Hell, duftend, gerade aus dem Wald gebracht, passen Chanterelles gut zu Kartoffeln. Jede Hausfrau kann ein einfaches Gericht zubereiten, das in einem langsamen Kocher zu Hause wertvolle Aufmerksamkeit verdient.

Kartoffel mit Füchsen in einem langsamen Kocher

Wir kochen ein helles Gericht aus frischen Chanterellen sowie Kartoffeln. Dieses Gericht ist perfekt zum Abendessen oder Abendessen. Einfach vorbereitet von mindestens Produkten.

Die Anzahl der Zutaten für 4 Portionen:

• frische Pilze-0,5 kg;
• kartoffeln - 6 PCs. mittlere Größe;
• zwiebeln - Kopf;
• frittieröl - 4 EL;
• salz und Gewürze-ein bisschen.

Beschreibung oder wie man ein köstliches Abendessen zubereitet:

1. In diesem Fall betrachten wir das klassische Rezept zum Kochen von Chanterellen in einem langsamen Kocher mit Kartoffeln. Das Gericht ist unglaublich einfach und erfordert keine Arbeitskosten, die sehr schnell in einem Slow Cooker zubereitet werden. Also beginnen wir damit, Waldgeschenke vorzubereiten. Wenn es nötig ist, müssen die Pilze sorgfältig gespült werden. Es ist wünschenswert zu sortieren - Entfernen Sie Blätter, Zweige und andere Müll.
2. Warum sollten die Chanterellen nicht ohne Bedürfnis gewaschen werden? Da diese Pilze die gesamte Flüssigkeit sehr absorbieren, werden sie wässrig.
3. Wenn Sie an den Pilzen bezweifeln, können Sie die Chanterellen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Auf dem Herd 15 Minuten ab dem Moment des Kochens des Wassers in einem langsamen Kocher in der "Schweißen" oder "Suppe" im Modus rechtzeitig ungefähr den gleichen 15-20 Minuten kochen.
4. Wenn die Pilze groß sind, müssen sie geschnitten werden, so dass Scheiben die gleiche Größe haben.
5. Wir haben die Pilze herausgefunden, jetzt ist die Zwiebel, dass alles einfach ist, Sie müssen die Zwiebel von der Hülle reinigen und dann mit einem Messer auf kleinen Würfeln hacken.
6. Schaukeln von Pilzen mit Zwiebeln in Öl. Schalten Sie das „Braten“ ein, gießen Sie die Butter ein, lassen Sie es sich ein wenig aufwärmen und senken Sie die Zwiebel in die Schüssel, braten Sie es, bis sie anfängt. Das Gerät in den „Back“ -Modus zum Modus des „Backens“ kocht 20 Minuten lang weiter. Rühren Sie regelmäßig um, damit die Produkte in der Schüssel gleichmäßig zubereitet werden.
7. Während der Multicooker beschäftigt ist, können Sie auch keine Zeit verlieren und Zeit haben, um in 20 Minuten Kartoffeln zu reinigen, unter dem Wasserhahn zu waschen und in mittelgroße Würfel zu schneiden.
8. Nach dem Trennen des Programms Kartoffeln legen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
9. Sie mischten sich, schalteten das Programm „Backen“ oder „Braten“ ein, der Timer wurde 40 Minuten lang eingestellt. Während dieser Zeit müssen Sie Kartoffeln mit Pilzen braten, regelmäßig mischen und dann den Deckel senken, nachdem das Programm ausgeschaltet ist.
10. Die Kartoffel ist fast fertig, sie braucht ein wenig Zeit, buchstäblich 10 Minuten im „Heizungsmodus“, um unter einem geschlossenen Deckel zu stehen, und dann kann sie auf Tellern angelegt werden. Probieren Sie das Gericht für Salz, wenn nicht genug - kochen, mehr Gewürze hinzufügen, das fertige Gericht mit frisch gehackten Grüns bereichern. Guten Appetit!

Gedünstete Kartoffeln mit Chanterellen in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept für die Liste der Zutaten unterscheidet sich praktisch nicht, nur nach der Vorbereitungsmethode. Sie müssen nicht am Multicooker stehen, um Kartoffeln zu mischen, zu braten und zu überwachen, ob Sie ein Gericht zubereitet oder nur sehr wenig benötigen.

Welche Produkte werden benötigt:

• chanterelles - 0,5 kg;
• kartoffeln - 0,5 kg;
• zwiebeln - ein großer Kopf;
• eine kleine Karotte;
• dill und Peterley Twigs - 2 PCs.;
• knoblauch - eine Nelke;
• butter - 1 TL;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken;
• frittieröl - 2 EL.

Wie werden wir ein köstliches Gericht kochen:

1. Wir werden die Pilze vorbereiten - wir waschen uns nur sehr schnell in Wasser, weil die Chanterellen Wasser stark absorbieren. Wenn die Pilze sauber sind, sollten sie sie nicht waschen (wenn das Produkt im Produkt zu 100%sicher ist).
2. Andernfalls müssen die Pilze Aufmerksamkeit und Reinigung erfordern, dann müssen sie in kaltem Wasser getränkt werden, eine halbe Stunde lang lassen, dann in mehreren Gewässern abspülen und dann reinigen und auch leicht überschüssiges Wasser drücken.
3. Bei Bedarf können Pilze in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden. Der Modus "Suppe", "Kriegssteam", Zeit 15-20 Minuten.
4. Große Füchse müssen geschnitten werden, damit das fertige Gericht harmonisch aussieht.
5. Zwiebeln - Reinigen, fein mit Würfeln hacken.
6. Gießen Sie eine Schüssel mit Multicooker -Öl zum Braten ein. Nun, wenn es Gemüseöl ist. Sie sollten nicht viel Öl hinzufügen, auch wenn die Chanterellen schnell alles absorbieren, werden sie nach ein paar Minuten alles zurückgeben und es besteht kein Grund, einen Teil Öl zum Braten zu erhöhen.
7. Braten Sie zuerst die Zwiebel im erhitzten Öl, bis es sich aufhellt. Es lohnt sich nicht, es zu gebrochen, bis die goldene Kruste seitdem geschwärzt wird, bis es wartet, wenn sich die Pilze vorbereiten. Daher folgen wir allen Empfehlungen und eilen nicht.
8. In den "Braten" -Modus können Sie das "Back" -Programm aktivieren. Zeit - 15 Minuten: 5 Minuten pro Zwiebel, den Rest der Zeit - auf den Chanterellen.
9. Dann setzen wir die Kartoffeln, mischen, fügen den dritten Teil des Glases gewöhnlich gekochtes Wasser hinzu und schalten das Gerät in den „Löschungsmodus“. Wir setzen den Timer 20 Minuten.
10. Wenn das Signal ertönt und der Slow Cooker in den „Heizungsmodus“ wechselt, müssen Sie den Deckel, das Salz und den Pfeffer der fast fertigen Schüssel, die Mischung abwerfen. Schalten Sie dann das "Back" -Programm ein, senken Sie den Deckel ab und kochen Sie weitere 15-20 Minuten.
11. 5 Minuten vor dem Ende des Programms gehackte Knoblauch, gehackte frische Grüns. Senken Sie den Deckel, lassen Sie den Multicooker etwas mehr arbeiten. Wenn Sie das Signal hören, können Sie den Deckel sicher öffnen und sofort ein duftendes, heißes Gericht auf Tellern auslegen.

Ihre Verwandten haben kein so köstliches Abendessen ausprobiert! Die Kartoffel erwies sich als weich, die Pilze waren duftend, und dank einer vernünftigen Kombination aus Gewürzen und Knoblauch ist der Geschmack des fertigen Gerichts etwas Besonderes geworden. Wir empfehlen dieser Pracht ein Löffel mit saurer Sauerrahm oder ein paar salzige Gurken. Genießen Sie den Appetit beim Abendessen!

Kartoffel mit Füchsen in saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Und dieses Gericht hat mehrere Namen und sie sind alle einfach, dies sind nur Kartoffeln mit Chanterellen, mit Pilzen oder Kartoffeln mit Pilzen in einem rustikalen. Jeder Name des Gerichts hängt davon ab, dass es ohne zwei Hauptzutaten unmöglich ist, ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten. Zuvor wurden Pilze mit Kartoffeln und Sauerrahm in Töpfen im Ofen gekocht, und jetzt können Sie ein ähnliches Gericht herstellen, jedoch nur in einem langsamen Kocher.

Was sind die Produkte zum Kochen eines herzhaften Abendessens:

• frische Füchse - 1 kg;
• kartoffeln - 800 g;
• sauerrahm - unvollständiges Glas;
• zwiebeln - Kopf;
• die Karotten sind klein - 1 Stc.;
• gewürze: schwarzer Pfeffer gemahlen, gemahlene nussige Nuss, Salz bis Geschmack;
• petersilie und Dill sind frisch - jeweils 3 Zweige;
• pflanzenöl zum Braten - 2 EL.

Kochen mit einer Seele:

1. Die Chanterellen müssen gewaschen werden, aus den Ästen und Blättern ausgestattet und die überschüssige Flüssigkeit leicht (falls erforderlich) und in ungefähr die gleichen Stücke geschnitten werden. Wenn die Pilze klein sind, sollten Sie sie nicht schneiden.
2. Wir bereiten das Gemüse auf traditionelle Weise vor: Zuerst reinten sie und dann die Zwiebeln, Karotten - auf einem Reifen gerieben.
3. Gießen Sie nun Öl in einen langsamen Kocher und aktivieren Sie das "Braten" -Programm. Wenn sich das Öl erwärmt, setzen wir zuerst die Zwiebel und braten 5 Minuten unter Rühren. Die Zwiebel sollte transparent werden, danach können Sie die Karotte setzen, nur ein paar Minuten braten und dann die Chanterellen gießen.
4. Wir führen das Braten aller Zutaten durch, bis sich die Chanterellen mit überschüssiger Flüssigkeit trennen. Dieser Vorgang kann von 20 Minuten und noch mehr abreisen. Die Hauptsache ist, gegebenenfalls Gemüse und Pilze regelmäßig zu rühren, um das Programm zu verlängern.
5. In der Zeit, während die Zwiebel gebraten ist, kann man ziemlich Zeit haben, eine andere wichtige Sache zu tun - es ist die Zubereitung von Kartoffeln. Es muss gereinigt und in große Würfel geschnitten werden.
6. Wenn Sie möchten, können Sie separat Kartoffeln auf Pflanzenöl bei starker Hitze braten, damit sie eine goldene Kruste benötigt. Nur wenn Sie dies tun, müssen Sie es oft umrühren, um nicht zu brennen.
7. Fügen Sie dann Kartoffeln in die Multicooker -Schüssel hinzu, geben Sie Gewürze: eine Prise Muskatnuss, die gleiche Menge frisch gehackter schwarzer Pfeffer und Salz, mischen Sie.
8. Wir fügen jetzt saure Sahne hinzu, bewegen Sie jetzt erneut alle Produkte mit einem Spatel. Danach können Sie den Deckel senken, den „Löschungsmodus“ einstellen und den Timer 20 Minuten an die erste Stelle setzen.
9. Nach dem Signal müssen Sie die Bereitschaft des Gerichts überprüfen. Wenn die Kartoffeln noch verhärtet sind, müssen Sie das Programm verlängern. Setzen Sie zum Beispiel einen Timer für weitere 10 Minuten. Wenn die Kartoffel fertig ist, während das Gerät ausgeschaltet werden kann, schließen Sie den Deckel.
10. Während Sie frisches Grün mahlen, erreicht die Kartoffel einen geschlossenen Deckel. Sie müssen nur ein duftendes Gericht auf Tellern auslegen, reichlich mit frischen Kräutern gehackt und sofort alle zum Tisch einladen. So einfach und einfach zu machen ein unglaublich aromatisches, leckeres und herzhaftes Gericht in einem langsamen Kocher. Schönes Kochen und Appetit!

Kartoffel mit Chanterellen und Rindfleisch in saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Waldgeschenke-Chanterelles und Kartoffeln nur ein hervorragender Schlag, und wenn Sie eine weitere Zutat hinzufügen, kann das Gericht auf neue Weise spielen und immer mehr neue Geschmacksrichtungen öffnen.

Wir werden aus diesen Produkten kochen:

• rindfleisch - 0,5 kg;
• kartoffeln - 0,5 kg;
• frische Füchse - 200 g;
• frittieröl - 3 EL;
• zwiebeln - 1 PC.;
• für Marinade: würzige Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zitronensaft (2 TL), Paprika, Pfeffererbsen, Salz-ein bisschen.

Zubereitung des Gerichts Schritt für Schritt:

1. Wir wählen ein junges Rindfleisch, damit es schneller bereitet. Wenn das Fleisch mit den Venen und hart auftrat, kann es in Stücke geschnitten und leicht abgeschlagen werden.
2. Um das Fleisch noch duftender zu machen, bereiten Sie die Marinade vor. Mischen Sie die Stangen der Gewürze, fügen Sie Zitronensaft hinzu, senken Sie die Fleischstücke, senden Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
3. Wenn das Fleisch fertig ist, ist es Zeit, mit der Arbeit zu beginnen. Zum Braten müssen Sie Öl in den Slow Cooker gießen und das "Braten" -Programm aktivieren, nach 3 Minuten müssen die Teile von allen Seiten braten, damit das Rindfleisch greift und eine rötliche Kruste bildet. Wir brauchen 10 Minuten für diesen Prozess.
4. Sie können in dieser Zeit einen weiteren Job machen: Wir werden den Bogen und die Pilze vorbereiten. Zwiebeln - in halbe Ringe geschnitten, die Pilze ausspülen und nach Bedarf schneiden.
5. Wenn das Fleisch fertig ist, können Sie sicher Zwiebeln hinzufügen und nach ein paar Minuten - Chanterelles. Alles muss gemischt werden, das Braten fortsetzen.
6. Lassen Sie alles gebraten, aber nicht ohne Ihre Teilnahme müssen Sie regelmäßig mischen, und in Ihrer Freizeit müssen Sie Zeit haben, um die Kartoffeln zu reinigen, auszuspülen und in 4 Teile zu schneiden.
7. Kartoffeln müssen in eine Schüssel mit Multicooker, Salz, etwas gemahlenem schwarzem Pfeffer hinzugefügt werden, mischen. Danach müssen Sie ein wenig Wasser gießen.
8. Wir installieren das „Löschen“ -Programm, den Timer - für 60 Minuten. Während dieser Zeit wird das Fleisch saftig, weich und duftend, Kartoffeln - mäßig weich. Sie können das Gericht so dekorieren, wie Sie es möchten - mit gehackten frischen Kräutern bestreuen, einen Löffel saurer Sahne geben, eingelegte Gurken servieren. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Appetit!

Kartoffel mit Chanterellen in einem langsamen Kocher. Video