بیشتر زنان اعتراف می کنند که با وجود تجربه زندگی زیادی ، آنها یاد نگرفته اند که چگونه برنج را به درستی تهیه کنند. همه می خواهند که این امر غیرقابل تحمل باشد ، اما بسیاری نمی دانند چگونه به این هدف برسند. امروز همه اسرار را فاش می کنیم و به شما می آموزیم که چگونه برنج خرد شده را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

نحوه پختن برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته. دستور العمل کلاسیک

دشوارترین کار تهیه برنج سفید معمولی است که در فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شود. هزینه آن پنی است ، بنابراین فقط برنج سفید تقریباً در هر خانواده می خورد. پخت آن مشکل ساز است. فرنی برنج یک وعده غذایی خوشمزه و سالم است ، اما همیشه برای پختن برنج کار نمی کند تا دانه دانه از آن عقب بیفتد ، به طوری که برنج به خوبی جوش داده شده و به هم نمی چسبد. این یک هنر کامل است ، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار فکر می کنند و آنها اشتباه می کنند ، زیرا برنج دم کردن اکنون مشکلی ندارد ، به خصوص هنگامی که یک دستیار آشپزخانه در خانه وجود دارد - یک چند کوک. برنج را مطابق با چنین دستور العمل ساده آماده کنید.

مواد تشکیل دهنده به شرح زیر است:

• برنج سفید - 1 قسمت ؛
• آب معمولی - 2 قسمت ؛
• نمک - به خواست ؛
• روغن پاتر یک قطعه کوچک است.

نحوه پختن برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته:

1. بلافاصله توضیحات: 1 قسمت از غلات و 2 قسمت آب ، این نسبت ها هنگام پخت برنج است. 1 فنجان برنج یا 1 مولتیكان مصرف كنید ، باید 2 برابر آب آب مصرف كنید.
2. چرا بسیاری از زنان خانه دار یک برنج بی مزه دریافت می کنند؟ آنها آن را شستشو نمی دهند ، اما این بسیار مهم است. ابتدا باید غلات را روی میز بریزید ، زباله ها و دانه های آسیب دیده را بردارید.
3. اکنون می توانید برنج را درون یک ظرف بزرگ بپاشید و آن را به سینک منتقل کنید. اکنون وظیفه شما فقط یک شیر آب با آب سرد است. فشار باید اندک باشد ، بگذارید آب برنج را بشویید. ما هشدار می دهیم که با آب گرم آنها غلات را شستشو نمی دهند ، زیرا طعم فرنی برنج برای بهتر شدن تغییر نمی کند.
4. یک کاسه را زیر یک برنج با برنج به مدت 10 دقیقه (!) در زیر آب بدون سرنشین بگذارید. زمان زیادی لازم است تا غلات کاملاً شسته شوند. شما خودتان این را خواهید دید که گل آلود نیست ، اما آب خالص از کاسه بیرون می رود.
5. خانه داران واقعی برنج هرگز خیس نمی شوند ، زیرا مطمئناً جوش می خورد ، اما ما به آن احتیاج نداریم.
6. فقط برای تخلیه آب باقی می ماند ، غلات را درون ظرف Multicooker ریخته و سپس 2 فنجان آب بریزید.
7. به دنبال آب ، نمک بفرستید. در اینجا ، در صورت تمایل ، اگر فرنی برای یک ظرف جانبی پخته شود ، نمک در صورتی که به منظور پرورش شیر یا سرو با مربا یا مربا باشد ، مرتبط است ، پس از آن نمک می توان از آن خارج شد.
8. به هر حال ، آب را می توان با گوشت یا آبگوشت گیاهی جایگزین کرد.
9. بلافاصله در کاسه Multicooker ، فراموش نکنید که یک تکه کره ، تقریباً نیمی یا کمی بیشتر از یک قاشق چایخوری در هر 1 فنجان غلات قرار دهید.
10. چه چیزی روغن می دهد؟ طعم خامه ای دلپذیر و دلپذیر ، که فاقد فرنی برنج تازه است.
11. اگر می خواهید ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید ، اما آشپزهای واقعی هنگام پختن برنج این کار را انجام نمی دهند. و به طور کلی ، چاشنی هایی مانند زعفران ، زردچوبه و زیرا با برنج دوست خوبی دارند. فقط کمی بگذارید.
12. در مرحله بعد ، فقط درب را ببندید ، یک برنج خرد شده را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "برنج" یا "فرنی" تهیه کنید ، اگر برنامه خاصی وجود نداشته باشد ، حالت "اسپاگتی" مناسب است.
13. زمان به طور خودکار نصب می شود ، بنابراین نیازی به نظارت بر دستگاه نیست ، شما نیز لازم نیست که هم بزنید و به طور کلی در فرآیند پخت و پز مداخله کنید.
14. پس از سیگنال ، Multicooker به طور خودکار به حالت "گرمایش" تغییر می کند. سعی کنید این لحظه را از دست ندهید و قدرت دستگاه را خاموش کنید.
15. اگر برنج تنها بماند و درب آن را باز نکند ، برای مدتی در یک فضای بسته گرم می ماند ، مطمئناً برای یک ساعت.

برنج آماده است ، ما از برنج سست به عنوان یک ظرف جانبی استفاده می کنیم. فرنی برنج با غذاهای ماهی و گوشتی و همچنین سبزیجات خورش یا جوشانده هماهنگی کاملی دارد.

نحوه پختن برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته. یک راه ساده

من می خواهم بعد از یک روز کار سخت ، زمان اقامت در آشپزخانه را کاهش دهم ، یک غذای جانبی مهمان را آماده کرده و یک زن و شوهر سوسیس بپزم. اما چگونه نمی خواهید در اجاق گاز بایستید و برنج را هم بزنید تا به دیواره های ظروف نپردد ، و همچنین به عنوان آبگوشت معلوم شد. و نیازی نیست ، اکنون اجاق گاز آهسته تمام کارهای دشوار را انجام می دهد. ما یک روش سریع برای پختن برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم.

مواد لازم:

• برنج بخارپز گرد سفید - 1 کیسه ؛
• آب - 2 فنجان ؛
• نمک - به طعم و مزه ، و همچنین ادویه جات ترشی جات.
• کره - نصف قاشق چایخوری.

اسرار پخت و پز برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته:

1. همه چیز ساده است - شما باید برنج بخارپز بخرید ، در جعبه های مقوایی در کیسه های جداگانه فروخته می شود. در 1 بسته سوراخ شده یک لیوان برنج بخارپز وجود دارد. چگونه با غلات معمولی متفاوت است؟ برنج در یک کیسه با سوراخ تهیه می شود - با فشار گرم تحت فشار زیاد پردازش می شود.
2. برنج بسیار ساده تهیه شده است - شما باید بدون آشکار کردن برنج را در بسته بندی قرار دهید.
3. 2 فنجان آب بریزید و در حالت "برنج" یا "غلات/فرنی" بپزید.
4. زمان به طور خودکار تنظیم می شود. برنج نباید بشویید و نیازی به پیشرفته نیست.
5. بعد از سیگنال ، باید برنج تمام شده را با یک چنگال با دقت بردارید و از قابلمه بردارید. کیسه را بالای سینک خرد کنید ، بگذارید مایع اضافی تخلیه شود.
6. همه چیز ، برنج خرد شده آماده است - بسته باید با قیچی با دقت برش داده شود و محتویات را به ظرف منتقل کند.
7. پس از انجام دستکاری ها ، یک تکه کره را در یک ظرف جانبی داغ قرار دهید.

چگونه می توان برنج با خرد طولانی را در یک اجاق گاز آهسته پخت و پز

چگونه برای پختن برنج عادت دارید؟ آنها شسته شدند - آنها فقط با آب آب پز در یک تابه خوابیدند ، نمک اضافه کردند و هم بزنید تا برنج نرم شود؟ اما این روش پخت و پز اشتباه است! برای از بین بردن نشاسته اضافی باید برنج با دقت بشویید ، سپس می توانید بر موفقیت حساب کنید. علاوه بر این ، پختن برنج سفید طولانی از دور دشوارتر است.

محصولات:

• برنج - 2 فنجان ؛
• آب گرم - 4 لیوان ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری.

تهیه برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته:

1. وظیفه اصلی شستشوی برنج به خوبی است. ما این کار را مانند این انجام خواهیم داد: ما به خواب می رویم و آن را در زیر یک جریان آب سرد بشویید (سردتر ، بهتر). اما ما کمی متفاوت شستشو خواهیم داد: یک قلاده با غلات را در یک گلدان بزرگ آب قرار دهید ، برنج باید با دقت "جابجا شود" تا شکلات شکننده نباشد.
2. سپس آب ادغام می شود ، مورد جدید ریخته می شود و کل روش تکرار می شود. ما این کار را انجام می دهیم تا آب تمیز شود. این بدان معنی است که تمام نشاسته که برنج را در حین پخت و پز می کند ، شسته می شود. حالا او ما را از دم کردن برنج شل در یک اجاق گاز آهسته باز نمی دارد.
3. غلات را درون کاسه Multicooker بریزید. ما به درستی نسبت های برنج را محاسبه می کنیم - این می تواند به عنوان استاندارد 1 برنج و 2 قسمت آب و 1 تا 1 باشد ، همه اینها به تنوع برنج و نتیجه نهایی بستگی دارد. از آنجا که ما در حال آماده سازی برنج طولانی دانه شده هستیم ، در این صورت نسبت های کمی متفاوت وجود دارد ، می توانید غلات را به نسبت 1 به 2 بپزید یا 3 قسمت برنج و 5 قسمت آب را بگیرید.
4. در مورد خود آب - فقط آب گرم را در یک گلدان گلدان چندکلهر بریزید! به طوری که اختلاف دما وجود نداشته باشد ، توصیه می شود از قبل ظرفیت multicooker را گرم کنید ، سپس غلات شسته شده را بریزید و آب جوش را بریزید.
5. در صورت برنامه ریزی برای پختن برنج به عنوان ظرف جانبی ماهی ، سبزیجات یا غذاهای گوشتی ، کمی نمک اضافه می شود. بعد از نمک ، فراموش نکنید که یک تکه کره بگذارید. روغن طعم ظرف تمام شده را نرم می کند و به آن طعم خامه ای ظریف می بخشد.
6. اگر کره ای در خانه وجود نداشت ، کمی (بیش از 1 قاشق غذاخوری) از روغن نباتی اضافه کنید. کاملاً زیتون
7. شما باید برنج را در "برنج/فرنی" یا "بخارپز" تهیه کنید.

