Seit der Antike haben die Menschen viele Gerichte auf zwei Arten zubereitet: Backen oder Löschen. Dies gilt nicht nur für Fleisch und Fisch, sondern auch für Gemüse. Sie können Gemüse in einem langsamen Kocher in wenigen Minuten kochen. Es stellt sich heraus, dass das Gericht nicht nur sehr lecker, sondern auch nützlich ist. Stewed Gemüse ist nützlich für diejenigen, die ihrem Gewicht folgen, für Sportler, Kinder und ältere Menschen.

Gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher

Ein Merkmal der Zubereitung eines Produkts in einem elektrischen Topf ist die Universalität sowie Geschwindigkeit und Konservierung der maximalen Menge an Nährstoffen. Im Slow Cooker können Sie viel gesundes und köstliches Essen kochen. Wir können sagen, dass Gemüse nicht nur gelöscht wird, sondern auch die Bereitschaftsphase bei niedriger Temperatur (träge) erreichen. Bei einer solchen Wärmebehandlung bleibt der Lebensmittelwert des Produkts unverändert und die Vorteile sind enorm. Wir bieten an, eine Portion köstliches gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher zuzubereiten.

Produktsatz:

• bohnen (Patch) - 200 g;
• kartoffeln-7-8 PCs;
• zucchini - 3 PCs;
• tomaten - 5 PCs;
• brokkoli - 300 g;
• grüne Zwiebeln - 3 PCs.;
• roter Paprika - 3 Stcs .;
• dill und Petersilie - jeweils 2 Bündel;
• Öl (Olive oder Sonnenblume) - 5 EL;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Kochen mit gedünstetem Gemüse in einem langsamen Kocher:

1. Gefrorene Bohnen und Brokkoli müssen aufgetaut werden.
2. Die Kartoffeln müssen gereinigt, gewaschen und in große Stücke geschnitten werden (Sie können Würfel oder Strohhalme).
3. Meine Tomaten werden mit einem scharfen Messer in zwei Hälften und dann in große Scheiben gehackt.
4. Grüne müssen auch gewaschen und gehackt werden.
5. Sie müssen das Zucchini nicht reinigen und das Gemüse mit Ringen schneiden.
6. Gießen Sie Öl in den Multicooker -Behälter und schalten Sie das "Braten" -Programm für 10 Minuten ein. Wenn das Öl erhitzt wird, setzen wir Ihre Lieblingsgewürze und schicken Kartoffeln zum Braten.
7. Nach 10 Minuten müssen Sie das Gerät in den „Löschen“ -Modus wechseln. Wir setzen die Kochzeit für 50 Minuten ein.
8. Nach 10 Minuten können Sie die Geräteabdeckung öffnen, um Bohnen, gehackten Pfeffer, Kohl und Zucchini hinzuzufügen. Wir lösen das gesamte Gemüse mit Salz aus, mischen. Wir experimentieren nicht mit Salz, es ist besser, weniger zu setzen, um den Geschmack des fertigen Gerichts nicht zu verderben. Es gibt immer die Möglichkeit, das Gericht zu salzen, wenn Salz nicht ausreicht.
9. 5 Minuten vor dem Ende des Programms müssen Sie den Deckel erneut öffnen, um Tomaten und gehackte Grüns zu setzen.

Sobald der Slow Cooker den Kochvorgang abschließt, mischen Sie erneut das gesamte Gemüse, nur um sie nicht in Brei zu verwandeln und auf Teller zu legen. Mahlen Sie die Zwiebel und streuen Sie unser gedünstetes Gemüse in einen langsamen Kocher. Genießen Sie allen Appetit!

Gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher mit Kohl

Ein Merkmal der Arbeit des Multicookers ist, wie bereits bekannt, die Zubereitung von Gerichten bei niedrigen Temperaturen. Das heißt, wir können sagen, dass das Gemüse in seinem Saft gekocht wird, wenn Sie das Vorbereitungsprogramm „Löschen“ installieren oder ein wenig gebunden werden, wenn Sie den „Back“ -Modus auswählen. Wir bieten mit uns an, köstliches gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher mit Kohl zu kochen. Es wird ein solches Gericht sehr lecker und vor allem nützlich.

Kochprodukte:

• weißer Kohl - Hälfte des Kopfes;
• austernpilze - 400 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• tomaten - 4 PCs.;
• paprika - 2 PCs.;
• kartoffeln - 5 PCs;
• knoblauch - 2 Nelken;
• grüne (Petersilie, Dill, Basilikum) - 1 Bündel;
• pflanzenöl - 2 EL;
• salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - schmecken.

Wie man gedünstetes Gemüse in einem Slow Cooker kocht:

1. Gemüse: Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln müssen gereinigt, unter einem Wasserstrom gespült und in große Würfel geschnitten werden.
2. Kohl hacken.
3. Schneiden Sie die Pilze in großen Stücken.
4. Gießen Sie das Öl in die Arbeitsschale, schalten Sie das „Braten“ ein und setzen Sie die Zeit für 7 Minuten.
5. Wenn sich das Öl erwärmt, geben Sie gehackte Pilze in die Schüssel, braten Sie zuerst nur die Pilze, nach ein paar Minuten können Sie Zwiebeln und Karotten setzen. Wir setzen das Braten von Gemüse mit Pilzen für weitere 5 Minuten fort.
6. Während dieser Zeit können Sie, während Gemüse mit Pilzen zubereitet werden, Zeit, Kohl zu hacken und den Pfeffer in großen Würfeln zu schneiden.
7. Wir schicken Pfeffer an Gemüse.
8. Jetzt müssen Sie Kartoffeln, Kohl, Salz und Pfeffer setzen. Alle Zutaten gründlich mischen. Wir schalten das Programm „Löschen“ ein und setzen die Zeit für 40 Minuten.
9. Während das Gemüse gedämpft ist, können Sie Kräuter machen. Wir waschen jedes Bündel unter einem fließenden Wasserstrom, schütteln überschüssige Flüssigkeit, schneiden Dill, Petersilie und Basilikum aus.
10. Tomaten müssen auch gewaschen werden, zuerst mit einem scharfen Messer in zwei Hälften geschnitten werden und dann jedes Scheiben in 3 Teile.
11. 7 Minuten vor Abschluss des Programms öffnen Sie den Multicooker -Deckel, um Tomaten und Kräuter zu setzen. Knoblauch kann auch zusammen mit Grün hinzugefügt werden. Wir befreien die Nelken aus der Schale und schneiden sie mit einem scharfen Messer wie möglich.
12. Wenn Sie sehen, dass beim Kochen nur sehr kleine Flüssigkeiten vorhanden sind, können Sie ein wenig gekochtes Wasser hinzufügen.

Sobald ein Signal ertönt, sind gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher mit Pilzen fertig.

Gedünstetes Gemüse mit Auberginen in einem langsamen Kocher

In einem langsamen Kocher können Sie jedes Gericht herstellen, selbst aus Produkten, die im Kühlschrank erhältlich sind. Was müssen Sie wissen, um ein köstliches Gericht zu kochen? Einige Gemüse werden schnell gekocht und einige brauchen mehr Zeit. Dies muss berücksichtigt werden, wenn Sie alles gleichzeitig legen. Denken Sie daran, dass das Gemüse, das mehr Zeit für die Wärmebehandlung benötigt, besser so kleiner wie möglich zu schneiden ist, sodass es sich schneller vorbereitet. Beim Verlegen von Kartoffeln ist es besser, das Gericht nicht sofort zu salzen, sondern bevor Sie das Programm abschließen. Wenn Sie zu Beginn des Kochens Salz setzen, sind die Kartoffeln geschmacklos und hart. Wir müssen lange warten, bis es sich vorbereitet.

Produkte zum Kochen von gedünstetem Gemüse in einem Slow Cooker:

• kartoffeln - 7 PCs;
• zucchini - 2 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• aubergine - 3 PCs.;
• knoblauch - 2 Nelken;
• tomaten - 6 PCs.;
• ein Haufen Petersilie;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• gemüseöl oder Oliven - 1 EL.

