Im Sommer, wenn es sehr heiß ist, gibt es keine Lust, auf dem Herd zu kochen. Das Maximum, zu dem Hausfrauen fähig sind, ist ein leichter Salat und Rührei, aber Sie können Ihre Familie nicht mit einem solchen Frühstück ernähren. Hier ist es - ein einfaches und erschwingliches Rezept - Zucchini in einem langsamen Kocher mit gehacktem Fleisch.

Zucchini in einem langsamen Kocher mit gehacktem Fleisch

Um Zucchini zu kochen, benötigen Sie also nur Ihren Wunsch und eine Reihe notwendiger Produkte. Der Prozess ist faszinierend. Mit dem größten Teil der Arbeit wird der Multicooker von selbst fertig werden.

Kochprodukte:

• junger Zucchini mit einem Gesamtgewicht von etwa 700 g;
• buff seiner eigenen Küche aus einer Mischung aus Rindfleisch mit Schweinefleisch - 400 g;
• gekochtes Reis - 100 g;
• sauerrahm und Creme (Fettgehalt 15 und 9%) - jeweils 100 g;
• tomatenpaste - 1 EL;
• salz, Gewürz - zu schmecken.

Zubereitung von Zucchini in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch:

1. Zuerst müssen Sie gehacktes Fleisch kochen. Vielleicht haben Sie ein kleines Stück fertiges gehacktes Fleisch im Gefrierschrank, Sie müssen es nur auftauen. Oder bereiten Sie eine frische Portion aus fettarmen Schweinefleisch und einem Stück Rindfleisch vor.
2. Jetzt Zucchini - Sie brauchen junge, kleine Größe. Es ist auch ratsam, den Reis in den Bundesstaat Hälfte -Coil vorzubereiten. Dies kann entweder auf dem Herd oder in einem langsamen Kocher im "Kroaten", "Reis" -Modus erfolgen. Nur dann muss der Zeitpunkt des Produkts reduziert werden.
3. Die Zucchini, obwohl Sie junge brauchen, ist es ratsam, fleischig zu wählen, damit mehr Pulpa vorhanden ist. Jeder Zucchini muss gereinigt werden (wenn die Schale sehr dünn ist, können Sie gehen).
4. Jeder Zucchini muss in 2 gleiche Teile geschnitten werden, er kann auch durch kleine Blöcke erhalten werden, aus denen Sie nicht nur die Samen, sondern auch ein wenig Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig entfernen müssen. Wie viel das Fruchtfleisch genommen wurde, passen so viele Füllungen.
5. Jetzt machen wir eine Füllung von gehacktem Fleisch und ungeremen Reis. Mischen Sie diese Komponenten in einer Schüssel, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Probieren Sie unbedingt die Füllung für Salz, da der Reis ohne Salz kochte.
6. Das war's, jetzt müssen Sie den freien Raum jedes Laufs mit einem Teelöffel füllen und großzügig Füllungen von oben hinzufügen, um eine kleine Rutsche zu machen.
7. Jetzt ist es notwendig, den gebratenen Zucchini auf den Slow Cooker ordentlich zu bewegen und auf dem Lauf dicht aneinander zu setzen, da er so mehr passt. Im Allgemeinen kann die Styling -Methode unterschiedlich sein.
8. Wir kochen köstliche Sauce aus Tomatenpaste und saurer Sahne. Kombinieren Sie diese Komponenten im Pial, gut mischen. Wir gießen noch keine Creme, ansonsten können saure Sahne mit Klumpen in der Sauce bleiben.
9. Wenn die Sauce mit saurer Sahne gründlich gemischt ist, können Sie Creme gießen und schwarzen gemahlenen Pfeffer (und im Allgemeinen alle Gewürze, die Sie mögen) und natürlich Salz hinzufügen. Sie müssen die Sauce gut mischen und sie schmecken, um zu verstehen, wie viel Gewürz oder Salz Sie hinzufügen müssen.
10. Die Sauce muss großzügig die in der Multicooker -Schüssel gelegte Zucchini gießen. Das ist alles, es bleibt nur, den gewünschten Kochmodus zu setzen und etwas mehr zu tolerieren.
11. Wir werden Zucchini in einem Slow Cooker mit gehacktem Fleisch im „Löscher“ -Modus ungefähr 40 Minuten vorbereiten. Wenn der Zucchini ausgereift ist und dichtes Zellstoff ist, ist es ratsam, die Kochzeit um weitere 10-15 Minuten zu verlängern.
12. Befolgen Sie den Vorbereitungsprozess, drehen Sie die Fässer, bewegen Sie sich - nichts davon muss getan werden. Es bleibt nur, um die Tabelle und wie das Signal klingt, die Zucchini vom Multicooker zu holen, um alle auf den Teller zu legen.
13. Jeder Teil von Zucchini, der in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch zubereitet wird, muss mit einer Sauce gewässert werden, die am Boden der Schüssel blieb. Das war's, Sie können dieses leckere und herzhafte Gericht zum Frühstück oder Abendessen servieren. Übrigens, wenn Sie kleine Schalen haben, dann die fertigen Zucchini in Formen auslegen - in einem solchen Gericht bleibt das Gericht länger warm.

Der Zucchini ist sehr zart, duftend und natürlich herzhaft. Und dank der zarten creme-Volumen-Sauce schmelzen sie buchstäblich im Mund. Versuchen Sie es mit Sicherheit. Sie können sowohl ein unabhängiges Gericht als auch mit einem Salat aus frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Zucchini in einem langsamen Kocher mit gehacktem Fleisch und Pilzen

Und ein weiteres einfaches und zugängliches Rezept für jede Familie. Nicht länger als eine Stunde fällt auf, um dieses Gericht zuzubereiten. Es ist notwendig, junge Zucchini, ein kleines Fleischfleisch und Pilze zuzubereiten. Sie können alle Pilze nehmen: gerade im Wald gesammelten oder in einem Geschäft gekauft.

Vorbereitung von Zutaten, die benötigt werden:

• der junge Zucchini ist ungefähr 5-6 Stcs.;
• schwein scharfe Gloros-300 g;
• ei - 1 Stc.;
• reis rund -KOMED KOKED KOKEKTE KOKETIGTE WAHL -ein halbes Glas;
• zwiebeln mit Karotten - 2 PCs;
• gemüseöl - 2 EL;
• champignons oder andere Pilze - 300 g;
• salz, Gewürze und Grün - optional.

Merkmale des Kochens Zucchini in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung von Zutaten: Reinigen wir das Gemüse. Wir hacken die Zwiebel, Sie können entweder die Karotte mit einem scharfen Messer hacken oder eine grobe Reibe verwenden.
2. Pilze wie Gemüse müssen zuerst mit Wasser gespült und dann in kleine Würfel geschnitten werden.
3. Gießen Sie Zwiebeln, Karotten und dann Pilze in einem beheizten Öl (im „Braten“ -Modus, genug für ein paar Minuten).
4. Alles zum Signal braten.
5. Kochen Sie den Reis vor -oder gleichzeitig, während Gemüse mit Pilzen gebraten werden. Nur der langsame Kocher ist beschäftigt, so dass der Reis auf dem Herd kochen muss. Oder Sie können dies im Voraus tun, noch bevor Sie sich darauf vorbereiten, Zucchini in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch zu kochen.
6. Das gehackte Fleisch in die Schüssel geben, Salz, Pfeffer fügen, mischen. Wenn der Reis im Voraus gekocht wurde, gießen Sie ein halbes Glas gekochtem Reis, gut mit gehacktem Fleisch. Vergessen Sie nicht, schwarzen gemahlenen Pfeffer und Salz hinzuzufügen.
7. Wenn die Füllung fast fertig ist, müssen Sie ein frisches Ei brechen, wieder kneten und die Hälfte oder sogar ein bisschen mehr Pilze mit Zwiebeln und Karotten auslegen.
8. Die erste Stufe bei der Zubereitung von Zucchini in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch wurde abgeschlossen, jetzt Zubereitung von Zucchini: Gemüse muss gewaschen, geschält (falls erforderlich), in 2 Teile geschnitten werden. Und jetzt mit einem Tee- oder Dessertlöffel bewaffnet, müssen Sie das Fruchtfleisch entfernen und die Füllung in die resultierende Fossa einfügen. Füllen Sie es fest, machen Sie einen kleinen „Hut“ aus der Füllung oben. Es wird also schmackhafter.
9. Wir werfen weder die restliche Mitte noch das Zucchini, Sie müssen die Mitte in einem Mixer mahlen, ein paar Minuten in Öl braten und mit vorgekochten Pilzen, Karotten und Zwiebeln mischen. Sie können alle Zutaten für ein paar Minuten in der Tasse Multicooker einfädeln. Fügen Sie am Ende des Kochens saure Sahne hinzu.
10. Bereiten Sie nun die Schüssel vor, um den Zucchini in einen Multicooker mit gehacktem Fleisch zu bringen. Sie müssen die Sauce darauf gießen und ein wenig Wasser hinzufügen, nur ein wenig nach unten.
11. Jetzt ist das interessanteste und lang erwartete: Wir senken die Geräteabdeckung und setzen den gewünschten Kochmodus - dies ist das Programm „Löschen“, wir werden die Zeit für 40 Minuten festlegen.

