Si no puede vivir un día para no comer al menos un trozo de salchicha, le recomendamos que cocine un delicioso refrigerio por su cuenta en una olla de cocción lenta. Después de todo, los platos caseros son mucho más sabrosos y más útiles que la tienda. Hoy ofrecemos cocinar nueces de carne en una olla de cocción lenta.

Nogal de carne en una olla de cocción lenta

Un multoker es un dispositivo único con el que puede cocinar incluso los platos más inusuales. Por ejemplo, nueces de carne. Tal plato de carne será útil para decorar una variedad de sándwiches, ayudará a satisfacer el hambre y rápidamente hará un refrigerio saludable.

Qué productos se necesitan:

• cuello de cerdo - 800 g;
• mezclar especias: pimienta negra, pimentón dulce, adjika seca, ajo granular o fresco - 4 cucharadas;
• sal - aproximadamente 1 cucharadita O un poco menos, como quieras.

Cómo cocinar una nuez de carne en una olla de cocción lenta:

1. ¿Por qué es mejor elegir un cuello de cerdo? Porque esta parte no es grasa, y la carne retiene jugosa en la forma terminada.
2. Para hacer frente rápidamente a la tarea, es aconsejable casarse primero con la carne. Es más conveniente: puede al menos un par de horas de noche, al menos, deje el cuello en la marinada durante 1 hora.
3. Cómo encurtir la carne: haga una mezcla de los condimentos enumerados, agregue el ajo (incluso puede fresco, 3-4 clavos). Solo es aconsejable dejar que el ajo a través de la prensa.
4. La carne debe frotarse completamente con condimentos con la adición de sal (tome 1/3 parte, sal, la norma indicada), coloque una bolsa densa en la comida. Pon en el refrigerador.
5. Cuando la carne esté lista, retírela del refrigerador, ralle bien con especias. Por cierto, puede agregar cualquier condimento que le gusten más, solo para que armonicen con este tipo de carne.
6. Para cocinar nueces de carne en una olla de cocción lenta, necesitará un vendaje elástico. Se vende en una farmacia, diferentes números. Para este plato, el vendaje No. 3 es adecuado.
7. Preparación de Bink: asegúrese de enjuagar en agua para eliminar la impregnación.
8. Eso es todo, ahora necesitas empacar la carne en la cáscara, atar un vendaje en un nudo en un lado y luego aplastar bien la carne para que tome menos espacio en la olla de cocción lenta y ate un vendaje desde el lado opuesto.
9. Tal paquete también debe colocarse en una manga de hornear (vendida en supermercados en el departamento de "productos relacionados"). Esto es necesario para que al cocinar, el agua no caiga en el medio y la carne se cocine en su propio jugo.
10. Ahora la carne está preparada, puedes poner carne de cerdo en una olla de cocción lenta. Necesitamos agua hirviendo, aproximadamente 2 o 3 vasos. Por lo tanto, le recomendamos que ponga una tetera por adelantado para que no pierda tiempo.
11. El cerdo debe verse completamente con agua hirviendo para que el agua cubra toda la "nuez".
12. A continuación, configure el programa "extinción", establezca el tiempo para hasta ahora durante 1 hora, luego agregue otros 30 minutos (es posible que deba agregar un poco de agua). Si la pieza se tomó más, no dude en establecer el tiempo de cocción inmediatamente durante 2 horas.
13. Después de la señal, esperamos que la nogal en la olla de cocción lenta haya preparado. Solo que no lo descubriremos de inmediato, porque tendremos que esperar hasta que la carne se enfríe por completo. Para acelerar el proceso, el producto terminado debe transferirse a una placa, izquierda en la mesa.
14. A medida que se enfría, hasta que se despliegue, debe poner en el refrigerador por la noche, justo en la bolsa. Pero cuando puede soportar todo esto, se le permite abrir la bolsa por la mañana, retire la red para cortar la tuerca de carne terminada en rodajas finas.
15. ¿Qué hacer si: el agua se filtró a través del paquete? Esto se encontrará más tarde cuando la carne se mantenga en el refrigerador. Debe cortar la tuerca en 2 partes, dejar sobre la mesa para que el producto terminado elimine el exceso de líquido.
16. La nuez en la olla de cocción lenta resultará densa, pero el cerdo estará muy tierno. El color no es gris, sino con un rosa claro, aproximadamente como un jamón, solo un par de tonos más ligeros.
17. Una tuerca preparada en una olla de cocción lenta será fácil de cortar con un cuchillo afilado. Adecuado para sándwiches y servir en la mesa como un corte de carne. ¡Disfrute de su comida!

Pollo -fingir nogal

Para aquellos que están acostumbrados a comer bien y no aceptan alimentos grasos, hay una excelente receta para hacer un plato dietético en una olla de cocción lenta. El resultado será mucho mejor que un análogo de la tienda, pero ni siquiera puede dudar de los beneficios, todo se hace con el alma y con todas las reglas sin agregar saborizantes y conservantes.

Vamos a trabajar, preparando lo siguiente:

• filete de pollo - 800 g;
• una mezcla de pimientos: fragante, negro y rojo, al gusto;
• especias: hierbas aromáticas secas y granulares de ajo para carne a sabor;
• sal - 2 cucharaditas;
• venta de farmacia - 1 PC.;
• agua hirviendo - 4 vasos.

Preparación de nueces de carne en una olla de cocción lenta:

1. La carne debe lavarse y secarse, marinada de la siguiente manera: rallar con gratitud la pimienta, la sal y el ajo con una mezcla de pimienta. Poner en un tazón, cubrir con una tapa, se puede colocar en una manga adhesiva o envolver en una película, dejar marinar en el refrigerador por un día.
2. Cuando llega el momento de cocinar, la carne debe expandirse, seca (por ejemplo, con servilletas o una toalla de papel), bueno, la enrollamos en especias. El número total de especias no debe exceder las 4 cucharadas. Tenga cuidado con el pimiento rojo, se usa al mínimo, pero el pimentón dulce se puede agregar en las mismas proporciones y otros condimentos (para que todos los condimentos sean igualmente estacionalmente).
3. Ahora la preparación del vendaje de farmacia: compre la tercera habitación, expandir, enjuague bien en agua tibia para deshacerse del aroma característico de los medicamentos. Puede preparar inmediatamente una red: atar un lado en un nudo para que sea más fácil trabajar.
4. El pollo marinado debe colocarse en la red, bien compactado, empató un extremo libre. Por cierto, puedes tomar mucha carne, cortar en cubos del tamaño de una caja de fósforos, colocar en una cuadrícula, Ram. Si lo desea, puede agregar piezas de verduras frescas e incluso hongos crudos. ¡Resultará muy sabroso y también atractivo!
5. La carne debe estar envuelta en una manga para hornear, envuélvala con una segunda manga. Tal vigilancia no será superflua, porque es importante que el agua no llegue al medio. De lo contrario, la carne hervida resultará, y necesitamos un efecto completamente diferente de cocinar pollo en nuestro propio jugo con especias.
6. Luego es necesario poner la nuez de carne en la olla de cocción lenta, verter agua hirviendo. Además, el agua debería cubrir la carne por completo.
7. Establecimos el modo de "extinción", el tiempo debe establecerse durante 1,5 horas o 2 horas, todo depende del tamaño de la tuerca de carne.
8. Sonó una señal: la carne está lista, debe extraerla, colocarla en un plato, dejarla enfriar. Solo tú no debes desarrollar. Una tuerca preparada en una olla de cocción lenta debe enfriarse a temperatura ambiente, y luego debe colocarse en el refrigerador. Todavía es demasiado pronto para desarrollar el producto terminado, esto se puede hacer después de 8 horas.
9. Si cuando se expande note que hay agua en el paquete, debe colocar la carne en un plato o tabla, cortar en 2 partes, dejar durante media hora.
10. Todo, la carne se puede cortar, resultará ser delicada, fragante y atractiva (delicado tono rosado, pero no grisáceo).

¡La olla de cocción lenta es adecuada para cocinar, este plato es perfecto! El producto de carne terminado debe colocarse en un recipiente, puede cortar en varias piezas. Use para la preparación de sándwiches y otros platos. ¡Disfrute de su comida!

Mitten Walnut en una olla de cocción lenta

Algunas amas de casa prepararon nueces de carne en una olla de cocción lenta muchas veces, a todos les gusta, a todos están felices. Pero no siempre es posible comprar un buen trozo de carne para cocinar este plato simple y sabroso. Puede cocinar nueces de carne incluso de pequeños trozos de carne, combinando varios tipos en un plato. Ofrecemos cocinar nueces de carne en un multoker de un filete de pavo, pero puede, si lo desea, agregar un poco de pollo, carne de cerdo e incluso carne de res.

Qué productos se necesitan:

• filete de pavo-700-800 g;
• sal y especias - 1 cucharadita (especias al gusto);
• ajo - 4 clavos;
• gelatina - 30 g;
• eneldo y otras verduras frescas, al gusto.

Cómo cocinar una tuerca en una olla de cocción lenta:

1. Preparación de carne: lavar, cortar en cubos medianos (pero no menos que una caja de fósforos).
2. Para unir la gelatina y las verduras frescas (si se desea), así como especias, sal en la cantidad de 1 cucharadita, a la carne. Sin un tobogán y ajo.
3. Todo debe mezclarse completamente con las manos en un tazón, llenar la manga para hornear, colocar la nuez de carne en una manga, atar las puntas. Luego coloque el paquete en una manga (para obtener confiabilidad para que el agua no llegue al medio).
4. Se debe colocar un paquete con carne en un tazón de un multoker, vierta agua caliente, aproximadamente 3 vasos. Es importante que el agua cubra la carne por completo.
5. Cierre la tapa, seleccione el modo de cocción de las nueces de carne en una olla de cocción lenta: "extinción", configure el temporizador durante 1 hora.
6. Después de la señal, es necesario abrir la tapa, cuidadosamente para no quemar, transfiera la carne cocida al plato, deje hasta que esté completamente enfriado.
7. Cuando la nuez de carne se haya enfriado, transfiriendo al refrigerador sin desplegarse, déjelo durante la noche.
8. Y por la mañana ya puede eliminar todos los paquetes y cortar el producto de carne terminado en rodajas. Puedes darle una comida tan hermosa incluso a la mesa festiva, hacer deliciosos sándwiches que realmente les gustan los niños. ¡Disfrute de su comida!

Nogal de carne en una olla de cocción lenta. Video