Los cervezas, como cualquier tipo de sopas, tienen muchas variaciones y métodos de preparación, pero su componente principal a menudo es repollo, fresco o ácido. Le diremos recetas de chucrut para cocinar en una olla de cocción lenta.

Repollo sauer con frijoles en una olla de cocción lenta

Los frijoles hacen que cada plato sea más nutritivo y más satisfactorio, también es rico en proteínas, lo que significa que cualquier sopa con él será muy útil, incluso si no pones carne en él. Para una cabaña hecha de chucrut con frijoles en una olla de cocción lenta, tomaremos:

• frijoles blancos: 0.5 tazas;
• chucrut - 150 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• mantequilla - 50 g;
• crema agria - 100 g;
• cebollas - 1 PC.;
• raíz de perejil - 1 PC.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal, azúcar, pimienta negra, verduras al gusto.

Sopa de repollo preparada como esta:

1. Los frijoles se cocinan con anticipación, y al principio se empapan durante varias horas en agua para acelerar el proceso de cocinarlo. Los frijoles hervidos por un tiempo se pueden dejar a un lado y comenzar a cocinar los productos restantes para el repollo con chucrut en una olla de cocción lenta.
2. El repollo debe estar freír, esto se hace en mantequilla. Anteriormente se exprime de la salmuera, y si es altamente ácido, entonces se lava un poco.
3. Habiendo derretido el aceite en una olla de cocción lenta, ponen repollo y en el programa de "freír" se cocina durante 10 minutos. Luego agregue la pasta de tomate, el azúcar, agregue un poco de agua hirviendo y extinguió el repollo con una tapa cerrada durante aproximadamente la mitad una hora.
4. Cebollas, raíz de perejil, zanahorias limpias, finamente cortadas. Se fríen por separado en una sartén, también en mantequilla.
5. Las verduras listas para la sartén se transfieren a una olla de cocción lenta, mezcladas con repollo, se agregan frijoles junto con una decocción. Lanza la hoja de laurel, pimienta, sal.
6. Swreed Swakes de chucrut en una olla de cocción lenta se preparan para otros 10-15 minutos.

Repollo sauer con albóndigas en una olla de cocción lenta

Haremos estas secuencias de chucrut en una olla de cocción lenta sin caldo de carne, pero nos ponemos carne picada de carne picada. En la receta usaremos lo siguiente:

• chucrut - 400 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite vegetal - 50 g;
• carne de res - 0.5 kg;
• patatas - 300 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal pimienta;
• verdes - para probar.

Ceba de fluencia con chucrut y albóndigas en una olla de cocción lenta:

1. La carne con un cambio en la carne picada, enrolle las albóndigas, ponte un plato y deja a un lado.
2. Vierimos aceite vegetal en la sartén, en ella freemos el repollo exprimido de la salmuera. Vierta agua y salga media hora debajo de la tapa a fuego lento.
3. Hervamos agua en la olla de cocción lenta y arrojamos albóndigas. Limpiamos las zanahorias con cebollas y freír en un aceite en una sartén, y cortamos las papas con cubos y enviamos a las albóndigas, sal de la sopa.
4. Lanza una hoja de laurel en la sopa de repollo. Cocine hasta que las papas estén listas. Cuando los bloques se vuelvan suaves, agregue el repollo y las sartenes freír. Cocine el repollo Swar se agita en una olla de cocción lenta durante 15 minutos, coloque verduras picadas y apague.

Repollo con esqueletos en una olla de cocción lenta

A veces, en lugar de carne, los productos de pescado se agregan a la sopa de repollo, por ejemplo, refrescos secos, como en esta receta. En este plato, junto con las verduras tradicionales para él, también encontrarás un nabo y un rábano negro. La sopa de repollo con cucharadas y chucrut en una olla de cocción lenta se prepara:

• chucrut - 1 kg;
• nieve seca - 100 g;
• nabos - 1 PC.;
• rábano negro - 1 PC.;
• luke - 1 PC.;
• ajo - 4 clavos;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• la sal es para el sabor.

Y estas colas de repollo de repollo sauer en una olla de cocción lenta son muy simples:

1. Los golpes se vierten con agua durante 1 hora, donde se mojan. El repollo se lava en un colador de la salmuera, el tazón multichoador está lubricado con aceite vegetal.
2. En un tazón grande, el repollo con SLES se mezcla.
3. El nabo se corta en pequeños cubos, la cabeza de la cebolla también está triturada de la misma manera.
4. Todo esto se mezcla con repollo, salado al gusto y se coloca en forma de un multoker.
5. Se vierten cantidades sutiles en la parte superior. La masa de consistencia debe parecerse al estofado.
6. En el panel, el programa de hornear se enciende y la sopa de repollo de repollo Sauer se prepara en una olla de cocción lenta durante 1-1.5 horas. Tirar agua se agrega un poco al plato.
7. Ajo y rábano negro finamente picado, el plato se sazona al servir.

Chucrut con pepinos en escabeche y guisantes verdes en una olla de cocción lenta

Estas son sopa magra de repollo preparada solo con verduras. Sin embargo, su rica composición de componentes hace que el plato sea sabroso y muy fragante y bastante satisfactorio. Necesitará esta receta de la siguiente manera:

• chucrut - 300 g;
• patatas - 4 tubérculos;
• guisantes verdes - 0.5 latas;
• tomates - 2 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• pepinos salados - 2 pcs.;
• el apio es una pieza pequeña;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• zanahorias - 1 PC.;
• ajo - 3 clavos;
• sal, pimienta - al gusto;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• aceite de girasol.

Cocinaremos en una olla de cocción lenta de repollo Sauer con pepinos y guisantes:

1. Corte las verduras limpias en tiras, todo excepto papas, cebollas y tomates. Molle las papas con cubos, tomates y cebollas: cubos, exprima el ajo a través de la prensa. Lavamos el repollo con agua.
2. Freír el repollo en la sartén en aceite vegetal durante 10 minutos. Luego lo ejercemos con la adición de agua hirviendo durante otros 20 minutos.
3. También vertimos aceite vegetal en el tazón, activamos la opción de "freír", después de 5 minutos arrojamos la cebolla y la freimos durante 10 minutos.
4. Celery de llaza con zanahorias. Después de otros 10 minutos, agregue pimiento y papas, cocine hasta que se vuelva completamente suave.
5. Lanzamos tomates, agregamos sal y pimienta, bajamos la tapa y el estofado durante 20 minutos.
6. Luego enviamos pepinos salados y repollo a la olla de cocción lenta, vierte 2.5 l de agua hirviendo allí y cocinen la sopa de repollo de colra durante 30 minutos.
7. Colocamos guisantes verdes y ajo picado al final.

Repollo sauer con guisantes y carne de cerdo ahumada en una olla de cocción lenta

En los platos donde hay guisantes, es mejor agregar carne y se fuma. Esto se hace con la sopa de guisantes tradicional, y nos prepararemos de acuerdo con una receta similar para la sopa con chucrut en una olla de cocción lenta. Para ellos, tomamos lo siguiente:

• carne de res - 400 g;
• cerdo ahumado - 200 g;
• raíz de apio: una pequeña pieza;
• guisantes amarillos secos - 1 taza;
• zanahorias - 1 PC.;
• chucrut - 300 g;
• patatas - 300 g;
• cebollas - 1 PC.;
• monstruos secos: un puñado;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite vegetal.

La tecnología de la cocina es la siguiente:

1. Lavamos los guisantes y salimos durante 3 horas en agua, pero por ahora cocinamos el caldo de carne. Lo cortamos con trozos, lo colocamos en un tazón, vertimos agua y lo cocinamos en el programa "Cocinar" durante 2 horas. Quitamos la espuma y salemos el caldo.
2. También empapamos los champiñones en agua hirviendo y lavamos el repollo debajo del grifo de la salmuera. Después de media hora, exprimimos los champiñones del agua, vertimos el agua en la sopa, cortamos los champiñones en rayas y lo tiramos allí. Luego sacamos la carne del caldo terminado y cortamos a los más pequeños, arrojamos todos los huesos, devolvemos la carne a la olla de multoker.
3. Ponemos guisantes empapados en el caldo, continuamos cocinándolo mientras estamos involucrados en el resto de los productos.
4. Limpiamos y cortamos cebollas, zanahorias y apio. Los colocamos en una estocada, vertiendo aceite vegetal allí, pasamos durante 10 minutos. Agregue repollo, agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento durante media hora.
5. Lanzamos papas cortadas en cubos, hojas de laurel y cerdo ahumado triturado a los guisantes hervidos. Lo cocinamos todo a la preparación completa de las papas y los guisantes.
6. Luego colocamos las verduras de la sartén en la sopa de repollo, pimienta y suprimimos al gusto. Cocine la sopa de guisantes y chucrut en una olla de cocción lenta durante 20 minutos.

