Der gedünstete Kohl ist eine wundervolle Beilage für Fleischgerichte und eine hervorragende Alternative zu vertrauten Brei oder Kartoffeln. Aber wenn Sie es mit Fleisch herausbringen, wird es nicht einmal eine Beilage sein, sondern ein wunderbares, volles zweites Gericht. In diesem Artikel haben wir verschiedene Rezepte für Eintopf mit Fleisch in einem Slow Cooker gesammelt.

Der gedünstete Kohl mit Fleisch, Äpfeln und Pflaumen in einem langsamen Kocher

Das wahrscheinlich häufigste Rezept für gedünstetes Kohl ist das, bei dem die Tomate verwendet wird. Und wir möchten eine andere Möglichkeit beschreiben, ein solches Gericht zuzubereiten. Es gibt keine Tomate, keine Tomaten, aber es gibt Sojasauce, duftende Schnitte und süße und saure Äpfel. Für dieses Gericht werden die folgenden Komponenten benötigt:

• kohl - 1,5 kg;
• zwiebel - 1 PC.;
• große Sauer-Sour-Äpfel-2-PCs.;
• schweinefleisch - 600 g;
• gemüseöl - 2 EL;
• pflaumen - 100 g;
• sojasauce - 50 ml;
• gewürze und Salz.

Also machen wir gedünstetes Kohl mit Fleisch und Äpfeln in Sojasauce in einem Slow Cooker:

1. Wir mussten den Kohlkopf gut und entfernen die oberen Blätter. Wir schneiden in ein Viertel und bedecken dünne Streifen. Paul mit Sojasauce und offen.
2. Das Schweinefleischzellstoff mit Scheiben mahlen und die Zwiebel mit halben Ringen schneiden. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den langsamen Kocher, ein wenig, damit das Fleisch nicht brennt. Wir braten das Fleisch 25 Minuten lang mit Zwiebeln im "Braten" -Programm.
3. Wir hacken die Äpfel mit Scheiben mit der Haut und fügen in die Schüssel hinzu, legen Pflaumen, Gewürze und die richtige Menge Salz dort.
4. Eintopf Früchte mit Fleisch für lange, nur 5 Minuten lang, ändert sich der Modus dafür und setzt die Funktion „Löschen“.
5. Kohl hinzufügen, mit Fleisch mischen, den Deckel schließen. Wir kochen gedünstetes Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker für weitere 20-30 Minuten, bis der Kohl fertig ist. Wir werden nicht vergessen, manchmal in die Schüssel zu schauen und ihren Inhalt zu mischen.

Der gedünstete Kohl mit Erbsen und Hühnchen in saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Ein leichtes Sommergericht besteht aus gedünstetem Kohl mit zartem Hühnerfleisch, Tomaten und Erbsen in einem langsamen Kocher. Fügen Sie es mehr Grün hinzu, um einen frischen Sommergeruch zu bekommen, und der Bodenpaprika malt Kohl in einem hellen Schatten. Folgendes werden wir für das Gericht nehmen:

• kohl - 0,5 kg;
• große weiche Tomaten - 2 PCs.;
• hühnerbrust - 400 g;
• dill und Petersilie - 1 Bündel;
• frische grüne Erbsen - 100 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• süßer bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• sauerrahm - 3 EL;
• karotten - 1 PC;
• paprika - 1 TL;
• sonnenblumenöl - 2 EL;
• salz und Pfeffer.

Machen wir dieses Gericht gemäß den Anweisungen:

1. Schneiden Sie die Hühnerbrust, in einen langsamen Kocher, gießen Sie Öl. Suchen Sie die Option „Braten“ und stellen Sie den Timer 25 Minuten ein.
2. Während das Huhn gebraten ist, putzen und hacken wir Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Karotten, Kräuter und Kohl.
3. Nach 15 Minuten fügen wir Zwiebeln, Paprika und Karotten zum Huhn hinzu. Braten Sie die Produkte weitere 10 Minuten.
4. Wir schicken Kohl neben den Behälter, gießen Erbsen und Tomaten. Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen, saure Sahne gießen.
5. Wir wählen das Programm „Löschen“ aus und kochen gedünstetes Kohl mit Tomaten, Erbsen und Fleisch in einem langsamen Kocher für 30 Minuten.
6. Gießen Sie die Grüns und nach 5 Minuten schalten wir das Gerät aus.

