Der Multicooker wird oft von modernen Hausfrauen in der Küche verwendet, wodurch das Kochen schnell und einfach und vor allem ein nützlicher Element in Produkten behält. Kartoffel ist eine häufige Zutat, die die Grundlage für die Ernährung ist. Im Slow Cooker stellt sich besonders lecker und vielfältig heraus, da es eine große Anzahl von Rezepten für die Herstellung von Kartoffeln gibt.

Wie man Kartoffeln in einem langsamen Kocher löste - die Grundlagen des Kochens

• Aufgrund der Tatsache, dass Kartoffeln mit fast jedem Produkt kombiniert werden, kann sie mit jeder Art von Fleisch und mit den meisten anderen Gemüse zubereitet werden. Wenn Sie Fleisch verwenden, erhalten Sie ein volles Gericht und müssen nicht zusätzlich beilage zubereiten oder eintopf das Fleisch in einen langsamen Kocher.
• Wenn Sie zusammen mit den Zutaten zusammen mit den Zutaten löschen, wird eine Sauce zubereitet, deren Grundlage Tomatenpaste, Sahne oder saure Sahne sein kann. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie aromatische Kräuter und Gewürze hinzufügen.
• Ein Eintopf wird nicht nur aus reifen Kartoffeln zubereitet. Sie können die Knollen junger Kartoffeln verwenden, die nicht von der Haut gereinigt, sondern gründlich gewaschen werden.
• Beim Hinzufügen von Kartoffeln ist es wichtig, die Zeit der Vorbereitung anderer Zutaten zu berücksichtigen. Schneiden Sie sie in kleinere Stücke ein, um die Schmögezeit zu verkürzen. Wenn Sie kleine Früchte verwenden, können sie im Allgemeinen vorbereitet werden.
• Um den stärkehaltigen Geschmack in der Schüssel loszuwerden, sollten die Kartoffeln mehrmals in kaltem Wasser gewaschen werden. Die Kartoffeln vor dem Hinzufügen zur Schüssel ist nicht erforderlich, da sie nicht löscht und nicht backen wird.
• Nach einigen Rezepten werden Gemüse zuerst zusammen oder getrennt mit Fleisch gebraten und dann mit Kartoffeln gelöscht. Verwenden Sie in diesem Fall zu Beginn des Kochens den Multicooker -Modus "Braten" oder "Backen". Lassen Sie den Deckel gleichzeitig offen, damit es möglich ist, die Zutaten beim Braten zu rühren.
• Um eine duftende Kruste für Kartoffeln zu erhalten, sollte sie in einer Multicooker -Schüssel mit Gewürzen und einer kleinen Menge von Gemüseöl vorbereiten. Dann wechselt das Gerät zur Option „Löschen“, die verbleibenden Zutaten werden geladen, gereinigtes Wasser oder Sauce wird zugegeben.
• Es ist notwendig, das Gericht mit einem geschlossenen Deckel zu kochen. Wenn Sie eine dickere Soße bekommen möchten, öffnen Sie ein Paar Loch oder verwenden Sie weniger Flüssigkeiten im Rezept.
• Viele Hausfrauen interessieren sich für die Frage: Wie viel zu löschen Kartoffeln in einem langsamen Herd? Die Kochzeit von Knollen hängt nicht nur von ihrer Größe und Größe der Stücke, sondern auch von Sorten ab. Das stärkehaltige Erscheinungsbild des Gemüses ist also weicher, was bedeutet, dass es für eine halbe Stunde für seine volle Vorbereitung benötigt wird. Feste Kartoffelsorten müssen 40-50 Minuten lang Eintopf sein. Betrachten Sie auch andere Zutaten, die mit den Knollen hergestellt werden. Zum Beispiel sind Schweinerippchen mit Kartoffeln bis zu 60 Minuten Eintopf, aber die Pilze reichen 20-25 Minuten lang aus.

