Mit dem Aufkommen eines Multicookers im Haus wird der Prozess der Herstellung eines Gerichts jeglicher Komplexität zu den Kräften einer Geliebten. Heute werden wir mit Hilfe eines kleinen Assistenten das Nationalgericht der litauischen Küche - Cugelis - zubereiten. In Russland ist dieses Gericht auch sehr gern und halte es für herzhaft und sehr lecker. Sein Name ist sehr einfach - Kartoffel -Großmutter.

Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher

Was ist Cugelis oder eine Großmutter von Kartoffeln? Dies ist in der Tat ein regulärer Auflauf, der auf unterschiedliche Weise von verschiedenen Zutaten hergestellt werden kann. Eine echte litauische Kartoffel -Großmutter wird aus einer Mischung aus rohen und gekochten Kartoffeln zubereitet. Das Prinzip des Kochens ist dem Rezept für gewöhnliche Pfannkuchen sehr ähnlich, aber es gibt auch ihre Geheimnisse. Um eine echte Kartoffel -Großmutter vorzubereiten, ist es überhaupt nicht notwendig, dass das Haus einen guten Ofen hat, ein mehrfaches Baby kann mit allen Aufgaben fertig werden.

Produkte:

• rohkartoffeln - 5 PCs.;
• gekochte Kartoffeln - 3 PCs.;
• ei - 1 Stc.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• kefir oder Milch - 125 ml;
• gemüseöl - 2 EL;
• salz, Gewürz - zu schmecken.

Wie man eine Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker kocht:

1. Kartoffeln müssen auf einer feinen Reibe gewaschen, gereinigt und gerieben werden, aber nicht auf dem kleinsten, um die Finger nicht zu verletzen. Versuchen Sie, diese Aufgabe so gut wie möglich zu bewältigen, sei geduldig, sie wird Ihnen nützlich sein. Natürlich können Sie schneller fertig werden und die Kartoffeln auf der größten Reibe reiben, aber dann wird der Geschmack der Kartoffel -Großmutter anders sein. Also machen wir alles nach dem Rezept.
2. Sie müssen den Kartoffeln Zwiebeln hinzufügen. Es muss gereinigt und gehackt werden (mit einem Mixer, Fleischschleife oder Rost). Wir brauchen eine durchschnittliche Zwiebel, wenn Sie eine kleine Zwiebel haben - 2 Zwiebeln nehmen, groß - ist die Hälfte ausreichend.
3. Mischen Sie die Mischung und fügen Sie geriebene gekochte Kartoffeln hinzu. Sie müssen es im Voraus kochen, Sie können in einem langsamen Kocher mit dem Modus "Suppe" oder "Löschen". Kartoffeln können in einer Uniform geschweißt und dann gereinigt werden, es wird viel bequemer sein. Diesmal können Sie übrigens Kartoffeln auf einer groben Reibe einbinden.
4. Fügen Sie Gemüseöl hinzu, mindestens 2 EL, es ist mehr möglich, da Kartoffeln schnell Fette absorbieren.
5. Gießen Sie dem Öl ein halbes Glas Milch oder Kefir und salzen Sie dann zum Geschmack.
6. Eine andere Zutat blieb übrig - dies ist ein Ei, es muss auch der Mischung hinzugefügt und gut geschnallt werden, damit die Kartoffelmasse homogen wird.
7. Schmieren Sie den Multicooker -Behälter mit Öl (Gemüse) und leicht mit Mehl bestreut. Wir legen eine homogene Kartoffelmasse aus. Sie können in den ersten 50 Minuten im Modus „Suppe“ oder „Reis“ kochen, dann müssen Sie den Deckel sehr vorsichtig öffnen, um die Kartoffel -Großmutter im Slow Cooker zu drehen und das Gerät in den „Brei“ oder „Reis“ zu schalten Modus. 10 Minuten lassen.
8. Sie können etwas anderes tun und sofort das „Back“ -Programm installieren, die Zeit wird automatisch angezeigt. Erst nach dem Schallsignal ist es ratsam, die Kartoffel -Großmutter im Slow Cooker zu probieren, um zu verstehen, ob es gut gebacken oder Sie ist muss die Garzeit noch verlängern.

Was ist eine gute Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker, das nach diesem Rezept zubereitet wird? Das Gericht ist zart und stärkend. Sie können die Großmutter mit saurer Sahne oder einer warmen Sauce servieren, einen Teller mit Fleisch und Gemüsescheiben auf dem Tisch legen. Guten Appetit!

Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher mit Füllung

Kugelis ist entzückend, lecker und sehr befriedigend. Sie können eine Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker kochen, sie wird luftig und sehr zart. Jedes Stück schmilzt buchstäblich im Mund. Vorsichtig ist das Gericht sehr befriedigend, versuchen Sie, nicht zu übermäßig zu essen und auf Ihren Körper zu hören.

• kartoffeln - 10 PCs;
• fettes Schweinefleisch - 150 g;
• zwiebel - 1 PC.;
• sahne oder Milch - 100 ml;
• ei - 1 Stc.;
• jedes Pflanzenöl - 2 EL;
• cracker zum Panieren - 1 EL;
• salz und Gewürze - zu Ihrem Geschmack;
• grün - zu schmecken.

Wie man eine Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker kocht:

1. Das Fleisch muss gewaschen werden, Öl in die Arbeitsschale gießen (Sie können Oliven oder Sonnenblumen) und den "Braten" -Modus einschalten.
2. Schneiden Sie das Schweinefleisch mit Würfeln (schneiden Sie keine Bereiche mit Fett) oder in Streifen und braten Sie in Pflanzenöl bis zu einer rosigen Kruste.
3. Während das Fleisch gebraten wird, müssen Sie die Zwiebel reinigen und so kleiner wie möglich schneiden.
4. Übrigens können Sie anstelle von Schweinefleisch geräucherten Speck oder Schmalz mit einem Schlitz nehmen.
5. Das Fleisch ist fertig, Sie können die zweite Stufe starten: Kartoffelpüree vorbereiten. Wir tun dies so: An einem Reibe (Sie können die Seite mit großen Kerben verwenden) reiben Sie die Kartoffeln (zuerst und reinigen Sie sie), Sie müssen den Saft nicht herausquetschen aus trocken sein.
6. Die resultierende Kartoffelmasse muss Salz sein, Pfeffer, rohes Ei, gehackte (sehr fein) frische Grüns, gebratenes Fleisch mit Zwiebeln, Gießen von Sahne (oder Milch) gut mischen.
7. Jetzt muss die Masse in einen Multicooker -Behälter gesteckt werden. Den Boden und die Wände mit Gemüseöl schmieren, mit zerkleinerten Crackern bestreuen und eine rohe Kartoffel -Großmutter in einen langsamen Kocher auslegen. Wir installieren das „Back“ -Programm, die Vorbereitungszeit beträgt die ersten 60 Minuten, dann weitere 40. Nach einer Stunde müssen Sie die Geräteabdeckung (nach dem Signal) öffnen, die Kartoffel -Großmutter vorsichtig im Slow Cooker drehen und weiter für einen anderen backen 40 Minuten.
8. Was ist der beste Weg, um die Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker zu verwandeln? Sie müssen die Schüssel vorsichtig aus dem Gerät entfernen, mit einem Teller darüber abdecken (Sie können einen Korb zum Kochen dämpfen) und umdrehen. Die Großmutter befindet sich auf dem Teller, dann muss sie wieder in die Multicooker -Schüssel gestellt und in das Gerät eingeführt werden.
9. Infolge der durchgeführten Aktionen sollten Sie eine rötliche Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher auf allen Seiten bekommen.
10. Nach 40 Minuten können Sie das Gerät ausschalten und den Kartoffelkuchen in eine flache Schale übertragen.

Alles, eine Kartoffel -Großmutter, die in einem langsamen Kocher zubereitet wird, kann sofort heiß in Stücke gehackt und mit Sauce, Sauerrahm oder Mayonnaise serviert werden, die mit einem Zweig frischer Kräuter verziert sind. Guten Appetit!

Kartoffel -Großmutter in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch

Wir bieten an, ein litauisches Gericht in einem Slow Cooker - Cugelis mithacktes Fleisch zuzubereiten. Es stellt sich heraus, dass eine Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker sehr zart und lecker und auch herzhaft ist - nur ein Stück essen, um den Hunger zu befriedigen.

