Il n'y a probablement pas une telle maîtresse dans l'espace post-soviétique qui ne serait pas en mesure de cuisiner du borsch. Malgré sa simplicité, ce premier plat copieux a conquis de nombreux connaisseurs de plats délicieux. Aujourd'hui, nous apprendrons à préparer un excellent borsch dans une mijoteuse. Dans cet article, nous considérerons quelques recettes intéressantes pour fabriquer du Borsch dans un multi-maisons Philips.

Borsch ukrainien avec Gallushki dans un multi-maisons Philips

Il y a beaucoup de recettes de Borsch. Mais, comme ce plat est considéré comme un aliment traditionnel de la cuisine ukrainienne, nous commencerons par la recette à laquelle les habitants de ce pays adhèrent. Il convient de noter que pour préparer un plat selon cette recette, vous devez faire le plein à temps, car un vrai Borsch n'aime pas la hâte.

Le borsch ukrainien avec Gallushki a traditionnellement trois composants: le bouillon, le Gallushki et la base de soupe.

Ainsi, pour préparer un délicieux bouillon bifty pour le borsch ukrainien avec des galops dans un multi-maisons, Philips aura besoin:

• small Pork Slyka - 1 PC;
• porc - 300 g;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• l'eau;
• bay Leaf - 2 pcs;
• sel au goût.

Pour faire des aboiements de borch dans un Philips multi-maisons, les ingrédients suivants sont nécessaires:

• farine - 40 g;
• œuf - 1 pc;
• l'eau;
• sel au goût.

Pour la base de soupe, les produits suivants seront nécessaires:

• betteraves - 2 pc;
• cabbage blanc - 3 PC;
• pommes de terre - 4 pcs;
• poivre bulgare - 1 pc;
• tomates - 2 PC;
• ail - 1 clou de girofle;
• légumes verts;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• sel au goût.

Nous préparons le borscht ukrainien avec des boulettes dans un Philips multi-maisons.

1. Lavez le porc, coupez en petits morceaux, envoyez un récipient multicore.
2. Retirer la peau avec du slyka de porc, couper la graisse, rincer et envoyer à une mijoteuse.
3. Peler les oignons et les carottes, placez-le dans le bol de l'appareil.
4. Au contenu du multi-maisons, ajoutez la feuille de laurier et l'eau à la marque de 3 litres.
5. Fermez la mijoteuse avec un couvercle, définissez le mode "soupe" pendant 1,5 heure.
6. Après le temps, ouvrez l'appareil, à l'aide d'une cuillère à fentes, retirez la tige, les légumes et la feuille de laurier. Sel le bouillon.
7. Ensuite, faites cuire les canards. Pour cela, 2 cuillères à soupe. Versez la farine avec de l'eau bouillante et préparez-vous à une pâte dense mais élastique. Refroidissez la pâte pour la cuisson.
8. Séparez la protéine d'oeuf du jaune. Ajouter le jaune à la pâte refroidie, le sel.
9. Versez la farine restante dans la masse résultante, pétrissez la pâte. Cela devrait s'avérer élastique et ne pas s'en tenir aux mains.
10. Roulez la pâte en «saucisses», coupés en petits morceaux et formez du Gallushki.
11. Hacher le chou et le poivron.
12. Peler les pommes de terre, rincer, couper en bandes.
13. Peler les tomates, coupés en petits cubes.
14. Envoyez les légumes préparés dans le bouillon.
15. Fermez étroitement la mijoteuse, réglez le mode "soupe" pendant 30 minutes.
16. Faire bouillir les betteraves, nettoyer et couper en petits cubes.
17. Après 30 minutes, ouvrez l'appareil, ajoutez au contenu du multi-maisons des boulettes, continuez à cuisiner en mode soupe.
18. Passez l'ail à travers la presse, coupez finement les verts.
19. Lorsque les boulettes nageaient, ajoutez l'ail haché, les légumes verts et le jus de citron au borsch. Sel le plat.
20. À la fin de la cuisson, envoyez des betteraves dans le plat, laissez Borschch bouillir pendant 2 minutes et éteignez la mijoteuse.
21. Donnez un temps de plat fini pour brasser. Servir sur la table avec de la crème sure et des herbes.

Fish Borsch dans un MultiCooker Philips

Le Borsch basé sur les poissons de la plupart des gens provoque au moins une surprise. Très en vain! Fish Borsch est un plat très copieux, savoureux et inhabituel, qui appréciera sûrement tous vos ménages.

Les ingrédients suivants ont besoin des ingrédients suivants pour préparer un poisson en borsch dans un multi-maisons:

• pommes de terre - 3 pcs;
• cabbage blanc - 1 pc (environ 250 gr);
• betteraves - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• tomates - 2 PC;
• fichiers il steak Poisses - 300 g;
• huile végétale;
• sucre - 1 cuillère à café;
• bay Leaf - 2 pcs;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• l'eau;
• sel au goût.

Nous faisons cuire le poisson en borsch dans un Philips multi-maisons.

1. Peler les betteraves, laver, frotter sur une râpe grossière.
2. Versez un peu d'huile végétale dans le récipient multicore, mettez les betteraves dans le bol.
3. Allumez l'appareil dans le mode "cuisson" pendant 20 minutes, faites frire le légume.
4. Après 20 minutes, les betteraves frites sont transférées dans un conteneur séparé.
5. Peler les carottes, râper sur une râpe grossière, envoyer à une mijoteuse.
6. Nettoyer les oignons et la tomate, coupés en petits cubes, mettre dans le bol de l'appareil.
7. Versez un peu d'huile végétale dans le récipient.
8. Allumez la mijoteuse en mode Pastries pendant 20 minutes. Remuer les légumes périodiquement.
9. Laver le filet de poisson.
10. Dans l'incident pendant 20 minutes, mettez les filets de poisson sur des légumes frits, versez le contenu avec de l'eau, du sel.
11. Fermez bien la mijoteuse, réglez le mode de cuisson. Heure - 20 minutes.
12. Peler les pommes de terre, rincer, couper en bandes.
13. Hacher le chou.
14. Après le temps, ouvrez l'appareil, retirez le filet de poisson du bouillon.
15. Ajouter les betteraves, les pommes de terre et le chou prêts prêts au contenu du multicocourcement. Saltez le futur borsch, ajoutez du sucre, des feuilles de laurier et du jus de citron.
16. Fermez la mijoteuse avec un couvercle, réglez le mode «cuit à vapeur» pendant 30 minutes.
17. Coupez le poisson en petits morceaux, ajoutez au plat fini.

Green Borsch dans un MultiCooker Philips

Pour beaucoup, Green Borsch est l'un des plats saisonniers les plus préférés. Vous pouvez le faire cuire avec facilité dans le multi-maisons Philips. Le premier plat fini est très riche, épais, satisfaisant et avec un goût caractéristique prononcé.

Pour préparer le borsch vert dans un multicocourced Philips, faites le plein d'ingrédients suivants:

• sorrel - 100 g;
• dill - 40 g;
• oignons verts - 30 g;
• betteraves roses - 1 pc;
• lame de bœuf - 500 g;
• pommes de terre - 6 pcs;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• huile végétale;
• oeufs - 2 PC;
• bay Leaf - 2 pcs;
• l'eau;
• sel au goût.

Recette pour la fabrication de Borsch vert dans un Philips multi-maisons.

1. Laver avec une spatule de boeuf, couper en plusieurs morceaux, envoyer une mijoteuse.
2. Versez la viande avec une petite quantité d'eau, salinez le contenu.
3. Fermez l'appareil avec un couvercle, définissez le mode "soupe" pendant 1 heure.
4. Décollez les betteraves, rincez et hachez en bandes.
5. Décollez les pommes de terre, coupées en cubes.
6. Dans l'incident de l'heure, ajoutez des betteraves préparées, des pommes de terre et des feuilles de laurier sur le bouillon fini.
7. Fermez l'appareil, définissez le mode "Soup" pendant 1 heure.
8. Peler les carottes, râper sur une râpe grossière.
9. Peler l'oignon, coupé en petits cubes.
10. Faites frire les carottes et les oignons dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez au contenu du multi-maisons. Continuez à cuisiner dans le mode sélectionné.
11. Faire bouillir des œufs, coupé en petits morceaux, envoyer au contenu de la mijoteuse. Continuez à cuisiner dans le mode sélectionné.
12. Lavez les légumes verts, coupez finement. 5 minutes avant la fin du programme de cuisson, envoyez à la mijoteuse.
13. Ajouter du sel au goût au plat fini.
14. Avant de servir, décorez un quart des œufs durs avant de servir.

Borse végétarien dans un multicocourced Philips

Aujourd'hui, de plus en plus de personnes n'acceptent pas l'utilisation de la viande et des produits d'origine animale. Pour préparer un délicieux et copieux Borscht, ce n'est pas un problème. Le multi-maisons Philips préparera un Borsch incroyable sans ajouter de la viande et, de plus, grâce à un traitement thermique spécial, il conservera toutes les propriétés bénéfiques des légumes.

Pour préparer un borsch végétarien dans un multicocouragé, Philips sera nécessaire:

• eau - 2 L;
• betteraves - 2 pc;
• chou chou - 1 pc (environ 200 g);
• pommes de terre - 2 pcs;
• carottes - 2 pc;
• oignons - 1 pc;
• tomates - 2 PC;
• ail - 2 gousses de girofle;
• huile végétale;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• bay Leaf - 2 pcs;
• sel au goût.

Un moyen de préparer un borsch végétarien dans un multicocourceau Philips.

1. Peler l'oignon, coupé en petits cubes.
2. Peler les carottes, rincer, râper sur une râpe grossière.
3. Nettoyez les betteraves, coupées en bandes minces, divisez en 2 parties.
4. Mettez une partie des betteraves dans un récipient séparé, versez du jus de citron.
5. Versez une petite quantité d'huile végétale dans le récipient multicore, envoyez des oignons, des carottes et la partie restante de la betterave dans le bol.
6. Mettez l'appareil en mode "Pastries", faites frire les légumes pendant 5 minutes.
7. Après 5 minutes, passez la mijoteuse en mode de ragoût, fermez le couvercle et faites cuire les légumes pendant encore 40 minutes.
8. Peler les pommes de terre, rincer, couper en bandes.
9. Hacher le chou.
10. Après 40 minutes, ouvrez la mijoteuse, envoyez des pommes de terre et du chou dans le récipient.
11. Versez le contenu avec de l'eau, ajoutez du sel, des feuilles de laurier.
12. Fermez l'appareil, définissez le mode "Porridge laitier" pendant 20 minutes.
13. Peler les tomates, coupés en cubes.
14. Passez l'ail à travers la presse.
15. Dans l'incident de 20 minutes, ouvrez la mijoteuse, envoyez de l'ail, des tomates et des betteraves marinées dans le bol. Étendre la cuisson dans "Porridge laitier" pendant 10 minutes sous un couvercle fermé.
16. Donnez un temps de plat fini pour préparer le mode chauffage.

Bon appétit!

Préparation de Borsch dans un Multicooker Philips. Vidéo