Wie man Kartoffeln in einem langsamen Kocher legt - ein einfaches Rezept

Obwohl es eine große Anzahl von Methoden zur Herstellung von Kartoffeln in Multicooker gibt, bleiben die Hauptprozesse unverändert. Wenn Sie das grundlegende Rezept kennen, können Sie es nach Ihren Wünschen ändern und andere Zutaten hinzufügen.

Nehmen Sie die folgenden Produkte:

• kartoffelknollen - 4 Stcs .;
• mittlere Zwiebeln - 2 PCs.;
• karotten - 1 PC;
• gemüseöl zum Braten - 3 EL. l.;
• gefiltertes Wasser - 0,5 l.;
• meersalz mit Gewürzen - Geschmack;
• alle Grüns - 1 Bündel.

STEP -BY -STEP Beschreibung des Rezepts:

1. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, schneiden Sie die Quartale. Spülen Sie die Karotten, Reinigen und Hacken von Ringen oder Strohhalmen. Gießen Sie das Öl auf den Boden der Schüssel und wählen Sie die Funktion des Multicooker -Bratens. Nachdem sich das Öl gut erwärmt, legen Sie die Zwiebel und braten Sie sie 3 Minuten lang. Fügen Sie dann gehackte Karotten hinzu. Braten Sie Gemüse, bis eine goldene Kruste erhalten wird.
2. Bereiten Sie in dieser Zeit Kartoffeln vor. Schälen Sie es, hacken Sie es mit einem großen Würfel. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gemüse 5-7 Minuten lang vollständig ins Wasser legen. Dies ermöglicht es, überschüssige Stärke vom Produkt abzuwaschen, sodass der Geschmack des Gerichts zarter wird.
3. Schalten Sie die Geräte auf die Option „Löschen“. Die Zeit sollte abhängig von der Größe der Kartoffelstücke festgelegt werden, jedoch nicht weniger als 30 Minuten. Laden Sie das Gemüse in die Schüssel mit Karotten in die gebratenen Zwiebeln.
4. Wasser gießen. Verwenden Sie es nur in gereinigter Form, da es die Grundlage für Soße ist. Gießen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Salz. Schließen Sie den Deckel, drücken Sie den "Start". Im Gegensatz zu den meisten Rezepten in einem langsamen Kocher sollten Kartoffeln während des Kochens mehrmals gemischt werden. Da Fett nicht verwendet wird, können sich die Zutaten am Boden halten. Wenn Sie Fleisch oder Brühe hinzufügen, senken Sie diesen Schritt.
5. Waschen Sie die frischen Grüns, hacken. Das fertige Gericht kann sofort am Tisch serviert werden. Kartoffeln mit Kräutern darüber streuen und frisches Gemüse schneiden.

Wie man Kartoffeln mit Tomatenpaste in einem langsamen Kocher legt

Zusammen mit gedünsteten Kartoffeln können Sie eine köstliche Soße basieren, die auf Tomatenpaste basiert. So wird das Gericht leichte Säure erwerben. Für den cremigen Geschmack können Sie anstelle von Creme -Oxy oder Sauerrahm hinzufügen.

Liste der notwendigen Zutaten:

• zwiebel - 2 PCs;
• kartoffelknollen - 5 PCs.;
• tomatnaya -Paste - 2 EL. l.;
• gemüseöl - 2 EL. l.;
• wasser- oder Gemüsebrühe - 1,5 EL;
• meersalz - 0,5 TL;
• dill Greens - zu schmecken;
• schwarzer Pfeffer ist gemahlen, Paprika schmeckt.

Wie man Kartoffeln in einem langsamen Kocher kocht:

1. Zwiebeln sollten mit einem Würfel gereinigt und gehackt werden. Schmieren Sie den Boden der Schüssel mit jedem Pflanzenöl und legen Sie die Zwiebel aus. Spülen Sie die Kartoffeln mehrmals in kaltem Wasser ab. Legen Sie es in einen Behälter.
2. Verwenden Sie für Sauce nur gereinigtes Wasser. Tomatenpaste oder saure Sahne verdünnen. Fügen Sie Gewürze und Salz hinzu, mischen Sie gut und gießen Sie es den Kartoffeln. Schließen Sie die Schlampe.
3. Bereiten Sie Kartoffeln im „Löschen“ -Modus 30-40 Minuten vor. Passen Sie die Zeit je nach Größe der Gemüsestücke an. In der Zwischenzeit spülen und hacken Sie den Dill. 5-7 Minuten vor dem Ende des Kochens, legen Sie die Grüns, rühren Sie das Gemüse und köcheln Sie weiter. Supid -Kartoffeln müssen nicht gebrüht werden, sie sofort auf dem Tisch servieren.

Wie man Kartoffeln mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher löscht

Kartoffeln können nicht nur mit anderen Gemüse gedüpft werden. Für ein volles Gericht fügen Sie das Rezept Fleisch hinzu. Gleichzeitig ändert sich die Kochtechnologie jedoch geringfügig sowie die Stewing -Zeit, abhängig von der Art der Fleischprodukte.

Zutaten für ein Rezept für 5 Portionen:

• schweinefleisch oder Rindfleisch schneiden - 0,5 kg;
• rohkartoffeln - 7 PCs.;
• mittelgroßer Bogen - 1 Stc.;
• olivenöl - 3 EL. l.;
• fleischbrühe - 2 EL;
• roher Knoblauch - 3 Scheiben;
• frische Petersilie - 1 Bündel;
• laurelblatt - 1 PC;
• eine Mischung aus Paprika ist gemahlen und Salz - bis zum Geschmack.

STEP -BY -STEP Beschreibung des Rezepts:

1. Sie können jedes Fleisch für dieses Rezept verwenden. Aber betrachten Sie seine Art und Größe der Stücke. Das Schweinefleisch reicht also aus, um sich auf etwa 40 Minuten vorzubereiten, und für dieses Mal sollte diesmal auf 1 Stunde erhöht werden.
2. Spülen Sie das Fleischfleisch aus, schneiden Sie den Film mit den Venen, trocknen Sie und schneiden Sie in kleine Stücke. Legen Sie es in einen separaten Behälter, fügen Sie Gewürze hinzu, salzen Sie das Produkt jedoch nicht. Mischen Sie das Fleisch gründlich mit Gewürzen, damit jedes Stück gleichmäßig mit einer Mischung aus Paprika bedeckt ist. Decken Sie den Behälter mit Haftfilm ab und legen Sie ihn dann 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
3. Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel, schneiden Sie sie mit halben Ringen. Gießen Sie Olivenöl in die Schüssel und schalten Sie den Multicooker bei der Option „Braten“ oder „Backen“ ein. Legen Sie die Zwiebel in das gut gewärmte Öl, das 5 Minuten braten. Dann eingelegtes Fleisch in die Schüssel geben und weitere 7-10 Minuten mit Zwiebeln braten. Gleichzeitig rühren Sie die Produkte ständig so, dass sie gleichermaßen von allen Seiten gebraten werden.
4. Bereiten Sie nun die Kartoffeln vor. Es muss gereinigt, groß geschnitten und 10-15 Minuten lang in Wasser gelassen werden. Wenn Sie Zwiebeln mit Fleisch gebrochen haben, schalten Sie die „Eintopf“ -Funktion am Slow Cooker ein. Laden Sie gewaschene Kartoffeln herunter.
5. Die Fleischbrühe separat erhitzen und in die Schüssel gießen. Wenn Sie es in kaltem Form füllen, können Sie die Oberfläche des Multicooker -Behälters ruinieren, da es heiß ist. Wenn Sie Wasser anstelle der Brühe verwenden, verdünnen Sie Mayonnaise darin. Das Gericht wird also einen gesättigten Geschmack erwerben.
6. Das Gehäuse des langsamen Kochers sollte geschlossen werden. Kartoffeln mit Fleisch 40 Minuten lang eintopf. 15 Minuten vor dem Kochen die gehackte Petersilie mit Knoblauch in die Schüssel und Salz laden. Fügen Sie auch ein Lorbeerblatt hinzu, das nicht vergessen, es nach dem Kochen zu bekommen.
7. Nach diesem Rezept sollten nach dem Ende des Kochvorgangs gedünstete Kartoffeln mit Fleisch gebrüht werden. Verwenden Sie dazu den "Autopodichev" -Modus 10-15 Minuten. Das Gericht wird warm zusammen mit frischem Gemüse serviert.

Wie man Kartoffeln mit Hühnerleber in einem langsamen Kocher liefert

Die Leber enthält eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralien. Mit dem langsamen Kocher können Sie Lebensmittel kochen, ohne überschüssiges Fett hinzuzufügen, während Sie das Maximum der nützlichen Elemente in Produkten beibehalten. Laut diesem Rezept können Sie eine Leber jeglicher Art zubereiten, aber das Gericht ist besonders empfindlich, wenn Sie ein Huhn -Abstand verwenden.

Sie benötigen solche Zutaten für 7 Portionen:

• hühnerleber - 0,5 kg;
• kartoffelfrüchte - 7 PCs;
• saure Sahne von Fettgehalt - 200 ml;
• große Zwiebeln - 1 PC;
• gefiltertes Wasser - 0,5 l.;
• mittelgroße Karotten - 1 PC;
• salz, gemahlener Pfeffer, andere Gewürze - zur Prise.

Der phasenweise Kochenprozess:

1. Bereiten Sie zuerst die Leber vor. Schneiden Sie die Venen und Fett daraus und schneiden Sie dann in zwei Hälften. Wenn die Leber groß ist, schneiden Sie sie in 3-4 Teile. Gießen Sie kaltes Wasser in eine separate Schale, salzen Sie leicht und tauchen Sie den Aball in ihn ein.
2. Die Hühnerleber ist genug 30-40 Minuten, um einzuweichen. Erhöhen Sie bei der Verwendung von Rindfleisch- oder Schweinefleischleber die Einweichenzeit auf 2 Stunden. Gießen Sie auch Milch anstelle von Wasser.
3. Spülen Sie die Leber in sauberem Wasser aus und werfen Sie sie in einen Säulen, um überschüssige Glasflüssigkeit zu erhalten. Laden Sie es danach in eine Multicooker -Schüssel, die in die Option „Braten“ enthalten sein muss. Gießen Sie das Olivenöl und in die Leber auf Zwiebeln.
4. 10 Minuten lang das Huhn -Offunder braten. Lange Zeit, um die Leber zu braten und zu warten, bis der Saft verdunstet, wird er nach vollem Kochen elastisch. Ändern Sie dann den Multicooker -Modus zum "Löschen".
5. Reinigen Sie die Kartoffeln mit Karotten und schneiden Sie eine bequeme Möglichkeit für Sie. Spülen Sie das Gemüse in kaltem Wasser und laden Sie sie in die Schüssel. Saure Sahne in Wasser auflösen, Gewürze hinzufügen und schwarzen Pfeffer gemahlen. Mischen Sie die Sauce, gießen Sie sie mit der Leber an die Kartoffel. Schließen Sie den langsamen Kocher und setzen Sie die Zeit 30 Minuten.
6. Probieren Sie nach dem Signal der Ausrüstung die Bereitschaft von Kartoffeln und Leber, falls erforderlich, das Gericht für weitere 10-15 Minuten. Sie können gedünstete Kartoffeln mit Gemüsesalat und Kräutern servieren.

Wie man Kartoffeln mit Sahne und harter Käse in einem langsamen Kocher legt

Wenn Sie die Sauce im Gericht nicht weniger als die Kartoffel selbst mögen, dann verwenden Sie Creme und Hartkäse dafür. Der Geschmack ist cremig und die Sauce selbst ist dick. Darüber hinaus können Sie eine Dampfschale oben installieren und Hühnerbrust kochen, die durch das Aroma von Creme und Gewürzen genährt wird.

Nehmen Sie die Zutaten für 4 Portionen in solchen Mengen:

• mittelgroße Kartoffeln - 1 kg;
• große Zwiebeln - 1 PC;
• frischer Knoblauch - 2 Zahn.;
• low Fat Cream - 1,5 EL;
• solides Käse - 200 g;
• butter - 100 g;
• salz, Gewürze, Muskatnuss - Geschmack.

Methode zur Zubereitung von gedünsteten Kartoffeln in einem langsamen Kocher:

1. Die Kartoffeln aus der Schale schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten lang Wasser gießen. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln in halb Ringen ab. Schalten Sie den langsamen Kocher beim „Braten“ ein und lassen Sie den Deckel offen. Legen Sie die Butter am Boden des Behälters und warten Sie, bis sie einen transparenten Farbton erwirbt.
2. Laden Sie die gehackte Zwiebel herunter und braten Sie sie bis golden. Schalten Sie die Ausrüstung aus. Legen Sie die Kartoffeln darauf und gießen Sie sie mit Sahne. Zu hoher Fettgehalt sollte nicht im Rezept verwendet werden, da sich das Gericht sonst als fett herausstellt. Für den Fettgehalt sind Sie genug für feste Käse und Öl, auf denen Sie den Bogen braten.
3. Schließen Sie beim Slow Cooker den Deckel, setzen Sie die „Eintopf“ -Funktion und setzen Sie die Zeit für 40 Minuten. Wenn Sie gleichzeitig ein Hühnchenfilet kochen möchten, stellen Sie zu dieser Phase das Dampfschale ein und legen Sie das Fleisch darauf. Denken Sie jedoch daran, dass die Kartoffeln zusätzlich den Geschmack des Huhns erwerben, sodass der Saft in die Schüssel abfließt.
4. In der Zwischenzeit den Käse weitgehend rauen, reinigen und den Knoblauch hacken. 15 Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs den Knoblauch mit Käse in die Multicooker -Schüssel in die Kartoffeln laden. Fügen Sie auch Gewürze hinzu, salzen Sie das Gericht. Mischen Sie die Produkte gut mit dem Spatel und köcheln Sie sie bis zum Ende der festgelegten Zeit.

Wie man Kartoffeln mit Lamm und Gemüse in einem langsamen Kocher legt

Gerichte mit Kartoffeln erwerben einen reichen Geschmack, wenn sie zum Beispiel Lamm mit Fleisch zubereitet werden. Es hat einen hellen Geschmack und Aroma. Sie können es mit längerem Löschen empfindlich machen. Um den Geruch von Fleisch zu verbergen, ist es notwendig, duftende Gewürze, Gemüse mit Kräutern zu verwenden. Für Lamm, Tomaten, Knoblauch, Koriander und Zwiebeln sind also geeignet.

Rezeptzutaten für 8 Portionen:

• lammrippen - 0,8 kg;
• kartoffeln - 0,5 kg;
• zwiebeln mit Karotten - 2 PCs;
• mittelgroße Tomaten - 6 PCs;
• fleischbrühe - 0,5 l.;
• bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.;
• butter - 40 g;
• frischer Knoblauch - 5 Scheiben;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• zitronensaft - 3 EL. l.;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 7 Stcs.;
• eine Mischung aus Paprika zum Geschmack;
• weißzucker - 0,5 TL;
• cinza Greens - 1 Bündel;
• meersalz - Geschmack.

Der phasenweise Kochenprozess:

1. Schneiden Sie die Rippen in portionierte Stücke, spülen Sie sie mit Servietten aus und trocknen Sie sie. In die Schüssel geben, den Zitronensaft gießen und die gehackte Mischung aus Paprika gießen. Mischen Sie Ihre Hände. Das Fleisch sollte gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt sein. Den Behälter schließen und ca. 60 Minuten lang kühl anlegen.
2. Die Karotten mit Zwiebeln schälen, in Streifen oder halbe Ringe schneiden. Spülen Sie den Paprika gut aus, schneiden Sie die Samen mit einem Schwanz ab. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Form von Streifen. Am Boden der Multicooker -Schüssel die Butter im "Braten" -Modus schmelzen.
3. Zuerst die Zwiebel in Öl braten und dann nach 5 Minuten die Karotten mit Paprika laden. Weitere 5 Minuten lang Gemüse in Butter geben. Dann die Lammrippen laden und 10 Minuten lang zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Pfeffer braten.
4. Machen Sie oben in den Tomaten einen Schnitt und senken Sie sie 15 bis 20 Sekunden lang in kochendes Wasser. Das Wasser abtropfen lassen und die Haut entfernen. Schneiden Sie den Fruchtfleisch von Tomaten mit einem Würfel. Bereiten Sie sofort Kartoffeln vor. Da das Fleisch für lange Zeit gedämpft werden muss, schneiden Sie die Früchte weitgehend. Vergessen Sie nicht, Kartoffeln in Wasser aus Stärke abzuspülen.
5. Tomaten und Kartoffeln in die Multicooker -Schüssel geben, warme Brühe gießen, Pfefferkörner, Salz und Zucker hinzufügen. Schließen Sie den Deckel am langsamen Kocher und öffnen Sie das Loch für den Dampf im Gegenteil, und öffnen Sie es. Melden Sie den Modus für „Löschen“, Sie müssen die Zeit für 60 Minuten festlegen und auf den Start drücken.
6. Den Koriander gründlich ausspülen, trocken und hacken. Den Knoblauch schälen, durch den Knoblauch drücken. 15 Minuten vor dem Kochen diese Zutaten zusammen mit einem Lorbeerblatt in die Schüssel laden. Legen Sie das Gericht weiter zum Signal. Servieren Sie ein Gericht mit frischen Gurken und grünen Zwiebeln.

Wie man Kartoffeln in einem langsamen Kocher löste - die Tricks erfahrener kulinarischer kulinarischer Koch

Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, ist es nicht nur wichtig, dem angegebenen Rezept zu folgen, sondern auch kleine Tricks zu verwenden.

• Wenn Sie möchten, dass Kartoffelstücke die Form gut halten, stechen Sie sie mit einer Gabel in roher Form und laden Sie den Multicooker in die Schüssel. Aus diesem Grund sollte das Gericht am Ende seines Kochens gesalzen werden.
• Jede Firma Multicooker eignet sich für Stewing -Kartoffeln, da die Kochmodi gleich sind. Es ist notwendig, die Rezeptzeit nur bei verschiedenen Kapazitäten der Technik anzupassen: Je weniger sie ist, desto länger sollte die Schüssel zubereitet werden.
• Vorausgesetzt, dass zusätzliches Gemüse vor dem Löschen gebraten werden sollte, das Pflanzenöl für dieses erste warm. Andernfalls sind die Produkte mit Fett genährt und werden in der Gericht nicht lecker.
  Frische Grüns werden 7-10 Minuten vor dem Ende des Kartoffellosens hinzugefügt. So behält es die Form und verleiht dem Gericht den maximalen Geschmack. Wenn Sie der Kartoffel Lorbeerblatt hinzufügen, sollte es nach dem Kochen entfernt werden.
• Verwenden Sie zur gleichmäßigen Zubereitung von Kartoffeln in einem langsamen Kocher die geringe Menge gemäß dem Volumen der verbleibenden Zutaten. Oder fügen Sie es so viel hinzu, wie im Rezept angegeben.
• Servieren Sie gedünstete Kartoffeln mit Fleisch mit einem Salat aus frischem Gemüse. Tomaten, Gurken und Peking -Kohl sind gut. Sie können auch grüne Zwiebeln in gehacktem oder sehr Form servieren.

Die Zubereitung von aromatischen und leckeren Kartoffeln in einem langsamen Kocher ist sehr einfach. Berücksichtigen Sie für das Gericht nicht nur das Rezept für Gemüse -Eintotten, sondern auch die Geheimnisse des Kochens. Guten Appetit!

Wie man Kartoffeln mit Würstchen in einem Slow Cooker, Video, herausbringt