Und selbst wenn Kartoffelpfannkuchen oder Pfannkuchen ein Nationalgericht von Weißrussland sind, bereiten Hausfrauen dieses einfache Gericht mit großer Freude vor. Es stellt sich Pfannkuchen von Kartoffeln mit herzhaft und lecker, und es ist einfacher, sie zu kochen, besonders in einem langsamen Herd.

Labbage in einem langsamen Kocher

Lassen Sie uns lernen, wie man gemeinsam Pfannkuchen macht und sich auf ein klassisches Rezept verlassen. Nur wir werden sie nicht in einer Pfanne braten, wie viele von uns gewohnt sind, sondern in einem langsamen Herd.

Welche Produkte werden benötigt:

• kartoffeln - 1 kg;
• zwiebel - 1 PC.;
• salz und gemahlener Pfeffer - Geschmack;
• gemüseöl zum Braten - 3 EL;
• sauerrahm - zum Servieren des fertigen Gerichts.

Vorbereitung von Pfannkuchen in einem Slow Cooker:

1. Zuerst müssen Sie Kartoffeln wählen. Je größer, desto besser, denn Sie müssen Kartoffeln auf einem mittleren Reiben reiben. Daher sind kleine Kartoffeln nicht geeignet. Die Kartoffeln müssen zuerst gründlich gewaschen, dann gereinigt und erneut unter dem Wasserhahn gespült werden.
2. Machen Sie alles sehr schnell, da sich geschälte Kartoffeln in der Luft verdunkeln können. Daher müssen Sie es sofort schnell reiben. Je kleiner, desto besser - wenn Sie für Heldentaten bereit sind, empfehlen wir, eine Reibe mit kleinen Stufen zu verwenden. Es wird sehr empfindliche Pfannkuchen in einem Slow Cooker herausstellen!
3. Auf die gleiche Weise ist es notwendig, die Glühbirne zu mahlen und beide Zutaten schnell zu mischen.
4. Weiter - Bereiten Sie kleines Salz und Gewürze vor. Sie können alle Gewürze nehmen, aber Classic ist schwarzer Pfeffer. Salz hinzufügen, Pfeffer, mischen. Alles, Sie können anfangen zu braten.
5. Gießen Sie Gemüseöl in das Gerät und schalten Sie den "Bratpfleger" ein. Lassen Sie das Öl ein paar Minuten aufwärmen.
6. Und wir empfehlen, die Kartoffelmasse erneut zu mischen, wenn der Saft freigesetzt wird, muss er sorgfältig ausgelaugt werden. Überschüssiges Flüssigkeit für das Braten ist nutzlos.
7. Nehmen Sie einen Dessertlöffel, wählen Sie den Kartoffelteig und geben Sie ihn in vorgeheiztes Öl. Einerseits 3-4 Minuten braten, dann müssen die Pfannkuchen umgedreht werden und die gleiche Menge an eine schöne braune Kruste braten.
8. Bereiten Sie Papierhandtücher und einen flachen Teller vor, um die fertigen Kartoffelpfannkuchen auszulegen. Papierhandtücher absorbieren überschüssiges Fett, dann können Sie die Pfannkuchen auf einen anderen Teller verschieben.

Servieren Sie Pfannkuchen in einem langsamen Kocher heiß oder warm, mit saurer Sahne. Guten Appetit!

Pfannkuchen in einem langsamen Kocher mit Fleisch

Pfannkuchen, Kuchen oder Schnitzel? Wir haben uns nicht geschätzt - wir werden heute Kartoffelpfannkuchen kochen, indem wir gehacktes Fleisch hinzugefügt haben. Eine unerwartete Lösung, ein ungewöhnlicher Ansatz, aber das Ergebnis wird erstaunlich sein - die Pfannkuchen werden lecker und natürlich sehr befriedigend.

