La calabaza es un vegetal universal del que puedes cocinar una variedad de platos. Las sopas de calabaza son simplemente magníficas. Además, alimentarán a su cuerpo con una gran cantidad de elementos traza útiles y le cargarán con energía durante mucho tiempo. Este artículo presenta varias recetas para hacer sopas de calabaza en una olla de cocción lenta.

Sopa de puré de calabaza en una olla de cocción lenta

La sopa de calabaza es muy tierna y sabrosa. Es esta verdura la que le dará a su primer plato un regusto y aroma sin igual. Además, a sus hijos probablemente les gustará la apariencia brillante y atractiva del plato terminado, y morirán una comida inusual en dos mejillas.

Para preparar la calabaza de la sopa de calabaza, se requerirán los siguientes productos:

• calabaza - 850 g;
• patatas: 5 pcs;
• leche (2.5% de grasa) - 900 ml;
• cebolla blanca - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• mantequilla - 30 g;
• aceite de oliva - 1.5 cucharadas. l;
• sal a tu gusto.

Cocamos sopa de puré de calabaza en una olla de cocción lenta siguiendo tales etapas.

1. Pele la calabaza, retire las semillas y las hilos. Enjuague varias semillas (8-10) y deje en un recipiente separado hasta el final de la cocina.
2. Corte la calabaza pelada en cubos pequeños.
3. Retire la piel de las papas, enjuague y córtelo en cubos.
4. Limpie las cebollas y las zanahorias, enjuague. Corta la cebolla con cubos, zanahorias con anillos.
5. Coloque la olla de cocción lenta en modo freír, envíe mantequilla al tazón.
6. Cuando el aceite se derrita, coloque las cebollas en un recipiente, freír un poco (3-4 minutos).
7. Agregue las zanahorias al contenido del mulicoerker, continúe freyando durante otros 3 minutos.
8. Envíe papas y calabaza al recipiente del dispositivo, vierta el contenido de la leche y agregue una pizca de sal.
9. Coloque el agregado en el modo de extinción y prepare el plato durante 50 minutos.
10. Después del tiempo de cocción, transfiera el contenido del multicrooker a un recipiente y puré separado utilizando una licuadora sumergible.
11. En una sartén, fríe un poco las semillas de calabaza en aceite de oliva.
12. Para decorar el plato terminado con semillas de calabaza frita y vierta aceite en el que se fríen.

El plato terminado también se puede decorar con galletas de pan blanco y agregar un poco de crema con un mayor contenido de grasa.

Sopa de calabaza picante en una olla de cocción lenta

Esta receta es muy simple y no te llevará mucho tiempo. A pesar de esto, el sabor del plato terminado se encenderá en la boca con notas picantes e inusuales. Por cierto, si quieres sorprender a los invitados con un plato no trivial, entonces esta receta es para ti.

Para preparar una sopa de calabaza picante en una olla de cocción lenta, abastes en los siguientes ingredientes:

• calabaza - 600 g;
• ajo - 2 clavos;
• cebolla blanca - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• mantequilla - 30 g;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l;
• una mezcla de hierbas provenzales - ½ cucharadita;
• crema (15% grasa) - 60 ml;
• queso sólido - 65 gramos;
• tocino - 55 gr;
• sal, pimienta a tu gusto.

Prepare una sopa de calabaza picante en una olla de cocción lenta.

1. Lave la calabaza, corte la cáscara, libre de semillas y hilos.
2. En un recipiente separado, mezcle la crema y una mezcla de hierbas provenzales, hierva en la estufa.
3. Limpie el ajo, corte en dos partes.
4. Envíe mantequilla al recipiente multoereista y vierta oliva.
5. El dispositivo se coloca en el modo de freír.
6. Cuando la mantequilla se derrita, envíe el ajo al tazón.
7. Cuando el ajo llega al color dorado, retírelo y transfiéralo a un recipiente separado.
8. Limpie las cebollas y las zanahorias. Corta las cebollas con cubos, zanahorias - tiras.
9. Envíe verduras al tanque del dispositivo, vuelva a configurar el modo "freír".
10. Pase las verduras durante 8-10 minutos revolviendo periódicamente con una espátula.
11. El dispositivo cambia al modo de guiso, configure el tiempo de cocción: 30 minutos.
12. Corte la calabaza pelada en cubos pequeños, coloque un tazón para cebollas y zanahorias.
13. Corte el tocino con rodajas finas.
14. Freír el tocino en una sartén hasta que la corteza dorada.
15. Plante la calabaza terminada junto con cebollas y zanahorias en un recipiente separado y pura la licuadora sumergible. Se debe obtener una consistencia homogénea.
16. Crema junto con las hierbas tensar a través de un tamiz.
17. La crema de pie agregue a la masa de calabaza, sal y agregue sopa de pimienta.
18. Envíe la sopa de calabaza nuevamente a la olla de cocción lenta, coloque el modo de calentamiento y cocine el plato por otros 20 minutos.
19. Rallar el queso en un rallador fino.
20. Vierta el plato terminado en los platos y decore con queso y tocino frito.