Stewed rotes Kohl mit Fleisch und Rotwein in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung von nicht vertrauten Weißen, sondern roten Kohl in einem Slow Cooker. Die Fleischzutat hier ist Rindfleisch. Es gibt auch ein originales Gewürz im Rezept - Juniper Beeren. Um dieses Gericht zu machen, nehmen Sie:

• rotkohl - 1 kg;
• juniper -Beeren - 4 PCs.;
• rindfleisch - 400 g;
• butter - 50 g;
• gemüseöl - 3 EL;
• zucker - 30 g;
• bay Leaf - 3 PCs;
• rote Halbweinwein - 0,5 Tassen;
• balsamico -Essig - 2 EL;
• salz.

Wir werden den Kochprozess nach Stufen analysieren:

1. Mit Würfelfleischfleisch schneiden. Wir schicken es in eine mehrfache Schüssel an das Gemüseöl. Wir kochen es 20 Minuten lang. Wir machen ein wenig Wasser, ungefähr 1/3 Gläser, wir werden salzen, in den „Löschen“ -Modus wechseln und einen Slow Cooker für weitere 20 Minuten halten.
2. Wir übertragen das Fleisch vorübergehend in ein anderes Gericht, fügen Butter zum Slow Cooker hinzu und setzen das Bratenprogramm erneut. In Öl braten Wacholderbeeren mit Zucker 2 Minuten.
3. Fügen Sie das Lorbeerblatt und einen Willensrot mit Balsamico -Essig hinzu. Lassen Sie uns 2 Minuten zum Kochen verwenden.
4. Wir legen roten Kohl aus, das von Streifen, Sonnenbathe, das „Löschen“ -Programm gestalten.
5. Wir werden das Rindfleisch zum Slow Cooker zurückgeben und 30 Minuten lang gedüpft mit Fleisch in einem Slow Cooker kochen.

Der gedünstete Kohl mit Reis und Fleisch in einem langsamen Kocher

Diejenigen, die sich nicht mit Kohlrollen anlegen, können ihre „faule“ Option vorbereiten. Die Produkte sind gleich, aber der Kochvorgang ist viel schneller. Der gedünstete Kohl mit Reis und Fleisch in einem Slow Cooker wird hergestellt aus:

• weißer Kohl - 0,5 kg;
• hackfleisch - 0,5 kg;
• reis - 1 Tasse;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• ghee - 50 g;
• gemüseöl - 2 EL;
• karotten - 1 PC;
• tomatenpaste - 2 EL;
• salz, Pfeffer, Zucker zum Geschmack;
• luke - 1 PC.

Und hier ist der Kochprozess selbst:

1. Reis abspülen, Kohl und anderes Gemüse hacken. Wir verdrehen das Fleisch in einem Fleischmühle.
2. Im Behälter des Geräts setzen wir die Ghee -Butter und schicken mit Karotten eine Schnitt Zwiebel. Wir braten im entsprechenden Modus etwa 10 Minuten - „Braten“.
3. Dann legen wir das gehackte Fleisch und salzen Sie es sofort mit Pfeffer. Wir kneten, braten 10 Minuten, fügen ein halbes Glas Wasser hinzu und löschen etwa eine halbe Stunde lang.
4. Wir setzen Reis und kocht Wasser doppelt so viel wie Reis, das heißt ungefähr 0,5 Liter. Bringen Sie den Reis im Modus „Löschen“ auf den halben Verbrauch.
5. Kohl in einen langsamen Kocher gießen. Wir verdünnen die Paste, saugen, Zucker, gießen die Tomatensauce in die Schüssel. Setzen Sie das Lorbeerblatt. Der Kohl mit Fleisch und Reis in einem Slow Cooker für 40 Minuten schmoren.

Der gedünstete Kohl mit Kartoffeln und Fleisch in einem langsamen Kocher

Hier ist ein weiteres wunderbares Rezept, in dem es zwei Arten von Kohl gibt: frisch und sauerer. Bitte beachten Sie, dass Kartoffeln auch im Gericht vorhanden sind, was bedeutet, dass wir Sauerkraut erst nach der Erreichen der Kartoffeln hinzufügen werden. Wenn Sie früher saurer Kohl setzen, sind die Kartoffeln hart. Nun, um solch ein gedünstetes Kohl in einem Slow Cooker zu kochen, werden wir:

• frischer weißer Kohl - 0,5 kg;
• tomatenpaste - 2 EL;
• sauerkraut - 300 g;
• große Zwiebel - 1 Stc.;
• kartoffeln - 3 PCs;
• schweinefleisch - 0,5 kg;
• salz, Pfeffer, Lorbeerblatt;
• sonnenblumenöl - 3 EL.

Auf diese Weise mit dem gedünsteten Kohl mit Fleisch in einem langsamen Kocher kochen:

1. Schneiden Sie das mittelgroße Schweinefleisch mit Würfel. Es ist besser, Fleisch mit Fett zu nehmen - es trocknet nicht aus und ist weich. Etwa die gleiche Größe werden durch Kartoffeln, Hacken und frischer Kohl gehackt. Mahlen Sie auch die Glühbirne.
2. In die Schüssel 3 EL gießen. Sonnenblumenöl, das Programm "Braten" finden, einschalten. Zuerst das Schweinefleisch, Salz, Pfeffer braten. Es wird sie 20 Minuten gebrauchen.
3. Dann setzen wir Zwiebeln und Kartoffeln in Schweinefleisch, auch in Öl braten.
4. Fügen Sie dann frischer Kohl hinzu, salzen Sie bei Bedarf ein wenig mehr, geben Sie ein Lorbeerblatt. Wir ordnen das Programm neu an, im "Löschen" -Modus bereiten wir 15 Minuten mit Fleisch in einem langsamen Kocher in einem Slow Cooker vor.
5. Verdutzte Tomatenpaste und Sauerkraut zum Gericht geben. Weitere 30 Minuten eintopf.

Stewed Red Cohl mit Fleisch und fermentiert in einem langsamen Kocher

Dies ist ein indisches Rezept für gedünstetes Kohl, und wir werden es in einem langsamen Kocher mit Hühnerfleisch, Stamped Butter und Asche zubereiten. Es gibt nur sehr wenige Zutaten im Gericht:

• rotkohl - 0,6 kg;
• hühnchenfilet - 300 g;
• ryazhenka - 130 g;
• ghee Butter - 100 g;
• salz, scharfer gemahlener Pfeffer, Kümmelsamen.

Auf diese Weise werden wir gedünstetes Kohl mit einem fermentierten und Hühnchen in einem Slow Cooker vorbereiten:

1. Wir erwärmen das Ghee im "Braten" -Modus und fügen mit Kabel akute rote Pfeffer hinzu. Wir rühren 2 Minuten lang Gewürze in Öl.
2. Wir hacken rotes Kohl mit dünnen Streifen und schneiden das Hühnchenfilet mit kleinen Würfeln.
3. Zuerst geben wir Hühnchen in Gewürze, Salz, braten für etwa 5 Minuten.
4. Fügen Sie dann den Kohl selbst zusammen mit dem Fleisch hinzu, und kochen Sie es weitere 5 Minuten.
5. Gießen Sie in der Schüssel, Sonnenbrille, setzen Sie den „Löschen“ -Modus. Wir kochen gedämpftes Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker etwa 20 Minuten lang, bis die Flüssigkeit aus dem Gericht verdampft.

Der gedünstete Kohl mit Buchweizen und Fleisch in einem langsamen Kocher

Es gibt eine weitere interessante Möglichkeit, mit Fleisch in einem Slow Cooker mit Schmuckkohl zu machen. Wie in den faulen Kohlrollen werden einem solchen Gericht Getreide hinzugefügt, aber nicht Reis, sondern Buchweizen. Wir werden diesen Kohl kochen aus:

• hühnchenfilet - 400 g;
• weißer Kohl - 0,5 kg;
• buchweizen - 100 g;
• tomatenpaste - 2 EL;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• pflanzenöl - 100 g;
• knoblauch - 2 Nelken;
• karotten - 1 PC;
• salz und Pfeffer.

So werden wir diesen gedünsteten Kohl mit Fleisch und Buchweizen in einem langsamen Kocher zubereiten:

1. Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke. Decken Sie die Glühbirne und die Karotten sofort ab und lassen Sie die Nelken des Knoblauchs durch die Presse gehen.
2. Wir erwärmen Sonnenblumenöl in einem langsamen Kocher auf, für den wir den Frittiermodus auf die Platte legen.
3. Legen Sie die Zwiebeln mit Karotten, stören Sie sie 10 Minuten lang und fügen Sie dann das Huhn und den Knoblauch hinzu.
4. Während das Fleisch gebraten ist, hacken wir den Kohl durch Streifen, wir werden Tomatenpaste in eine kleine Menge Wasser, Salz und Pfeffersauce umleiten. Wir waschen die Buchweizen.
5. Nach 10 Minuten fügen das Braten des Hühnerfilets Buchweizen zum Gericht und gießen Sie es 1 cm mit kochendem Wasser. Setzen Sie das „Löschen“ -Programm und löschende Buchweizen auf halben Konsum.
6. Fügen Sie Kohl hinzu, gießen Sie Tomatensauce, bereiten Sie weiterhin gedünstetes Kohl mit Fleisch in einem langsamen Kocher zu, bis der Kohl fertig ist.

Stewed Kohl mit Fleisch und Zucchini in einem langsamen Kocher

Wir bieten Ihnen ein Sommerrezept für ein zweites Gericht - Kohl, das in einem langsamen Kocher mit Fleisch, Zucchini, Sauerrahm und Tomatensaft gedämpft ist. Hier sind, welche Komponenten wir brauchen:

• kohl - 300 g;
• junger Zucchini - 400 g;
• huhn - 300 g;
• tomatensaft - 200 ml;
• sauerrahm - 100 g;
• zwiebel - 1 PC.;
• gemüseöl - 3 EL;
• zucker - 0,5 EL;
• karotten - 1 PC;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• kümmelsamen, Salz, schwarzer Pfeffer.

Hier erfahren Sie, wie man gedünstetes Kohl mit Zucchini und Fleisch in einem langsamen Kocher kocht:

1. Braten Sie zuerst die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl, die wir in kleine Würfel schneiden. Zum Kochen das Programm "braten".
2. Nach 10 Minuten legen wir das in kleine Stücke geschnittene Hühnchenfilet aus. Sofort Salz, Kümmelsamen und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Kohl und Zucchini. Saure Sahne und Tomatensaft in einer Schüssel mischen. Wir haben die Sauce auf Sonnenbraten und so ananisieren.
4. Nachdem das Huhn 10 Minuten lang gebraten ist, Kohl mit Zucchini, Lorbeerblatt auslegen, die Schüssel mit der Sauce gießen.
5. Bereiten Sie im Modus „Löschen“ gedünstetes Kohl mit Fleisch und Zucchini in einem langsamen Kocher 30-40 Minuten vor.

Stewed Kohl mit Fleisch und Käse in Milch in einem langsamen Kocher

Dazu braucht ein ungewöhnliches Rezept zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Fleisch in einem langsamen Kocher ein wenig:

• weißer Kohl - 600 g;
• hühnerbrust - 400 g;
• milch - 150 ml;
• hartkäse - 200 g;
• butter - 30 g;
• salz, schwarzer Pfeffer, getrocknetes Basilikum - zu schmecken.

Und ein solches gedünstetes Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker wird zubereitet: So wie:

1. Wir waschen den weißen Kohl, entfernen die oberen Blätter und bedecken den Kopf der quadratischen Blütenblätter. Würfel schneiden die Hühnerbrust ohne Haut.
2. Das Huhn in Butter braten, es mit Salz und Pfeffer streuen. Sie müssen im "Braten" -Programm etwa 15 Minuten braten.
3. Legen Sie den Kohl auf das Huhn. Schließen Sie den Deckel und im "Löschen" -Modus kochen wir ihn 10 Minuten lang mit Fleisch.
4. Gießen Sie dann Milch in die Schüssel und gießen Sie geriebenen Käse, fügen Sie das Basilikum hinzu. In der gleichen Option bereiten wir für weitere 30-40 Minuten gedünstetes Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker vor.

Der Kohl mit Fleisch in einem langsamen Kocher. Video