Wie man gedünstetes Gemüse in einem Slow Cooker kocht:

1. Wir achten auf die Aubergine - sie müssen gereinigt und in Würfel geschnitten werden (Größe 1x1 cm). Salz, mischen und eine halbe Stunde lang lassen. Während dieser Zeit gibt die Aubergine die gesamte Bitterkeit, sie müssen gründlich unter einem Wasserstrom gewaschen werden.
2. Es ist auch ratsam, die Zucchini zu reinigen (wenn sie jung sind - dann geben wir nicht für die Reinigung aus) und in Würfel schneiden.
3. Wir werden den roten Paprika von der Mitte befreien, die Samen entfernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie mit Ringen (falls klein), große Zwiebeln - halbe Ringe.
5. Gießen Sie Öl in die Arbeitsschale des Geräts (es ist wichtig sicherzustellen, dass kein Wassertropfen an den Wänden vorhanden ist). Schalten Sie den Kochmodus "Braten" ein und warten Sie, bis sich das Öl aufwärmen kann.
6. Legen Sie die Zwiebel in heißes Öl und braten Sie sie transparent. Sie müssen die Geräteabdeckung nicht schließen.
7. Während die Zwiebel vorbereitet wird, können Sie Zeit haben, die Kartoffeln zu reinigen und in Stücke zu schneiden.
8. Wenn die Zwiebel bereits fertig ist, wechseln wir das Gerät in den "Gemüse" -Modus. Wenn es kein solches Programm gibt, verwenden wir das traditionelle - „Löschen“. Die Kochzeit beträgt 60 Minuten.
9. Kartoffeln in einen Topf geben, ein wenig Wasser gießen (damit die Flüssigkeit vollständig mit Kartoffeln bedeckt ist).
10. Dies ist noch nicht alles - direkt an den Kartoffeln legen wir Gemüse in der folgenden Reihenfolge aus: zuerst Pfeffer, dann Aubergine und zierend am Ende. Erst jetzt können Sie die Geräteabdeckung schließen und es ist ratsam, eine Stunde lang nicht nach innen zu schauen.
11. Während Gemüse in einem langsamen Kocher gedüpft ist, vermissen wir es nicht, es gibt immer noch etwas zu tun. Wir schneiden Tomaten. Wenn die Haut Ihrer Tomaten steif ist, senken Sie sie einige Sekunden lang in einen Topf mit kochendem Wasser und schnappen Sie sich dann vorsichtig einen geschlitzten Löffel. In 20-30 Sekunden wird Tomaten nichts passieren, aber die Haut wird leicht entfernt. Wir müssen Tomaten mit Würfel schneiden.
12. 10 Minuten vor Abschluss des Programms darf die Geräteabdeckung öffnen, um Tomaten, Salz und Pfeffer -gedünstetes Gemüse in einen langsamen Kocher zu geben. Vergessen Sie nicht, dass das Gemüse gemischt werden muss, damit Salz und Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
13. Ein paar Minuten vor Abschluss des Programms öffnen Sie den Deckel erneut und drücken Sie den Knoblauch durch die Presse, setzen Sie die gehackten Grüns, mischen Sie erneut, nur sehr sorgfältig, da unser Gemüse bereits vorbereitet ist.

Alles, Sie können den zarten Geschmack von gedünstetem Gemüse in einem langsamen Kocher genießen.

Gefrorenes gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher

Sie können in nur 20 Minuten ein köstliches und nahrhaftes Gericht zum Abendessen kochen, und Sie müssen nicht am Herd stehen und den Kochprozess steuern. Alles, was getan werden muss, ist, das Gemüse in einen langsamen Kocher zu legen, den gewünschten Kochmodus auszuwählen, und Sie können immer noch abgelenkt werden, um den Tisch zu setzen oder mit geliebten Menschen zu chatten. Nach 20 Minuten ist das Abendessen fertig, es bleibt noch ein wenig Arbeit - um gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher auf Tellern auszulegen und einen zarten Geschmack zu genießen.

Produkte:

• eine Mischung aus gefrorenem Gemüse "Mexikaner" - 1 Beutel;
• zwiebel - 2 PCs;
• kartoffeln - 5 PCs;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• gemüseöl - 1 EL.

Wie man gedünstetes Gemüse in einem Slow Cooker kocht:

1. Wir gießen Gemüseöl in die Geräteschale und schalten das „Braten“ -Programm für 7 Minuten ein.
2. Während sich das Öl erwärmt, die Zwiebel reinigen, in halbe Ringe schneiden und in Öl braten.
3. Kartoffeln müssen gereinigt, in Würfel oder Streifen geschnitten werden.
4. Kartoffeln zur fertigen Zwiebel geben, mischen, ein wenig Wasser gießen und den Deckel des Geräts schließen. Wir wechseln den Slow Cooker in den Kochzeit „Löschen“ - 20 Minuten.
5. Sobald das Signal ertönt, müssen Sie den Deckel öffnen und gefrorenes Gemüse aus der Tasche ausschütten. Mischen, Salz und Gewürze hinzufügen. Decken Sie die Abdeckung des Geräts erneut ab, wir kochen weiterhin gedünstetes Gemüse in einem Slow Cooker im "Löschen" -Modus und Kochzeit - 15 Minuten.

Mischen Sie nach dem Signal das gedünstete Gemüse in einem langsamen Kocher ordentlich. Sie können das fertige Gericht probieren-wenn das Salz nicht genug ist, fügen Sie nur ein wenig hinzu.

Gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher mit Käse

Möchten Sie ein sehr leckeres Gericht kochen? Dann müssen Sie sich auf jeden Fall mit Produkten eindecken und gemäß diesem Rezept gedünstetes Gemüse in einem Slow Cooker herstellen. Es hat eine interessante Zutat - das ist Käse, es verleiht dem fertigen Gericht einen besonderen Geschmack und raffiniertes Aroma.

Zutaten kochen:

• adyghe -Käse - 200 g;
• durchschnittliche Karotte - 1 PC.;
• kartoffeln - 2 PCs;
• zucchini - 1 PC.;
• blumenkohl oder Brokkoli - 200 g;
• tomaten - 2 PCs;
• sauerrahm - 200 ml;
• wasser - 100 ml;
• gewürze - Samen von Kumin, schwarzem Senf, Pfeffer, Asaphetiden und Kurkuma - halber Teelöffel;
• salz ist zu schmecken.

Kochen mit gedünstetem Gemüse in einem langsamen Kocher:

1. Wir reinigen die Karotten, Zucchini und Kartoffeln und schneiden mit mittleren Würfeln.
2. Wir zerlegen den Kohl in separate Blütenstände.
3. Gießen Sie Öl in die Geräteschale, aktivieren Sie das „Braten“ -Programm und setzen Sie die Zeit für 10 Minuten. Oder kochen Sie Gemüse im "Back" -Modus.
4. Unmittelbar im Öl werfen wir alle Gewürze (den Ausschluss von Asaphetid und Pfeffer), Gewürze werden einige Minuten lang in Öl gebraten.
5. Die Karotten und den Käse in die Multicooker -Schüssel in die Schüssel geben, mischen Sie.
6. Schließen Sie die Abdeckung des Geräts. Nach einigen Minuten können Sie den Deckel öffnen, um den Inhalt zu mischen. Nochmals schließen und nach 3 Minuten wieder das Gemüse mischen.
7. Das Programm ist vorbei. Kartoffeln, Zucchini und Kohl in Gemüse geben, Wasser gießen.
8. Auswahl des Programms „Löschen“, Kochzeit - 40 Minuten.
9. Vergessen Sie nicht, alle Gemüse mehrmals so zu mischen, dass sie sich gleichmäßig vorbereiten.
10. 10 Minuten vor Abschluss des Programms Salz und Tomaten hinzufügen (zuerst in kleine Würfel geschnitten).
11. Gemüses Gemüse in einem langsamen Kocher mischen, den Deckel schließen und weitere 5 Minuten lassen.
12. Sobald das Signal ertönt, darf es den Deckel öffnen, um saure Sahne und die verbleibenden Gewürze hinzuzufügen.

Das ist alles, lecker und vor allem ist ein sehr nützliches Gericht fertig. Streuen Sie jede Portion mit gehackten frischen Kräutern. Es ist Zeit, alle zum Tisch einzuladen. Bedienen Sie sich!

Gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher. Karotten mit Honig

Dieses Rezept ist unglaublich. Ich frage mich, welchen Geschmack in Karotten machen wird, wenn Sie dieser hellen Wurzelernte ein wenig Honig und Gewürze hinzufügen? Lassen Sie uns dieses interessante Gericht herausfinden und zubereiten.

Welche Zutaten werden benötigt:

• karotten - 5 PCs;
• milch - 3 Gläser;
• honig - 2 EL;
• rosinen, Prunes, Kuraga - 7 PCs;
• gelb Butter - 1 EL.

Wie man gedünstetes Gemüse in einem Slow Cooker kocht:

1. Karotten müssen gereinigt und in Würfel geschnitten werden. Wenn Sie möchten, können Sie die Orangenwurzelernte mit großen Streifen schneiden.
2. Legen Sie die Butter in die Multicooker -Schüssel, gießen Sie Milch und fügen Sie die Karotte hinzu. Wir installieren das Programm „Löschen“ für 40 Minuten.
3. Jetzt werden wir getrocknete Früchte vorbereiten: Rosinen und Pflaumen müssen gewaschen und mit warm gekochtem Wasser gegossen werden. 20 Minuten lassen.
4. Öffnen Sie nach 20 Minuten den Deckel des Geräts, um Pflaumen, Rosinen und einen Löffel Honig zu setzen. Mischen. Wir schließen den Deckel erneut und kochen weiteres gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher. Übrigens, wenn Sie für eine Karotte nicht genug zu scheinen, können Sie ein Unternehmen zu dieser Wurzelernte machen und 1-2 Zucchini setzen. Der Geschmack von gedünstetem Gemüse in einem langsamen Kocher ist aufgrund von Honig und getrockneten Früchten ausgezeichnet.

Gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher mit Hühnchen

Eine Schüssel lecker und herzhaft zu machen ist recht einfach, wenn nur 1 Zutat zu Gemüse - Fleisch hinzugefügt wird. Wir bieten an, gedünstetes Gemüse mit Hühnerbrust zu kochen.

Solche Produkte müssen vorbereitet werden:

• hühnchenfilet - 300 g;
• zwiebel - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• zucchini - 2 PCs;
• blumenkohl - 200 g;
• roter Paprika - 2 PCs.;
• tomaten - 5 PCs;
• petersilie und Dill - ein halbes Haufen;
• gewürze und Salz - zu schmecken;
• olivenöl - 2 EL.

Wie man gedünstetes Gemüse in einem Slow Cooker kocht:

1. In Olivenöl in "Braten" (Zeit 15 Minuten) braten wir zuerst Hühnchenfilet. Das Fleisch muss gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden.
2. Sobald das Fleisch von allen Seiten gebraten wird, müssen Sie es auf einen Teller legen und auf die Zwiebel braten (in halbe Ringe geschnitten) und dann Karotten (Sie können auf einer groben Reibe reiben).
3. Die nächste Zutat ist Zucchini. Es muss in Würfel geschnitten werden (wenn sie jung sind, ist es nicht notwendig, von der Schale zu reinigen).
4. Mischen Sie das Gemüse und braten Sie im selben Modus weiter.
5. Legen Sie Kohl in das Gemüse (zerlegen Sie mit den Händen auf Blütenstände), rotem Pfeffer mit Würfel gehackt, Gewürze und Salz hinzufügen. Wir schließen den Multicooker -Deckel und wechseln das Gerät in einen anderen Modus - jetzt kochen wir im „Löscher“ -Modus und Kochzeit in einem langsamen Kocher zusammen mit Fleisch - 40 Minuten.
6. 10 Minuten vor Abschluss des Programms öffnen Sie die Geräteabdeckung, um Tomaten in Würfel zu bringen und das Gemüse erneut zu mischen.

Nachdem das Programm abgeschlossen ist, wenn das gedünstete Gemüse im Slow Cooker fertig ist, bleibt es nur, gehackte frische Grüns zu setzen. Guten Appetit!

Gedünstetes Gemüse in einem langsamen Kocher. Video