Nota. Si le gustan los platos picantes, en el proceso de extinción puede agregar un poco de chile a la sopa, para que su plato se sature aún más y picante.

Sopa de pollo de calabaza en una olla de cocción lenta

Para que la sopa de calabaza sea más nutritiva y saturada, vale la pena agregarle carne de pollo. Esa sopa es muy fácil de preparar, pero, seguro, a todos los miembros de su familia les gustará.

Una lista de productos que se necesitan para la preparación de sopa de calabaza con pollo en una olla de cocción lenta:

• calabaza - 200 g;
• patatas: 2 pcs;
• pechuga de pollo - 300 g;
• zanahorias - 1 PC;
• cebolla blanca - 1 PC;
• pimiento dulce - ½ PCS;
• agua hervida - 4 MultiStacan;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta a tu gusto.

Cómo cocinar sopa de pollo de calabaza en una olla de cocción lenta.

1. Lave la pechuga de pollo, seque con una toalla de papel y córtelo en cubos pequeños.
2. Envíe el pollo a la olla de cocción lenta, vierta agua.
3. El dispositivo está configurado en el modo "Cocine" y cocine el caldo de pollo durante 40 minutos. Después de 10 minutos de cocción, abra la tapa y recolecte espuma.
4. Cuando se complete el programa de cocción, cuele el caldo.
5. Limpie la calabaza de la cáscara, libre de semillas y hilos y córtelo en cubos.
6. Limpie las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla con cubos, ralle las zanahorias en un rallador grueso.
7. Retire la cáscara de las papas, enjuague y corte la verdura con cubos.
8. Lave la pimienta dulce, libre de semillas y pedicelos, corte en tiras.
9. Coloque la olla de cocción lenta en modo freír, vierta aceite de oliva.
10. Envíe todas las verduras al aceite calentado y cocine 20 minutos revolviendo periódicamente con una espátula.
11. Agregue los trozos terminados de pechuga de pollo a las verduras fritas, vierta el contenido del caldo, la sal y la pimienta.
12. Coloque la unidad de cocina en la cocina y cocine el plato por otros 20 minutos.

El plato terminado, si lo desea, decore con verduras finamente picadas. La sopa de pollo de calabaza es perfecta para el almuerzo como el primer plato.

Crema de calabaza en una olla de cocción lenta

Las cremas de solo recientemente llegaron al territorio del espacio postsoviético. Sin embargo, lograron enamorarse de muchas amas de casa por un sabor suave y una textura suave. Particularmente sabroso es un grupo de crema de calabaza. Cómo cocinarlo correctamente, lea a continuación.

Para preparar un grupo de crema de calabaza, necesita los siguientes ingredientes:

• calabaza - 800 g;
• caldo de carne o pollo - 900 ml;
• tomates - 2 pcs;
• cebolla blanca - 1 PC;
• ajo - 1 clavo;
• aceite de girasol refinado - 2 cucharadas. l;
• raíz de perejil - 1 PC;
• hoja Lavra - 1 PC;
• crema (20% de contenido grasa) - 60 ml;
• sal, pimienta a tu gusto.

Una receta para preparar la crema de calabaza en una olla de cocción lenta.

1. Pele la calabaza de la cáscara, las semillas y los hilos. Relch en un rallador grueso.
2. Limpie la raíz del perejil, muele con un rallador.
3. Retire la cáscara de las zanahorias, enjuague y ralle en un rallador grueso.
4. Pela la cebolla, cortado en cubos.
5. Vierta el agua hirviendo a través de los tomates, retire la piel de ellos, corta en cubos.
6. Limpie el ajo, muele con un cuchillo.
7. Vierta el aceite de girasol en el tazón de multoker, coloque el dispositivo en el modo de freír.
8. Ponga cebollas, zanahorias, ajo y raíz de perejil en el aceite calentado. Freír todo al color dorado.
9. A continuación, agregue la calabaza, laurel, sal y pimienta al contenido del multicrooker. Vierte verduras con caldo.
10. Coloque la olla de cocción lenta y cocine el plato durante 40 minutos.
11. Al finalizar el programa de cocción, vierta el contenido del multicrooker en un recipiente separado, obtenga un laurel de zorro y pura la licuadora sumergible.
12. Agregue la crema caliente al plato, mezcle el grupo de crema ligeramente.

Sirva el grupo de crema de calabaza terminado con crutones hechos de pan blanco.

Sopa de calabaza en una olla de cocción lenta. Video