Las sopas ligeras de verduras son útiles para comer como un almuerzo de dieta. En verano, tales platos también son indispensables: no sobrecargan el cuerpo con exceso de calorías, absorben bien, dan fuerza gracias a las vitaminas. En este artículo le diremos cómo cocinar sopa de verduras en una olla de cocción lenta.

Sopa de verduras en una olla de cocción lenta con tsukini, repollo y guisantes verdes

Este es solo un ejemplo vívido de lo que se puede preparar para una cena de verano. Un aroma apetitoso especial le dará a la sopa de verduras frescas frescas, en nuestra versión será perejil y cebollas verdes. La sopa de verano vegetal en una olla de cocción lenta se cocina de:

• patatas - 400 g;
• tsukini - 200 g;
• repollo - 250 g;
• cebollas - 100 g;
• guisantes verdes - 100 g;
• zanahorias - 100 g;
• tomates - 350 g;
• mantequilla - 50 g;
• perejil y cebollas verdes: un pequeño paquete;
• sal, condimentos - para saborear.

Prepararemos sopa de verduras en una olla de cocción lenta como esta:

1. Limpiamos todas las verduras y cubrimos cubitos. Las cebollas con zanahorias se pueden cortar más pequeñas, el resto es más grande.
2. Coloque la mantequilla en el tazón, encuentre y encienda el modo "freír". Cuando el aceite se derrita, tire la cebolla. Después de 5 minutos enviaremos y zanahorias. Cocamos el tostado durante 10 minutos.
3. El siguiente puso los tomates en el tazón. Sal y esconde la especia, cierre la tapa durante 10 minutos.
4. Hervamos en una tetera de 2.5-3 litros de agua, vierte en una olla de cocción lenta. Sabemos, agregemos sal. Lanzamos papas y tsukini y las dejamos hervir durante 10 minutos.
5. Ponemos guisantes verdes y repollo en una sopa de verduras en una olla de cocción lenta. Lo tomaremos para cocinar por otros 10 minutos.
6. Al final arrojamos verduras picadas y apagamos la olla de cocción lenta.

Sopa de vegetales de calabaza y berenjena en una olla de cocción lenta

De todas las sopas de verduras, se pueden considerar las sopas más delicadas. Se preparan a partir de todo tipo de verduras, en nuestra versión se utilizan los siguientes componentes:

• calabaza - 300 g;
• patatas - 5 pcs.;
• cebolla - 1 PC.;
• ajo - 3 clavos;
• berenjena - 2 pcs.;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• zanahorias - 1 PC.;
• tomates grandes - 2 pcs.;
• aceite de girasol - 3 cucharadas;
• verdes - un montón;
• la sal es para el sabor.

Sopa de verduras Weat en una olla de cocción lenta utilizando esta tecnología:

1. Recibimos un multicoloker 2.5 litros de agua, pusimos el programa "cocinar".
2. En agua hervida, arrojamos cubos de papas, zanahorias trituradas y cebollas. Cocine hasta que la papa esté preparada.
3. Limpiamos la berenjena, cortamos en rodajas y mezclamos con una pequeña cantidad de sal. Cuando dan jugo, los lavamos en un colador debajo del grifo.
4. Limpiamos y cortamos la calabaza, cortamos los tomates, la pimienta y enviamos a la sopa.
5. En la sartén, caliente el aceite. En él, coloque los cubos de berenjena, fríe, agregue el ajo triturado cuando se vuelvan completamente suaves.
6. Tan pronto como los alimentos en una sopa de vegetales en una olla de cocción lenta se suavizan, coloque el contenido de la sartén en el plato, hierva por otros 5 minutos, apague y enfríe. En otra cacerola, deje que la sopa con una licuadora, pase por alto nuevamente en la olla de cocción lenta, hierva, sale y abandone los verdes.

Sopa de calabacín vegetal con espinacas y crema en una olla de cocción lenta

Las sopas con verduras verdes son siempre las más útiles, y las espinacas generalmente se considera uno de los tipos de vegetación más vitamínicos. Para nuestra sopa de verduras en una olla de cocción lenta, necesita una breve lista de productos:

• calabacín - 3 pcs.;
• crema o leche - 1 L;
• espinacas - un montón;
• ajo - 3 clavos;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• sal y pimienta negra.

Cocinaremos sopa de verduras con calabacín y espinacas en una olla de cocción lenta como esta:

1. Picimos finamente dientes de ajo y los colocamos en aceite de oliva, vertidos en un tazón de multici. Pon el programa "freír" y cocine ajo durante 2 minutos.
2. Cortaremos el calabacín arbitrariamente, pero no grande, agregaremos al ajo. Freír a la suavidad.
3. Cortaremos las hojas de espinacas y también las arrojaremos a una olla de cocción lenta.
4. Después de 10 minutos, vierta en el tazón de crema. Cuando la sopa de vegetales en la olla de cocción lenta hervirá, la sale y la pimienta. Cocine la sopa hasta que esté cocida.

Sopa de verduras de minestron en una olla de cocción lenta

Minestron es sopa de verduras italiana, tan sabrosa como la mayoría de los platos de este país solar. Su base son los tomates, las verduras de temporada, así como la pasta o el arroz en pequeñas cantidades a ellos. Para preparar nuestro minestron de sopa de vegetales en una olla de cocción lenta, debemos tomar:

• tomates en su propio jugo - 400 g;
• tomates frescos - 200 g;
• cebollas - 1 cabeza;
• frijoles enlatados - 200 g;
• frijoles en forma de parte - 100 g;
• caldo - 3 gafas;
• ajo - 2 clavos;
• pasta pequeña - ¼ de taza;
• apio - 1 tallo;
• zanahorias pequeñas - 1 PC.;
• albahaca seca - 0.5 cucharaditas;
• albahaca fresca - 2 cucharadas;
• orégano seco - 0.5 cucharaditas;
• parmesano rallado - ¼ de taza;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• sal y pimienta negra.

Cocinaremos sopa de vegetales de minestron en una olla de cocción lenta como esta:

1. Inmediatamente limpiamos y cortamos las verduras, cortamos las verduras. También cortamos los tomates en nuestro propio jugo con cubos, fresco, frotando sin piel.
2. Coloque el modo de "freír", vierta aceite de oliva, arroje una cebolla finamente picada. Freírlo por 5 minutos. Nos desmoronamos el ajo y agregamos al aceite, esperamos medio minuto.
3. Ponemos zanahorias y apio en el tazón, cocinamos por otros 5 minutos.
4. El orégano y la albahaca secos, los frijoles de parche, la pimienta y la sal se derraman al lado de la olla de cocción lenta. Dejamos los productos durante 5 minutos.
5. Vierta el caldo en la sopa, agregue tomates. Hervir y cocinar sopa de verduras en una olla de cocción lenta durante 15 minutos.
6. Agregue frijoles enlatados y pasta pequeña al plato. Cocamos sopa hasta que hierva la pasta. Nos probamos la sal, si es necesario, agregamos especias.
7. Sirviendo la sopa, verter parmesano rallado y albahaca fresca en platos.

Sopa de verduras con tomates, pimienta y espinacas en una olla de cocción lenta

Para una útil sopa de vegetales con muchas verduras y espinacas, prepararemos lo siguiente:

• patatas - 300 g;
• tomate grande - 1 PC.;
• espinacas - 150 g;
• zanahorias pequeñas - 1 pc .;
• crema - 100 ml;
• caldo de verduras - 1.5 l;
• apio - 1 tallo;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• sal, pimienta negra;
• cúrcuma - 1 cucharadita;
• aceite de girasol - 2 cucharadas.

Cocine la sopa de verduras en la olla de cocción lenta de acuerdo con las instrucciones:

1. Lave y corte en cubos o tira todas las verduras. La espinaca se desmorona o rasga las hojas con las manos.
2. Gris en el aceite de girasol de olla de countross. En él nos fortalecemos las zanahorias con apio durante unos 10 minutos.
3. Vierta pimienta y fríe durante 5 minutos. Agregue tomate, temporada con cúrcuma. Cuando el tomate dejará el jugo, extinguir las verduras durante 3-4 minutos.
4. Vierta el caldo en el tazón; es mejor calentarlo de inmediato. Presentamos las papas, ponemos el programa "cocinar". Sal y cocine sopa de verduras en la olla de cocción lenta hasta la suavidad de todos sus componentes.
5. Tire espinacas picadas y agregue crema. Hervamos por otros 3 minutos.

Sopa de verduras con brócoli y maíz en una olla de cocción lenta

Cualquier sopa de verduras se volverá mucho más sabrosa si le agrega maíz dulce, en nuestro caso será enlatado. Prepararemos esta útil sopa de:

• brócoli - 0.5 kg;
• maíz enlatado - 100 g;
• patatas - 3 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• arroz - ¼ de taza;
• cebollas - 1 cabeza;
• agua - 2 L;
• aceite vegetal - 50 g;
• sal, pimienta, verduras al gusto.

Cocine la sopa de verduras con brócoli y maíz en una olla de cocción lenta como esta:

1. Limpiamos y cortamos verduras. Nos desmoronamos las papas, ponemos una olla de cocción lenta, vertimos agua y hervimos en el modo "Cocinar". Sal y cocine por unos 15 minutos.
2. Free cebollas y zanahorias en una sartén en aceite vegetal. Después de cocinar, los transferimos de la sartén al tazón.
3. Tire el arroz lavado a las papas y cocínelo por otros 10 minutos.
4. Enviamos maíz al tazón. Dividimos el brócoli en pedazos y también ponemos la sopa.
5. Cocamos sopa de verduras en una olla de cocción lenta durante 10 minutos. Tira los verdes y apagan.

Sopa de verduras con queso derretido y jamón en una olla de cocción lenta

Esta sopa de verduras en una olla de cocción lenta es una opción rápida y económica. Para él, se toma una mezcla de verduras congeladas, que elimina la necesidad de la preparación preliminar de las verduras. El caldo está hecho con leche con la adición de queso derretido, y el jamón se agrega a la sopa para mejorar el sabor. Para tal plato necesitas lo siguiente:

• leche - 0.5 l;
• una mezcla de verduras congeladas - 200 g;
• harina - 1 cucharada;
• patatas - 2 pcs.;
• el queso derretido - 1 PC.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• cebolla - 1 PC.;
• jamón - 200 g;
• sal pimienta;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• verduras.

Prepare la leche vegetal con leche en una olla de cocción lenta como esta:

1. Corta el jamón con cubos, papas y cebollas crumble cubos.
2. En aceite de girasol, fríe la cebolla. Tira el jamón en 10 minutos y también fríe.
3. Dilutamos la harina de 100 ml de agua fría. Vierta la leche y el agua con harina en la olla de cocción lenta. Sal y pimienta negra. Llevamos a ebullición y ponemos papas.
4. Cocine las papas hasta que estén suaves. Tres en el rallador, enviamos un queso derretido, lo enviamos a un plato. Tire una mezcla de verduras, laurel, cocine sopa de verduras en una olla de cocción lenta hasta que esté cocinada.

Sopa de verduras con pescado multicés

Las aceitunas, tomates, hierbas frescas y ajo ayudarán a enfatizar el sabor de la sopa de pescado. Para esta sopa de verduras en una olla de cocción lenta, tomaremos truchas delicadas y sabrosas. Estos componentes necesitamos:

• agua - 2 L;
• trucha - 0.5 kg;
• zanahorias pequeñas - 1 PC.;
• patatas - 200 g;
• cebolla - 1 PC.;
• olivas - 20 PC.;
• limón - 0.5 pcs.;
• ajo - 3 dientes;
• tomates - 2 pcs.;
• verdes - para probar;
• sal, pimienta negra;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• hoja de laurel - 1 PC.

Cocinar sopa de verduras con pescado en una olla de cocción lenta:

1. En la trucha, corte la cabeza y las aletas, limpie el interior, retire la cola y la columna vertebral. Cortamos el filete en piezas grandes, tiramos el interior y cocinamos el caldo en el caldo multicrocoer de la cabeza, las aletas, la cola y la columna vertebral. En él ponemos especias, sal y hojas de laurel. Filtramos el caldo hervido y lo veremos nuevamente en el tazón.
2. Pasamos cebollas y zanahorias en una sartén.
3. Cortamos papas y tomates con cubos y las arrojamos a un caldo de pescado. Cuando la papa se vuelve suave, enviamos una aceituna y rebanadas de limón en rodajas. Intenta elegir un limón con una cáscara delgada, no es amargado.
4. Pon en sopa de verduras en una olla de pescado lenta. Cocine hasta que el pescado esté listo.
5. Tire verdes y ajo frescos, apague la olla de cocción lenta.

Sopa de verduras en una olla de cocción lenta. Video