هر ظرفی با سیب زمینی در قطب های چندکاره ای آبدار و معطر است. یک ماشین هوشمند تمام کارها را انجام می دهد ، و شما فقط باید تعارف مخاطبان خوشحال را بپذیرید. بنابراین ، امروز اسرار پخت و پز سیب زمینی های خوشمزه را در یک قطبش چند قطبی یاد خواهید گرفت.

سیب زمینی در یک قطبی چندکور به زبان بولگاری

غیرمعمول بودن این ظرف این است که می توان آن را در اول ، دوم یا حتی به عنوان یک دسر سرو کرد. طعم شیر شیرین ظریف کاملاً سیب زمینی ها را تکمیل می کند.

برای تهیه سیب زمینی به صورت اجاق گاز آهسته ، به شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 6 قطعه ؛
• پنیر کلبه - 500 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• ماست طبیعی - 250 میلی لیتر ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

اگر می خواهید ظرف را تند تر کنید ، می توانید ریحان زمینی را اضافه کنید.

اولویت اقدامات:

1. اگر پنیر کلوچه بسیار سخت است ، آن را با یک چنگال باز کرده و آن را با یک کره ذوب شده مخلوط کنید ، تا زمانی که توده همگن و بدون توده شود. سیب زمینی ها را تمیز کرده و آن را با دایره های یکنواخت نازک ، مانند تراشه ها برش دهید.
   
2. کاسه multicooker را با روغن آفتابگردان روغن کاری کنید و یک سوم سیب زمینی را در پایین قرار دهید. در بالای لایه سیب زمینی ، یک سوم توده روغن پنیر کلبه را پخش کنید. دو لایه دیگر را به روشی مشابه بسازید. اجاق گاز آهسته را در حالت "چندر" به مدت 60 دقیقه نصب کنید و یک ظرف را در دمای 110 درجه سانتیگراد بپزید
   
3. در این زمان ، تخم مرغ را بزنید ، آنها را با نمک و فلفل ثابت کنید (در صورت تمایل ، ریحان را اضافه کنید). در انتهای حالت "multipovar" ، سیب زمینی ها را با مخلوط با مخلوط بریزید ، حالت "گرمایش" را روشن کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید.
   

این تعداد مواد تشکیل دهنده برای 4 بخش بزرگ طراحی شده است. اگر می خواهید خانه های خود را با غذای غیرمعمول خوشحال کنید ، سیب زمینی ها را در یک قطبی چندکره به زبان بولگرایان تهیه کنید.

پیک در یک قطبش چند کوک

طرفداران شیلات از این غذای خوشمزه خوشحال خواهند شد. پیک و سیب زمینی ظریف در سس خامه ترش حتی در بدترین روز به یک تعطیلات واقعی تبدیل می شود. این غذا با هر دو سالاد بهاری تازه و ترشی به خوبی پیش می رود.

مواد لازم:

• zander (فیله) - 1 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 8 قطعه ؛
• کرم ترش 15 ٪ - 400 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• شیر - 150 میلی لیتر ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

برای تزئین ظرف قبل از سرو روی میز ، آن را به وفور با گیاهان بپاشید. خاصیت چنین کاسه ای این است که می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد - چه کسی آن را بیشتر دوست دارد!

برای پختن ماهی با سیب زمینی در یک قطبش چند قطبی ، اقدامات زیر را انجام دهید:

1. سیب زمینی ها را با دایره های نازک با ضخامت بیش از 0.5 سانتی متر خرد کرده و برش دهید. فیله ماهی را در آب سرد بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.
   
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "چندر" در دمای 160 ثانیه نصب کنید ، شیر را درون کاسه بریزید و بدون اینکه جوش بیاید ، آن را گرم کنید. در شیر ، کره را حل کنید ، خرد کنید و سپس مخلوط را به جوش بیاورید. به محض ظاهر شدن حباب های اول ، مخلوط را درون یک کاسه جداگانه بریزید ، کمی خنک کنید ، خامه ترش را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
   
3. یک لایه از ماهی را در قسمت پایین کاسه چندکلهر قرار دهید و دایره های سیب زمینی را در بالا قرار دهید. سپس دوباره ماهی را قرار دهید ، یک زن و شوهر برگ لورل و "پوشش" را با سیب زمینی. فراموش نکنید که کمی نمک را نمک بزنید و هر لایه را فلفل کنید تا ظرف تازه کار نکند.
   
4. هنگامی که آخرین لایه سیب زمینی گذاشته شد ، مواد را با مخلوط خامه ترش بریزید ، دمای 140 درجه سانتیگراد را تنظیم کرده و به مدت 40 دقیقه در حالت "multi -pusher" بپزید.
   

اگر می خواهید یک ظرف ظریف بدهید ، کمی فلفل قرمز یا سس فلفل قرمز را به مخلوط خامه ترش اضافه کنید. با این حال ، حتی بدون مواد اضافی ، پیک با سیب زمینی در یک قطبش چند قطبی به طور غیرقابل مقایسه و دلچسب است.

کبد مرغ با سیب زمینی در یک قطبی چند کوک

به تازگی ، دستور العمل های بیشتری با Offal وجود دارد ، اما کبد مرغ با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته مدتهاست که در لیست محبوب ترین غذاها موقعیت های برجسته ای را پیش می برد. علاوه بر این ، برای پخت و پز آن آسان تر است ، با چنین دستیار مانند Polaris Multicooker!

عناصر:

• کبد مرغ - 500 گرم ؛
• سیب زمینی - 8 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• کرم ترش 20 ٪ - 1 فنجان ؛
• دیل تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

مراحل پخت و پز یک کبد با سیب زمینی در یک قطبی چندگانه:

1. کبد را زیر آب سرد بشویید ، تمام مجاری و فیلم ها را بردارید. سبزیجات را تمیز کنید ، سیب زمینی ها را با مکعب های کوچک یا مکعب ها و پیازها با نیم حلقه نازک برش دهید. اجاق گاز آهسته را در حالت "چندر" در دمای 160 درجه سانتیگراد نصب کنید ، در کاسه ، روغن آفتابگردان را گرم کرده و پیاز را در آن سرخ کنید تا طلایی شود.
2. کبد را به کاسه اضافه کرده و سرخ کنید و به مدت 5 دقیقه به طور دوره ای هم بزنید.
   
3. پیاز و کبد را درون یک کاسه جداگانه قرار دهید ، کمی بیشتر روغن آفتابگردان را به کاسه اضافه کنید و 10 دقیقه سیب زمینی را سرخ کنید. سپس کبد ، نمک ، فلفل را برگردانید و مواد را مخلوط کنید.
   
4. کرم ترش 150 میلی لیتر آب خنک آب پز را رقیق کنید ، درون کاسه بریزید ، کاملاً مخلوط کنید و 20 دقیقه دیگر را در حالت "چند لحظه" بپزید. در این مدت ، قبل از سرو ، شطرنجی را که باید با یک ظرف پاشیده شود ، بشویید و برش دهید.
   

کبد Polaris با سیب زمینی در یک Multicooker می تواند حتی یک آشپز تازه کار نیز بپزند. اگر می خواهید یک تصور فراموش نشدنی ایجاد کنید ، در بشقاب نان به من غذا بدهید یا آن را در گلدان ها قرار دهید.

سیب زمینی های پر شده در یک قطبی چند کوک

سیب زمینی های پر شده در یک قطبش چندگانه می توانند به یک غذای جشن عالی تبدیل شوند یا در یک رژیم غذایی روزمره تنوع ایجاد کنند. یک خوراک غیرمعمول و طعم غنی در میز ناهار خوری بی تفاوت باقی نمی ماند!

برای تهیه سیب زمینی های پر شده در یک قطبی چند کوک برای 2 نفر ، به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی - 6 قطعه ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز یالتا - 1 رایانه ؛
• خیار شور - 2 قطعه ؛
• دیل تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• پنیر سوئیسی - 75 گرم ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش پختن:

1. مواد را آماده کنید: سیب زمینی ها را بدون تمیز کردن پوست کاملاً بشویید ، پنیر را روی رنده میانی رنده کنید ، پیاز را تمیز کنید ، هسته را با دانه های فلفل جدا کنید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "چندر" در دمای 160 ثانیه نصب کنید ، سیب زمینی ها را درون سیب زمینی قرار دهید ، آن را با آب بریزید و آن را با لباس جوشانید. زمان 20-25 دقیقه زمان را در تایمر گسترش دهید.
   
3. سیب زمینی های آب پز را برداشته ، بگذارید خنک شود ، سپس هر سیب زمینی را به دو قسمت مساوی برش دهید. به آرامی هسته را برداشته و ضخامت آن را به ضخامت 1 سانتی متر بگذارید.
   
4. خیارها نیز باید از پوست تمیز شوند. سبزیجات ریز خرد شده و شوید تازه را خرد کنید ، در یک کاسه مخلوط کنید ، پنیر رنده شده و خمیر کمی بزرگ سیب زمینی را اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید.
   
5. هر نیم سیب زمینی را با مخلوط پنیر قابلمه بپاشید و با دقت در یک کاسه چندکلهر دراز بکشید. 10 دقیقه در "Multipovar" بپزید. در این مدت ، پنیر کاملاً ذوب می شود و سبزیجات آب و عطر می بخشند.
   

همانطور که مشاهده می کنید ، فقط از سبزیجات و پنیر برای تهیه سیب زمینی های پر شده در یک قطبی چند قطبی استفاده شده است ، بنابراین این دستور العمل برای غذاهای گیاهی مناسب است. برای کسانی که یک ناهار کامل را بدون گوشت نشان نمی دهند ، می توانید کمی گوشت خرد شده را سرخ کرده و آن را در توده سبزیجات مشترک قرار دهید.

zrazy با پر کردن سیب زمینی در یک قطبش چند کوک

زازی به طور سنتی خاصیت غذاهای بلاروس ، لیتوانی و اوکراینی در نظر گرفته می شود ، اما آنها تقریباً در همه کشورهای جهان در تفاوت های خاصی موفق به "ریشه کن شدن" شدند. تنها ذکر کتلت با پر کردن آبدار اشتهای هیجان انگیز است! امروز شما یاد خواهید گرفت که چگونه Zrazes خوشمزه را با سیب زمینی در یک قطبی چندگانه تهیه کنید.

مواد لازم برای پخت و پز ظروف:

• مؤمنان گوشت گاو (خوک-دادن) -500 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه ؛
• شیر - 50 میلی لیتر ؛
• کره - 50 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• پیاز سبز - 1 دسته ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• روغن آفتابگردان.

برای ایجاد zrazy با سیب زمینی در یک قطبش چند قطبی ، اقدامات زیر را تکرار کنید:

1. سیب زمینی ها را کاملاً بدون تمیز کردن پوست بشویید. اجاق گاز آهسته را در حالت "چند ماهه" با دمای 160 درجه سانتیگراد نصب کنید
   
2. پیاز سبز را بشویید ، آب اضافی را تکان دهید و ریز خرد کنید. سیب زمینی های فریب خورده و سرد شده پوست را پوست کرده و در سیب زمینی های پوره شده و بدون توده باز می شوند. سپس پیاز ، کره و شیر خرد شده را به آن اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
   
3. پیازها را تمیز و خرد کنید. در یک کاسه ، گوشت خرد شده ، تخم مرغ ، پیاز ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
   
4. توده گوشت را به 8-10 سهام یکسان و کیک های کوچک کور از آنها تقسیم کنید. در مرکز هر کیک روی یک قاشق غذاخوری پوره سیب زمینی قرار دهید. لبه های گوشت "پوسته" را با هم ترکیب کنید و سیب زمینی را از همه طرف بسته کنید. zrazes را با جفت گیری در کف دست های ناهموار شکل دهید ، گویی کتلت های مجسمه ای.
   
5. در کاسه ، روغن آفتابگردان را گرم کنید و به نوبت آن را برای zraza به پوسته از هر طرف (بیش از 5 دقیقه) سرخ کنید. سپس تمام zrazy را در کاسه قرار دهید ، درب آن را ببندید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
   

Polaris Multicooker بسیار آبدار و رضایت بخش است. آنها را می توان یک غذای کاملاً مستقل در نظر گرفت که نیازی به یک غذای جانبی ندارد ، اما به این ترتیب که میز خیلی کمیاب به نظر نمی رسد ، می توانید آنها را با سالاد یا ترشی سرو کنید. همچنین ، ZRAZ ها کاملاً با سس های حاد و اسیدی (Tkemali ، Sacebeli ، Adjika) ترکیب شده اند.

سیب زمینی در یک قطبش چندکاره روستایی. ویدئو

اگر نیاز دارید به سرعت یک غذای جانبی خوشمزه را برای یک ظرف گوشت تهیه کنید ، سیب زمینی ها در یک قطب های چند قطبی عالی هستند. حتی یک مهماندار تازه کار با این دستور العمل کنار می آید.

دستورالعمل ویدئویی را بررسی کنید تا دریابید که چگونه سیب زمینی را به صورت روستایی در یک قطبی چندکره تهیه کنید: