Vegetarische Gerichte sind niedrigkalorie, daher werden sie zu Recht als gesund und figur angesehen. Und für einige ist eine solche Ablehnung von Fleischprodukten eine grundlegende Lebensposition. In jedem Fall können Sie vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher duftende, leckere Gerichte erhalten und gleichzeitig ihren Ernährungswert so weit wie möglich bewahren. Diese Küche ist ziemlich vielfältig. Es sorgt für die Zubereitung der ersten, zweiten Gerichte und Desserts. Mithilfe vegetarischer Rezepte können Sie sowohl ein tägliches als auch ein festliches Menü herstellen. Sie werden auch für diejenigen nützlich sein, die sich nicht an dieses Stromversorgungssystem halten. Diese Leckereien können als Ergänzung zur Hauptdiät verwendet werden, was sie erheblich diversifiziert. Und der Multicooker macht den Kochvorgang schnell und leicht.

Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher: eingelegter Spargel

In einem langsamen Kocher ist dieses gesunde und leckere Gericht sehr einfach und schnell zubereitet. Der Hauptprozess in seiner Vorbereitung ist blanchiert, da der Geschmack und das Aussehen des fertigen Spargels davon abhängen. Bei der Durchführung dieses Verfahrens sollten Sie die Regeln sorgfältig einhalten. Durch das Blanzen kocht das Gemüse 2 Minuten lang, woraufhin der Spargel in kaltes Wasser eingetaucht ist. Eine solche Verarbeitung ermöglicht es Ihnen, alle vorteilhaften Elemente in der fertigen Gericht und der hellen Farbe zu sparen.

Zutaten:

• spargel (Sie können Frozen verwenden) - 200 g;
• grün - ½ Bündel;
• knoblauch - 1 Nelke;
• wasser - 1 l;
• sharp Pepper - 1 PC.;
• essig - 5 EL. l.;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• salz - 5 EL. l.

Kochmethode:

1. Der Kochprozess beginnt mit der Verarbeitung von Grüns. Es muss gewaschen, getrocknet und fein gehackt werden.
2. Pfeffer wird in große Stücke geschnitten.
3. Dann legen wir den Spargel in einen Multicooker -Behälter. Gießen Sie dort das Wasser so, dass es das Gemüse bedeckt und 2 Minuten kochen. Es sollte beachtet werden, dass die Zeit vom Moment des Kochens erkannt wird.
4. Nach dem Kochen muss der Spargel abgekühlt werden. Dazu wird es in kaltes Wasser gelegt. Dann muss das Wasser entwässert werden.
5. Als nächstes bereiten Sie die Marinade vor. Filtriertes Wasser wird in die Geräteschüssel gegossen, in der Lorbeerblatt, Essig und Salz hinzugefügt werden. Alle Zutaten sollten 20 Minuten im "Suppen" -Modus gekocht werden.
6. Der Spargel wird in vor -sterilisierten Gläser gelegt. In diesem Fall ist der Behälter nur die Hälfte gefüllt.
7. Es werden zerkleinerte Grüns darüber platziert, wonach alles mit Knoblauch und scharfen Pfeffer bestreut ist.
8. Dann wird eine zweite Spargelschicht in das Glas gelegt, auf der sich wieder Grüns und Gewürze befinden.
9. Der Spargel wird mit Marinade gegossen, was gut abkühlen sollte.
10. Dann müssen Sie den Deckel fest schließen und das Glas 3 Tage in den Kühlschrank legen.
11. Nach dieser Zeit wird der Spargel vor dem Servieren bereit sein, es wird empfohlen, mit einer kleinen Menge Olivenöl zu würzen.

Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher: Spargelsuppe

Vegetarische Rezepte in einem Slow Cooker sorgen häufig für die Zubereitung der Erstgerichte für Ernährung. Und eines der beliebtesten ist Cream Sup. Für seine Zubereitung ist ein frisches und gefrorenes Produkt geeignet. Creme, die auch in der Liste der erforderlichen Produkte enthalten ist, ist ratsam, durchschnittliche Fettgehalt zu verwenden. Eine Note von Piquancy zum Gericht bringt Zitronensaft und Gewürze. Betrachten Sie den Kochprozess ausführlicher.

