La carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta puede considerarse plato todos los días y festivos. Hay muchas opciones para su rendimiento. La carne se puede llenar con verduras o frutas, marcadas en salsa inusual, sazonada con especias interesantes. El rollo de cerdo o las costillas caramelizadas decorarán la mesa solemne como un refrigerio o simplemente se convertirán en una cena abundante para la familia. Descubra en nuestro artículo sobre cómo cocinar carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta.

Carne de cerdo horneada con ciruelas en una olla de cocción lenta

La carne podada no se considera en vano una de las combinaciones favoritas de productos. Esta combinación clásica de ingredientes se puede encontrar en muchas recetas. Un sabor dulce y un aroma ahumado que las ciruelas pasan los platos, perfectamente en armonía con carne. Descubra cómo cocinar un rollo de cerdo horneado en una olla de cocción lenta utilizando los siguientes productos:

• pulp de cerdo-600-700 g;
• tocino - 200 g;
• piras - 200 g;
• queso con moho - 50 g;
• ajo - 4 clavos;
• sal pimienta.

Intentemos cocinar carne de cerdo horneada con ciruelas en una olla de cocción lenta:

1. En un tazón pequeño, hacemos una mezcla picante para el rollo, mezclando pimienta molida negra, sal y ajo atravesado a través de la prensa.
2. Cortamos las rodajas de cerdo, las golpeamos ligeramente y las colocamos sobre la mesa en forma de una capa continua. Frota esta capa con una mezcla picante.
3. Cortamos el queso con moho con trozos pequeños y los colocamos uniformemente sobre la carne.
4. Enjuague las ciruelas ciruelas y corte en 2-4 partes. Los extendemos en una capa de carne.
5. Giramos la carne con un rollo. Lo envolvemos con rayas de tocino en la parte superior y sujetamos todo esto con un hilo de algodón blanco.
6. Lubrique el tazón múltiple con aceite y sumerja el rollo. Encendemos el programa "Horne", ponemos un temporizador durante 1 hora. Preparamos carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta hasta el final del programa.

Cerdo en esmalte de miel horneado en una olla de cocción lenta

Los batidos de cerdo son carne perfecta para la barbacoa. Pero, ¿qué hacer si el clima o la temporada no le permiten cocinar carne en la hoguera? No se desanime e intente hornear los batidos de cerdo en una olla de cocción lenta, y le diremos una receta adecuada. Entonces, la carne de cerdo, horneada en glaseado de miel en una olla de cocción lenta, se prepara a partir de estos componentes:

• batidos de cerdo - 1 kg;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• miel - 100 g;
• mostaza - 100 g;
• salsa de soja - 70 ml;
• ajo - 5 dientes;
• sal, pimienta negra.

Describimos en detalle las etapas de cocinar carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta:

1. Lavamos la carne de cerdo del Oshek debajo del grifo y secamos la toalla de papel. Para que la carne conserve una forma hermosa, rebobille con un hilo blanco.
2. Limpiamos el ajo y cortamos los dientes en varias partes. Hacemos cortes en la carne y rellenamos trozos de ajo.
3. Lubrique la carne de cerdo con una pequeña cantidad de aceite de oliva, espolvoree con sal y pimienta negra molida.
4. Sumeramos los batidos en la olla de cocción lenta y encendemos el programa "Horne". Aproximadamente 1 hora prepara carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta.
5. Mientras se hornea el Oshek, preparamos la marinada. Mezcle mostaza, salsa de soya y miel. Quitamos la carne de cerdo de la olla de cocción lenta, retiramos el hilo, rezamos la carne con la salsa y volvemos al tazón nuevamente. Horneamos por otros 15-20 minutos.

Carne de cerdo horneada con piña en una olla de cocción lenta

Cubriendo la mesa festiva, puedes intentar cocinar algo interesante, sabroso e inusual. Como opción de tal plato, le ofrecemos una receta de cerdo horneada en una olla de cocción lenta con piña, de los productos que necesitamos lo siguiente:

• pechuga de cerdo con piel - 1 kg;
• anillos frescos de piña-5-7;
• zanahorias - 6 pcs.;
• mostaza - 2 cucharadas;
• mayonesa - 5 cucharadas;
• pimienta negra, sal;
• la condimentación "Hierbas provencales" - 2 cucharaditas;
• albahaca seca - 1 cucharadita.

La carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta se prepara en varias acciones:

1. Ponemos carne lavada y seca sobre la mesa y hacemos algunas incisiones paralelas en la pieza. La distancia entre las incisiones debe ser de aproximadamente 2-3 cm, en profundidad, deben alcanzar la piel.
2. Frotamos la pechuga con sal y especias que se pueden mezclar de antemano en un tazón separado.
3. La piña limpia y corta los anillos. Si no hay fruta fresca, puede comprar piña enlatada. Limpiamos la zanahoria más grande y la cortamos con círculos. Llenamos la carne con zanahorias y piñas, insertándolas en los cortes.
4. Limpiamos el resto de la zanahoria y cortamos las tiras. Lubrique la forma de la olla de cocción lenta con aceite, coloque las zanahorias en el fondo. Ponemos carne de cerdo encima.
5. Mezcle mayonesa y mostaza, agregue un poco de sal y especias. Frotamos la carne con esta marinada y la dejamos durante 1 hora para empaparse en sal y aromas de condimentos.
6. Ahora encendemos el dispositivo y activamos el programa de hornear. Cocamos carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta durante 1 hora.

Servimos la pechuga a la mesa con una guarnición, complementada con zanahorias sobre las cuales se horneó la carne.

Cerdo en marinada de naranja horneado en una olla de cocción lenta

La cocina cubana nos ofrece una receta maravillosa para la carne horneada, que anteriormente está en escabeche en una salsa compleja de jugo de naranja, hierbas picantes y especias. La salsa Tabasco también se agrega a la marinada, por lo que la carne de cerdo es aguda. Aquellos a quienes no les gustan los platos muy ardientes pueden, a su discreción, regular la cantidad de ingrediente agudo en la marinada. Entonces, descubramos qué productos prepararemos carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta:

• carne de cerdo - 1.5 kg;
• jugo de naranja recién exprimido - 1 taza;
• cáscara de naranja;
• ajo-4-5 dientes;
• jengibre-un trozo de raíz de 4-5 cm de largo;
• jugo 1 limón;
• menta fresca - 2 cucharadas;
• corte de cilantro cortado - 3 cucharadas;
• azúcar - 2 cucharadas;
• aceite de oliva - 50 ml;
• salsa Tabasco - 1 cucharadita;
• orégano seco - H.L.;
• semillas de alcaravea - 0.5 cucharaditas;
• sal al gusto;
• pimienta negra - al gusto.

Cocinar carne de cerdo horneada en un multicoboker según la receta cubana:

1. Frotamos la carne lavada con sal y pimienta negra, dejamos chupar por algún tiempo.
2. Ahora prepare la marinada. Conectamos los dientes de ajo en el tazón de la licuadora, la raíz de jengibre pelada y cortada, la ralladura de 1 naranja, menta y cilantro. Vence todo esto en una masa homogénea.
3. Vierta el jugo de limón, el aceite de oliva en el tazón de la licuadora, agregue la salsa aguda de tobasco, así como el azúcar, la sal y el orégano seco. Vence a los productos nuevamente.
4. Ponemos la carne hervida en un tazón profundo y agua con la marinada. Cubrimos con una película y ponemos el frío durante 12 horas, y preferiblemente por un día.
5. Cuando llegue el momento, y la carne de cerdo está saturada con la salsa, transfiérala a la olla de cocción lenta y vértela sobre la marinada en la que yacía. Ponemos el programa de hornear en el panel y cocinamos carne de cerdo horneada en un multicroquedor durante 1 hora.

Esta carne se puede servir a la mesa tanto caliente como fría. En cualquier forma, no pierde su maravilloso sabor.

Cerdo horneado con champiñones, pepinos y frijoles en una olla de cocción lenta

Aquí hay una receta bastante simple y sin pretensiones para cocinar carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta. Aquí no encontrará ningún exótico, todos los ingredientes están disponibles y el proceso de cocción es fácil y rápido. Encontrará una descripción de paso más paso de las acciones, y primero lidiaremos con la lista de productos:

• carne de cerdo - 0.5 kg;
• cebollas - 1 cabeza;
• champignons - 300 g;
• pequeños pepinos salados-4-5 pcs.;
• frijoles enlatados en tomate - 1 banco;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• sal, pimienta negra, jengibre - al gusto.

Conocemos con la preparación del paso por paso de la carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta:

1. Cortamos carne de cerdo en trozos grandes, los frotamos con sal, pimienta y jengibre seco. Puedes rallar una raíz de jengibre fresca en lugar de seca. Coloque los trozos de carne en la forma de multici de multicier lubricada con aceite.
2. Corta la cebolla pelada con media anillos y colóquela encima de la carne. Los pepinos de sal se cortan en círculos y hacen la siguiente capa.
3. Mi y corte los champiñones, coloque una capa de uniforme en la olla de cocción lenta. Distribuimos los frijoles enlatados en la parte superior y vertimos salsa de tomate.
4. Instale el programa "Horne" y cocine carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos.

Carne de cerdo horneada con manzanas y espinacas en una olla de cocción lenta

En esta receta, el rollo de cerdo se llena con una mezcla de manzanas, espinacas, queso y especias, que al final resulta bastante sabrosa. Hornee un plato así en una olla de cocción lenta no es difícil y no por mucho tiempo, los ingredientes no necesitan tantos ingredientes, pero se proporcionará una cena abundante y rápida para su familia. A continuación se describe la lista de ingredientes que usaremos para preparar carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta:

• carne de cerdo - 1.5 kg;
• queso duro - 100 g;
• espinacas congeladas - 100 g;
• manzanas - 2 pcs.;
• cebollas - 2 pcs.;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta, nuez moscada molida.

Describimos en detalle la secuencia de etapas:

1. Pulpa de cerdo, lavado y seca con servilletas, cortadas en rodajas. Los vencimos con un martillo, colocamos una superposición en la mesa.
2. En una sartén en aceite vegetal, pasamos cebollas finamente picadas. Cuando esté subcuttled, agregue espinacas congeladas y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante aproximadamente 5 minutos.
3. Limpiamos las manzanas, tres en un rallador o cortamos en cubos pequeños. Agregue manzanas a la sartén junto con pimienta, sal, nuez moscada. Estofando el relleno durante otros 2-3 minutos.
4. Frotamos la carne con sal y pimienta, colocamos la mitad de la mezcla de la sartén en la parte superior. Distribuya sobre el queso duro rallado en un rallador grueso. Luego lo cubrimos con los restos del relleno y convertimos el cerdo en el rollo.
5. Arreglamos la carne con un hilo de algodón blanco e sumergimos el rollo en el tazón multicrocoer, que primero debe estar un poco engrasado con el aceite.
6. Al instalar el programa de hornear, preparamos una carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta durante 50-60 minutos.

Carne de cerdo horneada en una olla de cocción lenta. Video