Chacun de nous a rencontré un plat sous le nom simple «Casserole» dans l'enfance. En théorie, tout ce qui a été préparé dans le four peut être appelé en toute sécurité une casserole. Les casseroles de viande étaient particulièrement populaires à tout moment. Aujourd'hui, la cuisson des aliments simples peut être confié à une mijoteuse - à la sortie, nous obtenons un plat sain, aromatique et très juteux.

Selon les hôtesses modernes, une casserole de viande dans une mijoteuse est vraiment plus savoureuse que dans le four. Sa partie supérieure reste luxuriante et claire, et le fond est bien cuit et doré. Pour obtenir une casserole de viande dans une mijoteuse, utilisez le programme de cuisson. La préparation d'un tel plat prend généralement de 30 minutes à 1 heure. Cela dépend de la complexité du plat et des caractéristiques techniques du tapel miracle.

Casserole de viande dans une mijoteuse avec des légumes

La viande et les légumes sont une excellente combinaison pour un dîner copieux et utile. Plus il y a de légumes, plus la viande est imprudente.

Nous aurons besoin de tels produits:

• pig Glorian hachée de viande à 0,5 kg;
• grands courgettes - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• poivron jaune et rouge - 1 pc.;
• tomate - 2 pcs.;
• cabbage congelé Bruxelles - 250 g;
• dill, persil - un tas;
• baton - 3 tranches;
• ail - 2 gousses de girofle;
• lait - 60 ml;
• œuf - 1 pc.;
• huile - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel, poivre noir.

Ensuite, nous cuisinons le plat comme ceci:

1. Nettoyez les carottes et les courgettes de la peau. Si les courgettes sont encore jeunes, nous laissons une peau mince. Râper les légumes en gros morceaux. Retirez les graines du poivre bulgare rouge et jaune, puis coupez-le avec des rayures pas très minces. Nous coupons les tomates sur les tasses, hachons finement les verts.
2. Les tranches de bâton versent du lait. Le chou de Bruxelles jette dans de l'eau salée bouillante pendant 5 minutes.
3. Versez un peu de beurre dans le bol et en mode «cuisson» ou «frire», faites frire les légumes - courgettes, carottes et poivre. Lorsque le mélange est doré, transférez-le dans une plaque séparée.
4. Écraser soigneusement la viande hachée avec une fourchette, ajouter de la bouillie d'ail, un œuf, un pain ramolli, du sel et du poivre au goût. Pétagez bien la viande hachée et divisez-la en 2 parties égales.
5. Versez de l'huile végétale dans la plaque de cuisson. Mettez une couche de viande hachée sur le fond, suivie d'un rôti de légumes, puis coupé dans la moitié de la tête du chou de Bruxelles et couvrir les produits avec la deuxième partie de la viande hachée. Garnir la farce de tranches de tomate sur le dessus. Fermez le couvercle et préparez une casserole de viande dans une mijoteuse avec des légumes pendant 45 minutes sur «cuisson». Décorez la nourriture finie avec des herbes hachées.

Casserole de viande dans une mijoteuse avec du poulet et des pommes de terre

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'un ensemble simple de produits, mais vous obtenez un aliment de la série "Fingers Lick". L'option idéale pour un plat de restauration qui n'a pas besoin d'un plat d'accompagnement.

Ingrédients:

• filet de poulet - 0,5 kg;
• pommes de terre de taille moyenne - 8 morceaux;
• œuf - 4 pcs.;
• oignons - 2 pcs.;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• farine - 3 cuillères à soupe. L.;
• sauce tomate - 1 cuillère à soupe. L.;
• beurre;
• parsley et aneth - plusieurs brindilles;
• sel, poivre et assaisonnement au goût.

L'ordre des travaux est le suivant:

1. Rincez le filet sous l'eau courante, nettoyez-le des graisses et des films, puis coupez en petits morceaux. Ouvert, tordre la viande hachée.
2. Peler les ampoules, couper en petits cubes et mélanger avec des morceaux de filet. Ensuite, ajoutez les légumes verts hachés, le sel, le poivre et les assaisonnements préférés.
3. Cassez les œufs dans un bol profond, envoyez de la crème sure, de la sauce tomate et de la farine. Battez les produits en une masse homogène.
4. Nettoyez les pommes de terre et coupez avec des tranches minces soignées.
5. Lubrifiez le fond et les murs de la plaque de cuisson au beurre, mettez une partie des pommes de terre là-bas, le sel et le poivrons. Versez les diapositives 6 - 7 cuillères à soupe. l. Faire une garniture aux œufs, mettre des morceaux de filet sur le dessus, couvrir la viande avec une couche de pommes de terre et de garniture restantes. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre.
6. Mettez la mijoteuse en mode "cuisson" et faites cuire le plat de 60 à 90 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent mous.

Casserole de viande dans un multi-maisons avec des pâtes

Le statut du plat le plus d'origine ne le prétend pas, mais il s'avère très satisfaisant. Pour le préparer, vous aurez besoin de pâtes. Arrêtez-vous sur de petits produits de pâtes de forme simple afin que la casserole sort dense et homogène.

Liste des produits nécessaires:

• pâtes - 300 g;
• tomates - 2 pcs.;
• toute viande hachée - 300 g;
• oignons - 1 pc.;
• eau - 1 cuillère à soupe;
• pétrole;
• sel, épices.

Ingrédients pour la sauce au Behamel:

• huile - 30 g;
• fromage - 100 g;
• lait - 300 ml;
• farine - 1 cuillère à soupe. l.

Comment faire cuire une délicieuse casserole de viande dans un multi-maisons avec des pâtes:

1. Nous nous engagerons immédiatement dans une sauce paresseuse. Dans une casserole avec un fond épais, faire fondre le beurre, verser de la farine et mélanger jusqu'à une masse homogène. Ensuite, en continuant à remuer le contenu de la casserole, versez-y du lait froid avec un flux mince. Incorporer soigneusement le mélange, en frottant tous les morceaux. Saliter et poivrer la sauce, ajouter le fromage râpé et retirer le ragoût de la chaleur lorsque les copeaux de fromage se dissolvent. Mélanger à nouveau Behamel avec une spatule.
2. Allons maintenant directement à la casserole. Coupez l'oignon dans de petits cubes. Versez un peu d'huile végétale dans le bol et réchauffez-la dans la «cuisson» pendant 1 minute. Versez les oignons hachés dans la mijoteuse et faites frire jusqu'à ce qu'une agréable teinte dorée apparaisse.
3. Tournez la viande hachée uniformément avec une fourchette, du sel, du poivre, bien mélanger et également mettre une mijoteuse.
4. Coupez les tomates en petits morceaux. Dès que la viande hachée devient blanche de tous les côtés, ajoutez-y des tomates.
5. Après 5 minutes, versez 1 tasse d'eau dans le bol, mettez les produits dans les pâtes dans les pâtes, ajoutez un peu de sel (n'oubliez pas que nous avons déjà salé la viande hachée). Suivant, vous pouvez commencer 1 à 2 ail hachés d'ail (exclusivement à volonté), ainsi que vos assaisonnements et épices préférés. Enfin, ajoutez une sauce au Behamel dans le bol et mélangez bien tous les ingrédients de notre cocotte.
6. Fermez le couvercle et programmez le mode "cuisson" pendant 40 minutes. Après l'heure indiquée, la casserole de viande dans une mijoteuse avec des pâtes sera prête.

Casserole de viande dans une mijoteuse avec du jambon et des pâtes

Nous vous proposons de cuisiner un autre plat copieux, original et beau dans une mijoteuse. C'est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner tous les jours.

Produits nécessaires:

• cornes de macarone - 300 g;
• fromage Mozarella - 150 g;
• ham - 150 g;
• œuf - 1 pc.;
• beurre - 50 g;
• crème 33% - 250 g;
• origan (origan) - ½ cuillère à café;
• sel - 1 cuillère à café;
• verts - au goût.

Pour cuisiner ce plat, suivez les instructions:

1. Eau bouillante de sel et pâtes bouillir. Ne faites pas bouillir fortement - laissez-les légèrement ferme. Retirez-les sur une colonie.
2. Broyez le fromage sur une râpe avec de petits trous et coupez le jambon en petits cubes.
3. Mélanger et mélanger le fromage, le jambon, l'œuf cru et l'origan.
4. Ajoutez maintenant de la crème à ce mélange, un morceau de beurre fondu et de sel. Mélanger les produits.
5. Lubrifiez le fond et les murs du bol de plaques de cuisson avec du beurre.
6. Versez la station-service dans les pâtes et placez le mélange dans le bol.
7. Installez le mode "cuisson" dans la mijoteuse pendant 45 minutes.
8. Lorsque le signal de la préparation du plat sonne, ouvrez le couvercle, mais n'obtenez pas immédiatement la casserole - laissez-le rester dans le bol pendant environ 10 à 15 minutes. Lorsque vous servez de la casserole de viande dans une mijoteuse avec du jambon et des pâtes, saupoudrez-le d'herbes hachées fraîches.