Zutaten:

• zitrone - ½ PCs.;
• spargel - 300 g;
• creme - 200 ml;
• zwiebeln - 1 PC.;
• gewürz und Salz - schmecken.

Kochmethode:

1. Wir schneiden die Zwiebel mit kleinen Würfeln und übertragen sie in einen langsamen Kocher. Wir aktivieren das Gerät im Programm „Braten“ und bestehen für 3-4 Minuten.
2. Wenn die Zwiebel eine goldene Farbe erwirbt, fügen Sie den Spargel hinzu und braten Sie das Gemüse weitere 5 Minuten lang weiter.
3. Gießen Sie dann 100 ml Creme in den Behälter, stellen Sie den „Multicooker“ -Modus ein und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
4. Schicken Sie als nächstes die restliche Sahne, Salz, Gewürze und Zitronensaft in die Schüssel. Die Suppe für weitere 7 Minuten kochen.
5. Nach dem Schallsignal sollte der Slow Cooker ausgeschaltet werden. Die Cremegruppe sollte eine goldene Farbe und eine dicke Konsistenz haben.
6. Wenn das Gericht ein wenig abkühlt, müssen Sie es in einen Mixer legen und mit hohen Geschwindigkeiten mahlen.
7. Die fertige Suppe ist dick und homogen. Dieses Gericht ist fertig. Warm am Tisch servieren, mit Kräutern dekorieren.

Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher: Buchweizen mit Gemüse

Dieses Gericht kann als mutiges Experiment bezeichnet werden. Vegetarische Rezepte im Slow Cooker sorgen für eine Kombination verschiedener Zutaten. Aber die Verwendung von Buchweizen und Rüben in einem Gericht ist eine unkonventionelle kulinarische Lösung. Aufgrund der Tatsache, dass Gemüse während des Kochens nicht gebraten wird, ist das Gericht leicht und diätetisch. Und saftige Rüben verleihen Buchweizen einen köstlichen Geruch. Betrachten Sie also das Rezept für das Kochen ausführlicher.
Zutaten:

• buchweizen - 240 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• kleine Rüben - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• paprika, Salz - zu schmecken;
• wasser - 800 ml;
• butter - 20 g.

Kochmethode:

1. Wir beginnen zu kochen, indem wir Gemüse verarbeiten. Wir reinigen die Zwiebel, schneiden in Form kleiner Würfel und setzen einen Multicooker -Behälter ein.
2. Wir reinigen die Karotten, reiben eine grobe Reibe an und schicken sie auch in die Schüssel.
3. Wir reinigen die Rüben, reiben genauso wie die Karotten und legen sie in die Geräteschale.
4. Als nächstes fügen Sie Buchweizen zu Gemüse hinzu. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
5. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack, fügen Sie Butter, Gewürze und Salz hinzu.
6. Wasser gießen.
7. Wir installieren den Slow Cooker im Modus „Löschen“ oder „Gruppen“ und kochen 3 Minuten lang Brei.
8. Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher ermöglichen es Ihnen, Butter zu verwenden. Bevor Sie in einem Gericht servieren, können Sie ein kleines Stück für den Geschmack aufstellen.
9. Dieses Gericht ist fertig. Heiß am Tisch servieren, mit frischem Gemüse dekorieren.

Vegetarische Rezepte in Multicooker: Indianer Reis

Mit vegetarischen Rezepten in einem langsamen Kocher können Sie die östlichen Küchengerichte zubereiten. Ein Merkmal dieses Gerichts ist die Verwendung von Kreuzkümmel, das dem Zeichnen ein einzigartiges Aroma und eine gelblich -Farbe verleiht. Bei der Vorbereitung sollte daran erinnert werden, dass Kumin seinen Geschmack vollständig offenbaren kann, wenn er gerieben oder gebraten wird. Der Reis ist bröckig und hält sich nicht zusammen. In der klassischen Version wird Ghee zum Kochen verwendet, aber nicht jede Hausfrau hat es. Daher können Sie Butter 82% Fett verwenden. Betrachten Sie also das Rezept detaillierter.

Es wird dieses Gericht benötigen, um dieses Gericht zu kochen:

• kumin - 2 TL;
• rice Groats - 300 g;
• butter - 3 EL. l.;
• eine Prise Salz.

Kochmethode:

1. Zunächst setzt es den „Brattern“ -Modus im Slow Cooker und steckt das Öl in die Schüssel. Wir warten darauf, dass es schmilzt.
2. Als nächstes müssen Sie den Kreuzkümmel auslegen und es etwa eine Minute lang unterwegs braten. Die Bereitschaft des Gewürzs kann durch ein leicht angenehmes Aroma bestimmt werden.
3. Wenn das Kreuzkümmel fertig ist, legen wir das gewaschene Müsli in den Behälter.
4. Mischen Sie die Zutaten und geben Sie Salz zum Geschmack hin.
5. Gießen Sie als nächstes Wasser in die Schüssel. Es sollte den Reis vollständig bedecken.
6. Der Slow Cooker ist im "Müsli" -Modus installiert.
7. Wir bereiten Reis vor, bis das gesamte Wasser darin absorbiert ist, während es leicht untergraduiert werden sollte.
8. Nachdem das Wasser absorbiert wurde, ist es notwendig, den Heizmodus zu aktivieren, und somit sollte der Reis 20 Minuten lang erzeugt werden.
9. Sobald Sie das Müsli mischen müssen. Es wird oft nicht empfohlen, dieses Verfahren durchzuführen, sonst wird das Gericht nicht so verstreut.
10. Daraufhin ist Reis mit einer fairen Kluft indisches klassisches Rezept bereit.

Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher: gebackene Kartoffeln in Sojasauce

Dieses ziemlich einfache, herzhafte und gesunde Gericht, das Vorbereitungsverfahren, für das zwei Stufen vorhanden sind: Kochen und Backen. Dank der Anwesenheit von Sojasauce werden Kartoffeln von einem dünnen Karamell -Nachgeschmack erworben. Damit das Gericht in der Sauce gut getränkt ist, müssen alle Zutaten während des Kochens regelmäßig gerührt werden. Betrachten Sie die Kochmethodik ausführlicher.

Es ist notwendig, Folgendes vorzubereiten:

• mittelgroße Kartoffeln - 4 PCs;
• gemüseöl - 50 ml;
• sojasauce - 200 ml;
• salz - zu schmecken;
• knoblauch - 1 Kopf;
• gewürz - zu schmecken.

Kochmethode:

1. Kartoffeln müssen gewaschen und geschält werden.
2. Schneiden Sie dann jede Kartoffel in 4 Teile.
3. Wir verteilen das Gemüse in einem Multicooker -Behälter, gießen Wasser, Salz und fügen Gewürze hinzu.
4. Wählen Sie den Modus "Kochen" und kochen Sie Kartoffeln 15-20 Minuten.
5. Dann lassen wir das Wasser ab und lassen ihn abkühlen.
6. Mischen Sie in der nächsten Stufe den Knoblauch, nachdem er zuvor ihn gehackt hatte, Sauce, Gewürze, Butter, Salz.
7. Fügen Sie die resultierende Mischung zu den Kartoffeln hinzu. Wählen Sie den "Back" -Modus und kochen Sie 30-45 Minuten.
8. Das Gericht muss regelmäßig gemischt sein. Bereitschaft kann durch Karamellkruste bestimmt werden, die auf Kartoffeln erscheinen sollte.
9. Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher implizieren eine Fülle von Grün und Gemüse. Vor dem Servieren würzen wir unser Essen und dekorieren mit einem gehackten Salat.

Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher: Cottage -Käse -Auflauf mit Orangen

Cotor auf einer Quarkbasis ist seit langem in den Desserts von vegetarischen Rezepten in einem langsamen Herd. In der traditionellen Version wird es jedoch mit der Zugabe von Rosinen vorbereitet. Betrachten Sie eine ungewöhnliche Möglichkeit, mit orangefarbenen Kartoffelpüree zu kochen. Das Rezept für diese Delikatesse ermöglicht Variationen und im Sommer können Sie mit Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen experimentieren. Betrachten Sie also das Rezept ausführlicher.

Um einen duftenden und leckeren orangefarbenen Auflauf zu erhalten, sollten Sie sich vorbereiten:

• orange - 2 PCs.;
• hauskäse - 500 g;
• zucker - 150 g;
• ei - 3 Stcs.;
• sauerrahm - 100 g;
• stärke - 5 EL. l.;
• sahneöl - zu schmecken.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie die Proteine \u200b\u200bmit einem Schneebesen oder Mixer schlagen.
2. Dann müssen alle Zutaten gemischt werden. Im Behälter platzieren wir Hüttenkäse, Sauerrahm, 100 g Zucker, Butter und Eigelb. Alles mischen.
3. Als nächstes fügen Sie der Masse Stärke und Orangenschale hinzu. Fügen Sie geschlagene Proteine \u200b\u200bhinzu.
4. Aus Orangen müssen Sie die Peeling entfernen und die Samen entfernen.
5. Dann machen wir mit Hilfe eines Mixers ein orangefarbenes Püree und fügen die restlichen 50 g Zucker und einen Löffel Stärke hinzu.
6. Die Tankkapazität muss mit Butter geschmiert werden, die Hüttenkäsemasse in die erste Schicht und auf das Orangenpüree stecken.
7. Installieren Sie den "Back" -Modus und backen Sie sie 60 Minuten.
8. Daraufhin ist ein köstlicher Auflauf fertig.

Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher: Zitronenmarmelade

Mit einem langsamen Kocher können Sie Lemons Marmelade kochen. Dies ist ein köstlicher Genuss, der auch sehr nützlich ist, weil Die Verwendung ermöglicht es Ihnen, die Entwicklung von Erkältungen zu verhindern. Darüber hinaus wird der Marmelade hell und appetitlich. Eine reiche Farbe gibt ihm ein orangefarbenes Gelee. Die Vorbereitung eines ähnlichen vegetarischen Rezepts in einem langsamen Kocher sollte zusammen mit der Schale sein, da es eine erhebliche Menge an Vitaminen und gesunden Elementen enthält. Betrachten Sie also die Kochmethode ausführlicher.

Notwendige Zutaten:

• zucker - 300 g;
• trockene Gelee "Orange" - 1 Beutel;
• zitrone - 500 g.

Kochmethode:

1. Zuerst verarbeiten wir Zitronen. Sie müssen gewaschen werden, kochendes Wasser gießen und geschnitten werden.
2. Die Stücke werden in einen Mixer und mahlen gelegt. Zitronenmasse sollte an Bräuswerk ähneln.
3. Die zerkleinerten Zitrusfrüchte werden in eine Schüssel übertragen, in der ihnen Gelee hinzugefügt wird. Die Masse ist gut gemischt.
4. Danach wird der Zitronen-Yel-Mischung Zucker zugesetzt und alles wieder gemischt.
5. Die resultierende Mischung sollte in einen Multicooker -Behälter gegossen werden.
6. Wählen Sie den "Suppen" -Modus. Wenn die Masse kocht, müssen Sie den Schaum entfernen und 20 Minuten kochen lassen.
7. Dann ist es notwendig, die Banken zu sterilisieren. Installieren Sie sie dazu auf der Kochmarmelade.
8. Nach dem Kochen wird die Zitronenmasse in Ufer gegossen, die fest verdreht sind.
9. Diese Marmelade ist fertig. Es sollte nicht länger als 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vegetarische Rezepte in einem langsamen Kocher: Option von Lean Pilaf: