این آبگوشت یک مایع غنی نامیده می شود که در نتیجه جوش طولانی مدت در آب انواع مختلف گوشت ، ماهی و همچنین قارچ و سبزیجات به دست می آید. این اساس سوپ ها و سس های مختلف است و همچنین می تواند به عنوان یک غذای مستقل عمل کند. امروز ما چندین دستور العمل برای تهیه آبگوشت در Multicooker Redmond را در نظر خواهیم گرفت.

آبگوشت مرغ در Multicooker Redmond

آبگوشت موجود در Multicooker Redmond ، ساخته شده از مرغ ، نه تنها خوشمزه و معطر در نظر گرفته می شود ، بلکه یک غذای بسیار مفید نیز دارد. می توان از آن در تهیه رشته فرنگی و انواع سوپ ها و همچنین به عنوان یک غذای مستقل استفاده کرد و کمی فضای سبز و کراکرهای ترد را به صفحه اضافه کرد.

برای پختن آبگوشت مرغ در Multicooker Redmond ، به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• گوشت مرغ -0.8-1 کیلوگرم ؛
• آب - 2 ل ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• bay Leaf-1-2 PCS. ؛
• فلفل سیاه و peas معطر-5-6.

روش ساخت آبگوشت در Multicooker Redmond از چنین مراحلی تشکیل شده است:

1. اول از همه ، گوشت را آماده کنید. برای انجام این کار ، باید کاملاً شسته شود ، بقایای پرها و چربی اضافی را بردارید.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید و آن را بشویید. نباید ریز خرد شود ، هویج ها را می توان به 4 قسمت برش داد و از پیاز به صورت کامل استفاده می شود.
3. در انتهای اجاق گاز تله چندکله ای ، گوشت مرغ را بگذارید ، سپس سبزیجات را غوطه ور کنید ، فلفل را با نخود فرنگی و برگ خلیج اضافه کنید.
4. محصولات را با آب و آفتابگردان بریزید. سپس درب را پایین بیاورید و Multicooker Redmond را در حالت "خاموش" قرار دهید. آبگوشت شما برای حدود 1.5 ساعت آماده می شود.
5. حدود 30 دقیقه پس از شروع فرآیند ، اجاق گاز آهسته را باز کرده و کف را از آبگوشت با یک قاشق شکاف دار جدا کنید.
6. وقتی زمان پخت و پز به پایان می رسد ، بگذارید ظرف کمی خنک شود. پس از آن ، فنجان Redmond را با یک ناوار از Multicooker جدا کنید ، گوشت را درون یک کشتی جداگانه جدا کرده و آبگوشت را از طریق یک الک را صاف کنید - بنابراین تمیز و شفاف به نظر می رسد.
7. مرغ آب پز را از استخوان جدا کنید - می توان از آن در تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد.

آبگوشت مرغ ، جوش داده شده در Multicooker Redmond ، پایه ای عالی برای سوپ خواهد بود. علاوه بر این ، هر فرنی می تواند روی آن تهیه شود. کروپا ، که در آب ساده جوشانده نیست ، بلکه در یک آبگوشت معطر ، یک غذای جانبی خوشمزه و دلچسب خواهد بود.

آبگوشت ماهی در Multicooker Redmond

اگر سوپ های گوشتی برای شما خسته کننده است ، ما پیشنهاد می کنیم مدتی آنها را با غذاهای ماهی جایگزین کنیم. گوش ، که روی آبگوشت آماده شده است ، مطمئناً برای خانوارهای شما جذاب خواهد بود. تهیه چنین آبگوشت در Multicooker Redmond دشوار نیست ، برای مبتدیان ، محصولات زیر را جمع کنید:

• ماهی تازه (ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا) -600-700 گرم ؛
• آب - 2 ل ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• برگ خلیج ، فلفل سفید با نخود فرنگی برای طعم دادن.

