Teigschicht, eine Füllungsschicht - Aprikose und Teig, Füllungen und Äpfel. Die letzte Schicht ist eine Teigschicht.
- Auf dem Kuchen müssen Sie eine grobe Butter auf einer groben Reife rauen. Es sollte gekühlt sein, dann ist es einfacher, es zu reiben, da es nicht schwimmt.
- Das ist alles, jetzt ist es nicht weniger wichtig, den richtigen Kochmodus festzulegen. Natürlich werden wir im "Gebäck" -Modus einen Schüttkuchen in einem Slow Cooker vorbereiten, und die Zeit beträgt 50-60 Minuten. Aber hier müssen Sie die Leistung Ihres Geräts berücksichtigen.
- Der fertige Kuchen muss nicht aus der Form gebracht werden, lassen Sie es sich ein wenig daran gewöhnen, sich hinlegen und cool. Dann ist es einfacher, es aus dem Slow Cooker zu entfernen und durch Scherbars zu ersetzen.
- Ein Kuchen auf einem Teller, wenn Sie möchten - das Oberteil kann mit Phasen und Nüssen und dann auch Zuckerpulver durch eine feine Belastung dekoriert werden.
Der Schüttkuchen in einem Slow Cooker ist leichter zubereitet und trotz dieser Einfachheit stellt er sich lecker, zart und sehr weich heraus. Eine Tasse Kräutertee oder Kaffee mit Sahne sowie hausgemachtem Joghurt oder ein Glas gekühlter Milch ist ideal für ein solches Backen. Auf jeden Fall wird es sehr lecker sein, behandeln Sie sich!
Bulkkuchen in einem langsamen Kocher
Die Einfachheit des Kochens ist, warum sich die Hausfrauen in dieses Rezept verliebt haben. Und für die Tatsache, dass der Kuchen mäßig saftig, mäßig süß und immens lecker ist. Lass uns das Prüfen?
Dann kaufen wir alles, was Sie brauchen:
- mehl der höchsten Sorte - 600 g;
- butter - Pack;
- zucker - 100 g;
- eine Prise Salz-nur ein wenig;
- soda - 1 TL (Wir werden nicht löschen);
- für die Füllung von Hüttenkäse - 0,5 kg;
- zucker - 100 g;
- eier - 2 PCs;
- vanillezucker - 1 Beutel.
Wie kocht man einen Schüttgutkuchen in einem Slow Cooker:
- Cottage -Käse ist einfach perfekt mit Hüttenkäse -Teig kombiniert. Und alles, weil sich jede Zutat gegenseitig ergänzt. Sogar kleine Kinder, die kein Cottage -Käse mögen, werden sich freuen, diesen Schütt -Kuchen zu essen, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird.
- Bitte beachten Sie, dass das Rezept die Menge an Teig und Füllungen für einen großen Kuchen angibt. In einem langsamen Kocher können Sie also bis zu 2 Stücke backen!
- Das Mehl muss mehrmals sieben, weiches Öl, Zucker und ein wenig Salz einsetzen, sowie Soda. Alle diese Komponenten müssen gemischt und dann mit den Händen gerieben werden. Sie werden nasses Baby bekommen. So sollte es sein.
- Jetzt über die Füllung, es ist besser, Hüttenkäse, nicht fett, zu kaufen, 5% sind ziemlich genug, wir kneten den Hüttenkäse gut mit einer Gabel, oder Sie können auch ein bisschen so sein, dass es keine Klumpen gibt.
- Wir fahren ein frisches Eier in den Hüttenkäse und fügen Vanillezucker hinzu. Mischen, damit die Füllung homogen ist.
- Die Montage des Kuchens lautet wie folgt: Die Multicooker -Schüssel sollte mit weicher Butter gefettet sein, 2 Streifen Backpapier Kreuz platzieren, so dass es einfacher ist, den fertigen Kuchen aus der Form zu entfernen.
- Gießen Sie die Hälfte des Teigs, verdichten Sie den Teig vorsichtig mit unseren Händen, formen Sie die Seiten. Wir verteilen den Teig sehr sorgfältig am Boden der Form, so dass es keine Lücken gibt, und die Dicke der Schicht beträgt 1,5 cm.
- Natürlich müssen die Seiten in einer Höhe von 2 cm gebildet werden, damit die gesamte Füllung platziert wird.
- Legen Sie als nächstes die Füllung mit einem Löffel aus und legen Sie sie auf die Oberfläche des Teigs.
- Wir erreichen fast den Rand der Form, weil beim Backen der Füllung selbst einen Ort findet. In jedem Fall hat der Schüttkuchen im Slow Cooker Schutz - dies sind die Seiten, sodass die Füllung selbst nirgendwo hingeht und natürlich nicht ausfließt.
- Oben müssen Sie den verbleibenden Teil des Teigs auslösen, einen Spatel sanft abflachen, nur den Teig nicht zerdrücken müssen.
- Der Schüttkuchen im Slow Cooker backt im „Back“ -Modus 60 Minuten und plus 20. Hier müssen Sie von der Leistung Ihres Multicookers ausgehen. Wenn Sie möchten, dass das Oberteil roy wird, müssen Sie auf jeden Fall 1 Stunde backen.
- Der fertige Kuchen sollte in Form bleiben, ihn ein wenig abkühlen lassen und dann die Ränder des Backpapiers ziehen, entfernen und auf eine flache Schale legen.
- Sie können nicht einmal die Oberseite des Kuchens dekorieren, weil der Kuchen selbst schön wird. Und es ist auch sehr lecker - der Teig ist bröckelig und die Füllung schmilzt nur im Mund.
Übrigens ist der Kuchen hohe Kalorie, also darf er für die Schönheiten, die ihr Gewicht überwachen, nicht mehr als 1 Stück essen. Diese in einem Slow Cooker mit sauren Milchprodukten gebackene Schüttkuchen geht gut. Sie sind angenehmer Appetit!
Bulkkuchen in einem Slow Cooker mit Hüttenkäse und Schwarzwagen
Ein weiteres Rezept für einen köstlichen Schüttgüter, das wir Ihnen aufmerksam machen. Der Höhepunkt dieses Backens ist eine Füllung mit Beeren, nämlich - mit schwarzer Johannisbeeren. Es ist diese nützliche Beere, die nicht nur mit Hüttenkäse, sondern auch mit Sandtests gut geht.
Produkte vorbereiten:
- butter - eine halbe Packung;
- mehl - 200 g;
- zucker - 2 oder 3 EL. - Geschmack;
- backpulver - 1,5 TL;
- hauskäse - 200 g;
- eier - 2 PCs;
- zucker wird, aber nicht mehr als 3 EL;
- beerenschwarz -Johannisbeeren -Beeren - ein Glas.
Der Bulk -Kuchen wird wie folgt im Slow Cooker zubereitet:
- Um den Teig zu kneten, ist es notwendig, dass das Öl weich ist, lassen Sie es sich auf den Tisch legen und wenn es zu Auftauen beginnt, können Sie den Teig vorbereiten.
- In der Zwischenzeit verlieren wir keine Zeit für nichts, sieben das Mehl durch ein Sieb, mischen Sie mit Backpulver, Zucker.
- Mischen Sie die Masse, das ist alles - der Teig zum Backen ist fertig. Nur muss es mit Ihren Händen verschoben werden, damit es keine Klumpen gibt. Nur nicht lange, sonst schmilzt das Öl stark.
- Ohne Pause bereiten wir sofort die Füllung vor: Kaufen Sie Cottage -Käse mit fettarmen Gehalt, mischen sie mit Eiern und Zucker. Was den Zucker betrifft, kann es im Allgemeinen ausgeschlossen werden, da es im Test ausreicht. Für süße Zahns ist diese Empfehlung natürlich überflüssig, dann können Sie 3 volle Esslöffel Zucker-Sand hinzufügen und gut mischen. Ja, damit es keine großen Klumpen gibt.
- Jetzt Vorbereitung des Formulars: Fett mit Öl, Sie können Papier zum Backen legen.
- Stellen Sie einen halben Teil Teig ein und verteilen Sie sie direkt mit Ihren Fingern entlang des Bodens der Form, und Sie müssen auch versuchen, niedrige Seiten aus demselben Teil des Teigs zu bilden. Die Dicke des Teigs beträgt 1,5 cm und die Höhe der Seiten sollte ungefähr gleich oder etwas größer sein, ungefähr 2 cm.
- Legen Sie die Füllung auf den Teig, glätten Sie mit einem Löffel oder einem Spatel, zerkleinern und drücken Sie die Füllung in den Teig.
- Jetzt müssen Sie die Beeren auslegen. Nur sie müssen zuerst auf einem Papiertuch sortiert, gewaschen und trocken werden.
- Richtig auf die Füllung, und dies sind Johannisbeeren, Sie müssen den verbleibenden Teig gießen. Jetzt können wir sagen, dass der Schüttkuchen im Slow Cooker fast fertig ist, weil er nur auf das Kochen warten bleibt.
- Wir backen mit dem Backprogramm, Zeit - 50 Minuten, wenn wir die Temperatur des Geräts für 150 einstellen umAUS.
- Ziehen Sie den Kuchen 10 Minuten nach dem Timer -Signal heraus. Lassen Sie es sich hinlegen, gewöhnen Sie sich an die Umgebung. Und es ist einfacher zu entnehmen, wenn Sie die Streifen von Bäckereipapier ziehen. Und wenn sie dies nicht taten, drehen Sie sich vorsichtig um und backen auf ein Gericht.
Mit einem scharfen Messer schneiden, den Kuchen für Tee noch warm servieren. Genieße deine Teeparty!
Schlosskuchen in einem langsamen Kocher. Video
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