Desde el cerdo puedes cocinar muchos platos: esta es una barbacoa delicada y un bujenin fragante y un delicioso strogen de carne. La lista se puede continuar durante mucho tiempo, y es mejor comprar un trozo de cerdo fresco y cocinar su plato favorito. Si prepara carne de cerdo en una olla de cocción lenta, conservará todo su beneficio y sabor.

Befstroganov en una olla de cocción lenta

El conde Stroganova debe su nombre inusual a Count Stroganov, a quien se le ocurrió esta receta de carne de cerdo. El secreto del plato es que las piezas de carne de cerdo se golpean primero con un martillo especial, y luego cortan y se someten a tratamiento térmico. El resultado es un plato muy delicado y jugoso.

Ingredientes:

• cerdo (no muy gordo) - 700 g;
• cebollas - 1 PC.;
• harina - 1 cucharada. L.;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• crema agria - 1 taza;
• pasta de tomatnaya - 2 cucharadas. L.;
• la sal y las especias son para el sabor.

Preparación de Befstrogans en una olla de cocción lenta:

1. Corta la carne a lo largo de las fibras en trozos de 2x2 cm, enrólllelas bien en harina y fríalas en aceite de girasol, encendiendo el modo de "freír".
2. Mientras la carne se fríe, corte la cebolla en la mitad de los anillos y envíela a la carne. Freír todo a una agradable corteza dorada.
3. Mezcle crema agria con pasta de tomate y envíe este aderezo en el tazón. Mezcle todo bien, sal, sazone con especias.
4. Prepare a Befstroganov en una olla de cocción lenta durante 30 minutos, encendiendo el modo de "extinción".

Sirva el plato terminado con cualquier guarnición. ¡Decora el plato con hierbas y disfruta!

Rollos de cerdo en una olla de cocción lenta

Este es un plato muy original que se puede preparar no solo para una comida familiar, sino también para cualquier celebración. La combinación de carne de cerdo con hongos tiene su propio punto culminante. Los rollos de cerdo con champiñones en una olla de cocción lenta siempre son suaves y fragantes.

Ingredientes:

• carne de cerdo (parte cervical) - 500 g;
• hongos (cualquiera) - 200 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• ajo-2-3 dientes;
• crema - 200 g;
• eneldo fresco - 50 g;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• la sal y las especias son para el sabor.

Preparación de rollos de cerdo con champiñones en una olla de cocción lenta:

1. Corta el cuello de cerdo en filetes de 1 cm de grosor y batirlos. Para que la carne no pierda su jugosidad, póngala en una bolsa.
2. Prepare el relleno para los rollos: corte las cebollas y los champiñones, sal, sazone con especias, luego fríalas en aceite de girasol a una placentera corteza dorada, encendiendo el modo de "freír". En un relleno enfriado, ralle el ajo y corte el eneldo.
3. Comience la formación de rollos. Para hacer esto, coloque el relleno de champiñones en el bistec y enrolle con un rollo. Para evitar que el rollo se rompa, debe cosirse con hilos o combinar los bordes con un palillo de dientes.
4. Fríe los rollos preparados en una olla de cocción lenta en ambos lados hasta que la corteza dorada, encienda el modo de "hornear".
5. Cuando los rollos se fríen, vierta con crema, sal, sazone con especias y cocine a fuego lento durante 40 minutos, encendiendo el modo de "extinción".
6. Mientras los rollos guisan, prepare una guarnición para ellos. La mejor guarnición será las papas hervidas. La carne de cerdo en una olla de cocción lenta está lista, solo queda para decorar el plato terminado con hierbas y servir a la mesa.

Cerdo bujenina en una olla de cocción lenta

Es de la carne de cerdo de Buzhenin que resulta jugoso, tierno y suave. Este plato se puede cocinar para todos los días y hacer sándwiches con él. Será mucho más útil y más sabroso que la salchicha comprada. Preparar un bujenín de cerdo en una olla de cocción lenta es más rápida y conveniente que en el horno. Y la carne preservará todo su beneficio y sabor.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 2 kg;
• ajo - 5 clavos;
• aceite de girasol - 3 cucharadas. L.;
• pimienta negra - 0.5 cucharaditas;
• cúrcuma- 1 cucharadita;
• paprika - 1 cucharadita;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal - 1.5 cucharaditas.

Preparación de boles de cerdo en una olla de cocción lenta:

1. En primer lugar, debe marinar la carne, primero lavarla y secarla con una toalla de papel.
2. En la carne de cerdo, haga algunas incisiones con un cuchillo afilado, en ellas debe colocar ajo finamente picado y una hoja de laurel.
3. La sal y la pimienta necesitan mezclar y rallar la carne. Coloque la carne de cerdo en una bolsa y envíela al refrigerador, al menos por la noche. Cuanto más se vine la carne, más sabrosa resulta ser Buzhenina.
4. Después de que la carne ha sido marinada, puede proceder a la siguiente etapa de cocina. Vierta el aceite de girasol en el tazón, coloque la carne de cerdo y fríe en ambos lados a la corteza marrón, encendiendo el modo de "hornear".
5. Una vez fríe la carne de cerdo, encienda el modo de "extinción" durante 2 horas. Para hacer de Buzhenina un rosado en ambos lados, déjelo en el proceso de cocinar 2-3 veces.
6. Puede servir a Buzhenin caliente a cualquier guarnición y frío, en forma de corte.

Carne de cerdo hervida en una olla de cocción lenta

Si está contraindicado por los platos fritos y afilados, esta no es una razón para abandonar un delicioso delicado trozo de cerdo. Puede hervir la carne con un mínimo de especias y sal. La carne de cerdo hervida en la olla de cocción lenta es útil y satisfactoria.

Ingredientes:

• carne de cerdo baja - 800 g;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• raíz de perejil - 1 PC.;
• agua - 3 L;
• bay Leaf - 1 PC.;
• la sal y las especias son para el sabor.

Cocinar carne de cerdo hervida en una olla de cocción lenta:

1. Lave la carne y retire las tibres y el exceso de grasa.
2. Limpiar las zanahorias y las cebollas. No corte las verduras, es mejor cocinarlas enteras. Si las verduras son demasiado grandes, puede cortarlas por la mitad.
3. Vierta el agua en el tazón multicolador, coloque carne, cebollas, zanahorias, hojas de laurel y raíz de perejil. Sal y temporada con especias.
4. Encienda el modo de "extinción" durante 1 hora.
5. El cerdo hervido terminado se puede comer caliente, con caldo. También puede enfriarlo y cortarlo con piezas para su guarnición favorito, o cocinar un poco de ensalada de él. No vierta el caldo, de él puede cocinar un primer plato rico y abundante.

Freír carne de cerdo en una olla de cocción lenta

El calor se considera un plato cotidiano y simple. Pero si lo cocinas correctamente, no será una pena invitar a los invitados a probar. Freír la carne de cerdo con papas en una olla de cocción lenta es un plato festivo. Asegúrese de prepararse y ver por usted mismo.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 400 g;
• patatas - 800 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. L.;
• agua - 0.5 tazas;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• pimienta negra con guisantes - 20 pcs.;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• azúcar - 1 cucharada. L.;
• verdes para la decoración;
• la sal es para el sabor.

Cocinar carne de cerdo caliente con papas en una olla de cocción lenta:

1. Lave la carne y córtela con rebanadas de tamaño mediano.
2. Limpie las cebollas y las zanahorias, luego corte la cebolla en la mitad de los anillos, y las zanahorias pajitas.
3. Limpie el pimiento de las semillas y corte en tiras o cubos.
4. Vierta el aceite de girasol en el tazón de multoker y fríe el arco con las zanahorias a un color dorado agradable en el modo de "freír".
5. Cuando las verduras se fríen, agregue carne picada y fríe en el mismo modo para dorar la corteza.
6. Después de eso, pon el pimiento en la carne y las verduras. Freír por otros 5 minutos.
7. Prepare una estación de servicio: mezcle agua, pasta de tomate con azúcar, sal y especias.
8. Corte las papas en 4 partes, póngala en un tazón, vierta todo con estaciones de servicio y cocine en el modo de "hornear" durante 1 hora.

Sirva la carne de cerdo caliente terminada con papas con calientes, decorando con pre -greens.

Carne de cerdo con ciruelas en una olla de cocción lenta

La carne de cerdo con ciruelas pasas en la olla de cocción lenta es tan sabrosa y tierna que solo está tensa en la boca. Bunny y Badyan darán un aroma especial y una delicada dulzura de carne de cerdo. Si desea diversificar su menú y sorpresa de seres queridos, este es solo el plato que se necesita.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 800 g;
• podas sin hueso - 200 g;
• cebollas - 1 PC.;
• pasta de tomate - 1 cucharada. L.;
• aceite de girasol - 1 cucharada. L.;
• agua - 0.5 tazas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• sal y pimienta para probar;
• verdes para la decoración;
• badyan - 1 PC.

Cocinar carne de cerdo con ciruelas en una olla de cocción lenta:

1. Pele la cebolla y córtelo en pequeños cubos. Luego fríelo en aceite de girasol, encendiendo el modo "freír" durante 10 minutos.
2. Mientras la cebolla se fríe, lave la carne y córtela con rebanadas de tamaño mediano.
3. Lave las ciruelas de las ciruelas. No es necesario molerlo, debe estar intacto.
4. Prepare la salsa: diluya la pasta de tomate con agua, sazone con azúcar y especias.
5. Coloque la carne picada en las cebollas fritas, vierta la salsa de tomate, agregue un Batth y encienda el modo de "extinción" durante 40 minutos.
6. Sirva el plato terminado con su guarnición favorito, decorando los pre -Greens. ¡Disfrute de su comida!

Carne de cerdo en una olla de cocción lenta. Video