اگر تمام توصیه ها را دنبال کنید ، برنج طبق برنامه ریزی شده - خرد و خوشمزه ظاهر می شود. از خودت پذیرایی کن!

نحوه پختن برنج قهوه ای خرد شده در یک اجاق گاز آهسته

پخت و پز برنج قهوه ای راحت تر از دور سفید است ، اما نسبت ها و برخی از قوانین باید مشاهده شود.

عناصر:

• برنج قهوه ای - 1 فنجان ؛
• آب - 2 قسمت ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات یا کره

نحوه پختن برنج شل در یک اجاق گاز آهسته:

1. شما باید برنج تیره را کمی طولانی تر از سفید بپزید ، اما ابتدا باید غلات را تهیه کنید: بارها و بارها با آب بشویید ، و در انتها آب گرم بریزید و سپس نمک اضافه کنید.
2. برنج بی رحمانه در یک اجاق گاز آهسته 10 دقیقه بیشتر از برنج معمولی تهیه می شود. می توانید از برنامه گندم سیاه استفاده کنید. مثل همیشه ، پوشش Multicooker در این برنامه باید بسته شود.
3. در یک اجاق گاز آهسته ، برنج هرگز نمی سوزد ، او به دیواره های یک قابلمه نمی چسبد.
4. پس از سیگنال صدا ، برنج باید حداقل 10 دقیقه تنها بماند که در این مدت به آمادگی می رسد.
5. اگر می خواهید برنج وحشی بپزید ، پس از آن نسبت های زیر را دنبال کنید: 3 قسمت از آب در هر 1 قسمت از برنج گرفته می شود.

قوانینی برای پخت و پز برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته

در مورد مواد افزودنی ، برنج را می توان هر دو با نمک پخته و کمی شکر اضافه کرد. اگر می خواهید برنج معطر باشد ، هنگام پخت و پز ، کمی نخود سیاه ، یک خرچنگ سبزیجات خشک یا یک میخک سیر ، برگ خلیج (1-2 قطعه) را اضافه کنید. رزماری و همچنین پوسته لیمو خشک نیز مناسب است.

اگر می خواهید میهمانان یا خانه را غافلگیر کنید ، برنج سفید معمولی روی ظرف جانبی را می توان با رنگ طبیعی رنگ کرد - یک پودر حمل یا یک زعفران کوچک اضافه کنید. شما می توانید طعم غذای تمام شده را به روش دیگری غنی کنید: برای پختن برنج در آبگوشت سبزیجات (مناسب برای کسانی که رژیم غذایی دارند) ، آبگوشت گوشت. یک گزینه سریع رقیق کردن مکعب آبگوشت در آب گرم است. سپس نمک هنگام پخت و پز برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته اضافه نمی شود.

اگر لازم باشد ، برعکس ، سایه ای از برف است ، پس برنج در شیر یا 1 قسمت از آب جوشانده می شود و 1 قسمت شیر \u200b\u200bاضافه می شود.

فراموش نکنید که خوشمزه ترین برنج با دقت شسته می شود. در مورد برنامه ، برنج را می توان در حالت "گندم سیاه" ، به طور سنتی "غلات" یا "برنج" تهیه کرد. اگر از برنامه PILAF استفاده می کنید ، فراموش نکنید که 10 دقیقه آخر برنامه افزایش قدرت را فراهم می کند تا برنج کمی سرخ شود. بنابراین ، شما باید 10 دقیقه قبل از اتمام برنامه ، دستگاه را خاموش کنید و به سادگی برنج را به آمادگی برسانید و به مدت 7-10 دقیقه در زیر درب بسته نگه دارید.

اگر فکر می کنید برنج معمولی که روی آب با نمک جوش داده شده است خسته کننده است ، ظرف را با سبزیجات غنی کنید: مارچوبه ، هویج ، ذرت ، نخود سبز ، کدو سبز را اضافه کنید. اما متخصصان واقعی این محصول ترجیح می دهند برنج را "تمیز" ، حتی بدون نمک بپزند ، و سپس ادویه یا سس را به برنج تمام شده اضافه کنند.

نحوه پختن برنج خرد شده در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو