Anhänger einer gesunden Ernährung bereiten oft etwas für sich selbst vor, da diese Methode der Wärmebehandlung ermöglicht, dass Lebensmittel so nützlich wie möglich bleiben. Das Dampfkochen bedeutet nicht die Verwendung von Öl und Fetten, daher ist das Essen auch niedrig. Kalifornien. Moderne Multicooks größtenteils sind mit einer angemessenen Option ausgestattet. Um köstliche und gesunde Gerichte zu kreieren, ist es nicht erforderlich, einen Doppelkessel zu erhalten. In diesem Artikel werden wir Ihnen Rezepte für die Herstellung von Dampfschnitzel in einem Slow Cooker teilen.

Dampf Hühnerschnitzel in einem langsamen Kocher

Das Hühnchenfilet kann auf eine der fleischigsten Fleischarten zurückgeführt werden, da die Menge an Fett minimal ist und in seiner Fähigkeit, den Körper mit Hähnchenproteinen zu sättigen, nicht unter dem Rindfleisch oder Schweinefleisch sättig ist. In diesem Rezept wird die Hühnerfüllung mit einem geriebenen mit einem sauren Apfel auf einer feinen Reibe gemischt, und es ist die letzte Zutat, die dem Gericht eine besondere Pikale verleiht. Wir werden mehr in der Liste der Zutaten herausfinden, die wir für die Zubereitung von Hühnerdampfschnitzeln in einem Slow Cooker benötigen. Diese Liste besteht aus den folgenden Punkten:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• zwiebeln - 1 PC.;
• grüne Äpfel - 2 PCs.;
• grieß - 2 EL;
• erdungspaprika, Salz, schwarzer Pfeffer - Geschmack.

Bereiten Sie in mehreren Phasen Hühnerdampfschnitzel in einem langsamen Kocher vor:

1. Um eine diätetische Version des Schnitzlers zu erhalten, muss Hühnchenfilet die Haut und das Fett entfernen. Wenn Sie jedoch nicht bemühen, ein völlig niedriges Kalifornienschale zu kochen, können Sie jedes Hühnchen verwenden. Also, zuerst waschen wir das Fleisch und schneiden es mit bequemen Stücken. Dann mahlen wir diese Stücke in einem Fleischmühle.
2. Wir reinigen die Äpfel von all den Extra: Kern, Knochen, Schalen. Drei Äpfel auf einer feinen Reibe oder durch eine Fleischschleife zusammen mit Fleisch.
3. Jetzt müssen Sie dem gehackten Fleisch Zwiebel hinzufügen. Wir reinigen es auch von der Schale, teilen es in Viertel und scrollen Sie durch eine Fleischmühle.
4. Fügen Sie Gewürze und Salz zu Fleischhackfleisch, mischen und schmecken. Wenn alles genug ist, können Sie Grieß hinzufügen. Wenn die Grieß mit den restlichen Zutaten gemischt wird, sollte das gehackte Fleisch 30 Minuten lang gelassen werden, so dass das Müsli Apfel-, Zwiebel- und Fleischsäfte absorbiert.
5. Wenn die Grieß anschwillt und die Masse eine ziemlich dicke Konsistenz erfasst, können Sie mit dem Bildhauer von Schnitzeln beginnen.
6. Mit nassen Händen nehmen wir eine kleine Menge gehacktes Fleisch und bilden ein rundes Schnitzel. Wir verschieben es in einen gedämpften Dampfbehälter, formen das nächste Schnitzel und so weiter, bis das gehackte Fleisch endet.
7. Gießen Sie das gereinigte Wasser gemäß den Anweisungen in den langsamen Kocher. Installieren Sie den Container, schalten Sie das Programm „Warm -up“ ein und kochen Sie Dampfschnitzel in einem Slow Cooker für 30 Minuten.

Geben Sie Dampfschnitzel in einem langsamen Kocher ein

Wenn Sie die Haut aus der Türkei entfernen, kann sein Fleisch auch in diätetischen Gerichten verwendet werden. In unserem Rezept fungiert ein Truthahnfilet als Hauptbestandteil, der mit gekochtem Reis, Zwiebeln und Gewürzen gemischt wird. Von Produkten zum Herstellen von Dampfschnitzel in einem Slow Cooker benötigen wir Folgendes:

• truthahnfilet - 0,5 kg;
• ei - 1 Stc.;
• reis - 80 g;
• zwiebel - 1 PC.;
• wasser - 50 ml;
• salz, Gewürze.

Dünne Schnitzel aus Truthahnfleisch in einem langsamen Kocher werden auf folgende Weise zubereitet:

1. Wir befreien induziertes Fleisch aus Samen und Haut, waschen und mahlen in einer Fleischschleife. Damit das gehackte Fleisch kleiner ist, können Sie es in einen Mixer scrollen.
2. Wir reinigen und schneiden die Zwiebel in Stücke, die auch in einem Mixer oder in einer Fleischschleife gehackt werden.
3. Wir waschen den Reis und gießen Wasser. Wir saugen, legen den Herd an und kochen, bis wir gekocht sind, aber verdauen nicht.
4. Lassen Sie das Wasser aus dem fertigen Reis ab und geben Sie das Müsli in das gehackte Fleisch. Wir fahren ein Ei, Salz und würzen mit Gewürzen nach Ihren Wünschen. Mischen Sie die Zutaten. Wenn das Hackfleisch trocken ist, fügen Sie ein wenig gekochtes Wasser dazu hinzu.
5. Füllen Sie die Multicooker -Schüssel mit sauberem Wasser. Stellen Sie das Formular zum Kochen gedämpft. Machen Sie mit nassen Händen kleine runde Schnitzel aus gehacktem Fleisch und falten Sie sie in den Behälter nahe beieinander.
6. Schalten Sie den „Steam“ -Modus oder ein ähnliches Programm auf einem Slow Cooker ein. Mach den Deckel zu.
7. Vorbereitung von Dampf -Truthähne in einem langsamen Kocher 30 Minuten.

Solche Schnitzelen können mit Gemüse, Salat, saurer Sahne oder cremiger Sauce serviert werden.

Forellen -Dampfschnitzel und Spinat in einem langsamen Kocher

Eine fettige, saftige, duftende Forelle hat einen hervorragenden Geschmack und sieht wunderschön und appetitlich aus. Warum also nicht wundervolle Dampfköcher aus ihrem zarten Fruchtfleisch herstellen? Fügen Sie ihnen Spinat und etwas anderes Grün hinzu - und jetzt hat sich ein einfaches Alltagsgericht in den festlichen Tisch verwandelt. Wir werden ausführlich herausfinden, welche Zutaten für die Zubereitung von Fischdampfschnitzeln in einem Slow Cooker benötigt werden:

• forellenfilet - 0,5 kg;
• spinat - 200 g;
• ei - 1 Stc.;
• dill, Peterley-3-4 Zweige;
• brot - 50 g;
• creme - 50 g;
• olivenöl - 3 EL;
• zitronensaft - 3 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Dampffischschnitzel in einem langsamen Kocher werden in mehreren Aktionen vorbereitet:

1. Wir geben die Brotkrume in eine Schüssel, zerbröckeln auf Stücke und füllen uns mit Sahne. Wir fahren ein Hühnchenei, gießen Salz und Gewürze und lassen das Brot einweichen.
2. Wir befreien die Fische von der Haut und allen Knochen. Die Knochen sollten besonders sorgfältig ausgewählt werden, da keiner von ihnen in gehacktem Fleisch bleiben sollte.
3. Das vorbereitete Filet ist in einer Fleischschleife verdreht oder fein mit einem scharfen Messer geschnitten.
4. Mein Dill und Petersilie und fein hacken. Zu gehacktem Fleisch hinzufügen. Fisch mit nassem Brot mischen, Zitronensaft gießen. Mischen und schmecken. Fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.
5. Gießen Sie Wasser in die Formform und geben Sie einen gedämpften Behälter zum Dampf. Bereiten Sie zuerst den Spinat vor. Spülen Sie die Blätter aus und legen Sie sie in einen Behälter. Wir schalten das Programm „Aufwärmen“ ein und verarbeiten den Spinat 3-4 Minuten lang mit heißem Dampf. Dann extrahieren wir es und übertragen es auf ein großes Gericht.
6. In dem befreiten Schiff können Sie Schnitzel auslegen. Mit nassen Händen bilden wir kleine Kugeln aus gehacktem Fleisch und falten sie in einem Behälter. Im selben Modus kochen wir Dampfschnitzel in einem Slow Cooker für 10 Minuten. Es funktioniert nicht zu einem Zeitpunkt, sodass die Schnitzel bei mehreren Besuchen gekocht werden müssen.
7. Wir nehmen die fertigen Dampfschnitzel vom Slow Cooker heraus und verteilen sie vorsichtig auf Spinatblättern. Wasser Olivenöl und in dieser Form auf dem Tisch servieren.

Gemüsedampfköpfer in einem langsamen Kocher

Die vegane Version von Dampfschnitzeln in einem Slow Cooker - Cotors aus Gemüse und Pflaumen. Es ist sehr interessant zu schmecken, besonders in diesem Gericht „Sounds“ -Anberichte, da er den Hauptgeschmack der kulinarischen Arbeit setzt. Dies sind also die Zutaten, die bei der Zubereitung von Dampf -Gemüsekoteletts in einem Slow Cooker verwendet werden:

• durchschnittliche Rüben - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• kartoffeln - 1 PC;
• prunes-6-7 PCs.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• grieß - 2 EL;
• sesam Samen - 2 EL;
• salz.

Lassen Sie uns in einem langsamen Kocher Dampf -Gemüsekoteletts kochen:

1. Karotten und Rüben in diesem Gericht werden roh verwendet, Sie müssen sie nicht vorab. Reinigen Sie also zunächst die Rüben und Karotten aus der Schale. Ich wasche sie vom Schmutz und reibe sie an einer feinen Reibe. Wir reiben jedes Gemüse in eine separate Schüssel, drücken den freigelassenen Saft mit unseren Händen und verbinden dann nur die Zutaten in einem Gefäß.
2. Kartoffeln auf dem Herd kochen, ohne die Schale davon zu entfernen. Dann entleeren wir das Wasser, kühlen die Kartoffeln, reinigen und drei auf einer feinen Reibe. Fügen Sie das Produkt mit anderem Gemüse in eine Schüssel hinzu.
3. Die geschälte Zwiebel fein hacken. Wir einweichen die Pflaumen in kaltem Wasser, drücken, fein zusammenbröckeln. Fügen Sie die Zutaten zum allgemeinen Schiff hinzu.
4. Gießen Sie am Ende Grieß und Salz in gehacktes Fleisch, mischen und bossen die Schnitzel.
5. Wir rollen die Schnitzel in Sesamsamen und setzen sie in eine Dampfform.
6. Schalten Sie den „Dampf -FOR“ -Modus ein und kochen Sie 30 Minuten lang in einem langsamen Kocher in einem Slow Cooker.

Rindfleischdampfköpfer mit Käse in einem langsamen Kocher

In Dampfschnitzern, die gemäß diesem Rezept in einem Slow Cooker zubereitet werden, ist Rindfleisch dank des Käses, der in der Komponentenzusammensetzung des Gerichts enthalten ist, nicht zu trocken. Rindfleisch -Dampfschnitzel in einem Slow Cooker bestehen aus einem Mindestsatz von Produkten, einschließlich:

• rindfleischfleisch - 0,5 kg;
• eier - 2 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• hartkäse - 100 g;
• ghee Butter - 20 g;
• salz, Gewürze, Grün.

Rindfleisch -Dampfschnitzel in einem langsamen Kocher werden wie folgt zubereitet:

1. Wir schneiden das gewaschene Rindfleisch mit willkürlichen Stücken und drehen uns eine Fleischschleife in gehacktem Fleisch. Sie können das Fleisch in kleinen Stücken schneiden und in einem Mixer schleifen - dann wird das gehackte Fleisch als zart und homogen herausgestellt.
2. Mahlen Sie zusammen mit dem Fleisch die gereinigten Zwiebeln in einen monotonen Zustand.
3. Wir fahren Hühneier Eier in das gehackte Fleisch, würzen alles mit Salz und Gewürzen. Gießen Sie am Ende die geschmolzene Butter. Mischen Sie alles gut mit Ihren Händen.
4. Getrennt drei auf einer feinen Reibe, fester Käse.
5. Wir bereiten den Behälter vor, in dem Dampfschnitzel vorbereitet werden. Gießen Sie das geschälte Wasser in die mehrfache Schüssel, installieren Sie den Behälter zum Dämpfen und schmieren Sie ihn leicht mit Öl.
6. Jetzt bilden wir Schnitzel. Der Käse in diesem Rezept wird nicht mit gehacktem Fleisch gemischt, sondern wirkt als saftige Füllung. Auf der Handfläche, die mit Wasser angefeuchtet wurde, setzen wir ein wenig gehacktes Fleisch und machen einen Kuchen. Gießen Sie einen kleinen Käserutschen, wickeln Sie ihn mit gehacktem Fleisch ein und formen Sie eine Kugel mit Füllung im Inneren.
7. Wir setzen das Schnitzel in die Kochform und formen auf die gleiche Weise.
8. Wir legen das Multicier -Panel das Programm „Warm -up“ an und bereiten Dampfschnitzel in einem Slow Cooker für 45 Minuten vor.

Wir dekorieren das Gericht mit bereits abgeschlossenen gehackten Grüns.

Hühnerdampfkoteletts mit Kürbis in einem langsamen Kocher

Wir möchten Sie in ein völlig ungewöhnliches Rezept für Dampfschnitzel vorstellen, in dem sowohl Fleisch als auch Gemüsezutaten zusammengeführt werden. Der Kürbis passt gut zu einem saftigen Huhn mit niedrigem Calorie, was ihm Süße gibt, einen ungewöhnlichen Geruch und Geschmack. Versuchen Sie mit den Zutaten, Dampfschneider in einem langsamen Kocher zu kochen:

• kürbis - 1 kg;
• huhn - 0,7 kg;
• eier - 2 PCs;
• zwiebel - 1 PC.;
• gefrorener Spinat - 50 g;
• creme - 1/3 Tasse;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Lassen Sie uns mit Kürbis in einem langsamen Kocher Kochdampfkoteletts machen:

1. Der Kürbis ist wie Fleisch bereits in der fertigen Form in dem gehackten Fleisch platziert. Für den Anfang kochen wir das Huhn in gesalzenem Wasser bis zur vollständigen Bereitschaft. Dann fangen wir das Fleisch aus der Brühe, kühlen und hacken das Messer fein.
2. Wir reinigen den Kürbis von Samen und backen im Ofen oder in der Mikrowelle. Dann entfernen wir die Haut und reiben das Fruchtfleisch an einem Reifen.
3. Wir reinigen die Zwiebel und hacken sie in einem Mixer oder auf einem Fleischmühle.
4. Fleisch, Kürbis und Zwiebel mischen. Wir legten den gefrorenen Spinat auf eine vorgeheizte Pfanne ohne Öl, bedecken Sie sie mit einem Deckel und tauen Sie bei mittlerer Hitze ab. Dann erweitern wir auch das gehackte Fleisch.
5. Wir fahren in eine Schüssel mit Eierzutaten, gießen Sahne, gießen Salz und schwarzen Pfeffer.
6. Die Form des Multicookers ist mit ausreichenden Mengen Wasser gefüllt. Legen Sie einen gedämpften Behälter zum Dämpfen ein. Wir formen kleine Schnitzel aus gehacktem Fleisch und falten sie in diesen Behälter.
7. Wir schalten das Programm „Warm -up“ ein und kochen Dampfköpfer mit Kürbis in einem Slow Cooker für 40 Minuten.

Dampfköpfer in einem langsamen Kocher. Video