Bereiten Sie das Gericht dafür vor:

• kartoffeln - 4 PCs.;
• hackfleisch - 200 g;
• mehl - 3 EL;
• eier - 2 PCs;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• gemüseöl zum Braten - 3 EL;
• frisches Grün - zum Servieren.

Wie man Pfannkuchen in einem Slow Cooker kocht:

1. Kartoffeln müssen gewaschen und gereinigt und auf einer großen oder mittleren Reibe reiben. Sie können die geschälten Kartoffeln auch in große Stücke schneiden, in einen Mixer legen, hacken.
2. Als nächstes muss alles sehr schnell erledigt werden, so dass Rohkartoffelpüree keine Zeit hat, seine Farbe zu ändern. Eier, Salz und schwarzen Pfeffer zu Kartoffeln, gehacktem Fleisch (Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch und Schweinefleischmischung, Truthahn, gründlich mischen. Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie erneut mit einem Löffel.
3. Sie können etwas anders machen: Bereiten Sie den Hauptteig vor - Fügen Sie Eier, Mehl, Salz und Gewürze zu gehackten Kartoffeln hinzu, mischen Sie. Und in einer anderen Schüssel Fleischfleischfleisch machen, salzen und pfeffer.
4. Wenn Sie gemäß der ersten Option kochen, dann müssen Sie im vorgeheizten Öl (Bratenmodus) die Kartoffelmasse mit einem Esslöffel auslegen, die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis eine schöne braune Kruste erhalten wird.
5. Wenn Sie mit Füllung einen Pfannkuchen machen möchten, müssen Sie auch Gemüseöl in das Gerät gießen, warten Sie, bis es aufgeblasen ist, und geben Sie dann einen kleinen Kartoffel -Teig mit einem Esslöffel. Kleiner Löffel, geben Sie eine Schicht Kartoffelmasse erneut mit zwei Seiten zur rosigen Kruste.

Es ist ratsam, bereitete Pfannkuchen auf Papiertücher zu setzen, um überschüssiges Öl loszuwerden. Heiß servieren mit einem Löffel saurer Sahne, Mayonnaise, mit Kräutern gehackt.

Krabbage in einem langsamen Kocher mit Knoblauch

In der Ukraine heißen Pfannkuchen Derunes in Belarus - Pfannkuchen. Es spielt keine Rolle, wie der Name dieses Gerichts heißt. Die Hauptsache ist, dass Kartoffelpfannkuchen unglaublich lecker sind. Dranics können auf unterschiedliche Weise vorbereitet werden: Mit verschiedenen Füllungen, Knoblauch, Grün und sogar Fett. In diesem Fall bieten wir an, in einem Slow Cooker mit Knoblauch zu kochen.

Zutaten:

• mittelgroße Kartoffeln - 6 PCs;
• mehl - 2 EL;
• zwiebel - 1 PC.;
• knoblauch - 1 Nelke;
• salz und Gewürze - nach Ermessen;
• frittieröl - 3 EL.

Vorbereitung von Pfannkuchen in einem Slow Cooker:

1. Wir werden solche Produkte zubereiten: Eier mit Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel (oder anderen Gewürzen) mischen, mischen. Schlagen Sie die Eier ein wenig mit einer Gabel, damit sich die Mischung als homogen herausstellt.
2. Jetzt die Kartoffeln: Ich putze es, wir schütteln es wieder, reiben eine Reibe (klein oder mittlere Seite).
3. Mahlen Sie die Zwiebel sofort (an einem Reifen oder in einem Mixer), und karten Sie die Kartoffelmasse.
4. Wir kombinieren beide Gemische, lassen eine Knoblauchzehe durch die Presse, fügen und kneten Sie erneut die Masse, um die Pfannkuchen im Slow Cooker zu braten.
5. Wir gießen Gemüseöl ohne Geruch in die Geräteschale, schalten das „Braten“ ein und warten 2-3 Minuten.
6. Als nächstes sammeln wir die Kartoffelmasse mit einem Esslöffel und senken sie in ein erhitztes Öl, braten zuerst auf der einen Seite, etwa 4-5 Minuten und dann auf der anderen Seite.