Wenn Sie das Signal hören, ist es Zeit, das Gericht zu probieren. Wenn das Gemüse weich ist, können Sie dort anhalten, und wenn Sie etwas mehr Zeit benötigen, empfehlen wir, den angegebenen Modus 10-15 Minuten lang zu erweitern, damit der Zucchini weich ist. Das Gericht ist sehr interessant und die Kinder werden sicherlich ansprechen. Sie können Zucchini als unabhängiges Gericht servieren, mit saurer Sahne gießen und mit zerquetschten frischen Kräutern bestreuen.

Baded Casserole in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch

Sparen Sie Produkte, Anstrengung und Zeit - damit Sie kurz über ein atemberaubend köstliches Gericht sagen können - Auflauf. Sie können den Auflauf aus allen Produkten kochen. In unserem Fall ist die Basis Zucchini und gehacktes Fleisch, und der Rest der Zutaten wird aus dem, was sich im Kühlschrank befindet, hinzugefügt.

Vorbereitung von Produkten:

• kleine mittelgroße junge Zucchini - 2 PCs;
• kartoffeln - 4 PCs.;
• hackfleisch (Mischung aus Schweinefleisch und Hühnchen) - 0,5 kg;
• frische Tomaten - 2 PCs.;
• grüne Zwiebeln - ein Haufen;
• hartkäse - 100 g;
• gemüseöl - 1 EL;
• salz, Gewürze - zu Ihrem Geschmack.

Um den Auflauf zu füllen, benötigen Sie:

• mehl - 3 EL;
• salz und schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• sauerrahm - unvollständiges Glas;
• eier - 3 Stcs.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Hauptzutat und dann, dann reinigen. Kartoffeln waschen und reinigen. Dieses Gemüse muss in dünne Scheiben mit 0,5 mm dick geschnitten werden. Übrigens kann Zucchini in Kreise geschnitten werden, deren Dicke ungefähr 1 cm und Kartoffeln beträgt - 0,5 mm.
2. Bereiten Sie die Füllung sofort vor, um später nicht abgelenkt zu werden: Im Pial verbinden wir Sauerrahm mit Mehl, Gewürzen und Salz. Übrigens kann saure Sahne durch Mayonnaise ersetzt werden. Eier in die Mischung geben, leicht mit einer Gabel schlagen.
3. Es ist notwendig, Pflanzenöl (alle, die Sie mögen) in die Multicooker -Schüssel zu gießen). Setzen Sie die Kreise von Zucchini ein. Gießen Sie mit einer Mischung aus Salz mit Gewürzen die Sauce.
4. Jetzt müssen Sie die Federn von grünen Zwiebeln mahlen und den in einem Multicooker gestapelten Zucchini darüber streuen.
5. Die nächste Schicht - wir legen die Kartoffelkreise aus, vergessen auch nicht, eine Mischung aus Salz mit Pfeffer auszulösen und die Sauce zu gießen.
6. Die nächste Schicht ist Fleisch. Wir legen eine Fleischfüllung mit einem Löffel auf den Kartoffeln (Gruß und Pfeffer) aus und gießen die Sauce.
7. Wenn Produkte bestehen, werden in Schichten von Zucchini, Kartoffeln und gehacktem Fleisch wieder aufgelegt.
8. Die obere Schicht - Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise, legen Sie sie so, um den ganzen freien Raum zu füllen. Gießen Sie die Sauce.
9. Wir reiben ein Stück Hartkäse an einer Reibe und streuen großzügig die Oberseite des Zucchini in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch. Damit die Sauce in jede Schicht eindringt, können Sie einen dünnen Holzspieß nehmen und an mehreren Stellen Punktionen vornehmen.
10. Wir werden im „Löschen“ -Modus zuerst 20 Minuten kochen, dann werden wir das Gerät in den „Back“ -Modus übertragen, die Zeit beträgt 40 Minuten. Wenn es viele Schichten gibt, dann zuerst 1 Stunde eintopf, dann 40 Minuten backen.
11. Nach Abschluss des Kochvorgangs halten wir das Gericht im "Heizungs" -Modus weitere 15 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.

Wenn alle Empfehlungen abgegeben werden, können Sie den Deckel öffnen, um einen köstlichen Auflauf auf den Teller zu übertragen. Und wenn Sie Zucchini in einem langsamen Kocher mit gehacktem Fleisch wie einer einzigen Schüssel servieren möchten, die die Integrität bewahrt, müssen Sie den Zucchini vorsichtig mit einem Doppelkessel auf einen flachen Teller drehen. Und dann in partionierte Stücke teilen. Mit zerquetschten Kräutern servieren. Genießen Sie allen Appetit!

Zucchini in einem langsamen Kocher mit gehacktem Fleisch. Video