Wir erhalten die Arbeit und bereiten die folgenden Produkte vor:

• kartoffeln - 5 PCs;
• hackfleisch - 700 g;
• eier - 2 PCs;
• mehl - 3 EL;
• zwiebeln - 2 PCs;
• gemüseöl - 2 EL;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• frisches Grün - optional.

Arbeitsprozess Schritt für Schritt:

1. Gießen Sie Gemüseöl in die Multicooker -Schüssel, schalten Sie den "Bratpfung" -Modus ein, die Zeit wird automatisch eingestellt. Sie müssen den Deckel beim Betrieb des Geräts nicht schließen.
2. Während das Öl erhitzt wird, die Glühbirne reinigen und in irgendeiner Weise mahlen und dann leicht in Öl braten.
3. Fügen Sie das Hackfleisch zur Zwiebel hinzu, mischen Sie, braten Sie weiter, bis das Fleisch vollständig fertig ist.
4. Während das Fleisch gebraten ist, können Sie einen anderen Job machen. Es ist notwendig, die Kartoffeln zu reinigen, sie unter einem Wasserstrom auszuspülen, mit einem Mixer zu mahlen oder auf einem mittleren Reiben zu reiben. Fügen Sie ein rohes Ei zur Kartoffelmasse hinzu, fügen Sie das Mehl hinzu, so dass sich der „Teig“ als viskoös herausstellt.
5. Fleisch zu gehacktem Fleisch, Mischen, Salz und Pfeffer geben. Sie können Ihre Lieblingsgewürze einstellen.
6. Die Multicooker -Schüssel kann nicht gewaschen werden, es reicht aus, dass es am Boden und Wände nicht einen Tropfen Fleisch oder Zwiebeln gibt. Wir müssen die Arbeitsfläche mit Öl geschmiert werden.
7. Um die fertige Kartoffel -Großmutter leicht von einem Multicooker zu verschieben, streuen Sie die Wände und den Boden der Schüssel mit zerkleinerten Crackern und verteilen Sie dann die Masse. Sie können es anders machen, damit die Kartoffel -Großmutter im Slow Cooker mit der Füllung herausstellt. Zuerst verteilen wir nur eine Schicht Kartoffeln, dann wieder Fleisch und eine Schicht Kartoffeln.
8. Das war's, jetzt müssen Sie das „Suppen“ -Programm für 60 Minuten einschalten und nach dem Signal die Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher verwandeln und sich weiter in einem anderen Programm vorbereiten - „Reis“, setzen Sie die Zeit 15 Minuten. Oder Sie können dies tun: Sofort einen Kochmodus einstellen - „Backen“, die Zeit wird automatisch freigelegt (im Durchschnitt 35 Minuten), und drehen Sie dann die Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Herd und erweitern das Programm um weitere 20 Minuten.

Die Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker ist fertig. Sie bleibt, um den Kuchen in eine flache Schale zu übertragen, in Stücke zu schneiden und mit saurer Sahne heiß zu servieren. Sie können mit gehackten Grüns dekorieren oder einfach einen Zweig frischer Dill oder Petersilie setzen. Guten Appetit!

Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher mit Füllung

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Sie können eine einfache Kartoffel -Großmutter zubereiten oder die Füllung hinzufügen. Der Geschmack des Gerichts wird mit Fleisch und Pilzen erhalten. Wir bieten ein einfaches Rezept für die Herstellung von Kartoffel -Großmüttern in einem Slow Cooker.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• kartoffeln - 5 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• pilze - 400 g;
• fleisch (Hühnerbrust oder fettes Schweinefleisch) - 300 g;
• sahne oder Milch - 125 g;
• eier - 2 PCs;
• mehl - 2 EL;
• gemüseöl - 3 EL;
• salz und Gewürze - zu Ihrem Geschmack.

