La mesa festiva ahora ha cambiado mucho: para no pasar mucho tiempo en la cocina, es mucho más fácil pedir varias ensaladas terminadas y pizza de calentamiento. Todo esto se debe a que la mayoría de las mujeres no saben cómo cocinar platos reales, por ejemplo, gelatina. Cuando hay un multicoloker en la cocina, el proceso de hacer una cecina se convierte en placer, y el plato en sí siempre resultará, y la gelatina será sabrosa y transparente.

Gelatina en un mulinx multicable

Si no fuera por la olla de cocción lenta, muchas amas de casa no se habrían atrevido a cocinar la gelatina en el multoerker Polaris. Se prepara rápidamente, pero resulta sabroso, es especialmente bueno con el rábano picante o la mostaza.

Productos para la preparación de una gelatina:

• piernas de cerdo - 2 pcs;
• cerdo Blade-A Piece de 200-300 g;
• pollo - 300 g;
• cebollas - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• ajo - 1 cabeza;
• hoja de laurel - 3 PC;
• guisantes de pimienta - 8 pcs;
• la sal es para el sabor.

Preparación de una basura en un mulinx mulicoerker:

1. Se obtiene una gelatina realmente sabrosa y rica de varios tipos de carne. Una buena combinación será carne de cerdo con pollo. Para que la gelatina agarre, es necesario usar las piernas (carne de res o carne de cerdo), contienen sustancias de geling que se liberan de la tela durante la cocción.
2. No habrá proporciones específicas para la preparación de una cárcel en un mulinx multicrocoer, lo principal es que la carne encaja en una olla en maceta.
3. Primero, debe prestar atención a las patas de cerdo: deben lavarse adecuadamente y completamente "raspando" con un cuchillo afilado.
4. Para que la gelatina resulte hermosa, y el caldo es transparente, la carne debe empaparse en agua fría durante aproximadamente 8 horas y, de vez en cuando, drene el agua y vierta carne con agua limpia. Verá cómo, después de remojar, el agua se volverá fangosa.
5. Dobla la carne en un recipiente multicrocoer. Dado que el pollo no encajará en su conjunto, es mejor cortar las partes más deliciosas, y el resto se puede usar para hacer Borsch o sopa.
6. Coloque las cebollas peladas y las zanahorias en la carne (no necesita cortar), hoja de laurel, granos de pimienta. Si lo hay, puede poner inmediatamente la raíz del perejil, le dará al fideos un sabor delicado y un aroma delicado.
7. Vierta los ingredientes con agua fría. Algunas recetas indican que necesita sales del agua de inmediato, pero haremos lo mismo que nuestras abuelas, después de que el caldo hierva, eliminaremos el "ruido" y luego agregaremos la sal.
8. Cerramos la portada de multoker, instalamos el programa "extinción". La preparación de una gelatina en un mulinx mulicoerista será de 6 horas.

Es mejor poner una gelatina en un mulinx multicolero por la noche, solo él se enrolará, y luego la unidad cambiará al modo de calefacción. Por la mañana puedes verter carne gelatina.

9. Después de 40 minutos, abra la tapa de multoker, retire la espuma y agregue sal. Puede mezclar suavemente el contenido para que la sal se distribuya uniformemente.
10. Cierre la tapa y espere a que la gelatina esté lista.
11. Después de cocinar, cuando la carne gelatina se enfría un poco, debe quitar la carne, agregar ajo picado al caldo y probar la gelatina. Si es necesario, puede agregar inmediatamente sal y darle al caldo de carne la oportunidad de hervir un poco más. Establezca el modo "horneado" o "vapor" durante 5 minutos.
12. Después de cocinar, la olla de cocción lenta debe apagarse por completo, deje que el plato se infunda.
13. Si bien el Jigger insistirá, solo el tiempo para desmontar la carne: debe separarse del hueso, elimine la piel. Cortar la pulpa o desmontar en fibras separadas. Si te gustan las pieles y el cartílago en el frío, no seas tímido, también puedes ponerlos. Si la gelatina está preparada para los invitados, entonces es mejor poner solo carne pura.
14. Coloque la carne en moldes y vierta caldo tibio. Si desea que la carne se distribuya uniformemente en el frío, debe enviarse de regreso al caldo y mezclarla. Esto debe hacerse después de filtrar el caldo, y cuando el líquido se drena, el precipitado debe dejarse en la sartén.
15. Enviamos la gelatina terminada al frío, al balcón o en el refrigerador y esperamos a que se congele por completo.

Sirva Jag en un frío mulinx mulinx, junto con rábano picante o mostaza.

Hombre de pollo en un mulinx multicable

De la carne de pollo es una carne gelatina muy sabrosa. Si logras encontrar un gallo, haz una gelatina en un mulinx multicable, ¡será excelente!

Prepare lo siguiente:

• gallo o pollo - 2 kg;
• zanahorias - 1 PC;
• cebolla - 1 PC;
• ajo - 2 lóbulos;
• hoja de laurel - 3 PC;
• pimienta negra con guisantes - 10 pcs;
• sal al gusto;
• gelatina instantánea - 3 paquetes (25 g cada uno).

Preparación de una basura en un Polaris mulicoerista:

1. Enjuague la carne, corte la grasa y corte la carne en trozos pequeños.
2. Limpiamos las cebollas y las zanahorias, es aconsejable tomar vegetales grandes.
3. Coloque la carne, las verduras, las especias en el tazón de multokeros y vierta agua.
4. Activamos el programa de hornear durante 30 minutos. Esperamos a que el caldo hervir y quitar cuidadosamente la espuma. Ahora puede agregar sal, y la norma debe ser más grande de lo que pone sal para la preparación de los primeros platos.
5. Encendemos la olla de cocción lenta en el modo de "extinción" durante 6 horas y realizamos nuestro negocio. La gelatina en el mulinx múltiple se preparará de forma independiente.
6. Tan pronto como se escucha la señal de sonido, puede apagar la unidad, agregar el ajo y dejar la gelatina durante 1 hora para que se infunda.
7. La carne se puede eliminar y desmontar: no necesitamos semillas y piel, y la carne necesita estar finamente picada.
8. Si le preocupa que la gelatina no se congele, entonces se puede agregar una gelatina rápida y soluble al caldo. Después de la introducción de gelatina, mezcle el caldo para que la gelatina esté completamente disuelta.
9. Las zanahorias hervidas se pueden colocar con carne en moldes. Corta las zanahorias con anillos, puedes cortar una flor o corazón. En cada forma para una unión, coloque varios círculos de zanahorias. Vierta caldo tibio.
10. Ahora sigue siendo colocar gelatina en un lugar genial para que se congele. 3 horas para solidificación serán suficientes. Si no te gusta la grasa en el hombre frío, entonces debe retirarse con una cuchara cuando el caldo se enfriará: se forma una película de grasa delgada en la parte superior, esto es grasa poco saludable.

Gelatina de carne en un mulinx multicolador

Trate de cocinar la gelatina más deliciosa en la mulinx mulinx de carne de res. Resultará sabroso, transparente y se congelará bien. Muchas amas de casa no quieren comenzar una gelatina, porque temen que resulte nublado y no se congele. Teniendo una olla de cocción lenta, esto ciertamente no sucederá.

Preparar tales ingredientes:

• ternero -licks - 2 pcs;
• pulpa de cintas - 1 kg;
• cebolla -2 pcs;
• zanahorias - 2 pcs;
• hoja de laurel - 3 PC;
• ajo - 5 clavos;
• pimienta negra con guisantes - 15 pcs;
• la sal es para el sabor.

Preparación de una basura en un mulinx mulicoerker:

1. Asegúrese de remojar la carne antes de cocinar, la sangre rizada saldrá de ella, la piel se suavizará y se puede limpiar fácilmente de la contaminación.
2. Para remojar la carne, tome una sartén espaciosa y vierta para que esté completamente cubierta de agua. Deje la carne en el agua durante 8 horas, cambie el agua cada 2 horas a fresco. Puede empaparse la carne por la noche, pero antes de acostarse, asegúrese de drenar el agua y verter una nueva.
3. Después de empaparse la carne, limpie bien las rodajas para eliminar la contaminación y las partes sin desecho. Es bueno raspar la piel con un pequeño cuchillo de verduras.
4. Dobla la carne en un recipiente multicrocoer. Instale el programa "Freing" y espere a que el agua hervir. Cuando se hirviera, se liberará la espuma, debe retirarse con una cuchara ranurada. Y ahora el más interesante: si quieres deshacerte del sabor característico "sebáceo" de la gelatina y obtener un plato menos alto en calores, entonces el primer caldo debe drenarse, lavarse bien y enjuagar la carne bajo una corriente de frío agua. Ahora puede volver a colocar la carne en la sartén, verter agua; debe cubrir la carne durante 2 cm, no más. Agregue especias y sal. Instale el programa de extinción. La preparación de una gelatina de carne en un mulinx multicable será de 6 horas.
5. Después de 5 horas, abra la tapa de multoker y coloque una cebolla y zanahorias peladas enteras. Puede hacer esto a la vez, pero el aroma de las verduras cuando se cocina desaparecerá. Por cierto, no puedes limpiar la cebolla, lavar bien la cebolla y dejarla en el caldo: el color de la unión será dorado.
6. Es mejor agregar sal con verduras, la sal no es necesaria al comienzo de la cocción. 30 minutos antes del final de la cocina, coloque la hoja de laurel y la pimienta con guisantes.
7. Después de completar el programa, la carne se puede quitar y colocar en un plato, y agregar dientes pelados de ajo al caldo (1 clavo se puede pasar a través de la prensa). Deje irregular en modo de calefacción durante 1 hora, deje que el caldo insista.
8. Divida la carne, la piel, el cartilar y los huesos, reservado. Corta finamente la carne y coloca porciones iguales en el recipiente para la unión.
9. Ahora necesita drenar suavemente el caldo para que el sedimento permanezca en el fondo. Dobla la gasa de limpieza en varias capas y cuelga el caldo a través de ella.
10. Vierta el caldo terminado en el recipiente, cubra con las tapas y colóquelo en el frío. Después de 3 horas, la gelatina de carne de res en el mulinx múltiple estará lista.

¡Importante! Si deja cartílago y pieles en el frío, entonces le darán la fortaleza. Necesitan ser cortados y mezclados con carne.

La gelatina debe endurecerse a una temperatura "correcta". No puedes simplemente poner las bandejas en el alféizar de la ventana, tampoco puedes poner una gelatina en el balcón en las heladas. Es mejor colocar las bandejas con un frío en el estante medio del refrigerador. Es mejor no cubrir las tapas a la vez para que no se adhieran, esperen a que la gelatina agarre un poco, y solo entonces cierre. Sujete la gelatina cocinada en el mulinx multicable estará dentro de las 4 horas. El ghee, que se agarra desde arriba en una capa uniforme, es mejor no eliminar, la grasa protegerá la gelatina del tejido y el daño.