Casserole de porc

Un plat copieux pour "maneaux de viande". Une telle casserole cuite au four est décorée d'une délicieuse croûte brune, mais dans une mijoteuse, le porc ne se séchera jamais et se révélera très tendre. Assurez-vous que vous-même!

Pour la casserole, vous aurez besoin des produits suivants:

• porc - 350 g;
• oignons - 200 g;
• fromage dur - 100 g;
• pommes de terre - 3 - 4 pcs.;
• tomates - 300 ml;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe. L.;
• eau - 300 ml;
• mayonnaise et assaisonnements au goût.

Cuisiner comme ceci:

1. Lubrifiez la plaque de cuisson avec l'huile. Coupez la viande avec des tranches d'épaisseur moyenne, battez et frottez avec un mélange d'épices. Mettez la viande sur le fond du bol.
2. Nettoyez les pommes de terre et les oignons. Coupez les oignons avec des anneaux, des pommes de terre - pas des tranches très minces. Sel les pommes de terre.
3. Lubrifiez les tranches de porc avec de la mayonnaise, mettez des couches d'oignon et des pommes de terre sur le dessus. Sel les pommes de terre, lubrifier avec de la mayonnaise à volonté.
4. La couche suivante sera des tomates. Saupoudrez le plat essuyé sur une râpe grossière sur le dessus. Versez les produits avec de l'eau et allumez la «cuisson». Après 1 heure, une casserole de viande dans une mijoteuse sera prête.

Casserole de viande dans une mijoteuse avec du chou

Nous partageons avec vous une recette intéressante qui vous aidera dans une situation où vous devez cuisiner rapidement quelque chose de savoureux.

Préparez les ingrédients suivants:

• toute viande hachée - 0,5 kg;
• cabbage blanc - 0,5 kg;
• oignons - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• œuf - 2 pcs.;
• panage - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. L.;
• ail - 2 dents;
• crème - 100 ml;
• sel, assaisonnement - au goût.

Nous procédons:

1. Coupez les oignons en grands cubes, frottez les carottes avec de gros morceaux. Versez un peu d'huile dans le bol, réchauffez-le et faites frire les légumes en «friture» ou en «cuisson» pendant 5 minutes. Remuer jusqu'à ce que l'oignon avec des carottes soit doré.
2. Hacher le chou avec une petite bande soignée et verser dans la mijoteuse aux légumes. Assaisonner le mélange de légumes avec des épices à votre discrétion. Continuez à faire frire les produits pendant un quart d'heure, en les remuant périodiquement.
3. Écraser la viande hachée avec une fourchette et mettre cette masse homogène dans le bol. Faites frire jusqu'à ce que la viande hachée s'allume.
4. Dans un bol, connectez et battez la crème, les œufs, la panure et le sel. Versez ce mélange dans une mijoteuse, mélangez à nouveau les aliments et répartissez-vous uniformément qu'un arc. Fermez le couvercle et programmez le mode «cuisson» pendant une demi-heure. Ne procurez pas immédiatement la casserole de viande finie du multi-maisons. Quand elle refroidit un peu, saupoudrez-la d'herbes hachées et servez.

Casserole de viande dans une mijoteuse: recommandations utiles

1. Si un arc est présent dans la recette de la casserole de viande, mettez-la sur du vinaigre avant de la mettre sur le reste des produits. Le goût du plat sera très expressif et délicat.
2. Pour que la casserole de viande puisse garder et «ramper» dans différentes directions, chaque couche peut être légèrement saupoudrée de fromage râpé.
3. Pour que la casserole finie soit décorée d'une belle croûte dorée, lubrifiez la plaque de cuisson avec du beurre ou de l'huile de tige.
4. Ne salissez pas les légumes qui, en train de cuisiner, donnent beaucoup de jus (courgettes, tomates), sinon les produits ne saisiront pas et la casserole sera gâtée. Vous devez salé d'autres couches du plat.