Wir bieten heute an, den neuen Keks zu backen - Honig. Es wird üppig, luftig und mit einem leichten Geschmack von Honig. Eine tolle Basis für köstliche Kuchen!

Honigkeks in einem langsamen Kocher. Grundrezept

Wie immer ist alles einfach, einfach und verständlich, da wir in einem langsamen Kocher kochen.

Die Produkte werden wie folgt benötigt:

• eier - 5 EL;
• zucker - 1 Tasse;
• mehl - 2 Brille;
• backpulver - 1 TL. (kann durch Soda ersetzt werden;
• vanillezucker - Bag;
• salz - eine Prise;
• honig - 6 EL;
• sahneöl zum Schmieren der Schüssel.

Zubereitung von Honigkeks in einem Slow Cooker:

1. Wenn der Teig geknetet ist, denken Sie an eine einfache Regel: Flüssige und trockene Zutaten werden in einer separaten Schüssel gemischt. Nun zur Arbeit.
2. Zuerst sieben wir 2 Tassen Mehl in eine geräumige Schüssel, fügen Backpulver oder Soda hinzu, mischen. Bisher haben wir uns für andere Produkte zur Verfügung stellen.
3. Wir fahren Eier in eine Schüssel, fügen Zucker hinzu, schalten den Mixer auf hohe Geschwindigkeiten ein, schlagen Sie lange, bis die Masse leicht und üppig und ohne Zuckerkristalle ist.
4. Ungefähr in der Mitte des Prozesses müssen Sie Honig hinzufügen. Es sollte flüssig sein. Wenn Sie dick sind, müssen Sie Honig in einem Wasserbad schmelzen.
5. Am Ende des Peitschens fügen Sie allmählich Mehl mit Backpulver hinzu und verquirlen Sie weiter, so dass sich der Teig als homogen herausstellt. Die Dichte des Teigs ist wie eine dicke saure Sahne.
6. Jetzt wird die Tasse Multicooker: Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nehmen: Sie müssen sie nur mit weicher Butter schmieren.
7. Und wenn nicht schwierig, empfehlen wir, einen Kreis aus dem Backpapier gleich dem Durchmesser der Backschale zu schneiden. Der Keks und damit in einem Slow Cooker haftet nicht am Boden, aber es ist besser, sicher zu sein, zumal es viel einfacher ist, fertige Gebäck zu extrahieren.
8. Der letzte Hub blieb also - gießen Sie den Teig in die Arbeitsschale, senken Sie den Deckel ab, wählen Sie das gewünschte Programm aus. Dies ist der "Back" -Modus, und wie für die Dauer des Kochens müssen Sie den Timer für 60 Minuten +5 Minuten für "Ruhe" einstellen.
9. Wir warten darauf, dass ein Kekskuchen fertig ist. Wenn Sie sich für einen Kuchen entscheiden, können Sie nicht umsonst verlieren und die Creme vergeblich vorbereiten. Die ideale Option ist eine saure Sahne mit Vanillin.
10. Was zu erwarten von diesem Rezept: hohe, Luft, weicher Kekskuchen. Wenn alles so erledigt ist, wie es im Rezept geschrieben ist, erhalten Sie einen schicken Kekskuchen mit einem Honigaroma. Die Farbe solcher Gebäck ist zart, Karamell.

Honigkeks in einem langsamen Kocher. Methode 2

Und dieses Rezept bereitet sofort nicht nur einen Kekskuchen vor, sondern macht auch einen duftenden Honigkuchen. Korzhi wird sich als göttlicher, schöner Karamellschatten und mit einem angenehmen Geschmack von Honig herausstellen.

Wir bekommen für die Arbeit und bereiten uns vor:

• eier - 5 Stcs.;
• honig - 6 EL;
• mehl - 2,5 Tassen;
• backpulver oder Soda - 1 TL.

Für die Creme, die Sie benötigen:

• zucker - 1 Tasse;
• mehl - 2 EL;
• milch - 2,5 Tassen;
• eier - 1 PC;
• butter oder Margarine - 50 g.

Zubereitung von Honigkeks in einem Slow Cooker:

1. Diese Methode zum Kneten des Teigs unterscheidet sich leicht vom vorherigen Rezept. Was sind die Unterschiede: Sie müssen 6 große Löffel Honig in eine Schüssel geben, ein langsames Feuer anziehen und Honig schmelzen lassen.
2. Fügen Sie Backpulver oder Soda zu Honig hinzu, rühren Sie unbedingt, da sich die Masse sofort ändert.
3. Es ist notwendig, Honig mit Soda oder Backpulver zu rühren, bis es dunkelt. Sie müssen warten, bis die Masse braun wird. Jetzt aus dem Herd nehmen, auf dem Tisch lassen, ihn abkühlen lassen.
4. Zum dicken und dichten leichten Schaum müssen Sie Zucker mit Eier schlagen. Am Ende des Peitschens allmählich (jeweils 1-2 Esslöffel) Mehl hinzufügen, jetzt ist es nicht notwendig zu schlagen. Mischen Sie einfach, um einen homogenen Teig zu kneten.
5. Zusammen mit Mehl müssen Sie Honig gießen. Wenn Sie möchten, fügen Sie sofort Vanillezucker oder Vanillin in Pulver hinzu.
6. Der Teig muss gut geknekt sein. Fett nun die Backschüssel mit weicher Butter (Sie können auch Margarine, und wenn es keine solchen Produkte gibt, ist jedes Gemüseöl geeignet).
7. Der Teig kann in die Form gegossen werden, das „Back“ -Programm für 60 Minuten +20 Minuten einstellen. Wenn die Stromversorgung des Geräts klein ist, können Sie den Timer sicher für 120 Minuten einstellen.
8. Wir warten darauf, dass die Küche mit einem Honigaroma gefüllt ist. Wir erwarten ein Multicooker -Signal.
9. Die Bereitschaft des Kuchens kann mit einem hölzernen Zahnstocher überprüft werden.
10. Es ist ratsam, 5 Minuten nach dem Ausschalten des Geräts zu entfernen. Wir halten unter einem geschlossenen Deckel. Diese Methode ist am einfachsten, da Sie den Kekskuchen leicht und schnell entfernen und auf einen Teller übertragen können.
11. Damit dieser Prozess nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, nehmen Sie den Keks mit einer Kapazitätspflicht aus. Darauf können Sie das Gebäck abkühlen lassen.
12. Und wenn der Keks ein wenig abgekühlt ist, raten wir Ihnen, mit einem scharfen Messer oder einem Nylonfaden in dünne Kuchen zu schneiden. Korzhe kann 3 sein (dann werden sie nicht dünn sein), 4 und sogar 6!
13. Wir machen Pudding: Schlagen Sie leicht ein Ei mit Zucker, befestigen Sie Mehl, ein halbes Glas Milch.
14. Wir erhitzen die Milch in einem kleinen Topf und verhindern, dass sie kocht, einen dünnen Eierstrom mit Milch und Zucker gießen. Rühren, ca. 10 Minuten kochen lassen. Das Geheimnis einer homogenen Creme: Sie müssen die Masse ständig rühren, ohne sich vom Herd zu entfernen.
15. Sie müssen der abgekühlten Creme weiche Butter hinzufügen, leicht mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis sie die Pracht haben.
16. Die Versammlung des Kuchens ist eine aufregende Aktivität. Sie müssen nur die Kuchen mit Pudding mahlen und die Oberseite dekorieren, wie Fantasy -Aufforderungen.

Der in einem Slow Cooker gekochte Honigkeks ist fertig. Nur damit der Kuchen einweist, muss er mindestens 5 Stunden lang in den Kühlschrank und in der Nacht in den besten Kühlschrank gesteckt werden. Guten Appetit!

Honigkeks in einem Multicooker auf Kefir

Und eine andere Version des Keks mit Honig. Nur für diejenigen, die solche Gebäck schätzen und süß lieben. Das einzige, was zu berücksichtigen ist: Menschen mit Intoleranz gegenüber Imkereiprodukten, es ist besser, ein solches Backen nicht zu kochen.

Produkte und ihre Nummer:

• frische Hühnereier - 5 Stcs.;
• zucker - 1 Tasse;
• kefir - 2 Brille;
• mehl - 3 Brille;
• soda - ein halber Teelöffel;
• honig - 5 EL.

Zubereitung von Honigkeks in einem Slow Cooker:

1. In einer Schüssel müssen Sie Eier mit Zucker mischen. Es ist ratsam, den Kindla zu reiben oder mit einem Schneebesen zu schlagen. Und Sie können Zucker mit Eiern mit einem Mixer sofort in eine weiße dichte Masse schlagen. Jede Herrin wird den besten Weg wählen.
2. Am Ende des Peitschens müssen Sie Honig hinzufügen. Es sollte flüssig sein. Wenn Sie es geschafft haben zu saugen, müssen Sie dieses Produkt wie folgt schmelzen: Legen Sie eine Schüssel mit Honig in eine Wasserschüssel und schalten Sie das langsame Erhitzen des Herdes ein. Honig schmelzen, aber nicht überhitzen!
3. Jetzt Kefir - es sollte bei Raumtemperatur sein, es muss zu den Eiern und Zucker hinzugefügt werden. Die nächste Zutat ist Soda. Jetzt können Sie alle Produkte mischen.
4. Das Mehl muss durch ein Sieb gesiebt werden, gemischt in kleinen Chargen am flüssigen Teig. Buchstäblich 2-3 Esslöffel. Wir kneten einen homogenen Teig, der dem Teig zum Backen von Pfannkuchen ähnlich ist.
5. Wir bereiten eine Schüssel zum Backen von Honigkeks in einem langsamen Kocher vor: Fett mit Butter, für die Zuverlässigkeit können Sie die Wand sowie den Boden der Arbeitsform mit einer Mankua bestreuen.
6. Gießen Sie den gesamten Teig, wie üblich im "Back" -Modus, die Dauer des Kochens 60 Minuten.
7. Es ist besser, den Deckel während des Betriebs des Geräts nicht zu öffnen und im Allgemeinen nicht wieder in den Backprozess zu stören. Andernfalls kann sich der Kuchen hinsetzen und dann wird er nicht so üppig sein, wie wir möchten.
8. Und nach dem Signal, beeilen Sie sich nicht, um sich zu öffnen und unter den Deckel zu schauen, Sie müssen das Gerät ausschalten, einen Kekskuchen für 5 Minuten in einem langsamen Kocher lassen, dann den Deckel öffnen - lassen Sie ihn stehen und sich an das neue gewöhnen lassen Temperaturregime für weitere 10 Minuten.
9. Nun, wenn jeder standhaft gelitten hat, können Sie stolz auf einen üppigen und hohen Honigkeks sein, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird. Und was für ein Duft und der Geschmack ist Honig - es ist einfach unmöglich zu widerstehen!
10. Der Keks ist einfach so langweilig. Wir empfehlen, dass Sie im Voraus denken, wie besser die Creme herstellen und wie Sie den Kuchen dekorieren können.

Ein so einfacher Honigkeks in einem Slow Cooker kann für jeden Urlaub gebacken werden. Behandeln Sie alle mit köstlichen Gebäck und angenehmen Versammlungen bei einer Tasse Tee!

Honigkeks in einem langsamen Kocher. Video