Sopa de repollo Cuaresma hecha de chucrut con tomate, verduras y champiñones en una olla de cocción lenta

Hay días en que no quieres comer carne o no puedes ser por alguna razón. La cocina magra en ese momento llega al rescate, tiene muchas recetas deliciosas y ligeras adecuadas. Un ejemplo es la sopa de repollo de repollo Sauer con champiñones. Los soldaremos en una olla de cocción lenta de:

• chucrut - 0,5 kg;
• zanahorias - 2 pcs.;
• hongos secos - 40 g;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• luke - 2 pcs.;
• aceite de girasol - 40 g;
• harina - 20 g;
• perejil y eneldo: un pequeño paquete;
• ajo - 4 dientes;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal pimienta.

Cocine el repollo swar en una olla de cocción lenta como esta:

1. El repollo, exprimido de la salmuera, se coloca en una olla de cocción lenta, se vierte 500 ml de agua hirviendo e inmediatamente se mezcla con pasta de tomate, sal, pimienta. En el panel, se selecciona el modo de "extinción", en el que el repollo se prepara durante 1 hora.
2. Las zanahorias y las cebollas se cortan en cubos, se pasan hasta que se cocinan en una sartén en aceite vegetal. La harina se fríe en otra sartén al color rosado. Los champiñones se empapan en agua hirviendo durante 20 minutos, luego se cortan en tiras.
3. Las verduras se agregan al repollo. Después de 10 minutos, se coloca la harina.
4. Después de otros 5 minutos, los champiñones y los caldos y los caldos en los que estaban empapados se agregan en la sopa de repollo con chucrut en una olla de cocción lenta, todo esto está preparado durante 20 minutos, luego se infunde durante otros 20 minutos.
5. El plato está decorado con verduras al final, luego se agrega ajo.

Sopa hecha de chucrut con ganso en una olla de cocción lenta

Estas sopa de repollo tendrán un sabor ligeramente dulce, y debido a la grasa de ganso y ganso, se convertirán en un maravilloso plato abundante. Los preparan de estos productos:

• goose - 400 g;
• chucrut - 300 g;
• cebollas - 200 g;
• jugo de tomate - 1 taza;
• agua - 3 L;
• zanahorias - 200 g;
• salsa de soja - 2 cucharadas;
• grasa de ganso del caldo - 2 cucharadas;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• patatas - 300 g;
• azúcar - 2 cucharadas;
• sal, condimentos - para saborear.

Chucrut arrastrado con gouzm en una olla de cocción lenta:

1. Picimos gusyatin en pedazos, la bajamos en una olla de cocción lenta. Hervamos agua, vierimos en la carne y colocamos el modo de "cocinar". Cocamos el caldo durante aproximadamente 1,5 horas, agregando sal.
2. El jugo, la salsa de soja y el azúcar se mezclan en un tazón. Ponte la cacerola de repollo, vierte el tomate, ponte la estufa. Paselo durante 1 hora a fuego lento, revolviendo y vertiendo agua.
3. Sacamos el ganso del caldo terminado, seleccionamos y cortamos la carne, la volvemos a poner los huesos. Quitamos la grasa del caldo y la cebolla y las zanahorias en ella, que nos desmoronamos pequeños cubos. En el proceso de freír, agregue pimienta dulce muy finamente picada a ellos.
4. En el caldo, junto con el Gussy, hierve las papas cortadas por cubos hasta que se cocinen.
5. Enviamos repollo y cebollas con zanahorias y pimienta. Traemos el plato al sabor con sal o salsa de soja, condimentos. Cocine el repollo Swar de repollo en una olla de cocción lenta durante otros 20 minutos.

Chucrut en una olla de cocción lenta. Video