Die Forelle ist ein Multi -Geader -Fisch. Die Farbe seines Fleisches - rot oder weiß - hängt von der Art ab, die Größe ist auch variabel: Große Meerforellen wiegen mehr als ein Kilogramm, während ihr Relativ mit einem Erwachsenen bescheiden auf die Hand gelegt wird. Eines bleibt unverändert: Forellengerichte werden durch Nichtüberwachung, exquisiten Geschmack und unbestreitbare gesundheitliche Vorteile unterschieden. In dem Artikel werden wir Ihnen die beliebtesten Rezepte für die Herstellung von Forellen in einem Slow Cooker teilen.

Es ist wichtig! Wissen Sie, wie Sie guten frischen Fisch wählen können? Wir werden daran erinnern. Befolgen Sie beim Kauf von Forellen mehrere allgemein anerkannte Anforderungen:

• die Augen des Fisches sollten klar sein (nicht mit Film bedeckt) und konvex;
• die Haut ist glänzend, ohne Beschädigung;
• guter Fisch hat dichte hellrosa oder weißes Fruchtfleisch;
• die Kieme frischer Forellen sind nass und rot.

Forellensteak in einem langsamen Kocher

Im Fleisch dieses Fisches liegt eine Quelle für schöne Gesundheit und langes Leben. Um Forellen köstlich zu machen, müssen Sie keine besonderen Anstrengungen unternehmen. Sie müssen nur ein Stück Fisch mit mehreren einfachen Produkten verbinden, und Forellen im Slow Cooker werden zu einem echten kulinarischen Meisterwerk!

Notwendige Zutaten:

• forellensteak - 6 PCs.;
• knoblauch - 3 Nelken;
• große Orange - 1 Stc.;
• milch - 100 ml;
• sauerrahm - 100 g;
• grüne von Dill und Petersilie - ein Haufen;
• gemüseöl - 1 EL. l.;
• salz und schwarzer Pfeffergeschmack.

So machen Sie ein Forellensteak in einem Slow Cooker:

1. Waschen Sie die Fischstücke unter fließendem Wasser und legen Sie sie auf Papiertücher, um sie zu trocknen.
2. Legen Sie nun die Steaks in die Multicooker -Schüssel. Salz und pfeffern Sie sie und bestreuen Sie sie dann mit Gemüseöl.
3. Den Knoblauch mahlen. Schälen Sie die Orange und zerlegen Sie die Scheiben, schneiden Sie sie dann in Stücke. Um die Sauce zu bekommen, kombinieren Sie Milch, Sauerrahm, Knoblauch und Orange in einem Behälter. Mischen Sie alle Komponenten gut.
4. Gießen Sie eine Mischung aus Fischsteaks in Multicooker mit einer Mischung. Schalten Sie das Backprogramm 25 Minuten ein.

Der fertige duftende Fisch wird mit einer Beilage aus gedünsteten Kartoffeln oder gekochtem Reis serviert.

Guten Appetit!

Forellenfilet in einem langsamen Kocher

Die köstliche Forelle hat einen unglaublich empfindlichen und angenehmen Geschmack von Fleisch. Es ist kein Zufall, dass dieser Fisch von kulinarischen Spezialisten aus verschiedenen Teilen des Planeten „respektiert“ wird. Ein einfaches, aber interessantes Rezept für die Herstellung von Forellen in einem Slow Cooker, das Sie unten finden.

Hier sind, welche Produkte wir brauchen:

• forellenfilet - 500 g;
• sauerrahm 150 g;
• hartkäse - 150 g;
• butter - 50 g;
• salz - eine Prise;
• gewürze - zu schmecken.

Kochbestellung:

1. Das Fischfilet waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie dann die Forelle in Portionen und reiben Sie sie mit Salz und Gewürzen, die für Fische bestimmt sind. Lassen Sie den Fisch etwa eine Viertelstunde einweichen.
2. Reiben Sie in der Zwischenzeit den Käse auf einer groben Reibe.
3. Die Multicooker -Schüssel mit Butter schmieren. Tauchen Sie nun jedes Stück Forelle in saure Sahne ein und verteilen Sie es dann am Boden des Multicookers. Mit geriebenem Käse auf das Filet bestreuen. Das Gericht wird 20 Minuten im "Back" -Modus zubereitet.

Duftender Fisch passt gut zu gekochtem Reis oder Gemüse.

Guten Appetit!

Vorels Ohr in einem langsamen Kocher

Fleisch von Forellen hypoallergen. Es ist nur für Menschen, die eine individuelle Intoleranz gegenüber Fisch haben, kontraindiziert. Sehr bescheidene Teile von eher öligen Forellen sollten von denjenigen gefressen werden, die Lebererkrankungen, Magengeschwüren und Zwölffingerdarm behandeln. Wenn Sie zum Glück nicht zu dieser Kategorie von Menschen gehören, bieten wir Ihnen ein Rezept mit einer unglaublich leckeren Suppe an!