پخت و پز یک آبگوشت ماهی در یک Multicooker Redmond:

1. ماهی ها را در آب سرد بشویید ، باله ها را برداشته و مطمئن شوید که هیچ مقیاس در جایی باقی نمانده است.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید ، شستشو داده و به 2-4 قسمت برش دهید.
3. ماهی و سبزیجات آماده شده را در ظرف چندکله ای قرار دهید. بعد فلفل و برگ خلیج را اضافه کنید. آب را درون کاسه بریزید و ظرف را نمک بزنید تا مزه دار شود.
4. Multicooker Redmond را در حالت "خاموش" قرار دهید و آبگوشت را به مدت 1.5 ساعت بپزید. در پایان پخت و پز ، دوباره ظرف را امتحان کنید.
5. هنگامی که Navar فراهم می کند ، ماهی را برداشته و مایع را از طریق یک فشار دهنده کوچک صاف کنید.

آبگوشت ماهی زیبا و شفاف است ، در فرآیند تهیه آن کف بسیار کمی تشکیل می دهد. شما می توانید نه تنها به عنوان پایه ای برای گوش ، بلکه در تهیه سس های مختلف نیز از Navar استفاده کنید. آبگوشت اضافی را می توان برای مدتی یخ زده و در یخچال نگهداری کرد.

آبگوشت گوشت گاو در Multicooker Redmond

Redmond Multicooker یک دستیار ضروری در تهیه چنین ظرفی مانند آبگوشت گوشت گاو است. واقعیت این است که در یک کاسه چندکلهر ، گوشت فقط مانند یک تابه معمولی گوشت را جوش نمی دهد ، بلکه برای مدت زمان طولانی در دمای بالا سر و صدا می کند. در نتیجه ، گوشت گاو در دهان ذوب می شود و ناوار غنی و بسیار خوشمزه است.

برای پختن آبگوشت در Multicooker Redmond ، از محصولات زیر استفاده کنید:

• گوشت گاو روی استخوان ها - 0.5 کیلوگرم ؛
• آب - 2 ل ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• bay Leaf-1-2 PCS. ؛
• فلفل سیاه و معطر با PEAS-5-6 رایانه. ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ریشه motley - 1 pc. ؛
• سبزیجات جعفری - بسته نرم افزاری 1/2.

برای پختن آبگوشت گوشت گاو در Multicooker Redmond ، دستورالعمل های زیر را دنبال کنید:

1. گوشت را در زیر آب جاری بشویید و از استخوان جدا کنید. کمی روغن نباتی را درون ماهیتابه بریزید ، آن را گرم کنید و استخوان را برای چند دقیقه سرخ کنید ، سپس آن را به کاسه Multicooker کاهش دهید.
2. سبزیجات و ریشه جعفری را تمیز کرده ، بشویید و به چندین قسمت بزرگ برش داده و برش دهید.
3. گوشت ، پیاز را با هویج ، فلفل سیاه و معطر و همچنین جعفری و چندین برگ لورل در اجاق گاز آهسته قرار دهید. تمام مواد را با آب و نمک بریزید.
4. Multicooker Redmond را در حالت "خاموش" قرار دهید و آبگوشت را به مدت 4-5 ساعت بپزید. حدود 1-2 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، ظرف را برای نمک ، با آفتابی امتحان کنید و همچنین جعفری خرد شده را به کاسه اضافه کنید.
5. آبگوشت تمام شده را خنک کنید ، گوشت را برداشته و مایع را صاف کنید.

آبگوشت گوشت خوک در Multicooker Redmond

سوپ های پخته شده روی آبگوشت گوشت خوک بسیار رضایت بخش و اشتها آور هستند. چنین چربی هایی نیز در تهیه محل اتصال برای استفاده مناسب است. برای تهیه آبگوشت گوشت خوک در Multicooker Redmond ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• گوشت خوک در استخوان -500-600 گرم ؛
• آب - 2 ل ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

روش تهیه آبگوشت در Multicooker Redmond:

1. گوشت خوک را کاملاً زیر آب جاری بشویید و همه چیز را غیر ضروری از بین ببرید: فیلم ها ، رگ ها ، چربی اضافی.
2. پیاز را پوست بگیرید و به نصف برش دهید. مواد تشکیل دهنده را در ظروف چندکله ای Redmond قرار داده و آب بریزید. نمک ، فلفل یا هر ادویه دیگر را روی سلیقه خود بریزید.
3. گزینه "خاموش کردن" را در پنل دستگاه فعال کنید ، تایمر را به مدت 2 ساعت قرار دهید.
4. بعد از 20-30 دقیقه از شروع پخت و پز ، کف را برداشته و ظرف را برای نمک امتحان کنید.
5. درب Multicooker را ببندید و آبگوشت را تا پایان برنامه بپزید.

آبگوشت قارچ در Multicooker Redmond

اگر تصمیم دارید که چنین آبگوشت را بپزید ، به قارچ های جنگلی اولویت دهید ، زیرا این افراد هستند که عطر غنی و غیرقابل مقایسه را به ظرف می دهند. ما همچنین توجه می کنیم که بولتوس و بولتوس می توانند چربی را به رنگ تیره رنگ کنند ، بنابراین بهتر است از آنها استفاده نکنید. قارچ های سفید گزینه ای ایده آل خواهند بود ، اگرچه سایر انواع خوراکی کاملاً مناسب هستند.

برای تهیه آبگوشت قارچ در Multicooker Redmond به چه چیزی نیاز دارید:

• قارچ های خشک - 50 گرم ؛
• هویج - 2 قطعه به اندازه کوچک ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• آب - 2 ل ؛
• ریشه جعفری - 1 کامپیوتر ؛
• نمک به طعم است.

برای پخت چنین آبگوشت در Multicooker Redmond ، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. قارچ های خشک شده را بشویید و حداقل 3 ساعت در آب سرد خیس کنید تا با مایع وارد شوند. بعد از این مدت ، آب را درون یک ظرف جداگانه صاف کنید.
2. سبزیجات را پوست بگیرید ، سپس به قطعات بزرگ برش دهید. ریشه جعفری را کاملاً بشویید.
3. تمام محصولات آماده شده را در Multicooker The Redmond Multicooker قرار دهید و در آبی که قارچ ها در آن خیس شده اند بریزید. ظرف را نمک بزنید ، حالت "خاموش کردن" را روی پنل تنظیم کرده و آبگوشت را به مدت 1-1.5 ساعت بپزید.
4. پس از پایان برنامه ، اجازه دهید مایع خنک شود ، سپس آن را درون یک تابه جداگانه صاف کنید. قارچ های جوشانده را از طریق یک چرخ گوشت یا در مخلوط کن خرد کنید ، سپس دوباره به آبگوشت اضافه کنید.

نکات مفید

1. برای تهیه آبگوشت ، می توانید از انواع مختلف گوشت استفاده کنید ، اما قابل توجه ترین طعم آن یک ظرف ساخته شده از گوشت روی استخوان دارد.
2. برای خوب کردن آبگوشت ، نه تنها انتخاب محصولات مناسب برای تهیه آن ، بلکه توجه به ماده اصلی - آب نیز توجه داشته باشید. باید تازه و تمیز باشد. آب شیر که دارای ناخالصی های مضر بسیاری است می تواند طعم ظرف را خراب کند.
3. اگر می خواهید آبگوشت و گوشت یخ زده بپزید ، ابتدا باید ذوب شود. به هیچ وجه نباید آن را بپزید ، به سختی آن را از یخچال خارج کنید ، یخ زدایی سریع در آب گرم منجر به وخامت در طعم محصول خواهد شد. بهتر است چند ساعت قبل از پختن ناوار گوشت را از فریزر استخراج کنید.
4. یک پیاز لزوماً به آبگوشت گوشت خوک اضافه می شود - این ظرف عطر اشتها آور را به ظرف می دهد. و اگر می خواهید یک رنگ طلایی زیبا از سوپ بدست آورید - هویج سرخ شده را در ظرف قرار دهید.
5. گوجه فرنگی های خشک به آبگوشت طعم جالبی و سایه تیره زیبایی می بخشد.
6. با پختن آبگوشت ، لازم نیست که به یکباره از آن استفاده کنید. می توانید برای مدتی مایع را یخ بزنید ، در فریزر ، آبگوشت قادر به ذخیره چند هفته است.