Wir legen die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller (oder auf Papiertücher). Es ist ratsam, unmittelbar nach dem Braten auf dem Tisch warm oder heiß zu dienen. Es passt gut zu Pfannkuchen, die in einem Slow Cooker, Hängen, einer fettarmen Mayonnaise oder einer sauren Sahne zubereitet werden. Guten Appetit!

Labbage in einem langsamen Kocher mit Pilzen

Das Diversifizieren des grundlegenden Rezepts ist einfach: Sie können Fleischfüllung oder Pilze hinzufügen. Nur dieses Rezept für Pilzliebhaber. Wählen Sie weiße Pilze, sie sind die köstlichsten und gesundsten.

Zutaten zum Kochen dieses Gerichts:

• mittelgroße Kartoffeln - 4 PCs;
• ei - 1 Stc.;
• mehl 4 EL;
• weiße Pilze - 200 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• knoblauch - 1 Nelke;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• sauerrahm - zum Servieren.

Vorbereitung von Pfannkuchen in einem Slow Cooker:

1. Das Gemüse muss gereinigt, unter fließendem Wasser gespült und in Würfel geschnitten werden, um in einen Mixer oder eine Küche zu passen.
2. Dann müssen Sie die Kartoffeln zusammen mit der Zwiebel mahlen und den Knoblauch hinzufügen. Wenn viel Saft aufgefallen ist, ist es ratsam, ihn auszudrücken, da dies die Zubereitung von Pfannkuchen in einem langsamen Kocher verhindert.
3. Die resultierende Masse muss in eine Schüssel gegeben werden, Ei, Gewürze und Salz sowie Mehl hinzufügen. Nehmen Sie einen solchen Teig so, dass er durch Konsistenz die gleiche ist wie dicke saure Sahne. Der Teig kann bisher auf die Seite gebracht werden, um zu füllen.
4. Pilze müssen gereinigt, gewaschen, in Streifen oder Würfel geschnitten werden. Gemüseöl braten. Mehr Pilze können gekocht werden, wenn sie gefroren waren. Sie können dies tun, bevor Sie planen, den Pfannkuchen in einem Slow Cooker zu braten, um keine Zeit zu verlieren.
5. Die Füllung muss in einer Schüssel gefaltet sein, einen kleinen Löffel zubereiten.
6. Gießen Sie dann Gemüseöl in die Geräteschale und schalten Sie das Programm ein, um das Gerichte zu braten. Warten Sie, bis sich das Öl erwärmt.
7. Nehmen Sie einen Esslöffel, wählen Sie einen kleinen Kartoffenteig, geben Sie heißes Öl ein. In einem Multicooker mit Standardgrößen passen 3-4 kleine Pfannkuchen.
8. Auf Kartoffelpfannkuchen ist es notwendig, einen Löffel Füllung anzuziehen, der mit Kartoffeltest geschlossen werden muss. Es wird ein kleiner ordentlicher Pfannkuchen, in dem sich eine Überraschung versteckt - eine duftende Füllung.
9. Braten Sie die Pfannkuchen im Slow Cooker zuerst auf der einen und dann auf der anderen Seite, um eine rosige Kruste zu bekommen.
10. Es ist notwendig, fertig zubereitete Pfannkuchen auf Papiertüchern in mehreren Schichten zu entfernen, um überschüssiges Öl loszuwerden. Dann sofort mit saurer Sahne auf den Tisch servieren. Das Rezept ist einfach und verständlich, es ist ein Vergnügen, in einem langsamen Kocher zu kochen. Denken Sie an diese Rezepte, um das Haus mit neuen und köstlichen Gerichten zu erfreuen. Genießen Sie allen Appetit!

Labbage in einem langsamen Kocher. Video