Wie man eine Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker kocht:

1. Erstens werden wir die Füllung beginnen. Wir gießen Gemüseöl in die Multicooker -Schüssel (Sie können alle, sowohl Sonnenblumen als auch Oliven und sogar Mais).
2. Wir schalten das Programm „Backen“ ein, während sich das Öl erwärmt, die Zwiebel reinigen und sehr fein schneiden, in kleine Würfel Schweinefleisch oder Hühnerbrust und dann in Pilze schneiden.
3. Braten Sie zuerst die Zwiebel in Öl, fügen Sie Fleisch und Pilze, ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Wir erreichen, dass sich jede Zutat gleichmäßig vorbereitet.
4. Während das Fleisch mit Zwiebeln und Pilzen gekocht ist, können Sie die Kartoffeln reinigen, unter einem fließenden Wasserstrom abspülen und mit mittlerer oder feiner Reibe (aber nicht das kleinste) reiben.
5. Eier, Milch oder Sahne, Mehl, Salz und Pfeffer in die resultierende Kartoffelmasse hinzufügen, mischen Sie.
6. Wir verschieben die Pilze mit Fleisch und Zwiebeln in eine separate Schüssel, um die Arbeitsschale des Multicookers zu befreien, und lösen den Boden und die Wände der Schüssel mit Semmelbröseln aus und legen eine halbe Portion Kartoffelmasse aus.
7. Wir legen die Füllung von Fleisch, Zwiebeln und Pilzen darauf, sie mit einem Spatel so, dass es sich in einer gleichmäßigen Schicht niederlegte, und erst danach verteilen wir den Rest der Kartoffelmasse.
8. Das war's, können Sie die Geräteabdeckung schließen und das gewünschte Programm installieren. Es wird ein „Backen“ sein, die Zeit der Vorbereitung einer Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher beträgt 60 Minuten und weitere 40. Zuerst kochen wir die Cugelis mit einer Füllung von 1 Stunde, dann drehen wir sie um und backen weiterhin eine Kartoffel Großmutter in einem Slow Cooker für weitere 40 Minuten.

Es wird sich als schön herausstellen - rötlich und auch - sehr befriedigend und lecker. Bedienen Sie sich!

Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher mit Flügeln

Die Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher kann mit jeder Füllung zubereitet werden. Diesmal kochen wir ein Gericht mit Hühnerflügeln.

Zutaten:

• hühnerflügel - 6 PCs.;
• kartoffeln - 8 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• fett - 50 g;
• milch - 1,5 Tassen;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Wie man eine Kartoffel -Großmutter in einem Slow Cooker kocht:

1. Wir nehmen Hühnerflügel mit Zwiebeln auf. Zwiebeln müssen gereinigt werden, mit Ringen geschnitten, Salz hinzufügen, leicht gemahlenen schwarzen Pfeffer und Fleisch mit Zwiebeln und Gewürzen mischen. 2 Stunden lassen.
2. Anstelle von Flügeln können Sie geräuchertes Bruststück nehmen, dann müssen Sie nichts überlegen, Sie können Zeit sparen.
3. Meine Kartoffeln reinigen, waschen und reiben Sie wieder eine Reibe für Pfannkuchen.
4. Wir werfen die Messe auf einen Colander, damit die Faser Saft ist.
5. Schneiden Sie die Zwiebel und fett klein. Wir schalten den Slow Cooker ein, setzen das „Braten“ -Programm, die Zeit wird automatisch freigelegt.
6. Braten Sie das Schmalz mit Zwiebeln in einem langsamen Kocher, bis ein goldener Farbton gewürzt und ein wenig Salz fügen. Und jetzt ein interessanter Moment: Wir gießen direkt in den Slow Cooker und warten darauf, dass er anfängt zu kochen. In diesem Moment müssen Sie das Gerät ausschalten.
7. Jetzt muss die Milch in die Kartoffelmasse gegossen werden, und die Schüssel des Geräts sollte trocken gewaschen und abgewischt werden.
8. Schmieren Sie die Wände und den Boden der Multicooker -Schüssel mit Gemüseöl und verteilen Sie sie direkt auf den Boden der Flügel und gießen Sie die Kartoffelmischung.
9. Wir bereiten eine Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher in "Backen" 1 Stunde vor.

Wie kann man rohe Kartoffeln verdunkeln? Mahlen Sie die Zwiebel im Voraus und geben Sie eine Schüssel, in der Sie die Kartoffeln reiben. Sie rieb ein kleines Ding, gemischt mit einem kleinen Teil der Zwiebeln, dann wieder gemischt.

Drehen Sie den Kartoffelkuchen vorsichtig auf ein flaches Gericht. Wenn es ein Wunsch gibt, können Sie eine Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher von der anderen Seite bräunen. Heiß servieren, mit saurer Sahne gießen, mit frischen Kräutern dekorieren.

Kartoffel -Großmutter in einem langsamen Kocher. Video