معلوم است که در یک اجاق گاز آهسته می توانید یک نوشیدنی بسیار خوشمزه - شکلات داغ بپزید. این فقط سعادت واقعی است ، زیرا در مقایسه با نوشیدنی پودر فروشگاه ، پس از آن طعم خانه ای که با عشق در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است بسیار بهتر است.

شکلات در یک اجاق گاز آهسته. باستانی

هنگامی که شما فقط یک اجاق گاز آهسته خریداری کرده اید ، بعید است که کسی حدس بزند که چقدر غیرمعمول و خوشمزه می توانید با این قابلمه برقی کوچک بپزید. امروز یک نوشیدنی خوشمزه یا شکلات داغ درست خواهیم کرد. چرا اینطور نیست که چگونه به عنوان کیسه های فروخته شده با آب جوش در فروشگاه ها فروخته می شود؟ واقعیت این است که با توجه به دستور العمل واقعی شما باید از شکلات با کیفیت بالا یک نوشیدنی خانگی درست کنید و نه تنها کاکائو بلکه روغن نیز وجود دارد. بنابراین ، طعم نوشیدنی خاص ، چسبناک و غنی است.

ما محصولات زیر را می پزیم:

• کاشی های شکلات گورکی ؛
• کرم - 250 میلی لیتر ؛
• شیر - 250 میلی لیتر ؛
• وانیل و سایر ادویه ها - به خواست.

نحوه انجام شکلات در یک اجاق گاز آهسته:

1. بلافاصله توضیحات: شما باید محصولات با کیفیت بالا و فقط محصولات تازه را خریداری کنید. در مورد خامه و شیر ، بهتر است با چربی زیاد خامه بگیرید ، شیر است ، اما در مورد شکلات ، به دنبال کاشی بابافسکی (نخبه یا تلخ) باشید. یک شکلات برای تهیه شکلات داغ در یک اجاق گاز آهسته برای 4 عضو خانواده کافی است و هرکدام یک فنجان بزرگ دریافت می کنند.
2. ادویه ها نه تنها شکر سنتی وانیل یا وانیلین هستند بلکه در خود کاشی شکلات نیز کافی خواهند بود. سعی کنید شکلات را در یک Multicooker دارچین بپزید - یک طعم نرم و دلپذیر غیر معمول برای شما تضمین شده است. و برخی از غذاهای لذیذ یک مهره یا هل را در یک نوشیدنی در نوشیدنی کمی قرار می دهند. همچنین آماتورهایی برای ترکیب محصولات ناسازگار ، به عنوان مثال فلفل تیز با شکلات وجود دارد.
3. برو به تجارت ما شکلات را در اجاق گاز آهسته در حالت "خاموش" می پزد ، شما همچنین می توانید "پخت" را نیز انجام دهید ، اما توصیه می شود به صورت دستی ، در صورت وجود چنین فرصتی ، درجه حرارت را تنظیم کنید. ما به شکلات در یک اجاق گاز آهسته نیاز داریم تا در دمای بالاتر از +100 آماده شود ^{در باره}ج. اگر راهی برای تنظیم دما وجود ندارد ، فقط از حالت "خورش" استفاده کنید.
4. بسیار مهم است که شیر گرم شود ، اما به مرحله جوش نمی رسد. بنابراین ، در ابتدا ما داخل یک کاسه شیر چند لایه تمیز (بدون بو!) می ریزیم ، فوراً خامه را بریزیم.
5. ما شکلات را درک می کنیم: بسته را باز می کنیم ، کاشی را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. اگر معلوم شد ، با دستان ما بشکنید ، اگر نه ، با یک چاقوی تیز روی تخته برش دهید و همه چیز را ، تا آخرین خرده شکلات ، به داخل کاسه چندکلهر برای شیر و خامه ارسال کنید.
6. به هر حال ، اگر شکلات تلخی سخت را انتخاب کرده اید ، با استفاده از طرف با میخک های بزرگ ، می توانید آن را رنده کنید. سریع و مرتب چرا باید ماده اصلی را ریز خرد کنید؟ زیرا شکلات با شیر گرم سریعتر حل می شود.
7. در مورد ادویه جات ترشی جات ، اگر تصمیم به اضافه کردن دارچین دارید ، بهتر است از زمین استفاده نکنید بلکه یک چوب را در شیر قرار دهید. به محض اتمام کل مراحل ، لازم است که از بین برود و تاکنون عجله نکنید که آن را دور بیندازید ، باز هم برای تهیه سایر غذاها مفید خواهد بود.
8. سعی کنید از دستگاه دور نشوید ، باید صبر کنید تا شیر جوش نیاید ، اما این روند مجاز نیست. شما هنوز هم می توانید توده را هم بزنید تا شکلات سریعتر و حتی بیشتر حل شود.
9. به محض گرم شدن شیر ، شکلات کاملاً حل می شود ، می توانید دستگاه را خاموش کنید. شکلات داغ آماده شده در اجاق گاز آهسته باید بلافاصله درون فنجان ریخته شود.

این همه چیز پیچیده و خوشمزه نیست ، فقط یک نوشیدنی الهی روی میز شما خواهد بود. از طعم خامه ای باشکوه و عطر ظریف لوبیای کاکائو در یک شرکت دلپذیر لذت ببرید. و فراموش نکنید که به دوستان خود بگویید که چگونه شکلات را در یک اجاق گاز آهسته بپزند.

شکلات در یک کرم چندکره

اختصاص داده شده به دوستداران شکلات - فوراً تمام امور خود را پرتاب کنید و به آشپزخانه بروید تا شکلات را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. این نوشیدنی مستحق ستایش است ، به لطف کرم روغنی ، به خصوص خوشمزه و ظریف است. شما مطمئناً نمی توانید در برابر چنین وسوسه ای مقاومت کنید و اغلب در یک اجاق گاز آهسته شکلات را در خانه می پزید.

محصولات موارد زیر را خریداری می کنند:

• شکلات - 100 گرم ؛
• شیر - چربی 2.5 ٪ شیشه ناقص ؛
• کرم - شیشه ناقص ، محتوای چربی از 10 ٪ ؛
• دارچین - به طعم.

ما شکلات را در یک اجاق گاز آهسته مانند این می پزیم:

1. شکلات داغ نوشیدنی خدایان است ، این دقیقاً همان چیزی است که طرفداران و دوستداران شکلات فکر می کنند. آنها مطمئناً چیزهای زیادی در مورد این موضوع می دانند و می توانند به شما یاد دهند که چگونه یک نوشیدنی خوشمزه را در خانه بپزید!
2. اما قبل از اینکه اسرار خود را با خود به اشتراک بگذارید ، خوانندگان عزیز ما ، یک هشدار کوچک. کیفیت شکلات بر کیفیت نوشیدنی تمام شده تأثیر می گذارد. اگر حریص باشید و یک کاشی ارزان تر خریداری کنید ، نتیجه یکسان خواهد بود. نیازی نیست که انتظار داشته باشید کیفیت عالی نوشیدنی از شکلات ارزان قیمت داشته باشید. و البته ، شما نیازی به هزینه کردن برای گرانترین شکلات های جهان ندارید و یک کاشی گران قیمت شکلات سوئیسی را برای پختن شکلات در یک اجاق گاز آهسته خریداری می کنید. باید در همه چیز یک اندازه گیری شود. این مهم است که در کاشی شکلات شما هیچ طعم دهنده و رنگ و رنگ و همچنین مواد نگهدارنده وجود ندارد. بدون شیمی! فقط اجزای طبیعی.
3. در مورد فناوری ساخت شکلات در اجاق گاز آهسته و اجزای این نوشیدنی. شما می توانید شکلات ، هر دو در شیر را با افزودن خامه (50 در 50 ٪) و در شیر با آب بپزید. گزینه آخر کمی سودآورتر خواهد شد ، طعم چنین نوشیدنی نرم تر و نه چندان غنی خواهد بود. Gourmets می گویند که چنین نوشیدنی بی مزه و حتی تازه است. به طوری که این اتفاق نیفتد ، می توانید نوشیدنی شکلات را غنی کنید. به طور کلی ، در شکلات داغ می توانید هرگونه افزودنی را قرار دهید: آجیل ، تکه های میوه ، دانه ، کمی نوشیدنی الکلی و حتی یک توپ بستنی. اما ما پیشنهاد می کنیم شکلات را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم و یک طعم نرم اما غنی ، همان طعم شکلاتی را که مدت طولانی در آن خواب دیده ایم ، تهیه کنیم.
4. فقط 20 دقیقه نیاز به شکلات در یک اجاق گاز آهسته دارد. بیایید مهمترین چیز را شروع کنیم: محصولات لبنی با کیفیت بالا و تازه را در یک کاسه چندکلهر بریزید.
5. بلافاصله چوب دارچین را قرار دهید ، اگر خانه ای در خانه وجود نداشت ، سپس 1/3 قاشق چایخوری پودر دارچین را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
6. به دنبال دارچین ، کاشی شکلات خرد شده را در یک قابلمه قرار دهید: ما آن را با دستان خود به اشتراک می گذاریم.
7. ما برنامه "خاموش کردن" را روشن می کنیم ، اگر حالت "چند ماهه" وجود داشته باشد ، ما برنامه را به صورت دستی نمایش می دهیم - 100 ^{در باره}ج ، تایمر را شروع کنید.
8. ما خودمان را با یک اسپاتول چوبی یا هر دستگاه دیگری که به پوشش کاسه آسیب نمی رساند ، بازو می کنیم. ما در حال آماده سازی برای 20 دقیقه آینده هستیم که باید در نزدیکی یک اجاق گاز آهسته بگذرانیم. ما در همان نزدیکی ایستاده ایم و محتویات را با یک قاشق هم می زنیم.
9. با گرم شدن شیر و کرم ، تکه های شکلات به تدریج شروع به ذوب شدن می کنند ، با شیر گرم مخلوط کرده و عطر دارچین را جذب می کنند.
10. این درست زمانی است که تمام شکلات ها ذوب می شوند ، زمان به پایان می رسد ، فقط 20 دقیقه طول می کشد تا یک نوشیدنی بسیار خوشمزه درست کنید - شکلات در یک اجاق گاز آهسته.
11. بدون تردید ، بلافاصله این درمان را روی فنجان های کوچک زیبا بریزید و بلافاصله از طعم عالی لذت ببرید. احتیاط کنید که خود را بسوزانید.
12. چوب دارچین را برای دفعه بعد ترک کنید ، او بیش از یک بار عطر خود را با نوشیدنی به اشتراک می گذارد.

علاوه بر طعم عالی شکلات ، این نوشیدنی نیز بعد از یک روز سخت قدرت را بازیابی می کند ، تشویق می شود و احساس خواهید کرد که چگونه خستگی می گذرد.

شکلات سفید در یک اجاق گاز آهسته

انتقال طعم این نوشیدنی ، نازک ، خاص ، معطر غیرممکن است. چنین نوشیدنی فقط می تواند به طور مستقل و متفاوت از محصولات با اختیار شما تهیه شود. از شکلات سفید یا شیر نیز توسط یک نوشیدنی خوشمزه به دست می آید. ما پیشنهاد می کنیم این موضوع را شخصاً تأیید کنیم.

محصولات ساخت شکلات در یک اجاق گاز آهسته:

• شیر خانگی با چربی زیاد - 2 لیوان ؛
• شکلات شیر \u200b\u200b- 1 کاشی ؛
• نشاسته ذرت - 80 گرم ؛
• دارچین قرار است مزه دار شود.

آشپزی گام به گام:

1. اگر محصولات با کیفیت بالا و تازه باشند ، یک نوشیدنی ضخیم نیز خواهید داشت. شیر روستایی را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید ، کاشی شکلات شیر \u200b\u200bرا که روی قطعات کوچک شکسته شده است قرار دهید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "بخارپز" قرار می دهیم ، زمان تخمینی پخت و پز شکلات در یک چند دقیقه ای به مدت 10 دقیقه یا کمی بیشتر.
3. چگونه درک کنیم که شکلات آماده است؟ لازم است شیر \u200b\u200bرا با اسپاتول هم بزنید و به محض حل شدن شکلات ، این بدان معنی است که آماده است.
4. پس از زمان مشخص شده ، محتوای تابه باید کمی کاهش یابد و توده کمی ضخیم شود. این خوبه. فقط وقت آن است که نشاسته را اضافه کنیم. این پودر می تواند ذرت و سیب زمینی باشد. فرقی نمی کند ، اما آنچه مهم است همزن کامل این مؤلفه است.
5. خوب ، دارچین زمینی - می توانید بلافاصله ، می توانید با نشاسته مخلوط کرده و وارد یک ترفند شوید.
6. همانطور که می بینید ، هیچ مشکلی نیست ، همه چیز بسیار ساده است. یک کودک از سن متوسطه و ارشد مدرسه قادر خواهد بود به تنهایی چنین نوشیدنی هایی را برای ورود والدین درست کند.

نوشیدن نوشیدنی ترجیحاً گرم و حداکثر به صورت گرم است. به خودتان کمک کنید ، این نه تنها خوشمزه است ، بلکه مفید است!

شکلات در یک اجاق گاز آهسته با فلفل

ناگهان ، درست است؟ یعنی اجداد ما این نوشیدنی را آماده کردند. در ابتدا ، دستور تهیه شکلات بسیار متفاوت بود ، با افزودن فلفل سوزان پخته شد. عاشقان زیادی از چنین غذاهای تیز وجود نداشتند. کمی بعد ، مردم این ماده را برداشته و شروع به اضافه کردن شکر به نوشیدنی و سپس ادویه های مختلف کردند. اما اگر می خواهید یک نوشیدنی شکلات فلفل واقعی را طعم دهید ، چنین فرصتی دارید ، به خصوص که کل فرآیند پخت و پز با اجاق گاز آهسته ساده شده است.

محصولات:

• شکلات گورکی - محتوای کاکائو 80 ٪ ؛
• شیر - 2 لیوان ناقص ؛
• vanil Strug - 1 PC. ؛
• چوب دارچین - 1 رایانه.
• شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کنیاک - 20 میلی لیتر ؛
• فلفل شیلی - 1 غلاف.

پخت و پز شکلات در یک اجاق گاز آهسته:

1. به گفته D. هریس ، نویسنده دستور العمل ، این نوشیدنی مطمئناً شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. ما شروع به پخت و پز آن خواهیم کرد و بلافاصله باید کاشی های شکلات تلخ را به قطعات کوچک بشکنیم.
2. در مورد فلفل: بشویید ، به 2 قسمت برش دهید ، دانه ها را استخراج کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید. شما می توانید آن را مانند آن ترک کنید.
3. وانیل - به نصف برش دهید.
4. شیر را درون کاسه Multicooker بریزید ، وانیلین (یک روح یک روح) و فلفل را قرار دهید.
5. ما برنامه "بخار" را روشن می کنیم ، صبر می کنیم تا شیر شروع به گرم شدن کند.
6. هنگامی که شیر به اندازه کافی گرم می شود (اجازه ندهید که او جوشانده شود!) تکه های شکلات را بریزید و بلافاصله با یک قاشق چوبی مخلوط کنید.
7. سپس باید اجاق گاز آهسته را به حالت "خاموش" تغییر دهید ، به مدت 10 دقیقه شکلات را در اجاق گاز آهسته ادامه دهید و مرتباً هم بزنید.
8. بعد از 5-7 دقیقه می توانید فلفل حاد را بگیرید. در اینجا باید میزان شدت خود را پیدا کنید. می توانید شکلات را در مراحل مختلف پخت و پز امتحان کنید.
9. به دنبال فلفل ، باید نیمی از غلاف وانیل را بدست آورید.
10. اکنون شکر و کنیاک: این مواد را می توان به طعم و مزه اضافه کرد ، کم و بیش.
11. یک بار دیگر شکلات را در اجاق گاز آهسته مخلوط کرده و بلافاصله درون فنجان های کوچک بریزید.

از طعم شگفت انگیز و عطر ظریف این نوشیدنی غیرمعمول لذت ببرید!

شکلات در یک Multicooker با نارنجی

دستور العمل دیگری برای تهیه شکلات خوشمزه در اجاق گاز آهسته با مواد افزودنی. ZEST نارنجی نت و عطر خاصی به نوشیدنی می دهد.

عناصر:

• شیر - 1 L ؛
• شکلات سیاه - 240 گرم ؛
• پودر کاکائو -4 قاشق غذاخوری ؛
• قهوه محلول - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• نارنجی ZEST - از نیمی از نارنجی برداشته شده است.
• آجیل عضلانی-کمی.

نحوه ساخت شکلات در یک اجاق گاز آهسته:

1. در کاسه Multicooker ، شیر را بریزید - 2 لیوان. به هر حال ، طعم ظرف تمام شده به چربی آن بستگی دارد ، بنابراین بهتر و خانگی بخرید.
2. به دنبال شیر ، پودر کاکائو را با شکر مخلوط کنید.
3. کاشی های شکلات دست خود را روی قطعات کوچک بشکنید ، همچنین در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
4. برنامه خاموش کردن را روشن کنید ، در حالی که می توانید 20 دقیقه زمان را تنظیم کنید.
5. لازم است جرم را مخلوط کنید تا گرم شود. این به مدت 10 دقیقه اختصاص یافته است.
6. در ضمن ، هنوز زمان وجود دارد ، می توانید ZEST را از نارنجی خارج کنید ، با جوز هندی و قهوه محلول مخلوط کنید.
7. این مؤلفه ها را در توده گرم وارد کنید و همچنین شیر باقیمانده را نیز بریزید. پخت و پز را ادامه دهید تا شکلات کاملاً حل شود.
8. می توانید کمی توده را به جوش بیاورید ، بلافاصله درون یک کاسه بزرگ بریزید و مستقیماً با یک ویسک دستی داغ بزنید. پس از انجام این اقدامات ، می توانید شکلات را درون فنجان بریزید و شروع به چشیدن یک نوشیدنی خوشمزه کنید.

شکلات در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو