Bigus es un plato popular en Polonia y Lituania. Bigus está preparado en Rusia y otros países. Bigus es estofado con repollo. Cada país y cada casa tienen su propia receta probada.

Bigus en un clásico multicoloker

Hay varias opciones para cocinar este plato: puedes en un kazan en la estufa, en el horno, así como en la estufa rusa y, por supuesto, en una olla de cocción lenta. Solo la última opción nos queda más bien, vamos a trabajar.

Qué preparar de los productos:

• carne de res - 400 g;
• una mezcla de salchichas: pechuga, salchichas, jamón 350 g;
• repollo fresco - 300 g;
• repollo agrio - 350 g;
• aceite de alevines - 2 cucharadas;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• cebollas - 1 cabeza;
• sal, especias - a voluntad.

Cocinar bigus en una olla de cocción lenta:

1. El primer paso es la preparación de carne de res: una pieza sin venas debe lavarse (y es mejor sostener con agua corriente), cortar con un cuchillo afilado en tiras finas.
2. La cebolla: limpia, corta con anillos o anillos medios.
3. Productos de salchichas: corte en cubos o en tiras del mismo tamaño.
4. Picar el repollo fresco, preparar chucrut: vierta en un tazón.
5. En una olla de cocción lenta en aceite vegetal, debe freír la carne de res, luego agregar cebollas, salchichas, pasta de tomate. El modo de "freír", tiempo 20 minutos.
6. Luego cambiamos el dispositivo al programa "extinguiendo" para colocar los ingredientes debajo de la tapa cerrada. Antes de cambiar a este programa, debe agregar ambos tipos de repollo. El tiempo de cocción es de 15 minutos.
7. Después de la señal, puede probar el plato para probar: si todo se adapta, es hora de verter el beigus en la olla de cocción lenta en platos y probar este plato inusual.

Una característica de la preparación de este plato es la posibilidad de cocinar productos: ¡Bigus en una olla de cocción lenta se puede preparar con carne y salchichas, y con champiñones, con verduras e incluso vino tinto! Una combinación diferente de productos da nuevos gustos.

Bigus en una olla de cocción lenta con carne de cerdo y zanahorias

Presentamos otra opción para hacer un beigus en una olla de cocción lenta, esta vez, con carne de cerdo. Y, como ya ha adivinado, el repollo es blanco, tanto fresco como más bajo, el ingrediente permanece sin cambios.

Productos de cocina en esta receta:

• se necesitará repollo fresco - 250 g; Sauer - 500 g;
• carne de cerdo - 400 g;
• zanahorias - 2 pcs.;
• cebollas - 2 pcs.;
• sal, condimentos - a voluntad;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• agua - 100 ml.

Cómo cocinar bigus en una olla de cocción lenta:

1. El cerdo debe cortarse en cubos, zanahorias limpias con cebollas. Cebollas: Grind, las zanahorias se pueden pasar a través de un rallador grueso.
2. Vierta el aceite en el tazón multicés, encienda el programa "freír". El tiempo de freír de todos los productos es de unos 15 minutos.
3. El marcador en esta secuencia: en el aceite precalentado, la carne se coloca en pedazos, se fríe durante 3 minutos, luego se agrega cebollas de 3 minutos de frito con agitación, luego puede agregar la zanahoria.
4. Mientras que la carne con cebolla se fríe, corta rápidamente el repollo fresco, prepare Sauer. Presentamos ambos ingredientes en un tazón multoquero cuando la carne, las cebollas y las zanahorias se fríen.
5. Sonó la señal del temporizador, esto significa que debe cambiar el dispositivo a otro modo: "extinguir", establecer el tiempo durante 20 minutos.
6. Debe agregar pasta de tomate diluida en 100 ml de agua tibia al tazón múltiple. La sal y las especias son para el sabor.
7. Después de completar el programa, es aconsejable dejar el bigus en una olla de cocción lenta bajo una tapa cerrada durante 20 minutos, déjelo infundir.

Es deseable servir caliente con crutones, encurtidos o ensaladas de verduras frescas. ¡Disfrute de su comida!

Bigus con arroz en una olla de cocción lenta

Varias combinaciones de productos dan un sabor inusual y cada receta es buena a su manera. Preparemos el beigus en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta: se agrega un nuevo producto en la lista de ingredientes: esta es la fig.

Qué productos se necesitarán:

• cerdo sobre un hueso - 500 g;
• cebollas, zanahorias - 1 PC.;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• chucrut - 1.5 tazas; fresco - 200 g;
• el arroz está redondo - 1 vidrio incompleto;
• ajo - 2 clavos;
• agua - 1 taza;
• sal, pimienta negra, hoja de laurel - a voluntad.

Cómo cocinar bigus en una olla de cocción lenta:

1. Corta la carne de cerdo en pedazos, fríe en aceite usando el programa de "freír". Tiempo - 7 minutos.
2. Mientras se cocina la carne, logramos no solo girar periódicamente la carne de cerdo periódicamente para freír uniformemente, sino también limpiar las verduras, cortarla. Las cebollas se pueden picar con cubos pequeños, zanahorias con tiras delgadas o rejilla.
3. Agregue verduras a la carne, continúe el asado hasta que se complete el programa.
4. Rice: enjuague varias veces hasta que el agua sea transparente.
5. Tan pronto como se apague la olla de cocción lenta, vierta arroz en el tazón, encienda el programa de "freír" durante literalmente durante 5 minutos para freír un ligeramente arroz con carne y verduras.
6. El repollo fresco debe picarse lo más delgado posible, coloque el chucrut en un plato para que la pila sea exceso de jugo. Si el repollo está peroxado, entonces debe ser arrojado sobre un colador, lavado bajo una corriente de agua, aprieta bien.
7. Agregue el repollo agrio al tazón multicrocoer, mezcle. Coloque el repollo fresco con una capa uniforme en la parte superior.
8. Agregue especias y sal inmediatamente, encienda el programa "sopa". Es importante esperar el proceso de ebullición, luego puede cambiar el dispositivo a un modo de operación más tranquilo. Por ejemplo, active el programa de extinción.
9. El plato se preparará a tiempo durante 20 minutos, luego otros 5 minutos en el "horneado".

El plato está listo cuando el arroz está hervido. Y luego puede apagar el dispositivo para colocar un plato fragante en las placas.

Bigus en una olla de cocción lenta. Receta para el menú infantil

A veces quiero cocinar algo especial para todos los miembros de la familia. Bigus es solo el plato que a todos les gustará, solo los niños no son deseables para dar carnes ahumadas, por lo que ofrecemos preparar una opción simplificada.

Qué preparar:

• carne de res de baja quema - 300 g;
• cebollas - mitad;
• repollo blanco fresco - 250 g;
• sal: si es necesario, así como condimentos;
• el agua es un vidrio incompleto.

Cómo cocinar bigus en una olla de cocción lenta:

1. Esta receta está privada de todos los productos dañinos, y no freír la carne y las cebollas. Es suficiente tolerar estos ingredientes.
2. Prepare la carne: enjuague secado, cortado en cubos.
3. Dividimos la cebolla en 2 partes, cortamos finamente la mitad.
4. Cortamos el repollo lo más delgado posible.
5. Coloque la carne, el repollo y las cebollas en el tazón del dispositivo, vierta agua, agregue sal, especias que se pueden dar a los niños. Si hay tomates frescos, agregue un tomate (retire la piel), así como verduras frescas picadas.
6. Todos, baje la tapa multicrocés a la clic, seleccione el programa. Nos prepararemos en el modo "extinción". Con el tiempo, concéntrese en 60 minutos más otros 20 para "descanso".
7. Es importante que el repollo sea suave, literalmente se derrite en la boca. Por cierto, la carne es la misma, porque a los niños realmente no les gusta la carne dura.

Tan pronto como Bigus se prepara en una olla de cocción lenta, debe verter esta comida en los platos, espere un poco mientras se enfría. Sirva caliente con crutones y ensalada de verduras frescas. ¡Bon aperja a todos!

Bigus en una olla de cocción lenta con champiñones

Y nuevamente una receta interesante con la adición de hongos. ¿Te imaginas qué aroma encantador habrá en la cocina si cocinas Bigus con una olla de cocción lenta con hongos forestales? Y los Champignons ordinarios comprados en la tienda también compartirán su aroma de hongos con todos los ingredientes. Este plato se puede cocinar en el ayuno.

Productos de cocina:

• repollo blanco fresco - 250 g;
• champignons - 300 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• sal, especias secas, hoja de laurel - al gusto;
• harina senior - 1 cucharada;
• cebollas - Cabeza;
• raíz de apio gridas - 2 cucharadas.

Preparación:

1. Corte los champiñones, freír en aceite (programa "freír").
2. Mientras los champiñones están fritos, debe limpiar y cortar la bombilla, agregar a los champiñones, mezclar.
3. Todavía no puede seguir el proceso, pero tiene tiempo para cortar el repollo en un par de minutos lo más delgado posible.
4. Luego es necesario agregar repollo a los champiñones, así como especias, sal, hoja de laurel, raíz de apio, mezclar, verter pasta de tomate.
5. Ahora ha llegado el momento en que puede cambiar nuestro asistente a otro modo: "Stewing" y establecer tiempo para cocinar. Y el plato estará preparado durante 40 minutos más 20 minutos en la "calefacción".

Bigus en la olla de cocción lenta resultará ser aromática, sabrosa y, lo más importante, abundante. ¡Eres un apetito agradable! Y para aquellos que cocinarán este plato no están en ayuno, le recomendamos que agregue un poco de carne de cerdo baja a los ingredientes enumerados y literalmente un puñado de salchichas trituradas (salchichas ahumadas, jamón). Resultará sabroso y satisfactorio, intente!

Bigus en un multicoloker "vegetariano"

La carne es buena, pero a veces quiero cocinar algo ligero y sabroso. En literalmente, en 10 minutos preparará todos los ingredientes, y el mulicoerker ayudará a hacer frente al resto de la tarea.

Productos:

• chucrut - 200 g;
• patatas - 4 pcs.;
• cebollas - 2 cabezas;
• zanahorias - 4 pcs.;
• cheromsha - 4 pcs.;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• agua - 100 ml;
• guisantes en polvo - 200 g;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• la sal, la pimienta negra es molida, hoja de laurel, verduras al gusto.

Prepare Bigus en una olla de cocción lenta:

1. Preparación de todas las verduras: zanahorias, cebollas, papas deben limpiarse. Corte las papas con cubos, puede cortar 1 cm de espesor con un grosor de 1 cm. Pequeña la cebolla, rallar las zanahorias (con muesca mediana).
2. Prepare el repollo si está peroxed, entonces debe enjuagar el repollo bajo una corriente de agua, tírelo sobre un colador, exprimirlo.
3. Vierta el aceite, encienda el programa de "freír", deje que se caliente durante varios minutos, luego coloque la cebolla, fríe durante un par de minutos, luego agregue la zanahoria, fríe durante 5 minutos.
4. Agregue chucrut a estos ingredientes, fríe hasta que el repollo comience a oscurecerse.
5. Mientras tanto, tenemos suficiente tiempo para preparar los ingredientes restantes: la prenda y los verduras frescas deben picarse.
6. Extendemos papas, especias, sal, basura y verduras a las verduras terminadas en la parte superior, así como la pasta de tomate (mezcle con agua).
7. Instalamos el programa de "extinción" durante 40 minutos. Y cuando escuche la señal, puede abrir la tapa de manera segura para probar el beigus en la olla de cocción lenta. ¿Listo? ¿Apreciado? Es hora de llamar a casa y establecer la mesa. ¡Disfruta de todos el apetito!

Bigus en un multicolder "en armenio"

¿Quieres probar el mismo plato del que hablan todos los reclutas? Sí, este es Bigus, o más bien su versión simplificada. Los ingredientes obligatorios están presentes, no pueden prescindir de ellos, se agregan otros productos disponibles.

¿De qué prepararemos?

• de chucrut - 0.5 kg;
• estofado de res - 1 banco;
• patatas - 0.5 kg;
• luke - 1 PC.;
• pimienta, hojas de laurel, vegetación fresca, un poco de sal, todo al gusto.

Cómo cocinar:

1. La opción de cocinar el plato es la más simple si el refrigerador tiene las salchichas restantes o la carne hervida, puede agregar, será más sabrosa.
2. También puede agregar pimienta dulce e incluso aguda (para un aficionado), calabacín, tomates y pasta de tomate.
3. Limpiamos la cebolla, cortamos, fríamos, como de costumbre (el programa "freír").
4. Lanzamos repollo a un colador para que la fibra sea jugo. Intentamos, si es demasiado ácido, tendremos que enjuagar, si es tolerante, agregar al tazón del multicroquedor, freír durante unos 10 minutos.
5. Al final, cuando el programa está a punto de completarse, abrimos una lata de estofado, agregamos todo lo que está con grasa, mezcla.
6. Limpiamos las papas, cortamos en cubos como de costumbre, preparamos la sopa. PATATA Debe verterla a la carne con repollo, agregar un poco de agua.
7. La sal, las especias secas se pueden agregar después de hervir. Encendemos el programa "sopa", todavía no bajamos la tapa. Debe esperar el proceso más importante: hervir, luego puede agregar sal, y la pimienta está molida y la hoja de laurel seca, y, si lo desea, incluso un paté agudo completo.
8. Eso es todo, el programa se establece durante 20 minutos. Estamos esperando que se preparen todos los productos. Si las papas ya son suaves, puede apagar el dispositivo antes del tiempo especificado.

Bigus en la olla de cocción lenta resultó ser rica, fragante. Definitivamente deberías probar este plato del ejército. Puede agregar verduras frescas trituradas al plato, así como una cuchara de crema agria.

Bigus en una olla de cocción lenta. Video

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