Zutaten:

• forellenkopf - 1 PC;
• forellenfilet - 400 g;
• kleine Karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC.;
• kartoffeln - 250 g;
• zitrone - 1 Lappen;
• butter - 30 g;
• bay Leaf-2-3 PCs.;
• salz, schwarzer Pfeffer mit Erbsen, Dill Greens - schmecken.

Vorbereitungsanweisungen:

1. Gießen Sie 4 Gläser Wasser in die Multicooker -Schüssel, geben Sie dort den Kopf der Forelle und eine Scheibe Zitrone, die einen bestimmten Fischgeruch neutralisiert. Starten Sie das Programm „Löschen“ und setzen Sie die Zeit auf dem Timer - 40 Minuten.
2. Das Gemüse schälen und waschen. Die Glühbirne fein hacken, die Kartoffeln mit kleinen Würfeln und Karotten schneiden - Streifen oder Halbkreise. Legen Sie das gehackte Gemüse in die Brühe, fügen Sie dort Fischfilet, Salz und Gewürze hinzu. Installieren Sie das Programm „Warm -up“ und kochen Sie das Ohr für weitere 40 Minuten unter dem Deckel.
3. Wenn ein Signal, das die Bereitschaft der Forelle in einem Slow Cooker ankündigt, den Deckel öffnen, ein Stück Butter fügen, die duftende Brühe hackt und etwa 8 bis 10 Minuten gebrüht. Alles, das Ohr von Forellen in einem Slow Cooker ist bereit!

Guten Appetit!

Forellen in einem langsamen Kocher gebacken

Dank der Ernährungseigenschaften von Forellen wird dieser Fisch in der Ernährung der Ernährung verwendet. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die sein empfindliches Fleisch sättigen, wirken sich positiv auf das Myokard aus und schützen die Gefäße vor der Bildung schädlicher Cholesterinstätten. Warum gönnen Sie sich nicht ein saftiges Stück gebackener Forellen in einem langsamen Kocher?

Wir brauchen die folgenden Produkte:

• steaks von Flussforellen - 3 PCs;
• tomaten - 2 PCs;
• zwiebeln - 3 PCs.;
• hartkäse - 100 g;
• gemüseöl - 2 EL. l.;
• zitrone - 1 PC.;
• salz und Gewürze für Fische sind zu schmecken.

Wie man in einem langsamen Kocher Forellen kocht:

1. Spülen Sie die Fischsteaks unter fließendem Wasser aus und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch. Gießen Sie dann die Stücke mit Gemüseöl, Salz und streuen Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen. Lassen Sie den Fisch 15 bis 20 Minuten in einer solchen Marinade.
2. Die Tomaten waschen und in große Würfel schneiden, die Zwiebel reinigen und in dünne halbe Ringe hacken.
3. Gießen Sie einen Löffel Pflanzenöl in die Multicooker -Schüssel, legen Sie die eingelegten Steaks und schalten Sie den „Back“ -Modus für eine Viertelstunde ein.
4. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und drücken Sie ihren Saft in den Fisch. Das Fleisch mit halben Ringen darüber streuen, leicht salzen, dann eine Schicht Tomaten geben und alles mit geriebenem Käse gießen. Ohne den Modus zu ändern, wird die Zeit des Kochens das Gericht um weitere 40 Minuten verlängert.

Dekorieren Sie das Gericht mit Zweigen mit frischen Kräutern, bevor Sie eine Forelle servieren.

Guten Appetit!

Offene Forellenkuchen in einem Slow Cooker

Das Forellenfleisch ist für den menschlichen Körper ungewöhnlich wertvoll: Die organischen Komponenten, aus denen sich seine Zusammensetzung ausmacht, wirken sich vorteilhaft auf die Bildung roter Blutkörperchen und die Absorption von Glukose aus. Dies ist ein weiterer Grund, Ihre Familie so oft wie möglich mit Gerichten aus diesem Fisch zu begeistern. Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen köstlichen Forellenkuchen.

Um ein nützliches und herzhaftes Gericht zu schaffen, müssen wir:

• weizenmehl - 2 EL;
• fette Sauerrahm (20 %) - 200 g;
• butter - 100 g;
• nahrungsnatron - 0,5 TL;
• zucker - 1,5 EL. l.;
• salz - 1 TL;
• forelle - 0,5 kg;
• frisches Grün aus Petersilie und Dill - mehrere Zweige;
• paprika (süßer gemahlener roter Pfeffer) - Geschmack;
• zwiebeln - 1 PC.;
• zitronensaft - zu schmecken;
• olivenöl - 2 EL. l.;
• ei - 1 PC.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit dem Teig. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, dann mit flüssigem Öl Salz, Soda, Sauerrahm und Zucker zu einem Behälter geben. Mischen Sie alles und gießen Sie langsam vorgespanntes Mehl. Klopfen Sie den dichten homogenen Teig mit Ihren Händen, rollen Sie ihn in einen runden Klumpen und legen Sie ihn in den Kühlschrank (stellen Sie sicher, dass Sie etwas bedecken, damit er nicht austrocknet!).
2. Zeit, um die Füllung vorzubereiten. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke, streuen Sie sie mit Olivenöl und Zitronensaft.
3. Reinigen Sie die Glühbirne und fein. Mahlen Sie die Grüns und mischen Sie es mit Paprika und Zwiebeln. Kombinieren Sie diese Mischung mit Forellen. Salz und pfeffern Sie die Produkte nach Ihren Wünschen. Und der letzte Schlag - Sauerrahm und rohes Ei in die Füllung geben. Mischen Sie alle Komponenten gut.
4. Nehmen Sie 2 lange Streifen Pergamentpapier zum Backen und setzen Sie es in einen Multicooker: Dank dieses kleinen Tricks können Sie problemlos einen bereitgestellten Multicooker -Kuchen herausnehmen. Legen Sie den Teig in die Schüssel, verteilen Sie ihn gleichmäßig auf seinem Boden und machen Sie hohe Seiten, damit der Inhalt des Kuchens nicht genug Schlaf bekommt. Geben Sie dann die Füllung in den Teig ein. Setzen Sie den "Back" -Modus für 65 Minuten ein.

Ein offener Forellenkuchen in einem Slow Cooker ist unglaublich zart. Selbst die überwältigendsten Esser Ihrer Familie werden ihren reichen Geschmack sicherlich zu schätzen wissen.

Guten Appetit!

Lavash -Kuchen und Forellen in einem langsamen Kocher

Haben Sie jemals bemerkt, dass rohes Fleisch einen subtilen Geruch nach Gurken in rohem Fleisch hat? Der Geschmack von Fisch hat viele Farbtöne, von denen jeder zu der Jahreszeit bestimmt wird, zu der Fische gefangen wurden. Der Geschmack der Forelle ist immer erstaunlich, und diese nur einige Fischarten können ihn anständigen Wettbewerb machen - Aal, Sterlet. Was auch immer Sie aus Trout kochen, egal welche Produkte es miteinander verbunden ist, es wird immer lecker, saftig und befriedigend sein. Glaube nicht? Bereiten Sie dann einen Kuchen aus einer Lavash und Forelle in einem langsamen Kocher vor.

Hier sind die Zutaten, die Sie brauchen:

• armenische Lavash - 2 Blätter;
• sojasauce - 3 EL. l.;
• forelle - 600 g;
• reis - 0,5 EL;
• tomate - 3 PCs;
• mayonnaise - 3 EL. l.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• hartkäse - 70 g;
• creme 20% zu schmecken;
• ei - 1 PC.

Vorbereitungsanweisungen:

1. Leichter Fisch in Sojasauce und Lieblingsgewürzen oder Kräuter für Fisch.
2. Waschen Sie die Reisgurte gründlich in mehreren Gewässern, das Wasser sollte zu absolut transparent sein. Legen Sie den Reis in die Multicooker -Schüssel und gießen Sie ihn mit einem Glas Wasser und salzen Sie ihn. Wählen Sie das Kochprogramm aus und installieren Sie den Timer eine halbe Stunde lang.
3. Zwiebel schälen und hacken und hacken.
4. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Kombinieren Sie sie mit Zwiebeln, gießen Sie die Mischung mit Mayonnaise und mischen Sie alles. Schneiden Sie den Fisch in kleinen Stücken und fügen Sie dieser Mischung hinzu.
5. Stellen Sie am Boden der Multicooker -Schüssel ein Blatt Lavash. Legen Sie die Füllung darauf und streuen Sie sie mit einer Schicht Käse, die auf einer feinen Reibe gerieben werden. Decken Sie mit einer weiteren Lavashschicht ab und setzen Sie die Füllung erneut mit Käse. Abdecken mit einem weiteren Blatt Lavash.
6. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel mit einer Mischung aus Eiern und Sahne mit Gewürzen. Schalten Sie das Backprogramm für 40 Minuten ein.

Legen Sie die fertige Lavash- und Forellenkuchen auf ein Gericht und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Guten Appetit!

Vorels Ohr in einem langsamen Kocher. Video