Azu ist ein traditionelles orientalisches Gericht, das auf in kleinen Stücken geschnittenen Fleisch basiert. In seiner Heimat wird ein solches Essen durch Eintot in akuter Sauce zubereitet. Unsere scharfen Gerichte sind nicht so beliebt und werden, wie sie sagen, für einen Amateur zubereitet. Wenn Sie Pikant -Gerichte nicht mögen, ist es nicht erforderlich, viele Gewürze und scharfe Zutaten hinzuzufügen. Als Fleischkomponente können Sie nicht nur Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lamm, sondern auch einen Truthahn wählen. Ein solches Fleisch in der fertigen Gericht kommt sanft und weich heraus und schmilzt buchstäblich im Mund. Von Ihrer Wahl präsentieren wir eine Auswahl an AZA -Rezepten mit der Türkei in einem Slow Cooker.

Azu mit einem Turm in einem langsamen Kocher. Rezept 1

Azu aus der Türkei ist ein sehr nahrhaftes und ausgewogenes Gericht. Vorbehaltlich des Vorhandenseins eines langsamen Kochers wird es sehr schnell vorbereitet. Darüber hinaus zwingt Sie eine Reihe von Zutaten nicht, eine große Menge Geld auszugeben, und daher kann jede durchschnittliche Familie dieses Gericht kochen.

Einkaufsliste:

• truthahnfilet - 500 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• tomatenpaste - 1 EL. l;
• eingelegte Gurken - 2 PCs;
• knoblauch - 2 Nelken;
• wasser - ½ Multistakan;
• maisöl - 2 EL. l;
• salz, Gewürze für Ihren Geschmack.

Azubereitungsalgorithmus aus der Türkei in einem Slow Cooker:

1. Das Truthahnfilet waschen, das Fleischprodukt mit einem Papiertuch trocknen.
2. Schneiden Sie den Truthahn in kleine Stücke.
3. Reinigen Sie die Zwiebel, schneiden Sie das Gemüse mit Ringen.
4. Maisöl in den langsamen Kocher gießen.
5. Stellen Sie den Slow Cooker im Frittiermodus ein.
6. Senden Sie die Zwiebel an heißes Öl.
7. Die Zwiebel in einem Slow Cooker für etwa 15 Minuten weitergeben.
8. Reinigen Sie den Knoblauch, führen Sie ihn durch die Presse.
9. Tomatenpaste in Wasser auflösen.
10. Schneiden Sie die eingelegten Gurken mit Strohhalmen ab.
11. Schicken Sie den Truthahn an den Slow Cooker. Erweitern Sie den Frittiermodus.
12. Ständig den Inhalt des Geräts rühren, fügen Sie eine Tomatenpaste hinzu, die in Wasser, Knoblauch und Gurken platziert ist.
13. Salz die Zutaten, Gewürze hinzufügen.
14. Schließen Sie den Slow Cooker, legen Sie das Löschprogramm ein.
15. Das Gericht 1 Stunde 15 Minuten kochen.

Azu mit einem Turm in einem langsamen Kocher. Rezept 2

Azu wird traditionell mit Tomatensauce oder Tomatenpaste zubereitet. Um diese Zutat zu verdicken und das Gericht viskoser und appetitlicher zu gestalten, wird empfohlen, Mehl im Kochprozess hinzuzufügen.

Einkaufsliste:

• truthahnfilet - 500 g;
• tomatensauce - 1 EL. l;
• lavrushka - 1 PC;
• zwiebel - 1 PC;
• weizenmehl - 2 EL. l;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l;
• wasser - 1 Multistakan;
• salz, Gewürze zum Geschmack.

Wie man Azu mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher kocht:

1. Den Truthahn ausspülen, mit einem Papiertuch nass werden und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen, das Gemüse mit Würfel schneiden.
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Slow Cooker und stellen Sie den "Bratpfleger" -Modus.
4. Senden Sie die Zwiebel an gut geheiztes Öl.
5. Braten Sie die Zwiebel bis zum Erweichen.
6. Fügen Sie die Türkei zur Zwiebel hinzu.
7. Wenn das Fleisch gebraten wird, bis sie verschwommen sind, gießen Sie Tomatensauce in einen langsamen Kocher.
8. Geben Sie den Inhalt des Geräts in kleinen Teilen in das Mehl ein.
9. Lassen Sie die Produkte weitere 5 Minuten im Frittiermodus.
10. Salz die Zutaten im Slow Cooker und fügen Sie Gewürze hinzu.
11. Wasser in das Gerät gießen.
12. Schließen Sie den langsamen Kocher, indem Sie den Eintopf setzen.
13. Eintopf Aza 1 Stunde.

Azu mit einem Turm in einem langsamen Kocher. Rezept 3

AZA kann nicht nur ausschließlich aus Fleisch zubereitet werden, sondern auch mit Kartoffeln und anderen Gemüse. Das auf diese Weise zubereitete Gericht, das es wert ist, ein volles Mittag- oder Abendessen zu werden, und nicht nur ein Zusatz für die Beilage.

Produktset:

• truthahnfilet - 500 g;
• kartoffeln - 7 PCs;
• gesalzene Gurken - 3 PCs;
• zwiebeln - 1 PC;
• tomatenpaste - 1 EL. l;
• karotten - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l;
• frische Petersilie - ein kleiner Haufen;
• wasser - 1 Multistakan;
• salz, Gewürze nach eigenem Ermessen.

Stadien des Kochens: Essen:

1. Truthähne waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in Würfel schneiden.
2. Reinigen Sie die Karotten und die Zwiebel von der obersten Schicht. Schneiden Sie das Gemüse mit Würfel.
3. Sonnenblumenöl in den langsamen Kocher gießen.
4. Legen Sie das Fleisch in heißes Öl.
5. Braten Sie den Truthahn, bis die Kruste erscheint.
6. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln in eine mehrfachere Schüssel hinzu.
7. Reiten Sie das Braten 10 Minuten und mischen Sie ständig Produkte.
8. Spülen Sie die salzigen Gurken aus und schneiden Sie in Würfel.
9. Senden Sie Gurken an die Zutaten im Gerät.
10. Reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Scheiben.
11. Nach 5 Minuten mit Gurken mit Gurken einbraten, Kartoffeln zum Slow Cooker geben.
12. In Wasser Tomatenpaste auflösen.
13. Wasser mit Tomatenpaste in einen langsamen Kocher gießen.
14. Salzen Sie den Inhalt des Geräts und fügen Sie Gewürze hinzu.
15. Installieren Sie das Gerät 1 Stunde lang im Löschmodus und schließen Sie den Slow Cooker.
16. Laufen Sie die Petersilie.
17. Das Grün mit einem Messer fein hacken.
18. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens geben Sie Grüns zum Slow Cooker.

Azu mit einem Turm in einem langsamen Kocher. Rezept 4

Je mehr die Komponenten im Gericht, desto offener und leckerer es stellt sich heraus. In Aza mit einem Truthahn können Sie zur Vollständigkeit Paprika, frische Tomaten, Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Eine solche Komposition wird Kusan sicherlich eine angenehme Note verleihen.

Liste der Komponenten:

• truthahnfilet - 500 g;
• zwiebel - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• gesalzene Gurken - 2 PCs;
• karotten - 1 PC;
• tomaten - 3 PCs;
• kartoffeln - 6 PCs;
• knoblauch - 2 Zähne;
• tomatenpaste - 1 EL. l;
• brühe - 1,5 Multistakan;
• sonnenblumenöl - 4 EL. l;
• petersilie ist ein kleiner Haufen;
• salz, Kräuter, Gewürze für Ihren Geschmack.

Kochen Azuu in Phasen:

1. Waschen Sie den Truthahn, entfernen Sie den Film, lassen Sie sich mit einem Papiertuch nass und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
2. Entfernen Sie die Haut von den Kartoffeln, schneiden Sie den Zutaten mit Scheiben oder Würfeln.
3. Saubere Zwiebeln und Karotten. Schneiden Sie das Gemüse in Form von Würfeln.
4. Paprika waschen, frei von Venen, Pedizeln und Samen. Den Pfeffer in Streifen schneiden.
5. Reinigen Sie den Knoblauch. Überspringen Sie den Knoblauch durch die Presse.
6. Spülen Sie die Gurken aus und schneiden Sie sie in kleine Strohhalme.
7. Gießen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Schale von ihnen und hacken Sie sie in einen Mixer.
8. Fügen Sie in Kartoffeln von Tomaten Ihre Lieblingskräuter hinzu.
9. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Slow Cooker und installieren Sie das Gerät im Backprogramm.
10. Senden Sie Truthahnstücke an das Gerät.
11. Braten Sie das Fleischprodukt, bis sie verschwommen sind.
12. Nehmen Sie einen gebratenen Truthahn von einem langsamen Kocher heraus.
13. Legen Sie die Kartoffeln in das Gerät und erweitern Sie das Backprogramm.
14. Braten Sie die Kartoffeln 10 Minuten lang unter regelmäßig umrühren.
15. Fügen Sie Kartoffeln Zwiebeln und Karotten hinzu. Fahren Sie das Braten für weitere 10 Minuten.
16. Schicken Sie dann die Gurken an den Slow Cooker. Rühren Sie die Zutaten weitere 5 Minuten an.
17. Setzen Sie Paprika in das Gerät. 5 Minuten lang mit dem Braten fahren.
18. Würmen Sie das Gemüse, Salz und fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu.
19. Tomatenpaste und Püree aus Tomaten in einen langsamen Kocher geben.
20. Fleisch und gehacktes Knoblauch in die Geräteschüssel geben.
21. Gießen Sie den Inhalt der Multicooker -Brühe.
22. Setzen Sie auf das Display "Löschen".
23. Kochzeit - 40 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.
24. Spülen Sie die Petersilie aus.
25. Mahlen Sie die Grüns mit einem Messer.
26. 5 Minuten vor dem Ende des Programms geben Sie die Petersilie in die Multicooker Bowl.

Azu mit einem Turm in einem langsamen Kocher. Rezept 5

In der Heimat wird Aza mit akuter Adjika und trockenem Chili -Pfeffer zubereitet, sodass der Geschmack des ursprünglichen Azus ziemlich pikant ist. Wir konnten dieses Rezept nicht angeben und fügten es unserer Auswahl hinzu. Ein Azu ist einfach großartig und Sie werden wahrscheinlich Liebhaber mit scharfen Gerichten mögen.

Liste der notwendigen Produkte:

• oberschenkel der Türkei - 500 g;
• eingelegte Gurken - 3 PCs;
• knoblauch - 3 Nelken;
• zwiebel - 1 PC;
• akute Adjika - 2 EL. l;
• tomatenpaste - 1 EL. l;
• weizenmehl - 1 EL. l;
• sonnenblumenöl - 3 EL. l;
• wasser - ½ Multistakan;
• trockener Chili -Pfeffer zum Geschmack;
• zucker - ½ TL;
• eine Mischung aus Paprika zum Geschmack;
• salz nach Ihrem Geschmack.

Kochphasen:

1. Spülen Sie die Hüfte des Truthahns aus und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
2. Schneiden Sie das Fleisch aus dem Knochen, teilen Sie es in einen Teil angenehm in das Aussehen.
3. Entfernen Sie die obere Schicht von der Zwiebel. Schneiden Sie das Gemüse mit Würfel.
4. Waschen Sie die Gurken und schneiden Sie sie mit kleinen Strohhalmen.
5. Den Knoblauch schälen, durch die Presse gehen.
6. Gießen Sie das Sonnenblumenöl in den Slow Cooker und installieren Sie die Frittierplatte auf der Funktionskonema.
7. Legen Sie das Fleischprodukt in die Geräteschüssel.
8. Braten Sie den Truthahn bis zur goldenen Kruste.
9. Senden Sie die Zwiebel an das Fleisch. Das Braten mit konstantem Rühren für 7 Minuten fahren.
10. Stecken Sie dann Gurken in den Gerätebehälter.
11. Alle Produkte für weitere 5 Minuten braten.
12. Fügen Sie Adjika, Tomatenpaste und Knoblauch zum Inhalt des Geräts hinzu.
13. Gießen Sie Produkte mit Wasser in das Gerät.
14. Geben Sie den Inhalt des Geräts in kleinen Teilen in das Mehl ein.
15. Fügen Sie Salz, Zucker und eine Mischung aus Paprika zum Gericht hinzu.
16. Setzen Sie das Aggregat auf das Löschprogramm.
17. Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten.
18. Trockene Chilischpepper ausspülen und ihn vorsichtig von Venen, Samen und Stielen reinigen.
19. Schneiden Sie den Pfeffer in kleinen Stücken.
20. Eine halbe Stunde vor dem Ende des Kochens geben Sie den Chili -Pfeffer in den Slow Cooker.

Azu mit einem Turm in einem langsamen Kocher. Video