Resulta que en una olla de cocción lenta puede cocinar una bebida muy sabrosa: chocolate caliente. Esto es simplemente una verdadera felicidad, porque en comparación con una bebida en polvo de la tienda, entonces el sabor de una casa preparada con amor en una olla de cocción lenta es mucho mejor.
El contenido del artículo
Chocolate en una olla de cocción lenta. Clásico
Cuando acabas de comprar una olla de cocción lenta, es poco probable que alguien adivine cuánto inusual y sabroso puedes cocinar con esta pequeña cacerola eléctrica. Hoy haremos una bebida deliciosa o chocolate caliente. ¿Por qué no es cómo se vende como bolsas vendidas con agua hirviendo en las tiendas? El hecho es que, según la receta real, necesita hacer una bebida en casa con chocolate de alta calidad, y no solo hay cacao, sino también aceite. Por lo tanto, el sabor de la bebida es especial, viscoso y rico.
Cocinamos los siguientes productos:
- males de chocolate gorky;
- crema - 250 ml;
- leche - 250 ml;
- vanilla y otras especias, a voluntad.
Cómo hacer chocolate en una olla de cocción lenta:
- Aclaración inmediatamente: debe comprar productos de alta calidad y solo frescos. En cuanto a la crema y la leche, es mejor tomar crema con alto contenido de grasa, la leche es, pero en cuanto al chocolate, busque el azulejo de Babaevsky (élite o amargo). Un chocolate es suficiente para preparar chocolate caliente en una olla de cocción lenta para 4 miembros de la familia, y cada uno obtendrá una taza grande.
- Las especias no son solo azúcar de vainilla tradicional o vanillina, sino que será suficiente en el mosaico de chocolate. Intente cocinar chocolate en una canela multicrocaer: se le garantiza un sabor suave agradable y agradable. Y algunos gourmets pusieron una nuez o cardamomo ligeramente molida en una bebida en una bebida. También hay aficionados para combinar productos incompatibles, por ejemplo, pimienta afilada con chocolate.
- Ir a los negocios. Cocinaremos chocolate en la olla de cocción lenta en el modo de "extinción", también puede "hornear", pero es aconsejable manualmente, si existe tal oportunidad, ajustar la temperatura. Necesitamos chocolate en una olla de cocción lenta para prepararse a una temperatura no superior a +100 sobreC. Si no hay forma de establecer la temperatura manualmente, use solo el modo "estofado".
- Es muy importante que la leche se caliente, pero no alcanza una etapa de ebullición. Por lo tanto, al principio nos vimos en un tazón multicap de leche limpio (¡sin olor!), Vierta la crema de inmediato.
- Entendemos el chocolate: abrimos el paquete, dividimos el mosaico en piezas pequeñas. Si resulta, rompa con nuestras manos, si no, corta con un cuchillo afilado en la tabla y envía todo, hasta la última miga de chocolate, en el tazón multicés a la leche y la crema.
- Por cierto, si ha elegido chocolate amargo duro, entonces es más fácil rallarlo, usando el lado con grandes clavos. Rápidamente y cuidadosamente. ¿Por qué necesitas cortar finamente el ingrediente principal? Porque el chocolate se disolverá más rápido con leche tibia.
- En cuanto a las especias, si decide agregar canela, es mejor usar no moldear, pero poner un palo en la leche. Tan pronto como se complete todo el proceso, debe sacarlo y hasta ahora no apresurarse a tirarlo, aún será útil para preparar otros platos.
- Trate de no ir lejos del dispositivo, debe esperar hasta que la leche esté a punto de hervir, pero no se puede permitir este proceso. Todavía puede revolver la masa para que el chocolate esté más rápido y aún más disuelto.
- Tan pronto como la leche se calienta, el chocolate se disuelve por completo, puede apagar el dispositivo. El chocolate caliente hecho listo en la olla de cocción lenta debe verse inmediatamente en tazas.
Eso es todo, nada complicado y delicioso, solo una bebida divina estará en su mesa. Disfrute del magnífico sabor cremoso y sutil aroma de granos de cacao en una compañía agradable. Y no olvides decirle a tus amigos cómo cocinar chocolate en una olla de cocción lenta.
Chocolate en una crema multicangulador
Dedicado a los amantes del chocolate: arroje con urgencia todos sus asuntos y vaya a la cocina para cocinar chocolate en una olla de cocción lenta. Esta bebida merece elogios, resulta especialmente sabrosa y delicada, gracias a la crema aceitosa. Ciertamente no puede resistir tal tentación y a menudo cocinará el chocolate en casa en una olla de cocción lenta.
Los productos compran lo siguiente:
- chocolate - 100 g;
- leche: contenido de grasa de 2.5% de vidrio incompleto;
- crema: vidrio incompleto, contenido de grasa del 10%;
- canela: al gusto.
Cocinaremos chocolate en una olla de cocción lenta como esta:
- El chocolate caliente es una bebida de los dioses, esto es exactamente lo que piensan los fanáticos y los amantes del chocolate. ¡Ciertamente saben mucho sobre esto y pueden enseñarle cómo cocinar una deliciosa bebida en casa!
- Pero antes de compartir sus secretos con usted, nuestros queridos lectores, una pequeña digresión. La calidad del chocolate afecta la calidad de la bebida terminada. Si eres codicioso y compró un mosaico más barato, entonces el resultado será el mismo. No necesita esperar excelentes cualidades de sabor de la bebida de chocolate barato. Y, por supuesto, no necesita gastar dinero en el chocolate más caro del mundo y comprar una costosa teja de chocolate suizo para cocinar chocolate en una olla de cocción lenta. Debería haber una medida en todo. Es importante que en su azulejo de chocolate no haya saborizantes y tintes, así como conservantes. ¡No hay química! Solo componentes naturales.
- En cuanto a la tecnología para hacer chocolate en una olla de cocción lenta y los componentes de esta bebida. Puede cocinar chocolate, tanto en leche con la adición de crema (50 por 50%) y en leche con agua. La última opción resultará un poco más rentable, el sabor de tal bebida será más suave, no tan rico. Los Gourmets dicen que una bebida así es insípida e incluso fresca. Para que esto no suceda, puede enriquecer la bebida de chocolate. En general, en chocolate caliente puede poner aditivos: nueces, trozos de fruta, semillas, una pequeña bebida alcohólica e incluso una bola de helado. Pero ofrecemos cocinar chocolate en una olla de cocción lenta y obtener un sabor suave pero rico, el mismo sabor de chocolate con el que hemos soñado durante tanto tiempo.
- Solo necesitarán 20 minutos para hacer chocolate en una olla de cocción lenta. Comencemos lo más importante: verter productos lácteos de alta calidad y frescos en un tazón multicrocoer.
- Inmediatamente, coloque el palo de canela, si no había casa en casa, luego agregue 1/3 cucharadita de canela en polvo, mezcle.
- Después de la canela, coloque el baldosas de chocolate picado en una cacerola: lo compartimos con nuestras manos en pedazos.
- Encendemos el programa de "extinción", si hay un modo de "transporte múltiple", entonces exhibimos el programa manualmente - 100 sobreC, comience el temporizador.
- Nos armamos con una espátula de madera o cualquier otro dispositivo que no dañe el recubrimiento del tazón. Nos estamos preparando durante los próximos 20 minutos, tendremos que pasar cerca en una olla de cocción lenta. Nos paramos cerca y agitamos el contenido con una cuchara.
- A medida que la leche y la crema se calientan, los trozos de chocolate comienzan a derretirse gradualmente, mezclar con leche tibia y absorber el aroma de la canela.
- Eso es justo cuando todo el chocolate se derrita, el tiempo terminará, solo tomará 20 minutos hacer una bebida increíblemente deliciosa: chocolate en una olla de cocción lenta.
- Sin dudarlo, vierta inmediatamente esta golosina en pequeñas tazas pequeñas e inmediatamente disfrute de un gran sabor. Precaución de no quemarse.
- Deje el palo de canela por la próxima vez, compartirá su aroma con la bebida más de una vez.
Además del excelente sabor de chocolate, la bebida también restaura la fuerza después de un día duro, animará y sentirá cómo pasa la fatiga.
Chocolate blanco en una olla de cocción lenta
Es imposible transmitir el sabor de esta bebida, delgada, especial, fragante. Tal bebida solo se puede hacer de forma independiente, variando productos a su discreción. De White o Milk Chocolate también se obtiene por una deliciosa bebida. Ofrecemos verificar esto personalmente.
Productos para hacer chocolate en una olla de cocción lenta:
- leche casera de alto contenido de grasa: 2 vasos;
- chocolate con leche - 1 azulejo;
- almidón de maíz - 80 g;
- la canela es para el sabor.
Cocinar paso a paso:
- También tendrá una bebida gruesa si los productos son de alta calidad y frescos. Vierta la leche rural en una olla de cocción lenta, coloque el mosaico de chocolate con leche roto en trozos pequeños.
- Ponemos la olla de cocción lenta en el modo "humeante", el tiempo estimado de cocinar chocolate en un multicroquedor durante 10 minutos o un poco más.
- ¿Cómo entender que el chocolate está listo? Es necesario revolver la leche con una espátula y tan pronto como el chocolate se disuelve por completo, esto significa que está listo.
- Después del tiempo indicado, el contenido de la sartén debe disminuir ligeramente y la masa se espesó un poco. Esto esta bien. Es el momento de agregar almidón. Este polvo puede ser maíz y papa. No importa, pero lo importante es la agitación exhaustiva de este componente.
- Bueno, canela de tierra: puedes inmediatamente, puedes mezclar con almidón y entrar en un truco.
- Como puede ver, sin dificultades, todo es muy simple. Un hijo de la edad escolar intermedia y superior podrá hacer una bebida por su cuenta a la llegada de los padres.
Beber una bebida es preferiblemente caliente, máxima en forma cálida. ¡Ayúdate a ti mismo, no solo es sabroso, sino también útil!
Chocolate en una olla de cocción lenta con pimienta
De repente, ¿verdad? A saber, nuestros antepasados \u200b\u200bprepararon esta bebida. Inicialmente, la receta para hacer chocolate era muy diferente, se cocinaba con la adición de pimienta ardiente. No había muchos amantes de platos tan afilados. Un poco más tarde, la gente eliminó este ingrediente y comenzó a agregar azúcar a la bebida, y luego varias especias. Pero si desea probar una verdadera bebida de chocolate de pimienta, tiene esa oportunidad, especialmente porque todo el proceso de cocción se simplifica con la olla de cocción lenta.
Productos:
- gorky Chocolate - Contenido de cacao 80%;
- leche - 2 vasos incompletos;
- vanil Strug - 1 PC.;
- cinnamon Stick - 1 PC.;
- azúcar moreno - 2 cucharaditas;
- cognac - 20 ml;
- chile Pepper - 1 Pod.
Cocinar chocolate en una olla de cocción lenta:
- Según D. Harris, el autor de la receta, esta bebida ciertamente no lo dejará indiferente. Comenzaremos a cocinarlo e inmediatamente necesitaremos romper las baldosas de chocolate amargado en trozos pequeños.
- En cuanto a la pimienta: lavar, cortar en 2 partes, extraer semillas, cortar en cubos pequeños. Puedes dejarlo así.
- Vanilla - Corte por la mitad.
- Vierte la leche en el tazón del mulicoerista, ponte vainillina (una alma gemela) y pimienta.
- Encendemos el programa "vapor", esperamos a que la leche comience a calentarse.
- Cuando la leche se calienta lo suficientemente caliente (¡no dejes que hierva!) Vierta trozos de chocolate e inmediatamente mezcle con una cuchara de madera.
- Luego debe cambiar la olla de cocción lenta al modo "extinción", continuar cocinando chocolate en la olla de cocción lenta durante 10 minutos, revolviendo constantemente.
- Después de 5-7 minutos, puede atrapar pimienta aguda. Aquí necesita encontrar su grado de gravedad. Puedes probar el chocolate en diferentes etapas de cocción.
- Después de la pimienta, debe obtener la mitad de la vaina de vainilla.
- Ahora azúcar y coñac: estos ingredientes se pueden agregar al sabor, más o menos.
- Una vez más, mezcle el chocolate en la olla de cocción lenta y vierta inmediatamente en tazas pequeñas.
¡Disfruta del increíble sabor y el aroma sutil de esta bebida inusual!
Chocolate en un multicroquedor con naranja
Otra receta para hacer delicioso chocolate en una olla de cocción lenta con aditivos. La ralladura naranja da notas especiales y aroma a la bebida.
Ingredientes:
- leche - 1 l;
- chocolate negro - 240 g;
- cacao en polvo-4 cucharaditas;
- café soluble - 1 cucharadita;
- azúcar - 100 g;
- zest de naranja: retirado de la mitad de una naranja;
- nuez musculoso, un poco.
Cómo hacer chocolate en una olla de cocción lenta:
- En el tazón multicés, vierta leche - 2 vasos. Por cierto, el sabor del plato terminado depende de su contenido de grasa, así que compre mejor, casero.
- Después de la leche, envíe cacao en polvo mezclado con azúcar al dispositivo.
- Rompe las manos de chocolate en trozos pequeños, también ponte una olla de cocción lenta.
- Encienda el programa de extinción, mientras puede establecer el tiempo durante 20 minutos.
- Es necesario mezclar la masa hasta que comience a calentarse. Esto se asigna durante 10 minutos.
- Mientras tanto, todavía hay tiempo, puede eliminar la ralladura de la naranja, mezclar con nuez moscada y café soluble.
- Ingrese estos componentes en la masa caliente, así como vierta la leche restante, mezcle. Continúe cocinando hasta que el chocolate esté completamente disuelto.
- Puede hervir ligeramente la masa, verter inmediatamente en un tazón espacioso y batir directamente caliente con un batidor manual. Después de realizar estas acciones, puede verter chocolate en tazas y comenzar a probar una deliciosa bebida.
Chocolate en una olla de cocción lenta. Video
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